13 真要成年就好了
小樂記得麻辣小龍蝦是從01年開始流行的,夜色降臨霓虹閃耀,夜市飄着各色的香味,麻辣小龍蝦沖鼻子的辣香總是一下就能在各種味道裏脫穎而出。
天越熱吃起來越酣暢淋漓,她每隔兩天就會拉着童童一起吃,一塊五倆個,小姐倆分着吃,香辣麻簌簌的小龍蝦一只也只夠解饞的,吃完後結伴回家,練一會琴……
快樂太短暫了。等到物是人非的時候,她的少年時光就結束了。
于百順熟練的處理蝦子,她仿佛看見時間空間交織在一起,恍惚。
賣小龍蝦的攤主再三保證養半天髒都吐幹淨了。但是他仍不馬虎,略去吐髒的步驟,用全新的牙刷仔細刷,揀去死的,只留下新鮮的,刷幹淨抓着尾巴中間的尾甲順勢一拉,腸線就除幹淨了。
他手上的動作非常快,完全看不出生疏,這一刻他已經沒了前世土豪的影子,像是真正的廚師。
“我試試?”
他遞給她一只,交給她要領,注意別被蝦夾着,她笨拙的嘗試但沒成功。這需要一個寸勁,用不好勁兒腸線出不來。
“你快歇着吧,就你這個速度夜市都下市了咱也擺不出攤!”他看不過去了,給她攆一邊。
很多商家圖省事幹脆都不去線,但他卻堅信幹淨的食品衛生可以為他贏得很多的回頭客。
那麽大的個子處理這些顯得極為靈巧,神态專注,毫無維和感。
菜都處理好了,她沒事做,洗淨手支着下巴看他忙活。
“你都十多年沒弄這些了,為什麽還會做呢?”她十多年不摸琴手生的不得了。
“長時間不做也會生疏。”
她練琴就這種感覺,很贊同的點頭。
“真正喜歡某種東西,它帶給你的感覺就停留在骨子裏,順着心別刻意想,那種感覺還會回來,要想不起來只能證明兩件事,要麽不夠喜歡,要麽太笨。”他的廚藝一直沒扔下,前世生他不忙的時候就會做一桌子好吃的,可惜都沒人陪他吃。
小樂覺得很有道理,要是帶琴來就好了,她又燃起希望了。
他手裏的蝦處理的差不多,“我去熬制辣油,很嗆鼻子,你進屋待會。”
“我想幫忙。”她好像沒做什麽,一直是他在忙活。
“我的姑奶奶啊,你快別跟這兒搗亂了,一會嗆哭了我可揪死心了!”他洗手,把剛剛在市場人家袋子塞給她。“自己進屋玩兒去,閑着沒事就吃這裏面的東西,千萬別出來啊!”
“我咋覺得你把我當閨女養呢!我可是成年人了!”這羅裏吧嗦的勁兒還真像爹管閨女,竟然還給她零嘴,她又不是小孩子!
“要真成年就好了!”他嘟囔着,也不管她聽沒聽見,推着她進屋關好門,開始熬制最關鍵的辣油。
不僅是辣油,還有燒烤用的醬,這關系着小吃是否好吃,弄好這些鍋裏面的牛板筋什麽的也好了。
十多種香料秘制辣油非同凡響,小樂在屋裏聞着那股香辣刺鼻的味道了,真香~溜出去就看見他已經開始穿串了,小樂幫着串,他把煮熟的食材交給她,自己去切羊肉。
羊肉腌制的時間稍微短一些,他下了很重的料,時間緊只能這樣,明天會早一些腌,味道會更好。
小樂把手裏的穿好了想幫着他串羊肉,他拒絕了。
“羊肉不好串,弄不好會紮手。”肉是所有品類當中最不好串的,軟趴趴的,遇到筋膜的地方特別不好弄,稍不留神就會刺到手。
還有個不想讓她弄的原因,這個東西太膻,她可是香噴噴的寶貝。
“倆人弄快點啊,一會還得去借桌子呢。”倆人預算都花完了,桌椅板凳都沒有,他說先到朋友那裏借一些應急,賺了錢才能添置家夥式。
“你不能碰。”他皺眉,這丫頭犟勁兒上來還真固執。“小樂,你的手有更重要的事要做,上輩子我不能護着你讓你那麽遺憾,這輩子我一定護着你不讓你手受一點傷,所以你得聽我的。”
辣椒的氣息一點點的竄入鼻腔,小樂的眼睛紅了。
“你讨厭!弄那麽辣的辣椒做什麽,嗆死我了!”
讨厭的于百順,玩什麽煽情,用力的吸了吸,淚水控制不住就掉下來了,好久都沒人對她這麽好了,他怎麽這麽讨厭!
“你自己弄吧,累死你!”抹着眼淚進屋了,她可不想在他面前哭。
“喂~小樂樂~感動吧~以身相許吧~要不親哥一口也行!”這口氣只能用三字形容,賤兮兮。
小樂折回來,照着他的小腿輕輕的踹了下,踹完就跑,讓你丫學霸道總裁玩癡情!
他被踹的心花怒放,比前世簽了上億的大單還舒服,小單眼皮笑成一條線了。手被竹簽紮了都不覺得疼,羊肉軟膩的手感都成了幸福的感覺。
別人看是受虐犯賤,順哥還挺享受,穿串兒都眉飛色舞的,稀罕不夠上腳踹,嘿嘿,他被踹了~夜市離這裏不遠,這也是他選擇這裏的原因。
附近有大批的民工施工,酷暑加上劇烈的勞作,一天之後逛逛夜市吃些廉價的小吃也是很好的放松方式。
倆人出攤稍微有些晚,7點才到地方,過了一會桌椅送來了。
送桌椅的小夥子只比百順矮一點,長着肥嘟嘟面包一樣的小圓臉,雖然年輕了些,但是小樂仍然一眼認出來了,這不是于百順的好基友焦子福嗎?
于百順當老板的時候他就是副總,小樂是禮品銷售的時候他天天的去找麻煩,那麽大的副總也不知怎麽想的,每天不過來找事就渾身難受似得。
後來被于百順發現了他才不過去搗亂,他一出現小樂就皺眉。
“順哥,她咋在這?”小圓臉看見小樂大吃一驚,照片上的人活了?
“少廢話,老板發現沒?”這些桌椅可是偷借出來的。
“沒事,這些玩意放庫房裏多少年都沒人留意,月底盤點前給我送回來就成。”小圓臉接過他手裏的扇子煽火,他也是廚師,這些做起來熟門熟路的。
小樂也沒閑着,擦桌子,一邊擦一邊瞪着小圓臉,這小胖子前世總跟她過不去,這會見了年輕這麽多依然面目可憎。圓嘟嘟的面包臉看着就想戳幾下,于百順要不護着她她可能就被這個小圓臉擠兌下崗了!
這仇恨的小眼神太火辣了,焦子福背對着她覺着脊背發涼,回頭就看見小樂陰森森的瞪他。
“順哥,她瞪我……”他可是第一次見着她本人啊,她幹啥這麽兇!
艾瑪,這麽兇的女人順哥到底看中她啥了。
于百順知道小樂為啥看他不順眼,看好兄弟委屈,沒良心的貨只覺得好笑,拍拍他肩膀,小聲說,“她臉皮薄,你別逗她。”
這咋看也不像臉皮薄的樣啊,小圓臉不敢回頭了,揮舞着扇子使勁扇。
邊上還有兩家燒烤攤,人家早就賣上了,稀稀拉拉的坐着幾桌客人,他們這邊火剛生起來,小樂看着人家開張幹着急。
于百順不疾不徐的,急啥,好飯不怕晚!
他帶來個小爐子,這也是今天添置的大件,點上蜂窩煤放上馬勺,熱乎乎的辣油炝鍋,小龍蝦伴随着切的豪邁的大塊蔥姜蒜下鍋,秘制的湯汁紅紅火火,味道更是香飄幾米。
這味道實在是太刺激人了,小龍蝦風靡數十年可絕不是蓋的,尤其是現在沒人吃過這個,聞着味都饞!
第一鍋下去就吸引人過來問價,5毛一個倒也吃的起,只是因為沒吃過都持觀望态度,幾個民工圍着鍋看,于百順也不攆人,做買賣最不怕人看了,越多越好!
終于有人熬不住,想買倆,于百順搖搖頭,這第一鍋他可不賣!
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