15

讓小丫鬟看着砂鍋中的糯米藕，陸珺宜開始準備做香煎藕盒，讓管事娘子找人将肉剁餡兒成泥，陸珺宜拿過剁好的餡兒絆了蔥花、姜末、鹽、醬油、要了一點熬制了許久的雞湯，拌勻，因她力氣小，便讓小蝶來，她指導。

面粉加入雞蛋、鹽還有大廚房自制的香料粉，加入适量水拌成糊狀。

蓮藕切寬厚相間的片，将拌好的肉餡抹在藕片上，再用另外一片藕片蓋上輕壓使得粘緊。

讓燒火丫鬟将另一個爐子的火也升起來，洗淨鍋擦去多餘的水，待火燒起來預熱後倒入油。

将夾了肉的藕放入面粉液中裹一圈兒，待到油溫五成熟，将過了面粉和雞蛋液的藕一個個放下油鍋，油花兒飛濺出，滋滋滋的聲音在鍋中響起。

六姑娘看了看陸珺宜，她明明看見飛濺的油落在了她的手背上，可陸珺宜竟眼都不眨一下，“不疼嗎？”

陸珺宜一邊下藕一邊回道：“疼啊。”

“……”疼你沒反應？

藕全下入鍋中，陸珺宜才用另一只手摸了摸被油濺到的手背，發現竟然都紅了，不免嘆氣，這也太嬌嫩了，不過疼倒是真疼。

油溫恰到好處，陸珺宜慢慢翻着鍋中的藕，直到兩面金黃将其撈出瀝幹上面的油，用筷子分裝了三盤快速放入食盒中。

做完香煎耦盒，鍋裏的糯米藕還差一點火候，她又炝炒了一個藕丁，再一次花錢在大廚房買了一塊兒火腿肉。

弄好裝盤以後，糯米藕可出鍋了，中途她放了一次冰糖，熬化的糖水黏黏稠稠沾在藕上，因為紅糖的緣故藕身是紅色的看着格外誘人，将其撈出放涼一些，刀浸涼水，快刀切片，每片藕大概小指寬，切下的藕藕洞裏面全是煮的軟軟糯糯的糯米。

随後裝盤擺放，淋上桂花釀。

這第一個品嘗的自然是六姑娘了。

做完四道菜，陸珺宜抹了一把額頭，好久沒有做菜竟還有些累了。

三個食盒，一個送去杜松苑給老夫人的，老夫人的食盒中只有糯米藕和香煎藕盒，老夫人雖然牙口還好，可近來她燥熱咳嗽，不易吃另外兩道菜。

還有一個食盒是送去丞相外院書房的，名義上打的是給小小少爺的，裏面四道菜都有。

最後一個食盒自然是三房的。

做完這一切，将清洗的活兒留給大廚房，兩個人帶着下人就跑了。

這邊陸珺宜她們在大廚房做菜自然是傳遍了各房，二夫人本派了人，誰知二人在大廚房外自己用小爐子做飯，也沒有困擾到大廚房，便也不好說什麽，只讓人看着，別讓她們鬧出格來。

杜松苑

得知是六姑娘和七姑娘特意為老夫人做的菜，嬷嬷有些拿不準，到底還是拿了進去，七姑娘倒是無所謂，可六姑娘一片孝心就不能當做不知了。

老夫人聽嬷嬷禀報後眉頭皺了皺，哪有的大家閨秀自己下廚的，丞相府是缺她們吃了嗎？簡直丢丞相府的臉。

食盒打開，香味兒飄了出來，老夫人剛剛喝了藥嘴裏一陣犯苦，突聞食香竟有幾分餓了，嬷嬷跟随老夫人多年自然看出來了，用筷子各夾了一片藕裝到小碗中，遞到老夫人面前，“老奴聞着這菜倒是香，其中一道像是炸的肉盒子，大廚房的飯菜還未送來，老夫人先将就一口？”

老夫人盯了碗中菜片刻，到底用筷子夾起桂花糯米藕吃了一小口，她近日本沒什麽胃口，可這不知什麽菜，入口軟綿帶着桂花的香味兒還有糯米的軟綿口感以及一股說不出的清甜。

不知不覺她竟吃完了一塊兒，又嘗了另外那像是炸的肉盒子，那只一口下去清脆中帶了肉香，粗嚼有口感細嚼有香味兒，越吃越有味兒。

食盒很大，但是兩個盤子一共就只裝了三片桂花糯米藕、三片香酥藕盒，老夫人吃完還有些意猶未盡。

嬷嬷倒了茶給她，近日老夫胃口不好，這還是第一次看見她吃下東西，而且吃的還挺多的，不過就是這分量太少了些。

她們哪知陸珺宜是特意這般安排的，糯米不易消化，對老人而言不宜多食，香煎藕盒是油炸的，也不易多食，數量上她刻意控制的。

外院書房，丞相剛教完小小少爺，下人來報魯國公來了。

魯國公進門，丞相誇贊了自己曾孫子一番，魯國公還沒有曾孫子，知道丞相在炫耀，倒也不小氣賞了小小少爺一塊兒好玉，兩人打太極說話。

正說着，下人擰了一個食盒進來，沒等下人開口，丞相邀請魯國公入座，道：“大廚房這般快就将酒菜備好了，擺桌吧。”

四道菜上桌，丞相的眼神冷下來，這些菜全都不是他點的，今日魯國公來就是想吃府中廚娘做的拿手菜，這、這些是什麽？菜色簡單就算了，瞧着還是他沒見過的。

不過他沒有表現出來，在朝堂混了十多年，早已将喜怒收斂幹淨不漏分毫。

魯國公鼻子嗅了嗅，滿是皺紋的眼驀然睜大，“香，太香了。”

也不客氣，拿了筷子便夾了一片烤藕吃起來，一邊享受一邊開口，“相爺，若是有酒便是絕配。”

丞相見魯國公沒有露出不滿反而很高興，立即讓人去搬了酒來。

四道菜吃到一半，大廚房的菜送了來，雖味道好，但是在不曾吃過的美味面前，山珍海味都失了色。

小小少爺年級小，就吃了兩片桂花糯米藕，另外的就被魯國公和丞相清了盤，兩人還喝了三壺酒，将魯國公送走，丞相一人在書房醒酒，貼身老仆走了進來，将兩本書放回書架上，“相爺，三姑娘将書還回來，說是還想再借一本。”

“三天兩頭跑也是麻煩，你給她選五本吧，今日這酒菜，好。”

三夫人從妹妹家回來得知自己女兒的胡鬧，進屋卻見自家老爺也坐在桌邊，正等着她。

晚膳吃下來，她便忘卻了她們胡鬧的事，也舍不得懲罰了。

需要處理餘下的藕，所以陸珺宜便在六姑娘的房中睡下，翌日一早，廚房管事娘子來了，丫鬟來報她侯在院中。

陸珺宜有些不解，“她來做什麽？難道是來要藕？”

六姑娘戳了一下她的額頭，“關鍵時刻怎麽犯起糊塗了，你昨兒做的吃的定是被人惦記了，大廚房做不出來，自然就找到這裏了。”

六姑娘一語中的，老夫人其實很喜歡甜食，但是糕點之類的都過于甜膩，她上了年紀不敢多吃，昨兒的桂花糯米藕，香甜軟糯還不有清香，而且糯米外面那一層不知是什麽，吃着也不覺油膩，一早便吩咐人去大廚房點名吃這個。

管事娘子哪裏知道如何做，而且丞相爺上朝前也讓人知會大廚房說了今兒還要吃昨天吃的菜。

府中最威嚴的兩位主子同時點了這些菜，可偏偏她不會，周廚娘也不會，周廚娘不會便算了，竟還回了丞相爺的話，說一定做出來。

昨兒才把六姑娘和七姑娘得罪，本來這事應該周廚娘一并來賠禮道歉的，她倒好，推說不舒服讓她自己一人來。

主子們要吃，不管如何就得弄出來，這不，她只能自己來了，昨天周廚娘與兩位姑娘吵的有多厲害，今天這件事便有多不好辦。

若是做不出這些菜，她這個管事娘子的位子怕是就要拱手他人了，可恨的是周廚娘竟将自己摘得幹幹淨淨。

“姑娘，這是管事娘子帶來的。”阿喜身後的小丫鬟将食盒放在桌上，阿喜打開食盒數了數，全是早點，各式各樣種類多達七八種。

平日裏主子的早飯最高規格也就三四種，丞相規定不得浪費。

陸珺宜收回看食盒的眼，問阿喜，“只有管事娘子一人來了？”

作者：感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝灌溉[營養液]的小天使：

kkdu 1瓶；

非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！