86 将軍的婆娘人選

雞鳴三遍人起床。

葉秋倒是挺想再賴一會兒的，可是有個小東西已經醒了，在她懷裏拱啊拱的，“你看我象不象小豬？”

象就很光榮麽？在小屁股蛋上拍一巴掌，葉秋戀戀不舍的爬起來了。

養孩子就這點最不好，在他還沒學會睡懶覺時，你根本沒機會賴床。葉秋這幾年的作息被她兒子訓練得規律無比，健康得令人發指。

先給小地瓜在被窩裏穿好衣服，扔出去玩。葉秋也趕緊收拾了出來，卻見學做菜的老蔡已經挑着兩大桶水回來了，嘿嘿笑着道早安。

小道士說他是修道之人，不能沾染凡夫俗子的俗氣，所以老蔡昨天只好跟那幾個趕車的車夫一起，到幾個老鄉家去蹭了一晚。早飯還沒吃，就過來拍師父馬屁了。

唔，還算有點誠心。

葉大廚不客氣往旁邊一指，“把那些菘菜外面的老葉子扒下來，爛掉的切下送去漚肥，好的洗幹淨在那邊盆裏剁碎。”

好咧，見要學藝，老蔡還是不含糊的。軍伍出身的人別的沒有，就是有力氣，能吃苦。袖子一挽，很快就把那些菘菜收拾出來，拿着把破菜刀，在木盆裏剁得山響。

dboy，葉秋給一個好孩子的眼神，挑了一棵收拾好的大白菜，施施然帶回房間。

當中一剖，把裏面嫩黃的芯子和菜葉子挑出來備用。那些白白的菜杆子取了一半，橫剖之後再切細絲，灑了糖腌一會兒，逼出水來再放醋和鹽一拌，等吃時再灑些蔥花和香油，就是不錯的下飯小菜。

這邊她準備好了，那邊老蔡的白菜也剁好了。探頭問。“再怎麽弄？”

葉秋單獨拿了個瓦盆，讓他舀了瓢清水，擱門口的火爐上燒着。等到水開，便下了勺黃米面熬着。這個老蔡有經驗，攪幾下等水再開，就知道差不多熟了，此時葉秋讓他再加一大勺才切好的白菜碎，熬成了一鍋菜糊糊。

老蔡舀一勺嘗了嘗。挺好。

既有米香。又有白菜的清香，最關鍵是方便好做。雖然剁菜麻煩了點，但只要灑點鹽就能對付很多人了。

正想說拿碗來吃。可葉秋讓他把瓦盆拿下，攪着降溫。老蔡覺得奇怪，“這大冷的天，熱乎乎的吃着多好？”

葉秋再看他一眼，面無表情的敲了敲瓦盆，“蘋果！”

哼哼，小豬很歡快的甩着小尾巴。跑了過來。

進院就直奔瓦盆而去，似是知道還有些燙，繞着瓦盆轉了兩圈，一副摩拳擦掌，準備下口的模樣。

老蔡驚了，“它它它。它吃這個？”

幹啥？看這生人離它的專用大碗那麽近。小野豬有點不高興了，拿屁股拱着他。它要吃飯。閑人退散！

葉秋再看老蔡一眼，“人吃的，在屋面。”

老蔡呆了，“那我剁的這一大盆子菜呢？”

葉秋指指後院，“喂雞。”

朱方氏拿盆豆子也出來了，“那菜給我點，拌了草料好喂牲口。”

莊戶人家就這麽勤勞，一早起來，沒喂完牲口，人是不會吃的。

老蔡看着葉秋家的雞啄着新鮮菜葉，馬和騾子大口大口吃着草料豆子，那只豬呼嚕呼嚕吃着熟食，瞬間覺得自己這麽多年做菜觀，徹底崩塌了。

它們吃什麽好幹嘛？

“開飯了。”

等葉秋一聲吆喝，老蔡回魂了。他要進屋看看，這家人究竟吃什麽。

可一個白影比他更快的沖了進來，後面踢踢噠噠跟着争先恐後的小地瓜。

“我第一，我第一！”

葉秋翻翻白眼，“你倆不是去吸收天地精華了嗎？還吃什麽飯啊？”

沖數嘿嘿一笑，“正因為修煉得不到家，所以還是要食人間煙火啊。”

才想伸手抓個白胖包子，小地瓜怕他搶了先，急得直嚷，“吃飯之前要洗手，洗手！”

沖數讪讪的縮了手，打了熱水來跟小地瓜一起洗手，最後到底是讓小地瓜搶先一步抓了包子，小東西這才作罷。

老蔡最後進來，看着葉秋家的早餐。

素餡蘿蔔包，菜芯菜葉打了個蛋花湯，湯裏擱了點豬油，一早聞着特別的香。還有一大盤子涼拌白菜絲，酸甜可口。可一個早飯，一個早飯她折騰這麽多花樣幹嘛？

老蔡忿忿的抓起一只最大的包子，狠狠的咬一口。

嗚嗚，為什麽，就是個白蘿蔔的素餡包子，人家也調得這麽好味？

可葉大廚還不太滿意，“可惜沒有粉絲，那個和蘿蔔包子才是絕配，眼下就湊合着馬馬虎虎吃吧。”

這還馬馬虎虎？老蔡淚奔。

他終于懂了，為什麽将軍要說，他做的東西連豬食也不如。要是在這裏多吃幾天，恐怕他回去之後，都吃不下自己做的飯了。

不過憂傷歸憂傷，老蔡還是一口氣吃了五個大包子，另加兩盆蛋花湯。至于葉秋拌的小涼菜，那個太受歡迎，老蔡忙着搶湯的時候，被那小道士把最後一點湯汁都喝了幹淨。

等老蔡吃完，剔着牙瞧着葉秋暗暗搖了搖頭。

這丫頭做菜手藝是不錯，就是人太小氣了點。包子都要限量，五個是上限，再多就不給了。真是過份！

回頭跟将軍說說，要不把這丫頭拿下吧。就沖這做飯手藝，當個婆娘應該湊合了。唔，要是肯派去他們夥頭房，那就更好了。到時讓她天天蒸包子，不許限量！

老蔡正美着，葉秋拿了石斧，讓他去砍柴。

原本家裏的柴火給夠的，可要做酸菜，就得多預備些了。還有這老蔡，能光吃不幹活的？

老蔡不太想去，他想留下，偷學做酸菜。可在看到葉秋變戲法般，又拿出三個蘿蔔包子時。他還是扛上斧子去了。

打發走這個兵痞子，送走那兩個送農具上山的車夫，吳長生也帶着吳家溝的漢子們過來了。

他知道仙人村的地不多。所以連他自己，一共就帶了十個人。

都扛了自家農具，再加上新農具，連爺爺估摸着今天一天就能把活幹完了。

葉秋在這事上沒有發言權，讓沖數把地瓜帶遠些玩，省得這兩家夥正事不幹。礙手礙腳的讨人嫌。自帶了朱方氏等村中幾個老人回家，要教他們腌酸菜。

這是全村人商量後的結果，為了防止秘方外傳。公選出來的幾個老人家是在村中都比較有威望，做事本份，家中又沒的不着調的晚輩，能守住秘密。而有些關鍵步驟，比如配料，他們讓葉秋先弄好，誰都別說。

所以原本挺簡單的一件事。弄得還挺複雜。

不過看這些老人家嚴陣以待的模樣，葉秋也知道，在這個時代學會一門手藝有多不容易，所以她也就從善如流的盡量把配方保密了。

腌菜的大缸及一應器具是昨晚洗過又拿開水燙過的，确保幹淨無油，這是不爛缸的關鍵。

先把菘菜剖成兩半。放到燒開的水裏燙一下。挂在繩子上晾幹晾涼，再把處理好的白菜。一層菜一層鹽的緊緊碼在缸裏。最後把焯過的開水晾涼倒進去，壓上大石，把缸封口，靜置一個月，酸菜就好了。

作為腌制秘方的調料，其實就是花椒鹽，這個掌握在朱方氏手裏。

為防洩密，她昨晚就特意把花椒碾得細細的，生怕人看出來。至于份量的配比，葉秋說了之後，更是她的絕密。

這邊葉秋示範了一回，老人們就開始幹了。他們動作雖慢，但做事細心。葉秋看過兩回，就徹底放心了。

等第一缸菜腌好，那邊村口來了一輛馬車。

還沒進村，一個小人兒從村口的大青石後蹦了出來，攔在路中間，揮舞着小木棒問，“呔，此山是我開，此樹是我栽，要想從此過，留下買路財！”

趕車的馬夫吓了一跳，這哪家的娃娃？趕緊勒住了缰繩。

而馬車裏，有一個小腦袋探了出來，瞧着打劫的小人兒，很是興奮又稀奇，“有土匪，還小孩兒，打劫！”

沖數捂眼，勇氣可嘉。只身邊那只搖頭擺尾的小胖豬，實在有損形象。

時候不長，葉秋就見自家兒子，小大人般的領着人來到自家門口了。還沒進門，就興奮的直嚷，“娘，你妹妹來了！”

啥？

葉秋回頭，就見馬車上下來一個美貌的年輕婦人，瞧那長相，跟自己還真有三分相似。手邊牽着個孩子，也跟地瓜差不多大。只略高一些，長得白胖一些，唔，還挺讨人喜歡的。

兩輩子當慣了獨生女的葉秋忐忑了，這是她爹在外頭的……滄海遺珠？

※

八角鎮。

看鄭亭長夫婦幫忙采購好了一車的糧食米面，并兩頭活豬，兩只活羊，還有一籠子活雞，李雍很是滿意的準備出發了。

不過出發之前，他忽地想到一事，臨時決定再借一輛空車，去一趟陳家客棧。

顏平楚贊道，“還是世兄細致，若是有收到的菘菜，咱們正好順路一起送到仙人村去，葉姐姐肯定會謝謝你的。”

謝什麽的倒不必了。男人瞟了瞟那兩只豬，這麽大只豬，怎麽也能湊成份獅子頭吧？

只是再看看自己那三個手下，他難得交待了句，“去人家家裏做客要有禮貌。”

三個親兵左右對視，說你呢，注意點，別兇神惡煞的吓壞人家。

然後三人不約而同的擠出一個“慈祥”的笑臉，呲着牙問，“将軍，這樣可以了麽？”

顏小胖吓一跳，這笑不如不笑。

男人回頭，額頭青筋隐約跳了跳，果斷說，“你們少吃兩口就行了。”

三人的笑容一起收了，癟着嘴很憂傷。

獅子頭，他們也很想吃的吶！

※

兵一：将軍讓我們少吃兩口，那兩口是多少？

兵二：笨咧，象你一口可以裝下一個包子，那兩口就是少吃兩個包子好了。

兵三：那我可不可以先放進嘴裏，再拿出來……這樣別人就不要，可以打包了吧？

兵一、二：聰明，就這麽幹！

某人：……