17 章節

又舒舒服服洗了個澡，這才開始想着準備吃食。

上次吃得太油膩，煎炸食品吃多了，就想吃點清淡軟嫩的。江知打了一大桶水，把黃豆都泡上，這還得泡上六七個小時，他幹脆又出去一趟，背了不少木柴回來。

到了下午，江知才打開了直播，他一上線開直播，整個直播間就像過年了似的熱鬧起來。

[嗚嗚主播你終于舍得開直播了！我們好想你啊，你上次一口氣吃了那麽多食物，感覺可還行？沒出啥事兒吧？]

[謝天謝地，主播還好好的，看起來睡得非常滿足的樣子啊，肯定還出去撿柴了哈哈哈哈！]有人眼尖看到了院子裏堆起的柴木。

江知認真看了評論，怪不好意思地說：“謝謝大家的關心啊，我挺好的。就是那天吃得太撐了，這兩天什麽都吃不下，只好躺着睡覺，所以一直都沒開直播。”他現在也是有三百多萬星星的人了，就有了一點點偶像包袱了。

[主播今天準備做什麽好吃的呀？上次看你準備了那麽多好吃的蒸餃、灌湯包啊，我看得口水都要流出來了，可惜被那個什麽津津都給糟蹋了！太生氣了！一想到主播的美食被他吃進去，又全給吐了出來，我這暴脾氣啊，就想打人。]

“今天打算磨豆漿。大家別生氣哈，別人不氣你生氣，氣壞自己誰如意？沒關系的，今天我會多磨黃豆漿，做些好吃的等會兒也送給你們吃。”江知一如既往地寵愛他的小星星們。

別人家的主播都是恨不得上架各種昂貴的煉制武器、秘制丹藥等等，好掙取位面網民們的星幣，到了主播這裏，他就喜歡給觀衆們送送送。

直播間的觀衆一片歡呼，果然他們當初就沒跟錯人，主播對他們可真是太好了呢！

江知把石磨認真洗幹淨後，開始磨黃豆。自從在[會友]露出了正臉之後，江知就沒有繼續藏着掖着了，随便直播器抓拍。他雖然懶，但幹起活兒來還是很有一手的。江知推着石磨繞圈圈走，石磨縫裏順勢就溢出白花花的豆渣、豆汁兒，緩緩落在磨盤上，順着道慢慢滴入木桶裏。

他一邊推着石磨，一邊和直播間的觀衆們說：“磨豆子都得好一會兒，大家可以先去做自己的事情的。”光是看自己磨豆子挺無聊的。

[我就喜歡一邊看主播一邊鍛煉，感覺推石磨也是很好的鍛煉方式呢。]

[我們也想看看主播是怎麽制作出如此美味的食物的！話說回來，主播你是怎麽練就如此精湛的廚藝的？]

[對呀對呀，主播年紀不大的樣子，怎麽曉得整那麽多美食呢？難道是天賦異禀嗎？]

江知看見了，頓了一下才說：“沒別的技巧，唯手熟爾。我自己做菜快三十年了……”江知說着，自己手心都在發汗。他無父無母，是從石頭裏蹦出來的。

就是字面上的意思，江知他，不是凡人，是從土地裏孕育出來的。他有意識的時候就感覺到這個世界了，後來沉睡了好久好久，在他上面震天動地奔跑的巨龍、猛獸消失了，群山驟然擡升，新的大地上換了一群群溫柔含蓄的人，江知再醒來就發現自己躺在深山陰涼處的石板上。

江知輾轉了好多處地方，經久不變的樣貌曾經吓壞了往昔給他做很好吃的食物的阿爺，曾經引得身邊的女孩子紛紛向他請教護養的法子……最後還是回到深山裏隐居了。不是所有的人都知道位面世界，也不是所有人都能接受非自然事件的。

[天吶！主播原來也是高等科技位面的公民嗎？可是不對頭啊，主播那兒有各種青蔥碧綠的植物，還有原始的工具，頂多也就是中等位面吧？啥時候中低位面的公民也能活這麽長久了？？]

各個位面的公民的壽命是不一樣的，上古仙魔位面的活了上萬年都不是問題，較為常見的是高等科技位面如帝國星球，人均壽命是三百歲。只有新生的位面，人均壽命才會低于一百，這樣的星球通常還很年輕。高等位面能感知低等位面的存在，而低等位面通常還幼稚地認為我即世界。

[前面那個有毒吧！扒扒扒什麽位面，要是真的暴露了主播的位面位置，對主播造成了傷害怎麽辦？]以前就有發生主播的位面暴露後，被同個位面的人傷害的事情。

對于自己的身世，江知早已經坦然以對。與其苦惱這、憂愁那，還不如多多享受現在。他沒再看評論，收拾好心情繼續努力幹活兒。繼續磨了半個多小時，桶裏盛得滿滿一桶漾着白沫泡泡的黃豆漿水，江知拎起來就倒進熱鍋裏，同時倒入不少清水稀釋。

他用了小火熬漿，放入草葉除掉了泡沫，煮滾後淡黃色的豆漿翻滾，清新的豆香随着熱氣彌漫。紗布過濾了兩次豆渣後，盆裏的豆漿呈現出乳.白色，濾得越徹底，做出的豆腐花會越細滑。這時候把豆漿倒回兩個小鍋裏繼續小火慢煮，江知打算取一半做豆腐、一半做豆花，滾開時分別加入化開的石膏水和鹵水，靜靜等着它凝結。

豆腐還得多一道工序，需要把豆漿盛裝在木格子裏，壓着擠出裏面多餘的水分。鹵水豆腐口感綿韌有嚼勁，豆香濃郁，又叫“老豆腐”，用來做麻婆豆腐最好不過。

豆腐豆花放在一邊靜置冷卻，江知開始準備剁姜，生姜的辛辣味兒傳到觀衆面前，有些人好奇新鮮地嗅嗅，有些人則被不大喜歡這味。把冰片紅糖和生姜一起放入鍋中細火慢熬，過了好一會，一鍋濃稠嫩黃有光澤的紅糖姜汁就煮好了。

這時候，豆腐花也凝結得剛剛好，江知問s00006要了特制透明圓碗，從鍋裏盛起水靈靈柔嫩的豆腐花，直播間的觀衆眼睛都直了，明明不到二十分鐘，剛剛那一鍋豆漿就變成這樣子，真的太神奇了。

他們眼看着細嫩光滑、潔白如玉的豆腐花滑落在碗裏，心也跟着顫悠了一下。

江知手下動作很快，分裝了有将近三十碗，再澆上煮好的紅糖姜汁，橘紅和嫩白交織在一起，煞是好看。

“随機□□大家二十碗姜汁豆腐花，剩下的這九份我待會兒擺上售賣窗口，希望大家喜歡。”江知他一個人終究不能無限量滿足所有的觀衆，只能随機選少量的星星送出小小心意。但有些觀衆運氣不那麽好，幹脆也分出一小部分低價擺上去售賣了。

[我根本不是天選之子，主播的美食我一次都沒抽中過！qwq]

[雖然主播是不可能給人黑箱的，但我還是要公開嫉妒‘不想吃飯’，他居然中了兩份姜汁豆花？！]

“豆腐花生津止渴、美容美顏，紅糖姜汁調理腸胃、養氣補血，多吃幾碗對身體也好。”江知說着，也給自己盛了一大碗，澆淋上紅糖姜汁。

夏天裏一碗豆腐花清甜爽口，鮮嫩綿滑。江知一邊看着評論區，一邊吃着豆腐花，臉上溢出的笑意晃了大家的眼。

[主播笑起來眉眼彎彎真好看，他之前也是這樣邊吃美食邊看我們的評論的嗎？那我們得矜持些才好……]

[豆腐花太可愛了，水汪汪、白嫩嫩的，我都快舍不得吃掉了。]

[這也太可口了！豆腐花豆香濃郁香醇，嫩滑細膩，配上甜辣的紅糖姜汁，]

這種加粗金黃的特效也就只有一擲千金的“不想吃飯”了。

[！！這怕不是單身了幾萬年的手速？！]才能次次搶到手！

他把碗裏的豆腐花吃完，心想着留一大碗給時堯，然後又做了份麻婆豆腐。江知用熱油爆香了碎肉末、豆瓣醬和花椒，再把鹵水點的豆腐切小塊放入收汁，起鍋前勾芡，一盤色澤金黃、香氣撲鼻的麻婆豆腐就能上桌了。麻婆豆腐很下飯，微辣鹹香的老豆腐頗有韌性，是和豆腐花完全不同的口感。

[主播，只有甜豆腐花嗎？我吃了幾口，豆花很好吃，但是本人不大喜歡吃這口甜蜜蜜的。]也不是所有人都對姜汁豆腐花喜愛萬分。

江知見了評論，心下一頓，想起長久以來的“鹹甜黨之争”，果然這真的是宇宙級的問題啊。他說：“豆腐花有甜鹹兩種口味，在我們這邊，兩種豆腐花都備受歡迎，大部分人都只吃其中一味。”

“不僅僅是豆腐花，還有甜鹹粽子、餃子蘸醋蘸醬、加不加香菜等等一系列的美食哲學問題。”江知說着，自己忍不住笑了，美食能讓兩個人酣暢淋漓、共享美好，也能兩個人厮殺決裂、非甜/鹹不可。

15.胡椒豬肚雞湯

在遙遠的另一個星球上，城市郊區外懸空在地面上方的建築群高大密集，平日裏