14 做臘味

馬皓與李靜娅約定一個月後來取貨,由于這次的量比較大,李靜娅決定找些人手來幫忙,王大嬸一家對她一直不錯,所以她打算這次還找她家,而且她是給工錢的,想來這王大嬸也是願意的。

晚上,李靜娅去了王大嬸家和她說了一下她想找她家人幫忙的事,按工作量給工錢,現在農忙已經結束了,她家的幾個兒子都在家閑着,更何況李靜娅是現錢結算,王大嬸便欣然答應了。

第二天天剛蒙蒙亮,李靜娅與王大田一起去隔壁村餘家定豬,李靜娅想早點去,定下肉就可以做了,這樣今天一天的時間應該差不多。這餘家老二的豬肉聽說不錯,再則王大田的媳婦就是這個村子的,讓大田和她一起去也好有個照應。

到了餘老二家,餘老二正在殺豬,看到王大田與一個女子進來他還愣了一下,這王大田他是知道的,可旁邊這個嬌美的小娘子是誰他卻是不知的。

“餘老二,在家殺豬呢?”大田開口說道,

“是啊!這不王員外家今天宴請,在我這定了豬,我一會就得給送去。”

餘老二邊殺豬邊說道,那豬現在已經被開膛破肚了,脖子處直往外流着血,看的李靜娅身上的汗毛都堅起來了,忙向王大田的身後躲了躲。

看着李靜娅那模樣,餘老二不由得在心裏笑了笑,這女人啊就是女人,不過看着那大田挺老實一人,怎麽還納妾了,可也沒聽說他家進人了啊,餘老二不僅問到

“大田,這位姑娘是?”

“這是我們村的李家姑娘,她家最近要辦事,想來你這定豬!”

餘老二一聽,知道自己想錯了,不過也沒在意的道

“大妹子,你要定多少”

“兩頭!”适應了眼前的血腥場面後,李靜娅如是答道,這一斤豬肉可出半斤多的臘肉,定兩頭才夠。

“今天就要!”李靜娅接着說

“兩頭豬我到是有,不過我現在有點忙,怕是殺不了啊!”這殺豬的活可不是那麽容易的,要知道這從殺到剝皮,還有收拾內髒什麽的,要有些時候,這些李靜娅是知道的,于是道,

“那你大約什麽時候有空啊!”她又不會殺,也不能就這麽拿回去啊,所以只好追問道,

“最近和我定豬肉的人家比較多,我這近三天的量都定出去了,要是大妹子着急的話,你再看看!”

最近村子裏辦事的人家多,大戶宴請的也多,所以這餘老二還真有點忙不過來,

“沒事,你給我兩頭豬就行了!”這時站在一邊的王大田說道,李靜娅一愣,看了大田一眼,這豬回去怎麽辦啊?

“我家二田會殺豬,我家過年的豬都是他殺的!”

王大田如是道,

“那好,我這就給你趕豬去!”

說着餘老二邊去豬圈那趕豬了!

李靜娅看着王大田笑了笑,真沒想到啊!這王二田還有這手藝,這太好了,這以後豬的問題就解決了!真是老天幫忙啊,李靜娅想着想着,不由得會心的笑了!

與餘老二結過賬後,牽着兩頭豬,李靜娅與王大田回到了花下村,二田一聽說要殺豬的事直說沒問題,所以這臘肉便風風火火的做起來了!

二田在殺豬,大媳婦與二媳婦在洗腸子,三田則整理豬頭、豬蹄、豬尾巴之類的東西,王大嬸與三媳婦在一旁将豬血全灌到腸子裏做血腸,一來不浪費東西,二來可以下飯,一舉兩得。

等到二田将豬肉都分成三寸長的豬肉條後,大家的活也都幹的差不多了。随後李靜娅将自己調好的料拿了出來,大家一一用它腌着豬肉。

只要豬肉全腌制好了,接下來就是翻炒臘肉的事了,不過這事簡單,李靜娅一個人就可以了。

再就是辣白菜與蘿蔔幹的事情了,辣白菜李靜娅想自己做,但這次的數量有點大,所以她想像臘肉那樣配好了料再給王家媳婦做,這樣一來可以将辣白菜的秘方保住,二來保住了供貨的時間,再來也可以給王家添些錢,這王大嬸一家也自然是同意的,而且今年她家白菜也多,正好都有上,再者這白菜也不值什麽錢,到時家裏要是沒有的話再去別人家換點就行,所以這辣白菜的事便解決了。

而蘿蔔幹則是誰都可以的,畢竟只是曬幹就好,由于李靜娅與王大嬸一家人都已經很忙了,騰不出手來做蘿蔔幹,所以李靜娅打算這活找別人做,由于馬皓這次只要了一百斤,一般一家幾口人忙活個一天就可以,剩下就是翻曬的事了。這事放誰家誰都願意,不過李靜娅卻想到了一個人-村長。

要知道李靜娅家裏沒有成年男人,一旦有什麽事李靜娅一個人可是應付不過來的,所以她打算讓村長一家做,一來可以給他家增加點收入,二來這點好相信村長心裏也有數。想到就做,現在王大嬸一家正忙着,她便交待了一下就去了村長那裏。

當時村長正在家裏和兒子們說話,這村長家的二兒子在鎮上給人算賬,日子過的還可以,可是他的大兒子卻好吃懶做,什麽活也不幹,就靠村長夫婦扶持,二兒子給他大哥找了好幾個活他都做不長久,不是嫌這個就是嫌那個的,弄的村長常常嘆氣,老大媳婦更是時不時的就唠叨幾句,兩人就常常打架,這不,剛剛又因為一點小事老大與他媳婦又打起來了,這老大媳婦的娘家是殺豬,娘家姓吳,長的很壯實,所以這打架還真不輸男子,

“爹,這日子沒法過了,我要和大成和離!”大成是村長大兒子的小名,

“和我和離,好啊,你走啊,你走啊,走的遠遠的,我再找一個年輕的,我看你個二手貨還有誰要!”

“你說誰是二手貨,你說誰!”

“說的就是你!”

“好啊,我讓你說!我讓你說!”說着吳氏就撲上了大成,兩人又扭打在一起!

“都給我住手!你們兩個沒用的東西,我石家怎麽就出了你們兩個廢物!”

“爹,是你兒子不争氣,和我有什麽關系,你可別帶着我!”吳氏邊踹大成邊說道,那大成也是個能下手的人,一巴掌就把他媳婦打到一邊去,旁邊有一個柱子,吳氏一下就撞到柱子上,疼的她大哭了起來,嘴裏還不停的罵着,

“你個死貨,老娘我怎麽就這麽倒黴嫁了你這麽個沒出息的,這還讓不讓人活了!”

吳氏躺在地上嚎啕大哭,她的兩個孩子剛才看到父母打架吓得都站在一邊也不敢出聲,現在卻看到娘被爹打倒在地,他倆一下都撲到吳氏懷裏哭喊着

“娘!娘!娘!”

“一群掃把星,老子還沒死呢,哭什麽喪!”大成氣憤的說道。

村長老婆唉聲嘆氣,這都造了什麽孽!村長正想大喝他們時,李靜娅出現在了門口,

“村長在家嗎?”

“在!哎呀,李家大姑娘,你怎麽來了!”

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