21 于秋的商業謀劃

馬車跑起來可比人推着獨輪車，挑着擔子走路要快的多，不過一個多時辰，車子就駛進了村子，頓時，在村裏留守的婦人和小孩就全部都圍攏了過來。

趙七娘，王二娘和秦十三娘最先從馬車上跳了下來，也不知道他們剛才在馬車上和趙河張康幾人說了些什麽，黝黑的臉上，此刻有些不自然的紅潤挂在上面。

蘇定方打量了一眼村裏這些牽着娃的婦人們，感覺心裏有些堵，嘆了口氣道，“還真他娘的是一村子的寡婦。”

說完之後，他就邁着大步子朝村子裏走去，一些男孩子被他身上的皮甲和腰間的戰刀吸引了注意力，胯下騎着掃把，一個勁的追問他是不是帶兵的将軍，然之後，這些孩子就成為了他在村裏游逛的向導。

“大家幫忙把東西卸下來。”于秋下車拉開了車門之後，朝孫大娘和陳五娘他們喊道。

兩大車的麻布袋子給人的視覺沖擊力還是很大的，當大家知道裏面裝的其實是黃豆，并非麥子或面粉之後，卻是一臉詫異。

按照于秋的既定計劃，賣饅頭的錢，應該是買麥子，磨面蒸饅頭，繼續賣錢，直到賺夠所有食用和還債的面粉，如果只是賣村裏那點糧種磨成的面，可賣不了幾天。

等大家看到了車下滿滿一竹框的鐵器之後，臉上終于露出了驚喜的表情，這些工具能夠大大的提高她們的勞動效率，如果稍後開始打理田地，會事半功倍，于秋如果将主要的金錢都投入到了這些鐵器上，倒也情有可原。

有大家夥一起幫着忙活，兩車黃豆和一筐鐵器很快就被卸了下來，發面的活計，于秋交給了張喜兒趙七娘她們，他自己最先要做的，是把調味料搞好，其中，鹽巴就是他要處理之後才能用的調味料。

看到他将大顆大顆的鹽巴塊放進了裝着清水的大陶鍋裏，張喜兒幾次三番想要勸阻，都被于秋用眼神給瞪了回去。

在她看來，就算要拿鹽巴去煮鹽布，也用不着這麽多，而且，得往陶鍋裏放可以吸鹽的麻布啊！

況且，這明明就是可以直接食用的鹽巴了，為什麽非要煮水？一鍋就煮掉了半鬥，這不得把人鹹死？

可這東西如果直接放在菜裏面吃，于秋并不覺得它能夠讓菜美味到哪裏去，至少，那些黃黃的沙子就足以讓所有食物的口感全無。

提純鹽的方法對于後世一個上過高中的正常人來說，基本都沒有什麽技術難度，像于秋這樣讀過高中的餐飲行業從業者，更加沒的說，幾個婦人在他的指揮下，很快就準備好了過濾的麻布，裝有炭的脫毒布包，并且按照他教的融化，稀釋，過濾，脫毒，蒸餾，燒晶，研沫的過程，開始忙碌了起來。

至于于秋自己，則是将那些買回來的香料磨粉，用不同的陶罐裝了起來。

在他忙活着給蘇定方幾人做一頓豐富的晚餐的時候，洺州城裏卻因為他今日的到來，掀起了一撥熱議。

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于秋之前當衆說的那些廣告詞，被人翻來覆去的拿出來研究了，研究完之後，他們倒是不覺得于秋賣饅頭是個多麽暴利的營生了。

畢竟，面粉的價格擺在那裏，于秋所賣的饅頭的個頭也不小，如果用這般繁瑣講究的工序，才能讓面餅變的蓬松好吃，其實有點得不償失，而但凡搞試驗的，無一例外都失敗了。

只是有幸嘗了一回饅頭滋味的人，無比懷念這種松軟可口又易消化的面食，期望他明日再來的時候，自己能夠多買一些。

清河崔氏，太原王氏和範陽盧氏在集市上經營鋪面的三位掌櫃也在黃昏的時候約在一起碰了個頭，所說的事情，自然也是有關于秋。

雜貨鋪的掌櫃王召率先開口道，“兩位兄臺今日不會是故意來破壞小弟的生意的吧！”

“還真是來故意來破壞你生意的。”米面鋪子的掌櫃盧十七得意一笑道。

藥鋪的掌櫃崔進笑着指了指盧十七道，“我是來破壞他的生意不假，你就純屬是來搗亂的了。”

“哼，你們兩人若是這般沒安好心，可別怪我今後不跟你們講禮數了。”王召板着一張臉道。

看他這副姿态，盧十七和崔進對視一眼，收斂了笑容，其中盧十七道，“咱們在這洺州城混跡了有十多個年頭了吧！可不要告訴我，你今天沒有會到我的意。”

“那斷然是不可能的，不然，他也不會和我一起跟進到八十錢。”崔進接過盧十七的話，大有深意的看了一眼王召道。

“難道你們不覺得，補八十錢太多了麽？”王召不再佯裝發怒，用詢問的眼神看向盧十七和崔進道。

聞言，盧十七笑了笑道，“不多不多，我家總管事說了，北地今年的惡戰不會停，現在才二月，還有大半年時間呢！再過幾天，咱們還得再加點，把咱們手中更多的銅錢換成絲帛，以免拿在手上貶值虧損，而在入夏之後，如果咱們有更多絲帛在手，與草原上來的外商易貨的時候，就能占據主動權。”

戰争持續，物價就會繼續飛漲，銅錢持續貶值，那麽，更方便運輸和與外商易貨，且有保暖功能的絲帛，與銅錢的價值差距就會越來越大。

今天他們之所以當衆唱這麽一出，就是想告訴所有人，他們将會以高于市價八十錢的價格，用銅錢兌換絲帛，以此來吸引所有想要消費的人，先把絲帛拿到他們這裏來兌銅錢。

就比如買饅頭的人，你拿一匹生絹去找于秋買，那麽只能得到一個饅頭，但是，你拿一匹生絹去他們三家店鋪中兌換銅錢，卻是能得到一千零八十錢，再用一貫錢去買一個饅頭，就能省下八十文。

一般人不是做生意人，并不會考慮一匹生絹和一貫銅錢的長遠價值，他們能省八十錢，幹嘛不省呢？

所以，大多數人會先拿各種絲帛到這三人的鋪面中兌換銅錢之後，再去買于秋的饅頭，想要購買其它貨物的人，也大致會如此，畢竟，兌換一下，能省出不少錢。

當然，這個八十錢的補貼，只是他們推動絲帛升值，銅錢貶值的一個起步價格而已，稍後，他們還會往上加，讓更多的人拿絲帛來換他們手中的銅錢。

要知道，他們三人手中把持的行當，都是戰争時期緊缺的物資，前幾年的時候，就已經将整個地區一大半的銅錢收刮到了自己手中。

而将大量的絲帛掌握在了手中，就幾乎變相的壟斷了北方與外地的商貿，因為，內地的商人為了方便運輸，基本都是收絲帛，胡商易貨，更是只要絲帛。

盧十七得到了總管事盧士讓給他的內部消息之後便知道，銅錢接下來，又将進入大半年以上的貶值期，這波操作，肯定能為家族賺上一大筆。

現在，他們倒是更希望多幾個像于秋這樣的傻瓜，弄些好東西出來吸引別人消費，如無意外的話，于秋下次還是以同樣的價格到集市上賣饅頭，就只能收到銅錢了。

他們不知道的是，饅頭于秋是不可能長期賣的，而且，于秋配合他們做這一場戲，本就是為了今後能夠收到更多的銅錢做準備。

自從他發現黃豆比米價便宜一半，只是面粉的三分之一左右的價格的時候，于秋立即想到了另外一樁更來錢的買賣。

賣豆腐。

這是一個美味，且成本收益比賣饅頭高的多的項目，雖然在漢朝時期就已經有人會用粗糙的工藝制作豆腐，但是它并沒有成為隋唐時期大家的日常食物，所有史料和詩詞，都沒有提及豆腐的。

可見，漢朝時期的豆腐制作工藝十分落後，打出來的豆腐并未解決脹氣和口感的問題。

但成熟的豆腐制作工藝，作為餐飲業從業者的于秋卻是爛熟于胸。

他在後世經營的餐飲店面中，都會使用自己打的豆腐作為食材，一斤黃豆，大約可以打兩到三斤豆腐，以現在集市上食物的行情來看，一斤豆腐賣個兩貫錢，絕對不成問題，以于秋今日購入的黃豆的成本價格來算，一斤黃豆不過100多錢，卻能賣出五六貫的價格，盈利比例達到了五六十倍。

如果是加上少許自己制作的鹽和香料，油脂，做成美味的鐵板紅燒豆腐，那麽它的售價還能再翻一倍，達到百倍以上的投資回報率。

而今天做了五百個饅頭，于秋卻消耗掉了五十斤比米面鋪子磨的更精細的面粉，光是原材料的成本，就将近二十幾貫，投資回報率才二十多倍而已，與制作豆腐出來售賣，有巨大的差距，作為一個精明的商人，于秋當然是願意制作投資回報率更高的豆腐出來賣。