80 一部分切成的細絲
“芸娘啊,要不地買了先放兩年,這鋪子往後再蓋。這銀子先留着吧。”
秦氏有些不贊同,她總覺得銀子該先留着嫁女兒,娶媳婦,給芸娘她們攢嫁妝。
“姥姥,也不是立馬要蓋,不過先打聽清楚了,以後蓋的時間咱們也不至于着忙。”
芸娘明白秦氏的意思。老人的想法和她不一樣,她不會硬着來。慢慢解決。
“你說的也是,多問問沒啥壞處。”
秦氏點了頭,覺得這話沒錯。
“奶奶,爹。大姐,咱們要是真蓋鋪子,那到時間我就能去鋪子幫忙了啊。”
栓子邊喝着稀飯邊插了話,小臉上也滿是興奮之色。
“你好好跟着先生念書就是,鋪子不用你,等我們開鋪子的時間你要是學會寫字了,到時間我們的菜牌子什麽的,都由你寫。”
芸娘笑着給栓子下達了任務。
“好,一言為定。我一定好好念書。”
栓子點了頭,為了能寫菜單子,他也會用功的。
等芸娘她們出了攤子。秦氏去了連二奶奶家,趙氏留在家中,芸娘回來了,她就不用出去幫忙了,她畢竟喪夫還不到一年,不是實在不得已。不會抛頭露面。
芸娘她們的攤子剛擺好,就迎來了幾位不速之客。
而領頭不是旁人。正是芸娘清早才想過的田桂花。
田桂花身後還跟着幾個壯漢,不過張大壯并沒有出現,這幾人是她的娘家兄弟,被她叫來撐腰的。
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看着她,芸娘并不奇怪,她料到對方會來的。
而趙春生和趙春蘭卻不喜歡田桂花。
“你們來做啥。”
趙春蘭握緊了手裏的水舀子,一臉怒色。
“看你這話說的不中聽,我們能來做啥,我們肯定是來吃面呢,來照顧你家的生意呢。”
田桂花呵呵的笑着,不過她的聲音卻有些嘶啞,看上去精神也不是很好。
她率先一坐,然後對她的幾個兄弟道:“都愣着做啥,趕緊坐啊,這家的面可是不賴,今個大姐請客,你們使勁吃啊。”
“是咧,都別客套,使勁吃,一個人吃他娘的十大碗。”
“今個可飽了口福了,那個大閨女,你先給哥哥下兩碗,讓哥哥嘗嘗你的手藝中不中。”
那些漢子都坐了下來,大聲嚷嚷着。
趙春生氣的青筋暴跳,握緊了拳,想沖出去。
趙春蘭也臉如寒霜。
芸娘眼神一冷,面色卻平靜,她一把拉住了趙春生,沖趙春蘭道:“姨娘,給他們下面。”
看芸娘這樣,趙春蘭咬了咬嘴唇,拿起了筐裏的面條,走到了鍋臺旁,讓月季點火。
月季低着頭,遮擋了她眼內的憤怒之色。
“今個多往面條裏加點藥,我倒要看看你還會不會讓我們肚子疼。”
田桂花大聲叫嚷着,不出了這口氣,她實在難受。她今日定要砸了趙家的攤子。
“肚子肯定不會疼的,嫂子放心就是,不過這身上會不會發癢,我就不知道了。”
芸娘沖她微微一笑。
田桂花愣神,她這是什麽意思?她怎麽知道自己身上會發癢?自己已經癢了兩天了,難道這事和她有關系?可這幾天自己并沒有見她啊,她怎麽能!
田桂花有些心驚。
“這小娘皮嘴還挺利索,大姐,你說一會兒咋收拾她。”
一個漢子看着芸娘問田桂花。
田桂花沒有答話,心裏卻有些驚疑不定。
芸娘看都沒有看哪個漢子一眼,反而沖田桂花道:“嫂子幾日未見,怎麽都不想和妹妹說說話嗎。”
“我和你有什麽話好說的!”
田桂花下意思的就反駁了一句,可說過之後,她看着芸娘似笑非笑的臉,她的心亂了,她肯定自己渾身發癢的事和芸娘有關系。
“你要和我說啥。”
田桂花的臉黑了,心裏很不自在。
“既然嫂子覺得沒啥好說的那就算了。”
芸娘攏了攏頭發,一臉的不在意。
“你!你跟我過來。我有話和你說。”
田桂花氣呼呼的起了身,走到了旁邊去,她打算好好問問芸娘,總得把事情弄清楚才是。
人不笨,芸娘暗自笑了下,然後跟了過去。
“嫂子要和我說什麽。”
芸娘站在那裏,這個位置能看清楚攤子,可攤子的人卻聽不到她們說話。
“你怎知我身上發癢的事,是不是你搗的鬼?”
田桂花開門見山的問上了。
“現在癢的不厲害,并且是隔兩三個時辰才癢一次,癢的時間也能受的住,再不成就是撓撓呗,沒啥了不得。”
芸娘的聲音很輕,如鵝毛撫過人的心頭,田桂花卻身子發緊,因為芸娘沒說錯,說的正是她的症狀。
“不過從明日開始癢的時間會越來越長,撓都止不住,會從骨頭縫裏發癢,癢的鑽心,那時間就是把身上的皮都撓破了,也解決不了,我聽說有的人覺得嗓子癢,把嗓子撓破也止不住,直接把脖子撓了個洞出來,那血流的……可還是止不住的癢,嫂子說那時間可咋辦?”
芸娘說着還動了兩下身體,好像很惡心害怕一樣。
可田桂花卻是另一個感受,聽了芸娘的話,她的覺得她的骨頭縫裏像長了小蟲子一般,像在啃咬她的骨頭一般,癢的她忍不住想去抓。
“是不是你!是不是你!你怎麽給我下的藥!”
田桂花的聲音有些凄厲,她好想掐住芸娘的脖子,想使勁的搖晃芸娘,可她不敢。
“這癢也癢不了太久,七七十九天而已,忍忍就過去了,嫂子不必着急。哎,不過好多人忍不住,硬是把身上的皮蹭去了,還有的不堪忍受,直接一頭碰死了,好可伶啊。”
芸娘嘴裏說着可憐,臉上卻帶着嗜血的神采,讓人有那麽一絲的畏懼。
如果不這樣,她鎮不住田桂花,她必須讓自己顯得冷血無情,這樣才能不被欺負。這樣以後才能有安生的日子過。
“你好狠的心腸,你才十二,怎這樣惡毒。你不是人!”
田桂花害怕了,她根本就不知道自己是怎麽着道的。想想芸娘說的,她心裏打顫。牙齒都有些發冷。
“惡毒?”
芸娘呵呵一笑:“若我惡毒,那嫂嫂算什麽?若不是你逼上門來,我又何至于如此,你以為我願意和你浪費時間磨蹭,若是你不貪心,若是你還有那麽一點良心,我會下這樣的手嗎?嫂嫂別把一切都推到我的身上。你竟然狠心把我們母女趕出家門,那你便好生呆在張家莊就是,又來逼迫我們作甚!你都要害我們了,我還要讓你欺負不成!”
芸娘說道這裏,不等田桂花答話又道:“不妨告訴你,離開你們張家的時間,以前的芸娘已經死了,現在的我不是以前那個我。我不僅會做菜,更會下毒,想來嫂嫂已經知道,也親身嘗試過,不會懷疑我這話。”
芸娘說道這裏,看着田桂花那副驚恐的表情,冷冷一笑,道:“嫂嫂記住我的話,要害我的人我不會放過,就像你這次一樣,我能神不知鬼不覺的讓你中毒,并且還讓別人還查不出來,往後也是一樣。有了這樣的本事,我自然不懼你來,反正受罪的也不是我,你若是不怕,若是覺得身體能承受的住,覺得能欺負得了我,嫂嫂只管來好了,有什麽招數,我盡管接着。絕不會讓嫂嫂失望。”
田桂花看着這樣的芸娘,聽着這樣的話,不住打顫,她今日本來是來尋芸娘的不自在的,想砸了芸娘的攤子,可現在她怕了,芸娘這下毒的本事,讓她害怕,上次吃的虧,身體的疼痛她沒忘記,此刻她不禁覺得身體發癢,更是膽寒。
☆、138章 前後不一
看田桂花不說話,眼珠轉個不停,卻不敢正視自己,芸娘知道她心裏膽寒了。
“嫂嫂,我下這毒不是毒藥,也許你喝杯水就能出事,也許你吃個饅頭也會出事,總之只要你吃喝就會有事,其實不光吃喝吧,有的毒往空中一撒,鼻子一吸氣也會中毒的。好嫂嫂,既然你心裏裝着我,喜歡時常來看我,那往後你好好活着吧,我會好好對你的,我不舍得你這樣死,起碼也要折騰你個三年五載的。那才夠味道,嫂嫂說是不是?”
芸娘說完一笑,神情卻冷。
“你!你心真毒,你小小年紀便如蛇蠍一般,你也不怕折壽,你會不得好死的。”
田桂花詛咒着芸娘,她心裏當真怕了,若是芸娘這樣厲害,讓她吃東西喝水都會出事,那她就不用活了。
“随便嫂嫂如何說吧,嫂嫂以為我毒辣就毒辣吧,我嘴笨也不會分辨。”
芸娘不在意的笑了笑,被罵兩句她也不會少塊肉。
“哦,對了。”
芸娘說道這裏像是又想起了什麽一樣,道:“昨日我去鎮子上給一戶大戶人家做席面,他們聽說了我的事,問我要不要告你們,他說他認識咱們知縣老爺,可以幫着說話呢,願意為我做主呢,嫂嫂,你說我要不要告你們啊。”
芸娘一副征求田桂花意見的樣子,可話裏的意味卻不是這樣。
其實芸娘的話吓唬成分居多。可田桂花不明白啊,她以為芸娘所說的一切都是真的,她看着芸娘的目光就像看一個厲鬼一樣。心裏也思索開了,這丫頭說的話怎這樣吓人,她真有這樣厲害嗎?
她認識鎮子上的貴人,若是真告他們,那自己還有活路嗎?
并且這丫頭會下毒,是那種無聲無息的毒,自己一不小心就會着道。若總是這樣提心吊膽,那日子還怎麽過啊。還不如死了算了。可她不想死啊。她想活,還想活的滋潤。
“丫頭,我和你也沒啥仇怨,你咋能這狠心。咋說我也是你嫂嫂。你心裏就半分親情都不念嗎!”
田桂花有些屈服了。又開始說起了軟話。
“親情?嫂嫂,我有啊,況且我知道你是我嫂嫂呀,我不是一直叫着你嫂嫂呢嗎。”
芸娘沖她莞爾一笑,卻笑的田桂花心寒。
“你要如何,你要如何才能不下毒,才能不去告我們。你說!”
田桂花覺得身子無處不癢,她忍住了要撓的沖動,她不笨。她明白了眼前的這個丫頭心狠無情,她不是說着玩的。為了以後的日子,為了自己的身子。她低頭也沒什麽。
“嫂嫂覺得呢?”
芸娘并不答她的話,而是反問。
田桂花忍不住伸手去撓了下自己的手背,指甲一抓,手背又疼的慌,可這疼卻能止癢,能緩解她身子癢的症狀。
田桂花便又狠心抓了幾下。由于用力,她的手背留下了血淋淋的兩道子。
“嫂嫂。你怎這樣用力?你看看都出血絲了,這在手背上還能好些,若是撓在臉上,怕是要破相了,那可如何是好?”
芸娘說的很好心,田桂花卻下意思的摸了下臉。
她雖然脾氣不好,可她的模樣還是不錯的,比一般的農婦要清秀幾分,她還是很在乎自己這張臉的。
“若是以後我都不來找你的麻煩,你是不是就能放過我?”
田桂花心裏下了決心,低聲問着。
“嫂嫂以為呢?”
芸娘沒說好,沒說不好,這樣的人,不給她教訓,她永遠是不會省事的。
“若是你能保證以後不對我用藥,不讓人告我們,我保證我以後和你哥哥都不來找你麻煩,再也不到你們莊子來,以後你如何,我們都不管了,這樣行不?”
田桂花不傻,她知道芸娘也許能狠心,可她不能不顧趙氏的名聲,只要她和張大壯不來鬧騰,她相信芸娘也不會找她們的麻煩的。
“嫂嫂說是便是吧,只是這人啊,說話算話才好。”
芸娘看了她一眼。眼神內帶着厭惡和警告,但願經過這次,永不相見。
“那你還不把解藥給我。你給我,我保證以後都不來了。”
田桂花伸出了手。
“怎麽?嫂嫂還敢要我的解藥?”
芸娘笑了一笑,笑容滿是諷刺,她不相信田桂花還敢吃自己給的東西。
田桂花打顫,自己敢要嗎?她怕芸娘害自己,可不要的話,這癢怎麽辦?難道真要撓花了臉不成。
“嫂嫂回去吧,四十九天內不要吃辣的,不要吃口味重的,不要吃涼性的,保證心情平和,別起壞心思,這癢慢慢就解除了,當然,若是嫂嫂下次再有害人之心,那我就保不準了。那時間怕是嫂嫂連哭也沒地哭去。”
芸娘聲音不高,可話音卻冷冽,田桂花毫不懷疑她話真實性,這兩次見面她可是吃足了苦頭。若有下次,她打個寒顫,芸娘肯定不會放過自己,自己還是老實吧。
“好,我聽你的,我信你這次,也希望你說話算話,別再對我們下藥。”
田桂花說完看了芸娘一眼,目光複雜,然後先轉了身往攤子走去。
芸娘看着她的背影,悄悄的出了口氣,還好吓住她了,其實自己沒她想的那麽厲害,自己對于藥理只能算個半吊子。
她會下的毒也只有十樣而已,那十樣也只是她看書,裏面着重記載了那十樣藥如何相生相克,她記住了,她再會的也就是些藥膳,僅此而已。
若是沒吓住田桂花。她執意要找自己家的麻煩,還真挺讓人膈應的,幸好現在對方怕了。信了她的話,但願她以後再不會來,讓自己好好過安生的日子。
芸娘跟着也走了過去,趙春蘭急忙拉住了她,低聲道:“芸娘,你沒事吧,你都和她說了些什麽。她有沒有欺負你?”
看着舅舅,小姨關心的目光。芸娘搖搖頭,示意自己無事。
“喏,你看她。”
趙春蘭拉着芸娘,用下巴往田桂花的方向指了下。
“怎麽?”
芸娘不明白小姨什麽意思。
“她剛才回來一屁股坐在了凳子上。然後那身子就扭個不停,好像屁股下面長刺了一樣,面放在她跟前她也不吃,你說她是鬧哪樣?”
趙春蘭說的聲音特別小,就她和芸娘能聽到,不然她一個大閨女說屁股啊什麽的,挺丢人的。
芸娘噗嗤一聲就笑了出來。
還能鬧哪樣?那田氏肯定是身子開始癢了,可在這麽多人面前她又不好撓,只能不斷的扭動了。可她現在這個樣子實在有些滑稽。
“誰知道她鬧哪樣,可能是鬼上身了吧。”
芸娘低笑了一聲。
“大姐,你這是咋了?咋坐不住?屁股底下長虱了?”
一個漢子問着田桂花。這個漢子性子比較直,平時說話就口無遮攔的,所以這會雖然是關心田桂花,可話卻不好聽。
“你媳婦屁股上才長虱呢,你會不會說話,不會說就別說。你們都看着我做啥,趕緊吃。吃完趕緊走。”
田桂花氣不順,張嘴就說了那個漢子一句。
“大姐這大火氣做啥,我不過就說了一句,咱吃是吃完了,可正事還沒做呢,大姐不是讓俺們來給你出氣來了嗎。”
漢子不服氣的嘟囔着。
“誰說讓你們來給我出氣了,人家好好的擺攤做個生意,挺不容易的,你們想做啥!芸娘不管咋說做過我妹子,不幫她就說不過去了,咋能欺負她,你們都趕緊給我吃完回去。”
田桂花恨幾個兄弟不長眼,生怕芸娘聽了生氣,再給她下點藥什麽的。
芸娘只是笑笑,可趙春生和趙春蘭卻驚奇,咋一下子變化這快,先前還一副仇敵的樣子,現在卻一副護着芸娘的樣子,這前後不一的,不會是打的什麽壞主意吧。
那幾個漢子更是驚奇,來的時間大姐還氣勢洶洶的說,要把攤子給砸個稀巴爛,這咋和那個閨女嘀咕一陣就改變了主意呢?肯定是那閨女說啥了,不過她能說了什麽呢?
漢子不解,問着田桂花,田桂花更是心煩,她現在身上癢,恨不得多抓抓,所以一刻也不想呆在這裏。
“走,走,都還吃起沒完了,都別吃了,都回去吧,人家還要做生意呢。”
田桂花率先站了起來。她現在只想趕緊離開。
那幾個漢子知道必定是有什麽事讓大姐改變了主意,這事肯定還不小,也都跟着站了起來。
“嫂嫂,別忘了給面錢。”
芸娘看他們要走,提醒了一句。
田桂花想反駁芸娘,可轉過身,看着芸娘那張臉,她咬了咬嘴唇,從懷裏掏出了一把大錢扔在了桌上,銅錢叮叮叮的撞擊着桌面,有的跌落在桌面上,有的則滾了幾下,滾在了地下。
田桂花則再沒說話,率先大步離開了。
芸娘也沒喊她,她相信經過這次,田桂花是真的膽怯了,不會再來找麻煩。
月季過去把地上的銅錢撿了起來,不管如何不能和錢置氣。
“好了,他們走了,往後不會來了,咱們不用再想他們了,收拾下,估摸一會就該來人吃飯了。”
芸娘仰頭看了下天,豔陽高照,天氣晴朗,揮開了人心底的陰霭……
☆、139章 水晶粽
芸娘他們這一天的生意不錯,到了下晌面條就全部賣完了,幾人都很高興,收拾了東西,推着車回了家。
家裏秦氏和趙氏正在院子裏邊做活邊說話,秦氏心情不錯,臉上的笑容沒停過,顯得很高興。
“回來了啊,這面條又賣完了,可累了吧?快都趕緊洗洗,歇歇。”
她看車上簍子裏的面條空了,就知道生意不錯。
“嗳,姥姥這高興,莫非是買地的事成了?”
芸娘問着姥姥。
“你個鬼精靈,啥都瞞不過你,成了,我今個去找你們連二奶奶一說,她就願意了。”
秦氏嘴都合不攏了。
“姥姥快說說,您是咋說的。咋就這順利呢。”
芸娘跑去洗了手和臉,然後搬着小凳子坐了下來。
“咋說的啊,我還沒咋說,我也沒哄騙你們連二奶奶,和她直說了,買了那邊的地,以後想開鋪子,不過我和你連二奶奶也說了,咱家的銀錢不寬裕,肯定不能給她給高價,不過往後鋪子要是開了,可以請她兒媳婦過去幫忙,到時間給她開工錢。你們連二奶奶想了想便同意了,說一畝地六兩銀子,願意賣給咱家。”
秦氏是個實在的,那個連二奶奶人也不錯,所以她沒費太多的口舌,就說應了。
“這就好,對了姥姥,那地裏的麥子再有一個來月可要熟了。連二奶奶有沒有說麥子的事?”
芸娘問着,要知道這一季的莊稼可是不少的糧食呢。
“說了,說了。你們連二奶奶說,他們去收也忙不過來,她把這三畝地的麥子賣給咱們家,也不多要,三畝給她們家一兩的銀子就行,不可這糧可要咱們交。她們是不管的。”
秦氏也問過這個,覺得對方說的也不過分。
“這個價格也合理。行了,咱們收了麥子。交了糧食,剩下的都打成面,剛好咱們用面的地方也多。”
芸娘點頭。覺得對方人還是很實在的,說的價格對于兩方都很公平。怪不得陳致遠推薦買她家的地,看來這個陳致遠看人還行。
“那舅舅這兩天沒事去趟族長和裏正家,把這事說一下,再請立正幫忙給辦下過戶的手續,把這事辦妥了,心裏也好安心。”
芸娘交代着趙春生。
“好咧,這事交給我吧。”
趙春生洗完了臉,把水盆裏的水潑進了院子內的菜地裏。
過後趙春生就帶着一絲東西去了族長和裏正家,說了要買地的事。然後請立正幫着辦過戶文書。
都是一個莊子的,裏正收了東西,客氣了幾句。然後應了下來。
接着趙春生就比較忙活了,除了看地的事,還開打聽蓋鋪子的花費等等。
一時間莊子上都開始議論起了趙家,說趙家銀子賺了很多,日子過好了,有不少人就把目光盯上了趙家。
等所有的事都辦妥。日子已到了五月。
五月,天已經很熱了。趙家的面條早已經改成了過水的涼面。并且也不多做,做的多了賣不掉,容易壞。
而這日一大清早芸娘就跟着趙春生去了鎮子,買了很多的東西拉了回來。
“熱吧,快,你娘給你們打好井拔涼水了,快去洗洗。”
秦氏迎了出來,看着芸娘滿臉的汗水,眼內都是心疼。
用涼水洗了個臉,芸娘感覺到舒服一點了。
擡頭看看,太陽高挂在空中,日頭好毒啊,連絲風都沒有,這天,還要穿這厚的衣裳,要人命啊,怪不得都說古人容易中暑呢。
芸娘看着舅舅搬東西,她則坐在了院子內的絲瓜架子下。
這絲瓜是開春的時間,她讓趙氏種的,還一起種了兩顆葫蘆。
這絲瓜和葫蘆的生命力都強,爬藤爬的很快,也能結,現在郁郁蔥蔥的,能遮涼,也能吃。
她用手抖了抖後背的衣裳,後背都是汗,衣裳沾在身上難受。
有絲瓜藤遮陽,太陽曬不到,芸娘感覺到了陰涼,人也舒爽了不少。
“咋又買了這多的東西?”
秦氏拿着鞋底子也坐了進來,念叨着。
“過兩天不是端午節了嗎?我打算包些粽子,給栓子的先生,族長,裏正,還有平時關系好的人家送點,剩下的去鎮子和在攤子賣,現在面條的生意不怎麽好,這也算是個收入。”
芸娘喝了口晾涼的開水,答着話。
“粽子有啥賣的,來來去去不就是那些,家家都包,也就孩子吃個解解饞,應應景,誰還能稀罕不成。”
秦氏覺得這有些不現實,指望賣粽子賺錢,那不可能。
“嘻嘻,姥姥看着吧,我包的粽子肯定好賣。”
芸娘嘻嘻一笑,臉上滿是信心。
“你包的粽子還能有啥稀奇不成。”
秦氏對于這個外孫女的能耐還是信服的。
“當然呀,姥姥,咱們這裏基本都是大棗的粽子吧,我打算包點肉粽,包點豆沙的,包點八寶的,最主要的我想包水晶粽。”
芸娘說起了自己的打算。
“還能包這多花樣子?水晶粽是個啥,我咋聽不懂。”
秦氏皺眉,趙氏也看向了女兒,她也不了解。
“娘,別說您了,我都沒聽過,往年我在袁府的時間,府內的粽子有甜的有鹹的,我倒是聽過肉粽,豆沙的我也聽過,不過這八寶的和水晶粽,我倒是沒聽過。”
就連趙春蘭都稀奇。
“反正沒事,我去把粽葉泡上,再把米泡上,等到時間我包出來你們就知道了。”
芸娘被她說的起了興致,立馬就站了起來,去了竈屋。
別的粽子都簡單,只是這水晶粽子比較麻煩。
除了白色的水晶粽子外,她還想包綠色的水晶粽子,可綠色的,現代的時間直接買綠西米即可,這裏卻比較麻煩。
所謂的西米,其實并不是大米,它是由澱粉做成的,在這裏并沒有這樣的東西,芸娘要用,就得自己做。
本來這個西米是由特定的澱粉做成的,是椰樹的木髓部提取的澱粉,再經過手工加工制成。這裏芸娘可沒本事去取椰樹的木髓提取澱粉。
她只能用平時的澱粉加工,雖然比真正的西米差,口感也不大一樣,但目前她只能做成這樣。
趙家平時備的澱粉不少,芸娘又經過仔細的過濾,留下了最純度的澱粉,一樣原色浸泡,一樣則加了綠豆澱粉進去浸泡,然後烘焙,這樣出來一樣是白色,一樣則是綠色。
經過芸娘的加工,西米最後成了白色的小粒粒,一樣是白色,一樣是綠色,看上去很可愛。
經此一夜,所以的材料都準備好了,趙家的女人都坐在了竈屋,準備包粽子。
這紅棗的粽子,芸娘沒打算包,肉的、豆沙的也簡單,這些打算包來送鄰居嘗鮮的。
至于八寶的,芸娘則用了,糯米,小棗,薏仁,紅豆,綠豆,花生,葡萄幹,金橘為原料。
芸娘已經将紅豆、綠豆、玉米、花生米洗淨浸泡了一晚。
糯米也是泡過的,浸泡好的原料加入葡萄幹拌勻就可成餡。
芸娘從水桶裏取出兩片幹淨的粽葉,用手卷成漏鬥狀,加入拌好的原料,然後慢慢壓制,把粽葉裏面的米料緊致。
接着用手指按住粽葉兩邊。将上面的粽葉折下蓋住漏鬥。将多餘的粽葉反折上去。
折好後,芸娘用牙齒咬着粽麻的一頭,然後用棕麻纏上粽子,纏緊,綁紮好粽子即可。
最後一步則是剪去多餘的粽葉。這樣粽子顯得比較小巧,整齊。
看了芸娘包的,秦氏笑道:“這也不難,我以為多難呢,不過是餡不一樣罷了。”
“是啊,這主要就是吃餡,吃個意頭,包法啥的都是一樣的。”
芸娘笑笑,看娘親,小姨,月季她們都會包,她自己就去弄起了水晶粽子。
現代的水晶粽人們比較喜歡用紫薯,因為它的顏色出來比較好看。
可這裏并沒有紫薯,只有紅薯,不過這裏有一種粉瓤的紅薯,粉嘟嘟的,煮稀飯出來非常好看,芸娘決定用粉瓤紅薯來代替紫薯。
她先将紅薯上籠屜蒸熟,接着去皮,搗成泥加入煉乳,拌勻。
這個顏色出來是粉色,也很好看,芸娘将紅薯泥揉成了一個個的團。
芸娘又在她自制的西米裏放入了适量的白糖,充分攪拌均勻。
西米不能浸泡,只需打濕即可,不然容易散,那樣出來就不成樣子了。
她取過兩片粽葉重疊,光面朝內,把粽葉折成一個漏鬥狀。
她将裏面短的那一端的粽葉又旋轉了一圈,使它成為一個更尖更細長的漏鬥,這樣是為了讓下面的尖角一定收緊,以免漏米。
她放入了一半量的西米,用手指壓緊後又放入了紅薯泥。接着又放入了西米,把紅薯泥包在了中間。然後折粽葉,纏緊。
綠色的西米也是這樣包法,只不過出來顏色不一樣罷了。
那邊的粽子已經包好,下鍋去煮了。
芸娘看了看,滿滿的一大鐵鍋,得有好幾百,足夠送人了。
幾人又過來幫着芸娘包好了西米粽,這個是要上鍋去蒸的,不用煮。
因為水晶粽蒸出來的造型才比較好看,剝出來才比較幹爽完整。
☆、140章 生意上門
別的粽子要煮很久,才會又香又糯,可水晶粽不用,大火蒸個一刻來鐘,再焖上一會就好。
等粽子蒸好,芸娘讓趙氏把粽子都撈到了涼開水的盆子裏,讓它們過下涼水,這樣粽子會很好扒皮,不會粘連,表象也會特別完整。
芸娘先扒開了一個,這是一個綠色的水晶粽子。
顏色并不是深綠,而是碧綠的,就如夏天的一抹翠色,淺淺淡淡的印在人的心頭,讓人止不住的歡喜。
翠綠的中間的部分是淡淡的粉色,萬綠叢中一點紅,那這一抹粉色,如美人臉上的胭脂,讓人欣喜,讓人嬌羞。
“真好看,這顏色透亮,一眼看過去就如透明的一般,這色翠而不深,讓人覺得涼快,這粉紅猶如胭脂一般,真是太好看了,這好看的東西,讓人咋舍得吃。”
趙春蘭拿起粽葉上的粽子,贊嘆着。
“怪不得芸娘說要賣,我活了這麽大的歲數,還是頭一次見綠色的粽子呢,可是個稀罕物,要是這樣的,我也買。”
秦氏服了,那顏色她看着真的喜歡。
美麗的東西誰能不愛。芸娘笑了一笑。
然後她又扒開了幾個,白色的晶瑩剔透,不像糯米的顏色有些發深,這白色晶瑩如玉,正中間的位置卻帶着粉紅,如那盛開的荷花一樣,白中帶粉,粉中泛紅,十分的淡雅宜人。
芸娘把水晶粽子放在盤子裏讓大家品嘗。她自己也輕輕的咬了一口。
這水晶粽子和平常的粽子味道和口感都是不一樣的。
這水晶粽子彈性很大,就如現代那些孩子吃的q糖一般。
潤滑有彈性,甜甜的。軟軟的,吃起來讓人舒服。
“姥姥牙不好,可以把這個粽子切成一片一片的,沾了白糖來吃。”
芸娘說完拿刀切了兩個粽子,擺放在盤子內,又撒上了些糖,讓秦氏夾着吃。
“這切好擺上來就如一盤子菜一般。芸娘這心思真巧。”
秦氏吃的很滿意。
芸娘也挺高興,粽子做出來她是最喜悅的一個。能用這個粽子賺到錢,她當然更高興。
粽子煮好,趙春生開始送禮了,族長。裏正還有陳致遠一家十個粽子。
這粽子分不清都是什麽餡的了,不過不管哪種都是不錯的。
栓子的先生家,除了十個粽子還送了些鴨蛋,表示敬意。
連二奶奶家,蘭花家,月香家,趙宗才加,左右鄰居,還有和趙家交好的人家。一家也送了五個粽子過去,表示友好。
另外趙春生還去了趟鎮子,給袁家送了二十個粽子。二十個鴨蛋,算是一份心意。
等送完粽子就沒剩多少了。
除了自己家吃的,剩下的芸娘帶到了攤子,凡是在攤子吃面的人,她一人送了一個,感謝他們一直以來對攤子的照顧。
端午還有三天。對于提前得到贈送的粽子,那些吃客們都很滿意。雖然只是一個,可人家是白送的,這麽多人,算下來也不少。
等看到裏面的餡和平時他們吃的不同,他們對于芸娘的做法更是滿意了。
第二日芸娘她們正在包粽子,煮的那個已經連夜包好了,現在包的是水晶粽,這個是打算要去鎮子上賣的。
外面響起了問話聲,趙春生去接待了。
芸娘沒在意,
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