104 抱太後的大腿

“沙地不好種植，那就分一部分出來種植沙地西瓜之類的水果，剩下的全建成養殖場，專門養些家禽和豬牛羊。到時候我列個章程，還有溫泉那邊冬日裏可以種菜，再把飛花小院裏的櫻花移植些過來。這裏沒有河流，灌溉是個問題，”想着囑咐道“韓間，你去找人來打井，問問師傅們的意見，看看要怎麽打才合理，不要吝啬于錢財。”

“至于那些村民麽，盡量征他們來做工，按天給錢，告訴他們，以後不要出去打工了，就留在莊子上他們的身契我沒法子該，不過主家也不會讓他們吃虧的。”

“謝東家！！咱們這個村子有救了”一直保持穩重的張管事淚流滿面。先主子的契約差點害死大家夥，可是早就認命的一衆人也都沒法子，找到官府也沒能找個說法，身為別人的奴仆，又不能出去找工作養家糊口，就是之前出去賣苦力的那些還都是自己睜一只眼閉一只眼才如願的，怪只怪但是大家夥都沒防心，傻傻的為了眼前的利益簽了這麽個絕人命脈的契約。

看着感懷的張管事，雅茹嘆了口氣，這就是封建社會下的奴隸，沒有人權，就連選擇的權力都沒有，看不到希望，只能愚昧的過完一天又一天。這然雅茹想起來那個放羊的孩子。

“你為什麽放羊？“”為了娶媳婦，”“娶媳婦幹啥？”“生娃。”“生了娃之後呢？”“娃放羊”

聽了讓人為之辛酸的回答。

雅茹想了想道“以後你們就是這家裏的家生子，但凡所有六歲以上，十三歲以下的孩童，不管男女，都要讀書認字，不求他們能讀出什麽能耐，只要他們能夠做到：讀書，識字，明理即可，這個，老二，你下去負責。”李偉點點頭，腦袋開始飛快的旋轉，家姐的計劃就要開始了嗎？

雅茹的一番話惹得張管事更加感動，滿是褶皺的臉上提淚橫流。有多久沒有人這般為大夥考慮了。遇到大善人了，“東家！小的感激您啊！您的大恩大德，我們整個村子都不會忘記的。嗚嗚”

雅茹示意李偉扶起張管事，嘆了口氣道“張管事，你就回村子裏吧，”看到張管事被自己的話吓了一大跳，趕緊解釋道“不是因為你做的不好，而是因為太好了，你對村子的感情，都叫我動容，我決定了，以後你就是稻香村的村長，專門協助韓管事處理村裏的事物。你能做到嗎？”

“奴才領命，一定不會辜負主子的恩德的。”張管事，哦！不，應該是張村長，跪在地上大聲的說道。眼裏全是對未來的期望。

雅茹看着這麽淳樸的老人，心底有些不好意思，雖然把你們拉上了賊船，可是我一定會帶上你們過上好日子的。雅茹在心底暗暗發誓。

忙碌了一早上，才把所有的事宜安排妥當，看着莊子上的人忙得風風火火的，還有那荒蕪的風景，雅茹嘆了口氣，等莊子休整好了再來吧。

于是帶着一籃子新鮮的金銀花和盆裏栽種着的花藤，留下似月和李偉，依舊浩浩蕩蕩的回了飛花小院。

看着含香把金銀花藤栽上，也不知道這個時節移植會不會種的活，誰叫雅茹一時爽快，把飛花小院裏專門管理花園的李金全給派到了稻香村幫忙。連同那片剛剛開出小花苞的薰衣草，一齊打包走了。

第二天一早，雅茹就收拾好物品坐着馬車嘚嘚的朝皇宮駛去。昨日已經遞過帖子，太後娘娘也已經準許了雅茹進宮的請求。

先到了永和宮，德妃娘娘依舊是那副不冷不熱的的模樣，雅茹把東西送上，德妃娘娘瞧着籃子裏的那些面生的東西，不過上面還包着一塊豆腐，真是小家子氣，一點都上不了臺面。毫不在乎的打發了雅茹，随即讓書香拿出去丢掉。

雅茹拎着籃子颠颠的往慈寧宮去了，剛剛進門就聽見太後娘娘那中汽十足的聲音傳來“那丫頭還沒來嗎？”

“來了，來了，皇瑪瑪！想奴婢了沒有呀？”雅茹接着話茬，拎着裝滿金銀花的籃子走了進去。

“丫頭，趕緊來坐，你可是好久沒有來了呢。”太後笑的眼睛眯成一道彎彎的月牙。其實雅茹的長相不符合老太太的審美，老太太一生受了董鄂妃太多的氣，而那董鄂妃也是這麽一副江南女子婉約的狐媚樣，雅茹就比他多了點子靈氣，可是擋不住底子上的媚态在那裏擺着。

雅茹也就是戰略天時地利，在太後娘娘最想家的時候，送上一份最貼心的禮物，而且還是她孝順的好兒子幫她尋來的，更為雅茹加了不少分。再則雅茹在她面前一直乖巧嬌憨。雖然開始有些懼怕，可是後來就是用真心換真情了，在冷硬的心都被暖熱了，何況老太太本來就是個心軟的慈祥老太太。

“皇瑪瑪，聞聞，香不香？”雅茹拎着籃子湊近讓太後來聞。

“恩，香，真香。這是個什麽？”雖說金銀花到處都有，可就是因為太過貧賤，這才導致太後不識此物。

“金銀花，敗火的涼茶，專門採來給您的。”雅茹炫耀道。說着又拎起另一個籃子，“皇瑪瑪，瞧瞧《這是奴婢自己做的豆腐哦，這是豆皮，這是豆幹”一樣樣的數下去，聽得老太太腦袋都暈了。

“這些都是你做的？”老太太不信，這裏有的東西自己都沒見過，這麽可能吃過呢？

“真的，皇瑪瑪，你也知道的，奴婢家境貧寒，沒有什麽嫁妝，這是四爺專門允許奴婢開的店，也是奴婢的嫁妝鋪子，将來是要留給奴婢的孩子的。”雅茹說着一臉幸福的摸着小腹。

“啥？羅丫頭有了？這麽大的事哀家這麽不知道啊？怎麽也沒人跟哀家說啊？”太後吃驚于這個突然的消息。

“已經快四個月了，之前由于身子弱，需要靜養，就沒張揚，海專門到廟裏住了一段時日呢。這不，剛剛滿四個月，奴婢就來找皇瑪瑪玩了。”雅茹笑嘻嘻的說道。

“哦！你這丫頭，有了身子是好事，不過也要多休息啊。”太後拍着雅茹的手，真是個貼心的好孩子。

雅茹不好意思的摸摸腦袋“皇瑪瑪，奴婢今天是特意來給皇瑪瑪做好吃的來的，就用這些豆腐，奴婢要給您變出一頓豐盛的飯菜來呢。”

“好好好！今天就嘗嘗你這猴精的手藝，要是不好吃，看哀家這麽懲罰你。不過也不要太累哦，要小心肚子裏的孩子”老太太殷殷的囑咐道。

“好嘞，皇瑪瑪就喝着花茶等着吧。”說完，雅茹磨刀霍霍朝禦膳房前進。

雅茹做的是全素的齋菜，為此研究了好多的有關美食的游記與雜談。再總結後世吃過的記憶中的式樣與味道，才擺弄出這些菜式，這也是自己計劃中重要的一部分。

全素的齋菜所用原料如腐竹、冬筍、鮮菇、玉蘭片等等，這些禦膳房都有，禦膳房的程式辦事。主料都由固定的作坊供應，此次雅茹進宮的主要目的就是把一品豆腐坊過來明面，成為皇家禦用的豆腐店。

雅茹拿出自己帶進來的豆制品，因為這些東西顏色一般都較淺，還要加用醬油，使之色重味濃、鹹甜适中，同時提高鮮度，增加品種。最好把素菜做得色、香、味、形皆佳。說起來簡單，可是做起來就難了。素菜除烹調技術外，還要造型好。一般多以雞、鴨、魚、肘、肚、火腿、腸等葷菜命名，所以必須做成這些葷菜的形狀最好還可以保持其味道。上好的素菜能經得起切片，切時不散不亂，保持完好的雞、鴨、魚等形狀，既好吃，又好看。

雅茹所學的素齋與其他素菜烹調有不同之處。雅茹一般不采用四季的時令蔬菜，而是以面筋、豆制品油皮為主要原料，以香菇、口蘑、玉蘭片、木耳、蓮子、花生米等為輔料，以桂皮、花椒、大料、茴香為調料制作而成，分鹵菜、卷貨、炸貨三大類。它有北菜下料重，又有南菜鮮甜的口味，與當下廟裏的素齋不同，形成自己的獨特風格。就是為了推銷自己的豆腐制品，如果能夠從太後口裏得到美譽，也不枉費雅茹之前在西郊的庵裏呆了一個多月。其實是剛剛回府，不煩府裏那些女人的騷擾，躲了出去吧，不要問自己的懶惰找借口。這個計劃雅茹規劃了很久，如果不是突然的懷孕，導致雅茹在床上躺了很久，雅茹早就來太後這裏獻媚來了。

雅茹此次時間有限，所以只打算做幾道經典的菜色。其中一道就是“異味卷果”，選用果肉、棗泥、山藥、蜂蜜、白糖、桂花等原料，用油皮卷好蒸炸，再用蜜漬。上盤後，加青紅絲、金糕條，撒上白糖，五顏六色，做好擺上桌之後，分外好看。

再加上素白斬雞、青椒焖豆皮、燒肘子、九轉肥腸，最後來個四喜肉丸。

所有的菜式都做好後，雅茹看着小太監沒端到了餐桌上，這個過程都在雅茹的眼皮子底下進行的，雖說沒人敢在太後娘娘這裏弄些幺蛾子，可是雅茹卻賭不起這個萬一。如果太後吃了自己的菜出了什麽事，那麽自己就小命休矣。