8

江恺瞪着他,眼神就像是一只剛被搶了食的狼狗。

“我排的隊,我掏的錢,我還不能咬了是吧。”淩川插着腰挑了挑眉,音調都揚了起來。

“沒,”江恺把剩下的一點殘渣塞進嘴裏,“你會包餃子麽?”

“不會啊。”淩川跨上了車。

“那你還買餃子。”江恺說。

淩川都快蹬回小區了才反應過來,江恺這話的意思是讓他包餃子。

“你別告訴我,你也不會包啊?”淩川有些不可置信地回過頭看了他一眼。

江恺望着路燈,一聲不吭。

“我.靠,你真不會啊……”淩川拉長了聲音,感受到了深深的絕望,“你确定你是北方人麽?你們那不是頓頓吃餃子麽?”

“這位同學,想必你是對北方人有什麽誤解吧,”江恺在淩川的脊背上戳了好幾下,“誰跟你說北方人就一定要會包餃子了,你們南方人為什麽不包?”

“好了好了,不說了,再說要打起來了,”淩川搓了搓後背,“那你平常的主食是什麽?”

“人.肉.叉.燒.包。”江恺說。

淩川沒有料到包餃子也是個紛繁複雜的活——對于他來說。

首先剁肉餡就是個極其繁瑣的任務,切塊,切絲,切小丁,再剁。

他非常後悔沒有直接去超市買包現成的餃子,以及高估了江恺的廚藝水平。

一個人在某些方面成績特別突出的話,那麽一定會在某些方面顯得特別弱。

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上帝總是公平的。

他一邊切肉一邊想。

淩川在家幾乎沒做過菜,因為每次想要到廚房裏摻和摻和的時候,老媽就會讓他滾一邊去。

老爸比老媽好一點兒,好歹教會了他切肉的要領,就是要把手指曲起來扣在肉上,固定它,千萬不能伸直了,否則會切到手。

然而,這個要領在剁餡的時候并沒有什麽屁用。

淩川切完丁後,從牆上摘下了另一把玄鐵菜刀,雙刀齊下,對着案板上的肉丁噼裏啪啦一通亂剁,頓時血腥四起,肉末亂飛。

江恺走進廚房看了一眼,又迅速退了出去。

相比拌調料來說,剁肉餡頂多算是簡單粗暴的體力活。

拌調料這種技術活,全憑個人經驗,淩川沒轍。

“怎麽辦,倒多少啊?”淩川一手端着碗,一手拎着醬油瓶猶豫不決。

“看着倒呗。”江恺抱着本書,坐在客廳不鹹不淡地回應了一句。

反正他對食物的接受能力很強,只要熟的就能吃。

“好吧。”淩川倒了半瓶醬油進去絆了拌。

一分鐘後。

“好像倒多了。”淩川很有自知之明地抱着碗湊到了江恺跟前。

“卧天,”江恺神色驟變,盯着這碗黑乎乎的肉愣了得有十來秒才收回了神,“你腌肉呢啊?”

“怎麽辦?”淩川眨巴了一下眼睛,他不想重新剁肉,只能求助智商看似比他高出好幾個層次的江恺。

“洗一下。”江恺冷靜地思忖了片刻得出了這個結論。

淩川很傻很天真地信了他的邪,去廚房過了兩遍水。

結局是,原本就已經軟爛如泥的肉餡和水融為了一體。

“啊!”淩川惱火地把碗往案板上一放,罵了句髒話。

“怎麽了?”江恺扔下書跑進廚房。

“都快泡成肉湯了,沒辦法包餃子了。”淩川指着肉碗無奈地哀嚎了一聲,剁了半個鐘頭的肉餡,就這麽付之下水道,他很不甘心。

江恺也是沒想到肉餡兒這麽沒定力,能被洗成這個效果。

他先是很不要臉地在心裏嘲笑了一下淩川的廚藝,而後又慶幸自己剛吃過排條和梅花糕肚子不是很餓,最後才揚起唇角提議,“要不,煮粥喝?”

“嗯?”淩川偏過頭看着他,心中燃起了一絲希望的小火苗。

江恺問:“家裏有皮蛋或者香菇什麽的嗎?”

“有有有!”淩川飛快地從櫥櫃裏找出一袋幹香菇和兩個松花蛋。

雖然皮蛋瘦肉粥和餃子這兩種食物在口感和形态上都有着天壤之別,但眼下只要能挽救這碗肉湯并且順利地填飽肚子,吃什麽都無所謂了,反正那什麽的時候……都一樣。

江恺洗完手,淘好了米,按爺爺教的比例把米和水倒進電飯煲裏,淩川就跟只剛斷奶的小狗一樣,纏在他身後,寸步不離地盯着看,弄得他都有點小緊張,怕失了水準。

他第一次煮粥是在上小學的時候,那會爺爺還有力氣在鎮上的廠裏出賣廉價勞動力,每天早上出門前,會提前把米和水泡在鍋裏,他起床以後就一邊背書一邊煮粥,鄉下用的都是柴火,推兩根進去可以背好幾篇古詩。

白粥喝膩了以後他就琢磨着往裏頭加東西,香菇,青菜,蝦仁,肉丁,筍絲,別的不行,煮粥是他最拿手的——雖然沒什麽好值得驕傲的。

好在淩川家的電飯煲還算高級,分煮飯,熬粥,煲湯三個檔位,他按下熬粥鍵以後,開始泡香菇,剝皮蛋。

淩川單手撐在竈臺邊上,一聲不吭地看着他。

江恺圍上了圍兜,細長的手指壓着滑溜溜的香菇,在案板上緩緩地向後移動,他切東西的動作雖然沒有轉筆時候那麽行雲流水,但也不算笨拙,每一刀下去都是穩穩當當恰到好處。

不多會,案板上香菇和皮蛋就都切好了。

雖然皮蛋切出來的效果不那麽理想,刀背和案板上都沾滿了蛋黃,有點惡心,但好歹也算是完成了任務。

淩川拍了拍手讨好道:“哇塞,牛逼!”

“閃開。”江恺大手一揮,架勢十足。

“嘿嘿,”淩川傻笑着蹦跶到了他的另外一側,歪着頭繼續看,“然後幹嘛?”

“煮肉。”江恺面無表情地把一鍋水端到了燃氣竈上,然後擰開開關。

要除去腥味,肉末得先用鹽和姜絲腌制一會,過一遍水再拌進粥裏,等水開的這段時間,江恺洗了洗手,回到客廳抱起課本背單詞,為了保證競賽期間不影響其他科的成績,他得争分奪秒。

淩川站在廚房門口,看了一眼鍋子裏的水,又看了一眼坐在沙發上的江恺,“不用看着麽,一會水燒幹了。”

江恺低着頭,就跟沒聽見似的在課本上圈圈畫畫。

他的耳朵有個很強悍的技能,就是能夠自動屏蔽外界沒有用的信息,不管在任何時間任何地點只要認真思考起來就能做到旁若無人,當然了,這個技能連他自己都不知道,所以他臉上最普遍的神态就是茫然。

淩川不是很能理解這項技能,以為江恺不樂意搭理他,于是開了靜音坐在他旁邊打游戲。

等聽見廚房都冒出了噗嘟噗嘟水燒開的聲音了,才伸手在江恺眼前晃了晃,“大神,廚房着了啊。”

江恺起身進了廚房,淩川屁颠屁颠地跟在後頭。

他打小就喜歡看人切菜做菜,就是老媽不給他進廚房的機會,老讓他滾。

江恺把碗裏的肉末,香菇,皮蛋,按順序依次倒進了剛燒開的水裏,然後放了點調料。

“好香啊。”淩川忍不住彎下腰湊過去聞了聞。

“躲開,”江恺拎着他的衣領向後一拽,“香味都被你吸沒了。”

“真的香哎!”淩川舔舔嘴唇。

“我知道。”江恺濾掉了一些湯水後,把剩下的一鍋料都倒進了電飯煲裏,看賣相挺成功。

“我覺得等你老了以後你可以支個攤賣早點了。”淩川在一旁溜須拍馬。

江恺單手扶着腰,手裏的湯勺指了指淩川,“盼我點好成麽?”

“不是,我的意思是,你的廚藝,已經好到可以去擺攤賣了,這是一種修辭……還是比喻?反正就是誇你,誇你的意思,懂嗎?”淩川忙不疊地解釋。

江恺沒理他,舀了一勺粥嘗了嘗,味道還不錯,電飯煲熬的粥挺濃稠的。

“你長大以後想做什麽啊?”淩川問。

“最好是不用說話的職業,”江恺說,“跟人溝通很累。”

淩川想到了什麽,猛地笑出了聲。

“笑屁?”江恺斜眼睨着他。

“我想到了你……灰頭土臉,抱着個盆,趴在天橋上,看見人走過就撲過去扯着人褲腿兒,”淩川笑得一口氣差點倒不回來,蹲下身抱着江恺的褲腿,“大哥大姐,行行好,打發點咯……”

“滾,”江恺說完,自己也忍不住笑了,“那你呢?”

“我的理想就多啦,”淩川站起身,掰着手指頭,“企業家,發明家,藝術家,科學家,旅行家……”

江恺冷笑了一聲,繼續攪着粥。

“其實我也不知道要做什麽,”淩川的語氣突然低了下來,江恺回過頭看了他一眼,“我媽希望我考上大學,做個公務員什麽的……”

“那你自己呢?想麽?”江恺問。

“不想,”淩川嘆了口氣,“我也不清楚我自己想做什麽。”

“放心,”江恺拍了拍他的肩膀安慰道,“你這個成績考不上公務員。”

“……”

出鍋以後,江恺在粥裏加了點香油和胡椒粉,又撒了一小把蔥花點綴,看着賣相很不錯。

淩川喝了兩口後感嘆道:“媽呀,這是我這輩子喝過最好喝的粥了。”

江恺端着剛煎好的雞蛋從廚房裏走出來,“你真是我這輩子見過最沒見識的人。”

“你這人,”淩川仰起頭盯着他,一邊嘆息一邊說,“真的是……精彩絕倫。”

江恺嘴角一揚,沒說話。

“你有朋友嗎?”淩川捧着粥碗靠過去,“你這種性格……嗯?有朋友嗎?”

江恺擡了擡眼皮,依舊保持沉默。

“我知道了,”淩川啧了兩聲,拍了拍他的肩膀,“我就勉為其難當你的朋友吧。”

江恺很平靜地喝了一口粥。

他的确沒有朋友。

也許是受家庭的影響,他是個特別沒有安全感的人,喜歡獨來獨往,表面上彬彬有禮,跟誰都能說上兩句,但僅僅維持在表面而已,轉過身他說不定就已經把對方的名字給忘記了。

他怕麻煩,也怕麻煩人,怕拒絕,也怕被拒絕,所以跟人交流停留都只停留在最淺表的那一層,而且永遠都是別人主動。

小時候經常因為不愛說話而被孤立,一開始還願意去友好溝通,後來也就厭倦了,感覺沒有必要,與其去迎合別人還不如自己一個人潇潇灑灑。

被孤立有一點好處就是,閑暇時間多。

他的成績能穩居年級前三跟孤僻的性格有着必然的聯系。

雖然上初中之後,情況慢慢有所改變,很多人都會主動跟他打招呼,甚至桌肚裏會莫名其妙地出現各種好吃的,但他已經習慣了以自我為中心的生活方式,很難再與人深交,逐漸地,就造成了他現在的封閉和敏感。

不需要。

他經常安慰自己,感情這種東西,它終究會成為一個人的軟肋。

要變得強大就不能被這些東西牽累。

沒有爸媽又怎樣,沒有朋友又怎樣,還不是一路走過來了,走得還挺好。

有什麽了不起的。

至于淩川……

“溏心的啊!”淩川的平地一聲吼打斷了他的思緒。

“吓我一跳,”江恺定了定神,“怎麽,你不吃?”

“不是啊,”淩川舔了舔嘴唇上的蛋黃,“我挺喜歡的,但是我媽說雞蛋要煎全熟,從來不給我做溏心蛋的,我爸有時候會偷偷給我弄個溏心的。”

“噢。”江恺不知道該接什麽,低頭咬了一口蛋,他以前也不知道這玩意兒還有個藝名叫溏心蛋,這次純粹是火候小了沒煎熟。

“說真的,你以後要不要考慮支個攤子……”

“滾。”

“你聽我說完嘛,你賣早點,然後我就推個車在你旁邊賣烤紅薯烤玉米什麽的,城管來了,咱還能互相有個照應。”

“……随便你。”

作者有話要說: ORZ。

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