21 炖,紅燒和烤

洗手池這邊不大,在它隔壁是一個廚房,一排櫃子貼着牆放置,放着類似煤氣竈的竈臺,炒鍋,平底鍋,高壓鍋,圓勺,平勺,應有盡有,葉星努力平息內心的震驚,白溪在他身後走上前來。

“這的廚房會好用許多。”

葉星贊同的點了點頭,走到煤氣竈臺前,“我在書上看到過這樣的廚房,不陌生,就是一直沒機會自己弄一個。”

這個煤氣竈外表跟現代的差別不大,竈上有精致的荷花,也不知用了什麽方法,用手摸上去平平滑滑的。

時代不同用火的方式也不同,試探的挪動開關,只見火石蹭的一下就冒出了火,鍋一下就熱了。

葉星有些驚喜,看向旁邊的調料盒,裏面空蕩蕩的,葉星心裏一聲嘆息,“這裏面之前有東西嗎?”

白溪搖了搖頭,“沒有。”

沒關系,他自己有,雖然糙了些,“行,這裏設備齊全,又趕上心情好,我給你做一頓好的,等着我去處理一下肉。”

葉星說着大步走了出去,他的肩膀挺的更直了,白溪忍不住跟着出去。

只見葉星抄高袖子,他将百裏長驅從袋子裏弄出來,它的血已經凝固,現在只能處理羽毛和內髒。

脫了毛的百裏長驅白白胖胖的,葉星拍了拍,發出“鼓鼓”的聲音,腦海裏閃過無數美食。

葉星用露嬌給他防身的劍将它處理了,百裏長驅他還是十分陌生的,所以這內髒葉星就沒準備要了。

光肉瞧着應該有二十斤左右,調料有限,葉星準備這樣做一頓,炖,紅燒,烤。

将肉分成三份,三份他都用熱水燙過,除去血沫,分別撒上鹽,其中兩份撒上他準備的料。

炖肉光肉的話總感覺差點什麽,“白溪我要炖肉,你那有沒靈草可以下料的,酒有沒。”

白溪忙點點頭,他的空間裏放了很多東西,靈草出門在外找到的,沒來得及清理就在空間裏幹掉了,仙宗弟子飲酒不能過量,酒他珍藏了許久。

葉星十分驚喜,留仙村也不是沒有酒,只是他喝不慣,所以一直沒有準備,但酒是去腥的好東西。

“我只有這些靈草,你看看有用嗎?”

白溪掏出的靈草都成幹了,再看不出原來模樣,葉星接過嗅了嗅,挑了五個散發清香的靈草出來。

白溪拿出來的怎麽會有凡品,“這些擱在一起煮不會浪費了吧。”

白溪下意識搖了搖頭,接着見他不舍的掏出一個陶瓷瓶出來。

“葉星這酒你省些用,我也不多。”

葉星接過酒鄭重的點了點頭,這酒除去瓷瓶大概也就一斤左右,白溪在旁邊欣賞他做菜,他一時間也不忍心倒酒了。

将靈草放入要炖的那盆肉裏,也不知是什麽靈草,這其中一顆有着紅色的小花,躺在白白的肉裏也算點綴了,做完這些葉星又瞧了眼白溪,白溪不解的看他一眼。

葉星眼睛轉了轉,“白溪你去洗一盆花生來,等會兒煮盆花生嘗嘗。”

白溪沒想到還能有這福利,接過葉星遞過來的盆,也忘記了那瓶酒,喜滋滋的掏出花生,洗到他白的能跟鮮奶比他才進屋,這時葉星也将酒倒好了,他還嘗了一口,還別說為什麽白溪這麽心疼酒了,這酒應是果子制成的,酒味帶着果子的甜醇香濃厚,他品味許久,也不知是原身沒喝過好酒還是這酒本身滋味,感覺比他上輩子喝到的任何酒都要好,這麽好的酒他也舍不得倒太多。

肉放進高壓鍋裏炖上,這邊葉星就找來鐵簽子将腌制好的肉都叉上,給另一個竈開火又準備起紅燒肉來,三盆肉幾乎同一時間動起來,葉星不慌不忙,從容淡定,他神色中還帶着愉悅,白溪拿着花生,突然不想走進去了。

“放這了。”做完這些白溪又退到後面。

葉星接過看了一眼,第一次見這麽白淨的花生。

只有兩個竈葉星也只能忙兩個,他洗的花生暫時是不被臨幸的,葉星将它放在一邊,只見他往鍋裏加上一些白色狀的油,油在鍋裏迅速變成金黃的水,這白溪不驚奇,這樣煮菜他也見過,油一熱葉星倒入一把糖石,這樣就有些神奇了,白溪站直身體。

鍋裏的冰糖漸漸融化,黃色的泡泡帶着一股香味,沒等他嗅嗅味道,只見白煙以肉眼可見的速度被嵌在鍋竈上的粉色靈石吸取。

白溪忍不住往前,看葉星也更近了,葉星一投入就顧不上旁人,他專注的将肉倒入鍋中,一雙細白的手靈活的抓着鍋鏟快速翻炒起來,鍋裏的肉似乎很興奮,集體發出滋滋的聲響,冒出的白煙香味四溢,而葉星不被這香味所動容,他撒入一把靈草繼續翻炒。

突然他看了一眼竈臺旁放置靈草的地方,皺了皺眉。

白溪的心也跟着他提了提,想問他可又擔心打擾了他,正糾結着葉星倒入水蓋上鍋蓋。

“怎麽站這,怎麽了?”葉星本想弄烤肉了,一轉身看見白溪站在他身邊,他好看的眉頭微微聳起,黑溜溜的眼珠子轉轉轉出愁絲來。

葉星對自己手藝是十分自信的,曾經還不是總裁的他就以一頓飯拿下了千萬的項目,白溪這樣不可能是他廚藝的原因。

“需要的靈草這裏沒有嗎?”

葉星愣了愣,“就沒有醬油,這裏應該也沒有,挺不好辦的,味道可能會差些。”

醬油這詞白溪是第一次聽,他也無能為力,“有別的可以替代嗎?”

“暫時還沒找到。”

“我剛剛聞到味道了,很香,你不要難過。”

哪裏是難過,只是有點遺憾罷了,“沒事,白溪你那酒等會兒給我來一杯吧。”

酒都是次要的,白溪看了眼瓷瓶,不知道還剩多少,點了點頭。

得到回應葉星看了眼酒,滿是高興,不一會兒高壓鍋響動了,發出呲呲呲的聲音,可把白溪吓了一跳,看他防備的模樣葉星偷笑一下。

紅燒肉收汁,一開鍋蓋滿廚房都被香氣環繞,勾的饞蟲飛起,可不過一會兒就被靈石吸了走,白溪沒滿足,看向出鍋的紅燒肉,晶亮晶亮,帶着粘稠的黃,白溪肚子合時宜的叫了一下。

葉星遞去筷子,白溪夾了塊小的,肉入口最先嘗到的是混着靈草香味和肉味的甜,它有些熱,使得整個口腔都在升溫,白溪本想多品味這味道,卻不受控制的嚼了起來,肉鮮嫩有嚼勁,糖石沾沾的二者連在一起,別有一番滋味,白溪露出兩個深深的梨渦。

看的葉星也饞了,他吃的可不比白溪溫柔,一口就去一大塊肉,雖然這味道上有缺陷,但靈草獨特的香味還有肉質的鮮嫩完全能再加兩分。

這實在好吃,葉星也顧不上烤肉了,又夾了一塊送入嘴裏,早就忘記要多給白溪一塊肉的事情,“味道還不錯吧,白溪你大口些,不然我就吃完了。”

葉星吃的糙,嘴角還沾上了金黃的肉汁,白溪震驚的看着他,“說好我多吃一塊的。”

葉星咀嚼的速度慢了下來,他似乎在回憶,然後才心痛的點了點頭,“是,那你也快點,我這人吃東西速度就是快的。”

這般美味怎麽能狼吞虎咽,白溪搖了搖頭,他又掏出那個碗來,可此時對着盆裝的肉就顯小了,不管,先裝一碗。

還有烤肉和肉湯呢,白溪那小碗能裝多少,找來兩杯子,“白溪,快将酒拿來嘗嘗,這美食就是要配美酒。”

葉星拿的杯子個頭很大,一倒就該沒有了,“還有肉沒好呢。”

葉星瞧了眼,點了點頭,也是還有三道菜沒上呢,肉湯已經好了,花生能進鍋了,放入香料蓋上鍋蓋,這邊就忙起烤肉來。

腌制好的烤肉本身就帶着香味,一到火上不一會兒油裹挾着紅通通的腌料将皮彈得滋滋泛響,香味沖天,白溪換上一對小酒杯走上前來,一起感受這視覺盛宴,剛剛吃的就好像沒吃一樣,肚子又咕嚕嚕的叫開了。

不一會兒花生的香味也冒出了鍋,白溪眯上眼睛,嘴角微微勾起,今天真是太幸福了。

兩人在享福,外面卻因為他們炸開了。

作者有話要說: 麽麽麽各位(>y<)

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