63 宸川飯店

孫佑宸和奚川根據邵寬提供的地址找過去, 環境确實如邵寬說的那樣很不錯, 離商業圈并不太遠, 周圍是蓉城最早修建的高檔小區，如今是市內房價最高的那批房子，住戶穩定, 配套齊全。

健身會所位于一幢商用房內，面積不小，還是上下兩層, 老板因為債務原因跑路了, 健身會所也關門了。邵寬在健身會所上面的某層弄了個私人會所，常和朋友及生意夥伴在這裏聚會談事情, 跟健身會所的業主也算熟悉，最近得知這個信息, 便告訴了奚川，希望他将飯店開在這裏。他的想法很簡單, 如果奚川的飯店就開在樓下，他和朋友聚會後就可以直接到樓下吃飯，以奚川的手藝, 那絕對是籠絡人心的好手段。總而言之, 就是想給自己創造一個近水樓臺。

孫佑宸和奚川看了一下周圍的環境，不是正當大街，但是出入這邊的人也不少，交通便利，停車位也充足, 而且周圍住宅區多，業主的經濟條件都不錯，離最繁華的商業圈也不算遠，确實是個不錯的地段。

健身會所的老板人跑了，欠了業主半年多的房租，業主請了法院過來，收回了房屋，并将健身器材全都拉走封存了，将房子租給了奚川和孫佑宸，因為是邵寬介紹的，連轉讓費都只象征性地收了一點。

簽完合同，孫佑宸看着空蕩蕩的房子，有些興奮地說：“比我預期的要好，至少省了一筆轉讓費，就算剛開始生意差一點我也覺得沒關系了。”這麽大的店面，如果算轉讓費，幾十萬都是少說的，而他們只出了幾萬塊。

房子租好了，就可以裝修了，孫佑宸渾身都充滿了鬥志：“我要根據這屋子重新設計一下。”

奚川說：“我們先找個裝修公司吧，你直接和裝修公司商量我覺得比較靠譜一點。”

孫佑宸點頭：“你說得對，我們得先去找個室內裝修公司。”他雖然對平面設計有一定心得，但畢竟都是紙上談兵，一切還得以裝修公司為主。

這個炎熱的夏天，孫佑宸和奚川全心投入到飯店的籌備中去，兩人每天騎着車風裏來雨裏去，東奔西跑，雖然很辛苦，但是很充實很滿足。一天晚上，孫佑宸洗了澡，光着膀子坐在床邊用毛巾擦頭發。奚川本來靠在床頭看書，突然停下來看着孫佑宸白皙的胸膛，雖然早已成年，但他的身體還是像少年一樣單薄。

孫佑宸擦了一會兒，感覺到奚川的視線，停下來，将手裏的毛巾扔到奚川臉上：“看什麽？”

奚川将毛巾抓在手裏，咧嘴樂：“看我媳婦兒。”說着朝孫佑宸勾勾手指頭，拍了拍自己的雙腿間。

孫佑宸爬上床，在奚川張開的雙腿間躺了下去，腦袋剛好抵在他肚子上，奚川就用毛巾給他擦頭發，看着他胳膊上黑白分明的分界線，說：“我們買車吧，這天天在外頭跑，你都曬成黑炭頭了。”

“好啊，不過你好像還沒考駕照，去報名考個吧。”孫佑宸一臉享受地閉着眼睛，反手摸着奚川的腰。

“那明天去看車吧。”奚川說。

孫佑宸問：“咱們買個什麽車？”

奚川說：“不用太貴了吧，十幾二十萬的就差不多了，反正就是個代步工具，你覺得呢？”

孫佑宸臉上綻放出笑容：“都聽你的。”

奚川說：“等以後賺了錢，咱們先買套房子，然後再換輛好車。”

孫佑宸翻過身來，趴在奚川腿間，下巴擱在他肚子上：“你想買房子了？”

奚川從上往下看着他：“你不想？咱們一起搬了三次家，卻沒有一次是自己的房子，我希望下次再搬家的時候是搬到我們自己的房子裏去。”上次搬家的時候，曾波問他怎麽不自己買套房，房子的租金也快夠付房貸了。奚川也不是不想買房，以他們現在的積蓄，全款買套房也不是問題，前提是不開店，現在店子開起來了，下一步就是買屬于自己的房子了。

“想啊，我想要一套屬于我們的房子，我們自己的家。”孫佑宸神思飄忽，開始暢想起未來，雖然他生于斯長于斯，如今依舊是這個城市的一朵漂萍，只有擁有屬于自己的房子，才是真正紮下根來，他希望能與奚川一起紮根下來。

奚川扔了手裏的毛巾，将孫佑宸抱上來一點，圈在懷裏：“會有的，你想要什麽我都會努力給你。”

第二天他們去4S店挑車，由于預算有限，可選的範圍不大，最後買了輛雪鐵龍，兩人都不是物質的人，車子能代步就行了。奚川去駕校報了名，以後每天上午都過去練一個小時的車，第一天學完車回來跟孫佑宸說：“聽說現在駕照特別難考，跟我一起學車的幾個人科目二至少考了兩次以上，我後悔沒聽你的話早點報了。”去年孫佑宸考駕照的時候就跟他說過，他嫌麻煩，沒報，結果這麻煩還是避免不了，而且變得更為麻煩。

孫佑宸安慰他：“別擔心，遲早能考過的，就是多花點錢和時間呗。”

奚川可憐兮兮地說：“萬一我沒考過呢？”

“我給你當司機，專屬的。”孫佑宸朝他擠擠眼。

奚川放了心：“那我就随便學了。”

這段時間除了盯裝修和學車，他們還做了很多事情，比如定制家具和碗筷，還比如招工，奚川和孫佑宸再厲害，兩個人也支撐不起一個規模這麽大的飯店，至少要安排四個主廚，此外還有打荷、廚工、雜工若幹，整個配套下來，廚房裏至少需要十來個人，外面的服務員也需要十來個。

他們除了在招聘網站發布招聘信息，奚川還挨個打電話去聯系了以前的同事以及在廚藝大賽上認識的廚師，以前小雅園的同事聽說奚川和孫佑宸合夥開飯店，立即就有兩個廚師表示願意過來，這兩名廚師一個是以前的主廚，來這裏肯定還是做主廚，另一名以前是炒鍋，奚川吃過他炒的菜後，暫定為二竈。廚藝大賽上認識的人有兩個也表示願意過來，只是水平不太高，只能做炒鍋，還需要奚川指點一下才行。

主廚是最不好招的，跟各個行業一樣，精尖人才的流動總是比較少的，目前為止，只有連奚川在內兩名主廚，他打算再招一名主廚，廚師暫時就不招了，畢竟前期生意肯定清淡，工人太多了，成本也高。廚房裏的其他人和服務員也費了不少勁，一直到飯店裝修完畢才勉強定下來。

裝修前後花費了兩個多月，一直到九月份裝修才完工，費時有點多，好在效果還不錯。一樓是大廳，因為是中餐廳，以中式風格為主，但是風格并不完全統一，以空間隔斷的形式分為四個部分，每個部分在細節處理上分別跟春夏秋冬四個季節相對應，客人就算在大廳裏用餐，每次都可以去不同的區域體驗，不會覺得單一。二樓是包間，每個包間的主題都不一樣，從各個方面反映了四川的特色文化，有多少包間便有多少種不同的體驗，給客人的感覺是常來常新，有足夠的新鮮感。

裝修完畢之後，邵寬第一個過來參觀，看完後贊不絕口：“在裝修上花了不少錢吧？”

孫佑宸笑着說：“轉讓費給省下來了，就把錢用在裝修上了。”

“不錯，花在刀刃上。環境好，菜品好，肯定會大火的。哪天開張？我帶朋友過來捧場。”邵寬說。

奚川說：“我們打算10號開業。”

從租下店面到現在已經兩個多月了，錢一分沒掙，還嘩嘩地朝外流，但孫佑宸和奚川知道這是省不了的，磨刀不誤砍柴工，前期準備工作做好了，以後就會省很多心。

教師節那天，以孫佑宸和奚川兩人名字命名的宸川飯店正式開業，他們給所有在蓉城的朋友、同學和同事都發了請柬，請他們來見證兩人的事業開張。

飯店開張之前，孫佑宸就已經安排服務員去附近的幾個小區發餐巾紙做了廣告宣傳，但也知道效果沒那麽快，第一天除了自己邀請的客人，多半是不會有新客的。

上午，受邀的客人陸陸續續來了，大家都送來了花籃，将店門口裝飾得一派喜氣洋洋，就是沒有一個客人進來用餐，畢竟是工作日，中午很少有人外出用餐，得等到晚上才能知道效果。

一輛火紅的法拉利跑車在飯店門口停下來，開車的短發美女摘下墨鏡，對門口迎賓的孫佑宸抛了個飛吻：“嗨，小宸宸，姐姐來給你捧場了。”

孫佑宸擡頭，看見黃杏和一個朋友從敞篷跑車上下來，高跟鞋走得搖曳生姿，比從前有女人味多了，只是一開口，還是那股子大姐頭的味兒，孫佑宸笑了：“杏姐，謝謝你來捧場，裏面請。”

黃杏拿着墨鏡，回頭朝來路上看，一輛黑色的奔馳越野車駛了過來，她朝那車招了招手，對孫佑宸說：“我帶了幾個朋友過來吃飯，你給我安排個包間吧，給我們推薦幾個特色菜，讓奚大廚親自炒。”說着朝孫佑宸眨了一下眼。

孫佑宸立即明白過來，黃杏這是在給自己做生意呢：“好的，我讓川哥給你們炒。”

越野車上下來四個人，男女都有，對黃杏說：“就這兒啊？新開張的？好吃嗎？”

黃杏說：“好不好吃，吃了你就知道了。”

孫佑宸親自将他們領往二樓的包間，黃杏也是第一次來店裏，看着裏面的裝修，十分驚訝地說：“都是你自己設計的嗎？看着還挺不錯的。”

“嗯，我跟川哥一起設計的。”孫佑宸笑着說。

一個女孩說：“我看樓下環境挺不錯的，也沒什麽人，要不今天不上包間了，就在樓下吃？”

黃杏說：“随便你們。”

孫佑宸說：“今天客人不多，在樓下也不錯，我們每個區域都相對獨立，還是很安靜的。”

“那就在樓下吧，我看色調還有些不一樣，看起來很好玩的樣子，我們去參觀參觀。”女孩說。

于是這群本來要去樓上包間的人又轉身下了樓，在大廳裏的秋季區域找了個位置，這塊兒的色調比較明暖。孫佑宸給黃杏拿了菜單，大家點了菜，黃杏說：“哪些是奚川做的？”

孫佑宸說：“特色菜和招牌菜基本是他的，你點的我盡量讓他給你們做，不過可能會慢一點。”

“沒關系，慢一點就慢一點，我就要吃奚大廚的菜，嘻嘻。”黃杏擺了擺手，表示不在意

孫佑宸将菜單送到廚房，奚川看着傳進來的菜單，有些意外：“有客人？”

孫佑宸說：“黃杏帶客人來了，菜盡量你給他們做吧，慢一點也沒關系。”

“行。”奚川囑咐廚工打下手，趕緊殺魚切菜，他自己則開了兩個竈，先做已經準備好食材的小炒。

幾分鐘後，孫佑宸端了菜上桌：“魚香雞塊和辣炒鱿魚絲，都是川哥親自炒的。幾位慢用！”

黃杏趕緊夾了一塊雞肉，不顧燙就往嘴裏塞：“唔，好吃。”

她的朋友見她這樣，也趕緊伸筷子去夾菜，然後一吃就停不下來了。等到孫佑宸端着酸菜黃辣丁上來的時候，發現桌上的盤子裏只剩下一些配料了，他手裏的菜還未放下，大家就都趕緊拿着筷子等着夾菜。

黃杏得意地笑：“你看這群吃貨，知道我朋友做菜多好吃了吧？”

孫佑宸笑眯眯地說：“幾位慢用，覺得好吃的話，就多來光顧。”

“好說，好說，讓師傅炒菜再快一點，不夠吃啊。菜單在哪兒呢，我還要加菜。”一個男的說。

黃杏翻了個白眼：“我們六個人點了十個菜，你還嫌少？吃完了再說吧。”

“十個哪夠？再加兩個。”那個男的問孫佑宸要來菜單，又加了兩道菜。

孫佑宸覺得自家的菜份量已經夠多了，然而黃杏那群朋友的吃法讓他有點不太自信了，因為他們六個人最後一共點了十五道菜，還吃得基本沒剩。

黃杏剛吃完，邵寬又帶着一群朋友從樓上會所下來了，他們給店裏開了第二單。孫佑宸笑着跟奚川說：“咱們的店看來全靠朋友撐起啊。”

奚川說：“給錢就行，管他誰來吃呢。等晚上再看看情況吧。”

孫佑宸突然想起什麽：“對了，你那個主編朋友呢，中午好像沒看到來啊。”

“哦，他中午沒空，晚上才過來。”奚川給陸振友發了請柬，不過陸振友今天去重慶了，說是晚上才能回來。

孫佑宸說：“你給他準備兩道好菜，沒準人家吃得滿意了，會給咱們寫篇評論，也是個不錯的廣告宣傳。”

奚川說：“這還用說嗎，我當然知道。”