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第084章

秦欣這邊已經拿出面粉倒入大碗中, 加入水，開始和面。

秦欣和面的動作看起來很輕松, 但是袁毅知道, 每揉一下，這力道都用到了最佳的地方。

很快, 面粉就變成了光滑的面團，大碗旁邊一點面粉都沒有, 秦欣拿出濕布蓋在面團上開始醒發。

接着秦欣把豬肉拿出來剁碎, 然後打雞蛋放在肉泥上，再加一小塊生姜, 繼續剁碎, 最後裝在大盆中。

再把昨天凍的肉皮拿出來, 切碎後放在剛才的肉泥裏攪拌均勻, 然後加入生抽和鹽，繼續攪拌均勻。

把肉餡準備好後，秦欣把醒發好的面拿出來, 揉成長條，然後切成相同等份的劑子，再　成薄的面皮，放入餡料, 包成包子。

秦欣的動作一氣合成, 袁毅不由覺得秦欣這些動作，比電視劇裏那些演出來做飯的都要好看太多。

在秦欣包包子的時候，袁毅立刻把蒸鍋拿出來洗幹淨, 加入水，自從上次王老點評說到洗手這個問題，袁毅就開始特別注意食品衛生。

秦欣把包好的包子放在鍋中，開火蒸上。

趁着這個時間，秦欣打開電腦，準備上架灌湯包，回頭看了眼袁毅蠢蠢欲動的樣子，“要不你也做一份，到時我們當早餐？”

“好啊！”袁毅就等着這句話，剛才秦欣做的時候，袁毅可是仔仔細細在觀察，一般的廚師都有一項自己專門精的廚藝，但是今天他發現秦欣做面食也做的很好，無論是揉面，還是做肉餡，都有一種水到渠成的感覺。

看到秦欣做完，袁毅內心十分想嘗試。

袁毅這邊已經在和面了，秦欣做的灌湯包原本是打算賣三份，剩下留三份自己吃，如果袁毅做的話，秦欣就可以直接上架六份早餐。

搶早餐的人，驚訝的發現，欣欣餐廳今天早上竟然上架了六份早餐？

只是，還是很多人沒搶到。

搶到的人很快來到餐廳，湯曼英一看，竟然來了六個人，她跑到廚房一問，原來秦欣上架了六份。

一個灌湯包如孩童般拳頭大小，一盤共六個，每份灌湯包，秦欣還配了一小碟姜絲醋。

第一位顧客是跑過來的，進入餐廳還有些氣喘籲籲。湯曼英立刻把灌湯包端到他面前，這位顧客看到面前的灌湯包，也忘記自己跑累了。

外皮是白色的，皮似乎很薄，都看得見裏面的湯汁。旁邊的姜絲醋，用的是仔姜，切成特別細長的條，泡在醋裏，看起來格外開胃。

他拿起筷子，慢慢的把包子從蒸籠裏拿到碟子裏，在最上面咬開一個小口，然後用旁邊的吸管喝了一口湯。

濃郁的湯汁就像熬制了許久一般，這樣的香味立刻把食客的味覺打開，喝完裏面的湯，這人将習慣放在一旁，把包子正反面滾一下粘上醋，然後再次一口咬下。

鮮香肉嫩，回味無窮！這是什麽好吃的包子！

一個灌湯包吃完，這人迫不及待的夾起第二個灌湯包。

只聽旁邊的人哎呀一聲，“完了完了，我的湯！”

這人暴力的将灌湯包夾起，皮不破才怪，“到欣欣這吃食物，你這麽着急做什麽，夾灌湯包要像我這樣，左右輕搖就可以了。”

這人試了一下，果然沒破，“謝謝你啊，我聞到太香了，所以迫不及待的想吃。”

提建議的人搖搖頭，其實欣欣做的皮粘連性很小了，輕輕一拽就好了，不少店子的灌湯包，必須特別小心，說不定還會破。

吃下第二口灌湯包，這位顧客十分滿足，一咬一汪的湯汁實在讓人愛不釋手，加上鮮香十足的肉餡，他都想站起來唱一句，感覺人生已經達到了巅峰。

袁毅的灌湯包也做好了，秦欣把湯曼英叫進廚房來吃。

袁毅把生姜切成絲放在醋裏，然後把灌湯包端出來放在桌上，模樣就像個小學生在等待老師檢查作業一樣。

袁毅和面的時候，沒有秦欣和的那麽幹淨，大碗上還沾着面粉，不過面團發酵的還算不錯，秦欣吃下灌湯包，味道還算不錯。

湯曼英也吃了一口，不得不承認，袁毅還是有些本事的。

袁毅有些緊張的看着秦欣和湯曼英的表情，見兩人沒說不好的意思，自己也夾了一口灌湯包，吃了下去，一口咬下去，袁毅自我感覺還不錯。

秦欣也沒點評，但袁毅吃完自己的灌湯包，又看了眼外面的客人，一個二個似乎吃到什麽驚天的美食一般。

袁毅默默陷入沉默，秦欣剛才煮的那批灌湯包都出售了，這會，袁毅端起自己的灌湯包走到外面。

湯曼英，“他要幹什麽？”

秦欣搖搖頭，雖然同意袁毅在自己餐廳，但是對于袁毅這個人的性格，秦欣不大了解。

袁毅走到外面其中一桌的客人桌上，自我介紹，“你好，我是袁毅，目前跟着欣欣在學廚藝。”對于自己以前是江氏的廚師這一點，袁毅沒敢說。

那客人點點頭，對袁毅這事似乎沒多大的興趣，主要是灌湯包實在太好吃了，現在有人來跟他說話，就是打擾他。

袁毅道，“我這邊自己也做了灌湯包，能否和您換一個？”

那人一聽，立刻把自己的灌湯包護住。

袁毅知道對方不願意，“不好意思啊。”

袁毅只得跑到另一個顧客的桌上去問，這一次，袁毅說完自己的請求，還加了句，“就一個！”

這個顧客拼命的搖頭，開什麽玩笑，他好不容易搶到一次秦欣做的早點，還有人想換，現在就算別人拿一百個灌湯包來換，他也不會換秦欣做的一個。

湯曼英看到袁毅的動靜，“他是瘋了嗎？”本來升起來一點對袁毅好感度，現在又降了下去，真是好意思，還跟顧客換東西。

秦欣倒是了解袁毅的想法，她現在做飯已經習慣了，按人數去确定份數，所以也沒多留。袁毅想和顧客換灌湯包，主要是想嘗嘗兩個人做的差距在哪。

就在袁毅準備放棄的時候，這些顧客中，年齡最大的一個對他招了招手，“我跟你換吧。”

袁毅特別感激的看向老人，“謝謝您。”

老人指了指面前的灌湯包，示意袁毅自己取。

袁毅将自己的灌湯包放在老人面前，然後才用筷子夾了一個放進自己帶來的小碟子裏。

“他竟然換到了。”湯曼英有些驚訝。

秦欣笑了笑，看向袁毅。

袁毅認真的看向這個灌湯包，從外表來看，秦欣做的這一個，要精致一些，他在做灌湯包的時候，是随意的将皮捏在一起，而眼前秦欣做的灌湯包卻是紋路清晰，還十分對稱，外觀這一方面，袁毅就差了一點。

袁毅聞了聞，味道十分香。袁毅用筷子戳開一個小口，喝下一口湯。

明明一樣的食材，秦欣做的灌湯包裏似乎多了一絲鮮味，肉的味道似乎也剛好，相比起來，他的肉過于膩了一些。

袁毅想了想，大概是因為餡料比例的問題。

一個包子吃完，袁毅再次跟老人道謝，然後回到廚房，未來，她還有不少需要學習的地方。

老人搖搖頭，嘗了一口袁毅做的灌湯包，味道比他想得要還太多，看樣子，袁毅還是有功底的。

秦欣的一個灌湯包換袁毅的五個灌湯包，老人覺得總體來說，還行吧，不算虧。

袁毅開心的走回廚房，他對未來廚藝的提升有了更大的信心。

不同于欣欣餐廳的開心，江氏的股票一直在跌，董事會不得不再次召開，為了挽回這場損失，衆人覺得，江氏必須給公衆道歉，并且黃豆的事也要處理。

萱萱公司不用說，肯定不會再繼續營業下去，就算營業，也不會再罵辣椒醬。

有董事會成員提議，“黃豆給顧氏吧。”

很快大家一致附議，江天澤安排下屬立刻去做這事。

顧氏這個時候無疑是最需要黃豆的，他們要着也沒用，所以趁這個時間把黃豆給顧氏，再網上宣傳一波，也許能拉回一些好感。

很快，江氏聯系顧氏，說明黃豆一事。

陸一鳴知曉情況後，把這事彙報給顧無煜。

“售價呢？”顧無煜問道。

陸一鳴默默在心裏給顧無煜比了個贊，一開始江氏說的話，讓他們還以為是要送黃豆給自己，後來才發現是市場價的七折。

“七折嗎？”顧無煜想了不想的道，“不要。”

陸一鳴立刻去回了對方。

江天澤得到消息，內心罵了顧無煜一頓，果然是個狐貍，“給他們說五折。”

對于六折這個價格，陸一鳴直接回絕對方，“我們得工廠現在都在制作禿黃油，你也知道現在是吃螃蟹的季節，何況，禿黃油的盈利空間比辣椒醬要大的多。”

禿黃油一瓶800元，其實每一瓶，都按照秦欣的要求，必須由20只以上螃蟹制作，其中公螃蟹8只，母蟹12只，即便價格高昂，每天做出來的都銷售一空，就因為味道好，而且良心。

江天澤嘆了一口氣，顧無煜這是咬定了自己會松口，眼下也确實沒辦法，“四折，如果他們不要，就不用再聯系。”

顧無煜聽到這個價格，立刻同意成交，不過需要江氏把黃豆送到T市。

江天澤無法，只得答應，“找到公關部，一直跟着拍。”

“是。”

只要顧無煜肯接受醬豆，江天澤便可大肆利用這一點，他就不信，這還不能洗白江氏，顧無煜雖然厲害，但畢竟還是年輕了。

江氏派出幾乎百輛的大卡車，從D市到T市。

作者︰今天忙了一天，晚上才有空碼字，先把一更發了，二更我還在碼。