26 蛋黃蠶豆和倭寇

吳家自己的田要放綠萍來肥，鄉下的水清，不比城裏的水肥一些，養的住綠萍。

陳舍微讓老漁翁給撈了些，他終日在水上飄着，這不過是順手的事，但吳缸來收的時候還是給了幾個銅子。

“這是我自家田使的，不好費了六少爺的面子。”吳缸說。

老漁翁覺得這後生實誠，得了筆外快心裏也美，樂颠颠去打酒喝了。

小酒來那麽一壺，老漁翁擱船艙裏一歇就眯起了眼，船栓在埠頭，他睡得沉，船只随水波輕晃，瞧着就是孤船一只。

也不知睡了多久，他模模糊糊的醒來，就聽見有人嘈雜。

“這才三月裏就鬧倭了？！”

“沒上岸呢！”

“說是去外海網墨魚人被劫，原本也是老漁民了，有經驗，可倭寇狡猾啊！兩只倭船藏在風霧，擊倒眼前才發覺，已經來不及逃了，做兒子的船在前頭，喊叫起來讓他父親快逃。”

這話聽起來文绉绉的，老漁翁曉得是趙先生。

讀書人裏邊，就趙先生有些豪邁氣，既登雅舍飲茶作詩，也蹲樹下同他這些白丁下棋閑聊。

“唉，連兒子帶船都叫倭寇虜去喽！老頭跳了海，想着死了去陪兒子算了，可水性好淹不死，叫人給撈起來了。”

往日裏，老漁翁該探個腦袋去聊上幾句，此時卻只翻了個身，擦去幾滴渾濁的老淚。

關于這個時代的基本常識，原身腦袋裏都有，倒是不用陳舍微費勁去打聽。

眼下應該是明朝嘉靖年間，正值小冰河時期，難怪冬天會那麽寒涼。

陳舍微只看過幾本戲說的明朝歷史書籍，其中到底能有多少與現實歷史對得上，他實在不敢托大了說。

陳舍微也不甚糾結，知道了又能怎樣，正史上依稀只記得幾個大事件，于細碎的生活來說沒什麽大用。

不過有一點陳舍微還算清楚，原身記憶裏也很鮮明，那就是閩地鬧倭鬧得十分嚴重，其中又以福寧州受滋擾最為頻繁。

泉州富庶繁華，又設直屬于福建都指揮使司的泉州衛、永寧衛。永寧衛下屬還有福泉千戶所、金門千戶所等五處千戶所。

這些衛所還算靠近內陸，既可管轄鄉鎮百姓，亦可抗擊倭寇，除此之外沿海的衛所還會設立烽火墩以傳遞倭寇進犯的消息。

趙先生是個書蟲，據他所言，大大小小零零總總的烽火墩總得有三百來個，其中大半都荒廢無用了。

“沒銀子，沒人手，這搭起來的烽火墩也得靠人氣養啊，海風苦鹹，沒幾天就吹坍塌了。唉，咱們這水土不養人，不像中原那地界人丁興旺。”

他抿了一小口的酒，夾起一個裹着鹹蛋黃的蠶豆瓣瞧了瞧，道：“這做法倒是新鮮。”

開春了，初上市的蠶豆細細剝去兩層衣，鹹蛋黃碾碎了在鍋裏炒出密密的泡，下了蠶豆瓣，滾了一層又一層的金粉。

出鍋時也好看，金黃撒碧綠，俗菜雅做，最得趙先生的意。

唇舌之上外沙內嫩，蠶豆味清卻鮮甜，鹹蛋黃幹鹹卻醇濃。

趙先生頻頻下筷，幾乎忘了酒味。

“原本莆田、福寧、漳浦那一帶的海嶼上都設了水寨，如星墜連，可守門戶，但不知何年何月又是應了哪位大人的奏請，覺得海嶼之上駐兵風濤灑湧，不便栖舶，大多的荒廢或是遷往內陸了。”

趙先生沒有當官的能耐，卻有顆憂國憂民的心。

他嘆口氣，道：“水寨一撤，周邊的小嶼就拱手讓給了倭寇做據點，原本小嶼上的百姓死的死，逃的逃，總是在皎河上飄着的那個漁翁裘老頭原本就是南礁上的人，十來年前吧，一個人抱着小孫女逃上來的，後來，小孫女也沒養住呢。”

趙先生把陳舍微和陳绛說得眼圈紅紅，他自己也傷感，掏出塊幹淨的藍帕子給陳绛吸眼淚，道：“女娃娃聽這些做什麽？找你娘去。”

陳绛眼淚一擦，又捧出個笑臉撒嬌，蜷在陳舍微膝上不肯走。

趙先生家裏一堆小子，整天抓雞攆狗不勝其擾，躲到陳舍微這求個清靜，看陳绛乖乖小女兒一個更覺可愛，聽就聽吧。

“你今兒怎麽不問文章，專要同我說這些了？可是昨個陳家族裏又管你收銀子了？”

陳舍巷正準備着用這件事給陳舍微一個沒臉，不過陳舍微沒搭理，今一早上去族裏問明白了，直接交了銀子給三房管賬的陳舍嗔。

聽趙先生這樣說，陳舍微點點頭，道：“冬日裏不是剛收過一筆嗎？”

趙先生沒有直接回答，而是道：“如今水寨就剩了兩處，一處是福寧水寨，一處就是咱們泉州海面上的浯嶼水寨。水寨上的官兵都是從衛所裏撥去的，三年一換，水寨的把總則是五年一換，浯嶼水寨的林把總是個能人。自他上任，泉州不論是春汛還是秋汛都太平了好些，偶有零散倭寇作亂，也到不了咱們泉溪。”

陳舍微想想是這麽回事，又點點頭。

趙先生剝了一顆鹹水煮花生，滾出三粒仁，分了陳绛一粒，摸了兩粒自己吃了，搖搖頭，繼續道：

“可，管你是個什麽能人，那也要銀子來驅使啊，且不說日常的吃喝拉撒要咱們來奉養，便是船塢裏的船只日常修補保養，那就是海了去的銀子。”

趙先生是有田有銀的清閑人家，可一說起這檔子事情，心情也不是很好。

作者有話說：

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