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雖說最後出了點意外, 但上午基本上到處都在傳林北亭家的串串店明天要休業一天，搞得林愛國自己都緊張起來, 中飯吃完顧不上休息，就開始準備下午要賣的串串。

張紅經過上周那些，返校重新開始上課之後，性格變得沉悶了許多，也成熟了不少。

中午吃了飯, 就幫忙把碗筷洗刷了，又幫着準備下午的串串, 等到一點半她将要開始上課, 才洗手背起書包去學校。

張青倒是變得陽光了些，忙碌的很，有時還會說兩個冷笑話, 雖然是凍到北冰洋的那種。

下午果然林北亭沒開店門，外面就吵吵着一群人在排隊, 等到把門打開, 好家夥, 竟然有幾十個人已經排好了長長的隊伍！

看見林北亭出來, 便有人大聲起哄：“快點開始吧，我們已經等不及啦！”

一下午足足忙活的腳不沾地, 林愛國光是收錢都簡直要收到手軟，林北亭跟張青更是累上加累。

雖說沒到兩千串，但一千八百串絕對是有了，三個人忙活這些就已經累到夠嗆, 林北亭估摸着，要是想賣出兩千串，至少還得再招一個人。

晚上也實在沒力氣做飯，林北亭便提前給了張青兩張大團結，方便她們姐妹倆過節日，跟着便與林愛國一起去下館子。

秋裏，晚上八點多的時間，街上已經沒幾個人了，餐館更是原本就要關門休業卻看見林北亭父子倆又硬生生的開了電閘。

林北亭他們吃着飯，餐館夫妻倆便在一邊坐着商量等待，順便商量事情。

妻子說：“咋地就不能租門面了？咱們這個門面位置又不好，看看一高那邊學生多少呦，就那還不到十個的小吃店，你就是心疼那點兒錢！”

丈夫悶聲道：“咱們自己有門面，幹啥還出去租人家的，白給人家錢賺？”

妻子氣結：“咱們自己的門面可以租出去！另外再添置點兒錢就可以租一高那邊的門面房了，聽說最近又開了一家面館，生意好的很呢，天天一到學生用飯點兒都是人擠人！

我今天可是親自去蹲了，光是晚上那一個點兒，進出就有五十多個學生，還有的學生自己拎着飯缸子打飯出去吃的呢！要是算上中午，一天妥妥賣出去一百碗面！”

丈夫仍是不願意，妻子騰的站起來，拍桌子瞪眼：“我不管，反正明天我就去談門面！”

眼見着妻子怒氣值拉到了頂端，丈夫趕緊也站起來給她順氣，順便還不忘打消她的念頭，搞得妻子是氣上加氣。

就在林北亭兩人吃完了趕緊溜出來之前，妻子差點暴起追着丈夫打，林愛國心有餘悸的道：“以後你娶媳婦可不能娶這麽潑辣的。”

林北亭關注點倒是沒在這個上面，他道：“那個女的說的不錯，一高門口的小吃店完全還沒到飽和的程度，至少還有兩年賺錢的時候。”

林愛國最近思想上漸漸有了轉變，他心疼的道：“要不然咱們把串串店開到那邊去？”

林北亭搖頭：“咱們店主要目标客戶根本就不是學生，學生也沒有那麽多的消費能力，咱們開過去反倒是影響正常消費者的購買，畢竟咱們原本食客購買就已經要排長隊了。”

“也也有很多一高學生騎着自行車來咱們店買串串嘛？他們一買就是十來塊的，也不少哦！”林愛國道。

“确實一高的市場，也不算多，但絕對不小。”林北亭承認道。

兩人回家路上，還在讨論一高門口小吃店的事情。

第二天，林北亭兩人就一覺睡到九點鐘，舒舒服服的起床，先去給林北亭的爺爺上了香，跟着兩人又坐車去市裏看看了林北亭的二叔林愛軍。

雲蓮縣距離市裏很近，坐九九年冒黑煙的公車都只花了四十分鐘，林北亭目測了下車速平均三十碼，這要是等到後面修了路自己開車，估計也就二十分鐘車程。

等到下車，林北亭首先第一句就是：“等賺了錢，一定要買一輛自己的私家車！”

林愛國也是一路上被颠簸的夠嗆，車裏面人挨着人，還有各種二手煙、嘔吐物的難言氣味，再加上車子本身也搖搖晃晃不平穩，林北亭這個不暈車的人都下來兩眼直直。

想想林愛國前兩年每周都要受這麽一次折磨，可真夠艱苦的！

林愛國嘆了口氣，道：“就是跑一趟太艱難了，之前我還在市裏上班的時候也顧不得去看他，等到現在回來，竟然算算半年都沒見了啊！”

林北亭兩人先去買了盒月餅，又買了一籃子的水果，拎着上門去找林愛軍。

林愛軍同樣是個性格很平和的人，他的妻子忙着加班沒在家，林愛國又不是個喜歡說話的，他們弟兄倆坐在一塊說完了兩三句，就開始大眼瞪小眼。

最後還是林北亭在中間當調和劑，兄弟倆算是說了些他們小時候的趣事，到了半下午林愛國便帶着林北亭離開。

這次來市裏，林北亭還準備看看市裏有些什麽東西可以給他開店新思路。

兩個人走在繁華街道上，九九年的內陸，竟然出現了霓虹燈，這可真是少見。

突然，林愛國拍了拍林北亭的肩膀，指着他往一處看，發現竟是一家開串串店的，最吸引人注意的還是店牌子上面寫着的他們的經營項目，跟林北亭他們店裏的一樣，就三種：炸火腿腸、炸五花肉和炸雞米花。

這店面的生意還算不錯，外面一圈子都是人，但要說人氣确實遠遠不如他們在一小門口那個忘記放招牌的無名店。

林北亭一時來了興趣，非要拉着林愛國去嘗嘗他們的手藝，林愛國直嚷嚷白花錢。

嘗過了模仿者的串串，林愛國就明顯表示出踏實的模樣，道：“還米有咱們家的好吃嘛，浪費錢！”

林北亭笑嘻嘻的說：“不算浪費，還算是給了我一些提示。”

林愛國瞪眼：“啥？”

林北亭分析道：“咱們的店面很大，完全可以擺幾個桌子，讓客人自己在裏面坐着撸串，咱們正好又能搭配着賣點酒水。”

這些，林愛國就說不上什麽話了，只能任由林北亭自己決定。

兩人在市裏随意的走，又到了幹貨一條街，在這邊林北亭發現了不少縣城買不到的調味料，幹脆各樣都來一些準備帶回家。

兩人一直逛到天色擦黑，才趕緊趕回車站坐車回家。

這麽在外面轉上一天，回來林愛國就倒在床上休息：“休息還跟之前開店一樣累哦！”

林北亭仗着身體年輕，精力充沛，他同樣躺在林愛國身邊，道：“我覺得咱們可以再開個店。”今天去市裏轉那邊一圈，确實給林北亭不少的靈感。

“再開店，咱們哪有功夫去管啊！”林愛國相對來說思想還是保守了些。

林北亭道：“請人，咱們只負責關鍵性的配方，剩下的都雇人來做，比如說收銀、廚子、雜工咱們都不是必定要插手的。”

“比如說咱們每天賣出三百碗面，每碗賺上五毛錢，一個月就是四千五百元，除去水電房租物料等成本，咱們至少賺個三千元，請兩個員工除去一千五的工錢，咱們不費吹灰之力一個月就可以多賺一千五！

要是等到店面漸漸發展起來，每天賣出的面更多，咱們可以擴大員工招聘，咱們的收入也會進一步的提高。實際上，咱們小店确實賺的只是辛苦錢，每天算的收入完全沒有把張青與咱們的勞動力投入算進去……”

按照林北亭的說法，他們要是開店招人來做，他們基本上除了監管和負責配料，別的都是躺着賺錢！

這麽一說，想起自家串串店的火爆生意，林愛國也心動了：“那怎麽的配方可不能讓人知道。”

林北亭點點頭，在小縣城時間長了，林北亭自己竟然都跟着思維變狹小了，這還是他在市裏看到兩家連鎖店才受到的啓發。

想來想去，林北亭準備做個蔥油拌面，面可以用堿水面，吃起來口感比較韌，做起來也不算麻煩，已經提前準備好的半熟面更是方便賣出時操作。

蔥油拌面的醬料才是重中之重，林北亭摘了把院子後面的小蔥，這便開始炸蔥油試驗了起來。

林愛國在床上休息不住，一會兒也跑去廚房幫忙，還有将軍，它早早就在廚房蹲守了，仰頭看着林北亭一頓忙活，黑色的眼珠子晶瑩透亮。

林北亭在穿越之前，也看了不少片子，他對美食也淺有興趣，再加上九九年的時候，人們剛從艱難日子過來，大多數嘴巴都不刁，只要做的油水足，味道重，他們就喜歡。