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蟹田米單從外表上看, 與普通大米似乎并沒有什麽區別，米在蒸煮的過程中所散發出的香味, 卻讓蒸飯的人眼前一亮，這米香啊！就是不知吃的時候, 味道會怎麽樣。蒸煮的時間越長, 米的香味越濃。引得在後邊幫工的人都望向蒸飯專用的屋子。

皇子帶着李菻善坐在包間裏等, 左等把菜等了來, 右等仍不見飯來，心有些急，他就是為了嘗飯，連酒樓裏最有名的酒都沒要上一壺, 居然給他拖這麽久，莫不是把米貪了？“菻善去問問飯何時能上來。”

李菻善立刻起身去問飯可蒸好, 包間外候着的小二麻利跑了一趟, 沒一會兒就回來了，“公子，米飯已經蒸好，這就為您送過來。”

米飯蒸的時候很香, 起鍋後反而淡了不少, 送進包間內，掀開蓋在上面的罩子, 便有一頓子香味傳出。皇子深吸了一口氣，“香，難怪信裏說單聞着味便能添幾分食欲。”

添了一小碗飯, 皇子漱口，清了嘴裏的味，便端起碗，先吃了一口飯，十分仔細的嚼着，随後眼前一亮。候在一邊的李菻善在皇子動筷之後，才添飯，嘗了一口之後，李菻善立刻被飯香吸引，飯怎麽能這麽香。一個成年人，一個半大孩子，兩人将一盆飯吃了精光不說，還叫來小二問，他帶來的米怎麽只蒸出了這麽點。小二是個跑堂的，哪裏清楚米能蒸出多少飯，便跑到後廚去問，哪想進去便撞到掌櫃的在訓人。

前面有一桌催菜，等了挺長時間，把一樓跑堂的罵得狠了，掌櫃便過去說了幾句小話，接着便去後廚問問怎麽回事，他們酒樓少有這樣的情況，一進後廚，就見幾個廚子圍在蒸飯的竈臺，似乎在吃什麽，把掌櫃的氣得不行。前邊客人催得緊，廚子卻在後面偷吃。掌櫃的臉都氣綠了，訓了幾句之後，也不知哪個說那米是客人帶來的，比店裏進的最好的米還要好不少。

掌櫃聽着更氣了，今兒帶米過來的就那麽一位，一看就不是好相予的，對方不問還好，若是問起來，他總不能說只蒸出那麽點吧！眼下能唬弄過去，可事後被對方知了，到時候，這個掌櫃，他怕是不用做了，甚至還有可能背上黑鍋，掌櫃越想越氣，對着幾人破口大罵，全無形象。

過來問的小二，幾次上前，都不敢開口，只能時不時的露個頭，心想着掌櫃今兒怎麽了。

“你在那裏偷三摸四的做什麽，不好好在上面伺候着，跑到這裏來偷懶嗎？”掌櫃轉頭正好撞見小二，探頭探腦的樣子，把火氣直轉了過去。

“樓上的公子問他帶來的米就蒸出來那點飯嗎？”小二立刻把過來的目的說了，看着掌櫃的臉色越變越難看，小二學有些奇怪，被掌櫃訓完的幾個廚子頭上直冒冷汗，所思所想就只有三個大字——死定了。小二不知發生了什麽事，待掌櫃的沉着臉先走一步，小二才知原委，沖着後廚的幾人直跺腳，随後快步的追上掌櫃的，嘴上不停的念着“完了完了……”

皇子和李菻善打宮裏出來的時候，已用過些點心，吃了一盆飯，已然是有些撐，李菻善覺得坐着不舒服，便起身站到了皇子的身邊，皇子這會兒才覺得丢人，他也不是貪嘴的人，居然吃了那麽的飯，再看看桌上的菜，不知道的還以為他幾天沒吃飯。

兩人沒等到小二回來，卻等到了掌櫃，見掌櫃一臉的獻媚樣，皇子皺起眉，本就吃多了，到肚子裏還沒消化，就瞧着這麽一張臉，那叫一個不舒服。

掌櫃的一路上來，猶豫再三後，決定直說，便得事後被發現背黑鍋，“公子帶來的米蒸飯兩盆。”

“另一盆在何處，裝好了，本公子要帶回去給家裏人嘗個鮮。”皇子也只是說說，那米飯帶回去，怕是也入不得貴人的口，不過這會兒皇子雖被掌櫃的臉色惡心到，可心情還是不錯的，便依着性子開了口。

掌櫃一聽冷汗直留，忙行了大禮，“公子，小的管教無方，另一盆飯被廚子們嘗了鮮。”

皇子美好的心情立刻變得相當不美妙，冷冷的看着掌櫃的，是誰給他們的膽子。李菻善看向掌櫃的眼神如同看死人一般。掌櫃的停下深鞠躬的狀态不敢動，冷汗順着脖子往下滑，心裏越發的恐懼，今天怕是不能善了。

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進了京城的于掌櫃自打見了劉掌櫃之後，便覺得自己處處不如對方，不論是氣勢上，還是談吐，放在梧縣，于掌櫃覺得自己比不起吳掌櫃，可也能數到前面，現下卻有一種低了人不止一等兩等的差距。在驿站裏，于掌櫃是如何也不能讓自己靜下心休息，思來想去，幹脆整了整衣服，出門，他決定厚着臉皮去雜貨鋪偷着學學。

于掌櫃先腳進了雜貨鋪，後腳官兵把雜貨鋪圍了，于掌櫃看着外面的官兵一臉的恐怖，後悔不已，自己怎麽就沒老實的在驿站裏休息。比起于掌櫃的驚慌，劉掌櫃臉上的表情卻十分淡定，給屋裏沒有離開的客人行禮，并承諾所購之物少算一成，鋪子裏的夥計，也淡定如初，麻利的在客人的身份介紹着。

于掌櫃被劉掌櫃的行事震住了，他打小地方來，還真沒見過此等的架勢，這會兒瞧着，心裏有幾分複雜，換成是他，能如劉掌櫃般淡定嗎？答案十分明了，怕是也被吓到，搞不好官兵怎麽說他便怎麽是了，而瞧着劉掌櫃出去與官兵說話的樣子，完全沒有阿谀奉承的樣子，于掌櫃挺了挺胸，努力讓自己擺出劉掌櫃的氣勢，他現在是不清楚自己是何模樣，旁人看着便有幾分好笑。

劉掌櫃出去沒一會兒便回來了，臉上的表情也沒什麽變化，叫來一位夥計在他耳邊吩咐了幾句，随後夥計跑到後院，不到半個時辰，外面的官兵便撤了。有眼尖的瞧見官兵從雜貨鋪的後院運走幾車東西，被布蒙着也看不出是什麽東西。

“劉掌櫃，可是給哪位貴人捎了好東西，是否都出了，能不能均出來些。”京城之中，都知雜貨鋪後臺很硬，對劉掌櫃也是禮讓三分，無人敢強買強賣。

“不是什麽好東西，日後若有在下便派人送至府上。”劉掌櫃沒嘗過米，也不覺得有什麽奇特的地位，幾車米也就是打他手中轉轉，不過看樣子，米應該是不錯，若不然也不會着急拉走。雜貨鋪分店無數，有能力的掌櫃也不少，知道東家是誰的也就只有兩三人，劉掌櫃便是其中之一。

于掌櫃仔細觀察劉掌櫃的處事，再一次在心裏感嘆不足，回到驿站時，有些抑郁寡歡，睡了一夜之後，便堅定了向劉掌櫃學習的念頭。新東家的糧能運進京，便不可小窺，日後鋪子很有可能越開越大，甚至在京城開鋪，若他有劉掌櫃般的能力，那麽東家必會重用于他。

于掌櫃對新東家抱有很大的期望，這種期待在以前的鋪子不是沒有過，只是失望的更快，如今重燃期望，不單單是因為王修晉的出身，而是想通了一些事情，信任不是對方單方面給予的，自己若是沒有做到，憑什麽要求對方在親人和外人之間選擇外人。

在京城停留三日，于掌櫃便帶着劉掌櫃派人送來的信和快馬起程回鄉，信是給東家的，于掌櫃沒有翻看。

王修晉從于掌櫃的手裏接過信，便讓王舉業引着于掌櫃去休息，鋪子的後院在裝修的時候便收拾出三間卧室，原本兩間打算自用，一間給夥計休息，後來請了掌櫃，就從自用的房間中均出一間給掌櫃的用來休息。

于掌櫃一路趕回來着實累了，聽着王舉業說這間屋子專門留給他休息，于掌櫃張了張嘴，最後只是反複道謝。

王修晉拆開信後，先是快速的翻了翻，裏面有四張銀票，共計五千兩。眨了眨眼睛，又接着揉了揉，王修晉有種被銀票砸暈的感覺。将銀票放到一旁，快速将信看了一遍，又有些不确定的仔細看，王修晉嘴角扯了扯，心裏再一次猜測雜貨鋪東家的身份。

五千兩是酒樓查封後收出來的，酒樓得罪了皇子的後果，不用多想也能知，除非酒樓的背景比正得天子青睐的皇子還要硬，要不然難逃一劫。至于酒樓裏的人，下場也可想像，在皇權制度下，人權就別想了。全數抓起來關押是輕，若是死都不知是怎麽死的才叫慘。

皇子給王修晉的信中自然不會寫怎麽處置的事，只說酒樓之輩不懂規矩，便賠了五千兩，想着沒給糧錢，便把五千兩全數給了王修晉。

王修晉覺得錢多燙手，又覺得那位少東家太過大手大腳，五千兩就這麽送出，若被其父知道，怕是會受到責罵。