30 烤魚

雲黎的處理只是把魚肚子剖開, 裏面的東西和魚鱗清理幹淨罷了, 但是要做烤魚的話, 這樣很難熟。

魚肉較為細嫩, 所以也更加容易焦, 最有可能的就是，外面都焦了，裏面卻還生着。

所以，司言便把刀和魚都接了過來，順着魚骨的兩側, 将兩側的魚片小心的片了下來。

然後還在有魚皮的那一側打上了花刀。

“你為了吃個烤魚也是蠻拼的, 我們家那大砧板都搬過來了。”司言一邊料理手上的魚肉, 一邊打趣雲黎。

雲黎倒是不覺得這有什麽, 很直接的說道:“一次拿完總比去個好幾次要好吧！而且, 你看這些東西哪些用不上？”

司言一看, 好像是這樣沒錯的樣子。

他把片好的魚肉放在碗裏，然後開始準備作料，紅尖椒和蔥姜蒜, 還有花椒都切碎撒上去, 在撒上适量的鹽、醬油以及料酒。

司言一邊用筷子均勻的拌動這魚肉，一邊對雲黎說:“阿黎，你去竹林幫我弄根長一點的竹子來吧。”

雲黎轉念一想, 就知道這竹子有什麽用了，便拿起柴刀，特別高效的又“飄”了出去。

司言也沒空吐槽他了, 專心的拌勻魚肉，當然，順便還挖出個紅薯來捏了捏。

沒熟的紅薯都是硬的，一捏就捏的出來，所以司言就…用筷子戳了一下。

他又不傻，怎麽可能用手去捏剛從火裏邊兒扒拉出來的紅薯呢。

确認這個紅薯沒熟，司言又感覺把它扒拉進火堆下面的炭灰裏面煨着。

雲黎的速度一如既往的快，拖着一根他小臂粗的竹子就風風火火的回來了。

“好了，現在你用柴刀削幾個竹棍兒出來，大概半壁那麽長就好了，記得，有一頭要削尖些，而且記得把倒刺都弄掉，不然容易傷到手。”

司言看雲黎的興趣絲毫不減，便把這個也交給他做了。

現在他們是有條件，所以當然得做的比之前在那破山洞要好很多啊！

一次性做好八根竹簽以後，司言把兩片魚肉分別穿上兩根竹簽，然後在魚肉上面仔仔細細的刷了一層油。

然後遞給雲黎一串，道:“這塊是你的，記得待會兒烤的時候火候要注意了，要是烤焦了你的烤魚就泡湯了。”

雲黎一臉沉重的從司言的手上把穿好的魚接了過來。

“好了，可以開始烤了，記住要勤翻動，不然很容易糊。”司言又忍不住再次叮囑了雲黎一句。

雲黎拿着穿好的魚片，一臉認真的重重點了點頭。

現在火堆的火已經沒有之前那麽大了，現在這個樣子也算是剛剛好了。

果然正如司言所說的那樣，魚肉肉質較嫩，一旦沒有趕緊翻動的話，最多幾個眨眼的功夫，正在被火烤的那一面就會有點焦了。

司言和雲黎都不敢放松，盡量快速且頻率差不多的翻面什麽的。

期間，還稍微補刷了一點點油，之前的油早在翻轉的過程中就滴得差不多了。

魚肉熟得快，這種薄的就更加了，沒多久就開始散發出魚肉的香味了。

“好了，差不多可以吃了，再烤下去就要焦了！”司言看火候差不多了，感覺把魚肉從火上拿下來。

司言直接上嘴咬了一口，細嫩爽滑的魚肉肉質并沒有因為是烤制而變得幹柴，反而因為是烤制的而帶上了烤制食品特有的香味兒。

仿佛入口既化的魚肉入口也沒有一點腥味，還帶一點兒腌制時浸入的微辣。

原本只是咬了一小口試試味道的司言趕緊又咬了一大口。

然後，立馬燙的連忙呼氣。

雲黎在邊上看着，差點沒笑出聲來。

雲黎烤的魚肉倒是和司言差別不大，畢竟他是完全複制司言的動作跟着做的，更何況他對火候的掌握可能還比司言更加的細致一些。

好不容易等到魚肉稍微涼了一點，司言連忙咬了兩口，吐出一根大魚骨，然後把剩下的魚肉都咽下去了。

這種魚還有一點兒好，那就是刺少且大，不容易噎着人不說，吃起來也方便，不用一直吐骨頭。

“好吃嗎？”看雲黎也用手撕下來一塊魚肉，吹涼了以後放進嘴裏，司言便問道。

雲黎把嘴巴裏面的魚肉都咽下去了以後，連忙說道:“味道還不錯，魚肉的肉質也很細膩，這種烤的東西我以前倒是沒怎麽吃過呢，味道還真不錯。”

“味道不錯吧，還有，剛剛那個魚骨架可別丢了，回去我做酥炸魚骨給你吃。”司言看他吃完了收拾東西的時候準備連骨頭一起扔點，連忙阻止他。

“酥炸魚骨，好吃嗎？”雲黎現在大概已經是個吃貨了吧！

司言點點頭，道:“當然好次啦，有香又酥，咬起來脆脆的，就是有點兒費油倒是。”

炸的東西都挺費油的，但是在美食面前，費油也算不了什麽，不是嗎。

雖然這魚挺大的，但是片下來的肉兩個大男人一人一塊肯定是不夠吃的。

說難聽點兒，可能也就是勉強墊墊肚子吧！

這個時候，雲黎剛剛多削出來的幾根竹棍兒就派上用場了。

司言把帶來的幾根玉米都剝掉外面的殼和裏面的玉米須，然後洗幹淨，對半切成兩根玉米。

“把這些玉米穿到竹簽上就好了，要是想熟的快點兒還能再切的小一點。”司言話音剛落，雲黎就又加了兩刀，把已經分成兩段的玉米給分成了四段。

烤玉米就比烤魚要簡單多了，畢竟烤玉米不用刷材料，只要刷點兒油就好了。

因為玉米還是直接吃就很香了，所以放其他的調料什麽的，可能還會産生反效果呢。

所以，他們烤玉米的時候，別的什麽都沒加，就是刷了一點兒油。

可能是潛意思的就覺得玉米沒那麽容易烤焦，可以不用翻的那麽勤快吧，司言反倒是把最好烤的玉米給燒焦了一部分。

好在這玉米挺大的，燒焦了一塊兒，其他的地方還是可以吃的。

雲黎和司言的耐心都還不錯，換了一般人，烤的時間比吃的時間長這麽久，大概早就煩躁的不行了。

他們兩個無聊起來也是沒人能比的上的，反正就真的在這麽弄燒烤弄了一個上午。

“烤的東西還是挺好吃的，就是這樣直接用明火烤太不容易掌握火候了，我回去研究一下自助燒烤爐，反正我們有炭。”

司言一邊收拾東西，一邊腦子裏面想着各種各樣的點子。

他們倆都是那種沉穩起來可信賴度滿分，但是同樣偶爾抽風的的人，所以有時候竟還能幼稚到一塊兒去。

東西收拾好，不要的就地掩埋，要的都整理了一下，放在一邊，走的時候挂在馬背上。

他們現在倒是并不打算走，因為那邊漁網已經放了一整個上午了，他們想現在收網了。

畢竟他們還有其他的事情，不可能在這裏繼續耽誤一個下午了。

雲黎和剛才下網的時候一樣，直接飄到對面解開了那頭的繩子，然後把網收了回來。

這網一提起來，司言就知道，他們今天的收獲應該不小。

等到他們盡量輕的在不傷害到網的情況下把網拖上岸以後，他們就已經能看見漁網裏面的各種魚了。

像是剛剛雲黎徒手在水裏面抓的那麽大的魚就有六條，小一些的就更多了。

司言和雲黎小心的把他們從網眼裏面弄出來，然後放進桶裏面。

這種網的網眼就是要大一點兒，小一點的魚直接就能漏過去。

把這些魚全部裝進他們帶來的那個桶裏面，差點兒都要滿出來。

除了這些魚以外，司言還發現了一點兒特別的收獲。

不是別的，正是幾只揮舞的大爪子的螃蟹，看他們的樣子，還挺有分量的。

雖然司言覺得碰見了螃蟹是他們運氣比較好，但是雲黎卻不覺得這玩意兒能吃，抓起一只就準備扔回到河裏去。

“怎麽了，你要把它留下來養嗎？”雲黎打住手上扔的動作，然後問道。

司言從地上撿了幾根稻草，然後把那幾個螃蟹的腿捆好了扔桶裏，道:“不是，我留它們下來是為了吃的，螃蟹的味道還是不錯的。”

“它長得這麽奇怪，真的能吃嗎？可別有毒啊！要是有毒的話，我估計是沒事兒，但是你肯定吃不消啊。”雲黎從來沒見人吃過這東西，所以看上去還是有點兒擔心的樣子。

司言現在正在把已經沒有獵物了的網給打理好，要是打結了的話，那這網可能就沒用了。

畢竟漁網還是比較複雜的，要解沒那麽容易。

好在司言他們在下網收網的時候都有格外的注意，所以很容易的就把這張網給收好了。

“我們回家吧！”

司言把大部分東西都安置在馬背上，然後伸出一只手到雲黎的面前，眼底含笑的說道。