28 渾水
林立軒第一次嘗試的是冰皮月餅, 冰皮月餅不需要烘烤, 在古代這種條件下, 做起來相對簡單。
小巧玲珑的月餅外表輪廓如他手中的木質模具一般, 波浪圍成的圓形, 中央是一朵盛開的桃花,精巧秀美,老木工雕刻的模具好看,印出來的花型也好看,只不過, 林立軒做出來的這個月餅, 豆蓉餡與外邊的糯米皮混合在一起了, 本來應該是乳白的冰皮月餅看起來卻髒髒的, 花型邊緣也歪歪扭扭不成型, 活像是被老鼠偷吃了一口。
糯米粉的粘度還需要調配一下, 捏在手上軟的厲害,林立軒拿着自己親手制作的月餅咬了一口,出乎意料的, 味道還不錯, 糯米皮香甜水潤,紅豆蓉甜而不膩,不過, 畢竟是冰皮月餅,若是低溫冷凍表皮會更好吃。
醜是醜了點,好歹味道不錯, 那也算成功了。
當然,味道的成功還得歸功于言哥兒。糯米皮和豆蓉餡全靠他親手調配,林立軒只提供思路,若是他親自制作,估計現在吃到嘴中要不就是甜到齁得慌的食物界黑暗料理,要不就是寡淡到死留下一嘴豆腥兒味的糕塊。
有些人的廚藝天賦是天生的,心中天生就有一杆秤,做這道菜,需要放多少鹽,使多少料,心裏門兒清,根本不用去估量,随手一撒,就擊中了“适當”一詞;而有些人,就算照着菜譜,精量細算苛責至極的調配,制成的飯菜,也差強人意。
冰皮冰皮,還是需要冰鎮一下,等兩天去買些硝石,利用硝石制冰做成簡易古代小冰箱也能湊活湊合。
正當林立軒思索之際,言哥兒已經樂不思蜀印出了好幾個模樣精致的小月餅,四五個瑩白的小月餅被他巧手擺在潔白橢圓瓷盤上,滑嫩的外皮,清甜的香氣,單只一瞧就令人食指大動。言哥兒從小到大,還從沒見過這般精致可愛的吃食。
言哥兒打小見到的零食,不是曬幹的果脯,就是幹硬的甜餅。粗制的農家甜餅,即使又幹又硬,在他眼中,也是頂好的吃食了,六七歲時,奶奶生辰,母親藏了半個糖餅偷偷塞給他的畫面他如今還記得……
“言哥兒你做的真好看。”林立軒內心有點悄咪咪的嫉妒,這種感覺就好像自己費盡心力去做成一件事情,誰知還沒來得及把成果高聲炫耀,卻發現身邊人将事情做得更好。
被誇獎的言哥兒羞澀地笑得眉眼彎彎,兩個熟悉的小酒窩羞答答地出來跟熟悉的人打招呼,也不知怎得,季言突然大起膽子,竟捏起了一塊月餅喂給林立軒吃。
他的眼睛亮閃閃滿是期待,拿月餅的手沾上了不少糯米粉,平添了一層朦胧。
林立軒挑挑眉,直視對方的雙眼,緩慢地偏過頭在月餅上一咬,他故意咬在邊緣,靠近言哥兒手指的位置,光明正大的舔了對方一下。
手指被對方柔軟的唇瓣掃過,仿佛貓爪子在心頭撓了一把,言哥兒臉不由自主發紅,不知怎得,他想逃離窘境,不想繼續喂對方月餅,心慌意亂下竟把剩下的月餅自個兒吃了,還舔了舔嘴邊的殘粉。
無意識的撩最要命,林立軒甘拜下風。
“我……我拿去給娘嘗嘗……”
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“嗯,去吧,對了,給雨哥兒留幾個吧。”
“好……”
言哥兒把做好的月餅拿去給趙立娘看,瞧着這些玲珑秀氣的小月餅,這也太好看了,叫人忍不下心去破壞,“我還是不吃了,怪好看的,這咋下得了嘴啊。”
言哥兒笑,“娘,你嘗一個吧。”
“好吧,那我就吃這個最醜的。”趙立娘在瓷盤上指了指。
言哥兒憋笑:“那是林大哥做的。”季言故意放上去做對比的,言哥兒已經不再是當年那個單純的言哥兒,內心早已刮起了“攀比之風”。
“難怪。”趙立娘笑出聲,她兒子有幾斤幾兩她還是知道的,“那我就嘗嘗軒兒做的。”
“味道還不錯。”趙立娘年紀大了,不愛吃太甜的東西,但這個又軟又香甜的月餅她倒是喜歡的緊,嘗了一個後那雙“賊手”辣手摧花的繼續伸向下一個——這時倒沒半點“憐香惜玉”之情。
吃完後,趙立娘拍拍手,“你們弄完後記得去洗把臉,瞧這一腦門的□□……”
除了做月餅外,林立軒跟言哥兒還嘗試做了其他吃食,什麽花卷、灌湯小籠包、釀豆腐、湯圓……把趙立娘吃的是大快朵頤,“你們兩怎麽了,咋有怎麽多吃食點子,我在縣城裏都沒見過。”
林立軒默默把功勞抛給言哥兒:“是言哥兒手藝好。”确實是言哥兒手藝好,他就教言哥兒一個基本的做花卷方式,誰知人家還能舉一反三包出花樣來,大抵是見了林立軒定制的精美月餅模具,再加上自己也學了不久畫畫,有了一定審美,季言還真跟開了竅似的,做出來的吃食一個賽一個精巧漂亮。
言哥兒配合地互吹:“是林大哥點子多……”
“也不知道縣城裏面的人喜不喜歡……”趙立娘還是有些擔心。
十一月初六,林立軒計劃鋪子在初七開張。
整個鋪子已煥然一新,林立軒租下鋪子後,趙立娘到底是心疼兒子,又給了他幾兩銀子裝修店鋪,林立軒先找人做了招牌,如今,林記食肆四個大字匾額懸挂在店鋪上方,還沒開張,一塊紅布将匾額蓋住。
店鋪裏面也讓木工師傅幫忙改裝了一下,還特意訂做了一個別致的組合櫃臺,櫃臺呈倒轉的7字形,靠近外面的那方中間做了兩個镂空,到時可以放下爐子和蒸籠,櫃臺上擺放着一排排正正方方的小格子,是将來用作放吃食的,櫃臺旋轉處,安置了一個簡易的木制圓形展臺,可将裝放點心的碟子擺在上面,就如枝繁葉茂的樹一樣,既漂亮又好看。
另一邊的牆上,林立軒叫木工師傅做了一塊長方形木板釘在上面,在木板下面擺上板凳,用以充當桌椅。
一些能存放幾天的吃食也早已備好放在後方,就等着明天開張,林立軒再一次檢查了整個鋪子,确認所有東西都預備齊了,他轉過身,看見依舊悶悶不樂的言哥兒,“言哥兒,你怎麽了?”
明天店鋪就要開張了,卻是一副有心事的模樣,真是奇怪。
“我……”言哥兒有些猶豫,但終究還是說了,“我還是把那天見到堂嫂的事……跟我娘說了。”
“……結果呢。”林立軒不用問,看見言哥兒這模樣也能猜得到。
“……”
結果自然是不好的結果,言哥兒反而被他娘李月娥教育了一頓。
“你說你見到青青大晚上跟一個陌生男人幽會?這怎麽可能,他是個好孩子我是知道的……你這種話可不能亂講,破壞人家的聲譽,他都懷孕了,大晚上還跑出去跟誰見面啊?這種話說出去誰信?”
“你這孩子,娘都不知道該怎麽說你……你怎麽知道那就是你堂嫂,萬一天色不好你看錯了呢,還有,天都快黑了,你自己幹嘛跑到那黑樹林裏晃悠,你發現你堂嫂的行為奇怪,娘還覺得你跟兒婿奇怪呢?你們兩不回家跑那去幹啥?”
“完了嗎?”林立軒問。
“……”言哥兒越說越委屈,“沒有,娘還猜測……”
“你跟林秀才是不是知道前段時間是你二嬸撺掇我去跟你們要豆花方子,娘是一時腦昏了才被你二嬸說動了,後來回家跟你爹一說,還被你爹說了一頓了,他說你們有個賺錢的法子不容易,叫我們不要去瞎摻和,娘後來不是沒問你們了嗎?”
“你不要記恨你二嬸一家才說出這樣的話,別冤枉了人青青啊,他是個好孩子,嫁進來後特別乖巧特別勤快,你奶奶也特別滿意他……”
……
林立軒也無語了,“你說你娘認為我們記恨你二嬸一家,才編造了那樣的話去冤枉你堂嫂?”
他家“岳母”也太高看言哥兒了吧,就他家寶貝這本事,哪有說謊的潛質。
言哥兒委屈地點點頭。
“我們是不是可能看錯了……”
“……”
他家小雙兒果然被他娘洗腦了,都開始懷疑自己了,“看錯了也好沒看錯也罷,你已經把你看到的東西說給你娘聽了,信不信随她,就算後來真出了事——也不怪你。”
這種事情本來就不好說,他們雖然看到了,但也說不好是什麽狀況,并且也沒有證據,他跟言哥兒畢竟是外人,空口說對方的家事,也怪不得別人不信。不過,季家可真大臉,先不說他跟言哥兒是否記恨他二嬸,就算他們真記恨人家,也不恥用這種方法報複。
照他看來,季家就是一個爛攤子,他跟言哥兒還是少蹚這趟渾水。
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