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一連幾天付瑤的手機都快被王家的人打爆了,起初她接了袁氏的電話,畢竟是曾經的婆婆,又是長輩;
她本着即便她跟王昊馬上就要離婚了,至少也要把話說清楚,也算對前面三年的婚姻有個了結的想法才接了電話。
哪料袁氏不容分說開口就罵,曾經優雅的婦人模樣絲毫不複存在。
兒子出軌,她不護着兒媳婦居然還倒嫌棄起她來;從付瑤不賢惠、怪她自己沒有能力留住丈夫,到結婚三年肚子不争氣也生不出個孩子。
袁氏把心中郁積已久的怨氣都爆發出來,“你們付家早沒了,就剩個名號在外了被我們用用怎麽了?而且你在王家這三年難道不是靠我家昊昊養着你吃住嗎,姑娘家家的怎麽這麽無情?開口閉口就離婚,真離了我們昊昊你以為憑你自己能在青市活下去?”
她巴拉巴拉地說了一大堆,甚至不給付瑤插.話的機會,大概是嘴說幹了才停下來。
付瑤一手聽着電話,另一邊正忙着在平板電腦上投簡歷找新工作,她也不能一直閑着白住在閨蜜家啊。
終于找着機會,她清冷的嗓音裏帶了幾分嘲意。
“我活不活的下去就不勞您費心了。正如您所說的,我不賢惠也不聰明還白吃你們王家的飯,既然如此那就拜托您兒子趕緊跟我離婚吧,他也好解脫去尋找他的“真愛”啊您說是吧?”
袁氏被她氣的說不出話來,付瑤索性挂了電話;這之後她就把王家人的電話都拉進了黑名單。
褚怡君從小就叛逆,偏偏有一個威嚴的父親,所以自從她上一段戀愛被父親棒打鴛鴦強行分手之後,褚怡君就跟家裏正式鬧翻了;
大學畢業之後她就貸款辦了自己的酒吧。按照她的設想,邵離一開始就評估說不會虧,之後果然沒有虧損。
褚怡君聽說付瑤打算去青市某個酒店應聘廚師,她馬上就表示了支持。
“不管生活過得怎麽樣,在事業上我支持你做一個“頂天立地”的女人。”她拍拍付瑤的肩膀。
“你放心去吧。”
于是付瑤就去了,她見到了酒店的吳經理。
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聽說她是來應聘廚師的,經理的眼神變得輕蔑:“女孩子來應聘廚師的并不多見啊,而且我們酒店對廚師的要求很高……付小姐或許可以考慮一下前臺迎賓或者服務員,這個我們都有在招聘的。”
付瑤一聽就知道吳經理有些瞧不起女人當廚子。
也是,現今一般在廚房的都是一些挺着超大啤酒肚的男廚子,像她這種小胳膊小腿的女廚師在酒店這種地方是不多見。
如若不是她喜歡做跟食物有關的工作,依照付瑤現在的學歷她完全可以選擇更好的工作。
“吳經理,大學畢業前我輔修了烹饪學,畢業之後又在青市中心商場的食品區工作了三年。”她的樣子看上去很認真。
“之所以來應聘也是因為對烹饪感興趣,想從事相關的職業。”
吳經理聞言才正色看向她:“如果付小姐願意現場做幾道菜,或許有機會也說不定。付小姐意下如何?”
吳經理這話說的模棱兩可,但付瑤并不介意。
Relly在青市算得上五星級的那種酒店了。如果能在這裏工作,也算是滿足了她一點點小小的私心吧。
是女人怎麽了?她長這麽大,時至今日最大的夢想就想當一次大廚師。
思及至此付瑤微微一笑:“當然沒問題,我非常願意接受考驗。”
吳經理見她信心十足,就讓廚房打下手的火夫領着她去了後廚,“今天正好有這麽個機會擺在你面前。”
今天酒店裏來了三個大客戶,其中有一個是房地産公司的老總。
他的女兒今天在這裏舉辦十歲的生日宴。小姑娘別的什麽都不愛吃,就愛吃魚。據說她只吃家保姆阿姨做的,但那個阿姨因為生病辭職了,所以小姑娘不高興,鬧了好久的情緒。
“老總的意思是,希望廚師能做出讓小姑娘滿意的魚。”吳經理說着揚了揚眉。
事實上就在付瑤來面試之前,她們的廚師已經做了好多種魚送去了包間,但小姑娘看都沒看一眼就鬧着說不吃,所以她們現在也處在尴尬的境地。
其實吳經理并信不過付瑤,只是現在也沒什麽辦法,她剛剛又說自己輔修過烹饪學,這才想着死牛當做過馬醫讓付瑤來試試;
付瑤大概的了解了現在她面臨的情況,她若有所思的點了點頭:“我想我應該可以做出令小千金滿意的魚。”
“你确定嗎?”吳經理揚眉:“付小姐,那麽這就當做是對你應聘的考試,通不通過就取決于我們的客戶滿不滿意了。”
付瑤點點頭,她側頭詢問了一旁的大廚師有沒有新鮮的魚。
“今天一早市場送來的,有好幾種,你需要用哪一種?”廚師熱絡的拉開大冰櫃給她看。
眼前的這個廚子師傅倒跟付瑤印象中的那些大腹便便的廚師完全不一樣;
他個子很高大概有一米八五左右,穿着一件寶藍色的大罩衣,長相也比較清秀,如若不是他們都站在這油煙厚重又嘈雜的後廚裏,付瑤指不定不會相信他是個廚子。
“麻煩幫我取一條鳜魚和一條鲫魚,謝謝。”她邊說着,邊接過火夫臨時給她取來的圍裙,準備開始處理廚子拿出來的兩條魚。
她已經想好要怎麽做了。
松鼠桂魚和鲫魚湯。
付瑤先将兩條魚清洗幹淨,還細致的取出了魚腹中的黑色薄膜。
用鹽腌制鲫魚的十分鐘裏,她取下鳜魚的脊骨肉,又将魚身從中剖分卻不中斷、頭部和魚鳍保留;
兩片薄薄的魚胸肉連接着尾部,魚肉上切至漂亮的菱形紋路、以料酒鹽和姜混雜在一起腌制。
這一系列的操作都很講究刀功,付瑤處理的很漂亮;站在旁邊的廚師都默默地看直了眼,顯然從她烹饪的手藝上看就能看出來她不是個外行人。
鲫魚腌制完畢之後放進加有姜片的八成熱油鍋裏,稍微煎制魚的兩面再撈出放入鍋中加入姜片和料酒等祛腥調味品,加入小蔥和清水,接下來就可以蓋上鍋蓋讓它自行煲湯了。
完成了給鳜魚的脊骨肉和各個部位上輕輕拍打生粉之後,付瑤又忙着将魚肉放進熱油鍋裏定型炸至酥脆的金黃色;
炒蒜蓉、豌豆和玉米粒、加番茄醬,水、醋還有鹽和糖以及最後的生粉勾芡。
出鍋之後趁熱淋在魚身上,松鼠桂魚就完成了;
另一邊煲好的魚湯也散發出了香味。付瑤在鍋裏加入了之前準備好的西紅柿蘑菇一類的配菜,鲫魚湯就可以出鍋了。
聞起來很香,可是看上去與她們酒店廚師做的沒什麽差別。
吳經理全程就站在旁邊觀看也的确沒看出什麽特別的門道來。
她掃了兩眼付瑤做的兩道魚,心中心有懷疑直言不諱的詢問她道:“看上去也沒什麽特別啊,付小姐難道有什麽秘訣?”
付瑤清洗了雙手,聞言笑着看過來:“也沒什麽秘訣,只不過在祛腥方面多加了幾個步驟。”
另外小孩子都愛吃甜的,說到魚,那麽首選的一定是松鼠桂魚;
付瑤坐在前廳的會客沙發等待她的考試結果。
她今天打扮的很素靜,白色的羽絨服和牛仔褲,腳下穿着一雙同色系的運動鞋,很有朝氣,就連門口出出進進的客人都不免得側目朝她多看了幾眼。
一個人待着的時候她的神緒總容易飄忽到很遠的地方。
有時候會想起還在讀書的時候經常跟褚怡君去青市周邊的美食店吃東西;
有時候會想起還沒嫁人的之前,她一腔熱情都用在廚房裏做好吃的,媽媽還打趣她以後一定能靠這番手藝博丈夫歡心……
可是媽媽好像說錯了。
嫁到王家之後她也曾做了好多好吃的,學着做一個賢妻良母在家乖乖等丈夫回家、可是每每都叫她失望,王昊好像永遠也不會回來陪她吃飯了。
到後來跟袁氏搬到一起住,那一股子熱情好像就越來越少越來越消退下去。
是從什麽時候開始,她越過越不像她自己了呢……
付瑤游神了許久,忽然有腳步聲急匆匆地走到她面前。
她擡頭,是剛剛在廚房見過瘦瘦高高的那個廚師,他正滿面笑意的看着她。
“付瑤小姐是嗎?恭喜你!吳經理說你已經通過了考試,可以留下了。”
作者有話要說:
手撕包菜還是手撕前夫(?)都會有的,小可愛們安心!
對了你們都吃過松鼠桂魚吧(饞.JPG)饞澀表示第一次在飯店吃到之後就再也忘不掉了太好吃了QAQ。
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