34 林律的畫

拉開門一看，連忙将被打擾的臉色收回去：“林公子？怎麽有空來這？”向他身後看看，沒有看到顧吏的身影，将林律請進屋內，讓花生忙自己的去。

林律就着座位坐下，掌櫃給他沏了一杯茶：“東家沒有來？”

“他在家，沒來，是我找你有點事。”淺嘗一口杯中茶，好吧，他不會品這種東西，一口喝完了，解渴。

“公子請說。”

“我想問問鎮上的酒樓有賣虎肉的嗎？”

“怎麽問這個？有是有，但很少，不僅難獵到，肉也不好吃，不管怎麽做都有一股土腥味。去年有獵戶獵到一只，拿出來賣，價錢很高，我們酒樓就買了一些，但......唉！”幸虧當初沒有買太多，不然太虧。

林律也想到貌似沒有見到家裏沒有姜這些東西，遂問道：“我可以看看樓裏的做菜的過程嗎？”

掌櫃猶豫了下，畢竟每家酒樓都有獨特的菜品支撐着酒樓，要是傳出去了是一筆極大的損失，但想想上次東家說的話又放下心來：“可以，跟我來。”

掌櫃帶着林律進了廚房，如林律所料，做的肉菜都不會放像姜的東西，但是卻會放其他去腥的，但是林律不認識，想到家裏顧吏做菜的時候都放的東西，但是還是會有淡淡的腥味，那麽這個東西就沒有姜的去腥功能強。

林律問掌櫃最近的藥鋪在哪，讓掌櫃回房等着，林律去買了一副治療風寒的藥，要是有姜這種東西又被人應用上的話，最大可能就是入藥，而藥中最大可能就是用于治感冒的。

掌櫃看他買了藥包回來，不知道他要幹嘛。林律也先不解釋，将藥包放桌上拆開，果然發現了幹姜片，拿起來問掌櫃：“這叫什麽？”

“百辣，怎麽了？有什麽問題嗎？”就是一樣常見的藥材啊。

“嗯，這個東西好找嗎？”要是不好找，做菜的成本會大很多。

“好找的，野外很多這個。”

“那就好，掌櫃的，這個東西。”他将姜片遞給他，“除腥味比廚房裏東西好用很多倍。掌櫃狐疑地看他，這百辣又辣又有一股難聞的味道，還從沒有人想到要用到菜中。

林律看他不相信，便說：“要不現在就試試？就拿這些去，可惜這些是幹的，先用熱水泡一小會再用。”

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掌故将百辣挑揀出來拿去廚房，讓人拿這些替代原來去腥的東西做一道肉菜。

林律坐在房裏等他回來，他還沒有開始講正事呢。等掌櫃上來的時候跟他要了紙筆，畫了一個在掌櫃看來醜得看不下去的東西，林律拿着畫好的東西不好意思地假咳了一聲：“雖然看着難看了點，但你聽我說就明白了。”

“公子請說。”他不覺得那麽醜的東西能說出個花來。

林律就着他畫的簡易圖紙跟掌櫃說起火鍋的構造以及使用，還有什麽樣的菜用火鍋煮好吃，說着說着他就想起了那些年吃過的火鍋，想流口水。他也是在家的時候看到那麽多肉想起了火鍋這種東西，有些饞了。掌櫃可不管他想到什麽好吃的了，他只是看着那副醜醜的畫眼睛快要泛光了，這是一個巨大的商機啊。掌櫃拿過林律手上的紙，緊緊抓住，生怕它不見了。

“公子有什麽想法。”總不可能白白送吧。

林律伸出一根手指：“一成利。”

掌櫃大驚：“這，我買斷不成嗎？”當初東家買下酒樓的時候他還是會管管的，那時他是領工錢的，自從東家把整個酒樓丢給他之後就給他分了四成利，他盡心的打理酒樓也是為自己賺錢，這下一個想法就要一成未免太獅子大開口了，雖說他與東家關系不一般，但是......

林律果斷搖頭，剛還想說什麽，外面就有人敲門了。

“進來。”

“掌櫃，這是您吩咐做的菜。”

“行，下去吧。”

林律看着那盤不知道什麽肉做的菜，自信地說：“試試。”

掌櫃嘗了一筷子，頓時驚訝的睜大了眼，還真是，之前無論怎麽處理的腥味已然全部散去，掌廚的手藝再加上腥味的消失，還多出了一種香味，将菜肴的美味程度提升了一個臺階。看看桌上的菜和圖紙，有點心動了。

林律看着他的神色打算再加一把火，又拿起一張紙，刷刷刷的寫了一會，讓掌櫃的看，第一感覺是字還算整齊，下一刻就欣喜起來，那是一道菜譜，他從未見過。

“行，就一分利，但是希望公子以後有什麽新的想法來告知一聲。”人才啊，就他剛剛拿出來的東西，能讓酒樓的生意不知好幾倍呢。

“當然。”林律故作深沉的應到，其實他只記得一個具體的菜譜，還是因為媽媽有一次研究該如何做得更好吃在一旁念叨的時候被洗腦記住的。

“哦，對了，我今天來是來賣虎肉的。”差點就要忘記了。

“啊？”掌櫃手下寫着他還以為是特意來說剛才的事的。

“就是虎肉，但是只有幾只腿了。”

“那行，公子把東西放哪了？”

“我上來的時候給你們這收食材的師傅了。”

林律和掌櫃将寫好的說明兩份簽字按壓，林律收好自己那份就和掌櫃一起下去，将肉上稱之後按照最開始收虎肉的價格擡高，最後按照每斤一兩的價格收了，現在有去腥的東西不怕賣不出好價錢。林律今天進賬了十五兩心裏美滋滋的，走之前還悄悄告訴他虎骨可是個好物，和一些藥材泡酒有大用處，讓他找大夫研究一下。

林律揣着白花花的銀兩上街了，從賣拐杖的地方出來之後遇到了一個意外人。

“這位小哥，你還記得我嗎？”一個女人攔住了他的去路。

“四娘？”前天才見過的，“有什麽事嗎？”

四娘和林律往邊上走了一點免得擋住來往人群的路。

“前天我送去的東西顧吏可看了，心儀哪位呀？”

“這個，我不知道。”他确實不知道顧吏有沒有看過。

“他在家吧？”

“在呢。”他好想說顧吏看不上任何一個，郁悶。

“在就好，四娘我今天沒什麽事，跟你一起回去吧，我去問問他。”

“好。”林律沒有拒絕，這事遲早要解決的。