16 大顯身手

第二天清晨，朝陽點亮了房間的每一寸角落。

等舒漠醒來的時候，陸桑晚已經不見蹤影，桌上留着一張紙條和一份放在保溫盒裏的早點。

【小狐貍特制早點，不吃光你就死定了！】

看着紙條上張牙舞爪的字，舒漠笑出了酒窩，露出一口大白牙，桃花眼中全是寵溺的色彩。

捧過保溫盒，拿出裏面的熱粥和煎雞蛋，舒漠吃的津津有味。

這粥熬得賊糯，還加了雞肉和菌菇非常鮮香營養。

小狐貍的手藝真是越來越好了。

還真是敬業啊，一大早就去店裏了？

步行街在市區算得上是條比較繁華熱鬧的街道。

只是因為太早，此時還沒有多少行人，看上去有些冷清。

旁邊的人民公園裏，空氣清新，鳥語花香，來來往往的基本是以晨跑的老人居多。

“小姐，車鑰匙。”

司機将車停好後，便将鑰匙送了回來。

“你回去吧！”

“好！”

拿回鑰匙，陸桑晚直徑踏進了桑居二分店的大門。

這裏位于步行街的正面，面積是總店的三倍不止，房租也算的上是天價。

比起居酒屋的閑散氣氛，這裏的經營模式更接近于酒店，菜品的種類也更加豐富，光是處理每天的食材就要耗費打量時間。

剛進門，便見店內的服務員忙碌奔走，做着餐前迎接客人的各種準備工作。

“歡迎光臨。”

見有人上門，一道親和的女聲用日語打起招呼。

“不好意思，客人，我們的用餐時間還沒有到呢！”

走來的女服務員身穿淺色浴衣，笑容甜美的對着陸桑晚歉意開口。

看樣子二十四五歲，白白淨淨的，一副學生模樣。

“咳咳！”

穿着同款花紋，只不過是深色浴衣的男人從後廚走出，對着那孩子使了個眼色，小聲提醒道“是老板。”

他叫鈴木君是這裏的行政總廚兼店長，r國人，三十歲，接觸這個職業已有十餘年，系出同門是陸桑晚的師兄，性格爽朗沒什麽架子，很溫和的一個人。

“不好意思，老板，我是上個星期剛來的，叫羅雪！”

女孩吐了吐舌頭，有些尴尬開口。

“沒關系，對了，盤子記得放的靠前些，不要壓線！”

見她正在擺盤，陸桑晚随意的指了指，囑咐道。

“哦，好！”

女孩領會後連忙重新去糾正。

見她工作認真，陸桑晚也沒再打擾，換上深色浴衣，擡步走進了後廚。

巨大的白色案板上一條圓滾滾的鲔魚平躺在上面，去了頭和尾，露出的肉質呈現枚紅色，非常新鮮，是店裏少有的稀罕貨。

“今天海濱魚市拍賣回來的？”

“是啊，a市今早就出了這麽一條93公斤，150萬，被我們店拍下了，待會分一下，我讓他們送去總店和三分店。”

鈴木輕拍圓滾滾的魚身，心情很不錯道。

“把今天的菜單貼出去。”

陸桑晚說話的同時已經系上了圍裙，戴上手套，而後從刀架上取下一把長約半米的鋒利刺身刀，随即走向案板，仔細觀察了一下面前的這個龐然大物。

鈴木見她要動手，主動讓出了位置。

他這個小師妹本身就有天賦和熱情，雖然接觸不過兩年，刀工卻早已是練的游刃有餘，相較于他也是不遑多讓的。

女人身材嬌小卻拿了那麽一把長刀，瞬間引來了周圍不少人的目光，其中也不乏前來等待用餐的客人，紛紛駐足于刺身臺前觀看。

切割魚生，對于日料師來說就像是在創造一件藝術品，容不得半點瑕疵。

銀白色的刀身如鏡面般，刀刃鋒利可吹毛斷發，若是輕輕在手上劃那麽一下，後果可想而知。

陸桑晚面容認真而專注，每一刀下去絕不拖泥帶水，過程中左手跟随着刀口撫摸着切開魚肉的紋理，割下的魚塊一分為二呈橢圓形。

女子快速轉刃切下魚鳍，接着是魚白，最後是魚皮，每塊肉都分成了大小均勻的五坨，放在一邊用吸水紙包好放在冷溫箱中保存。

見陸桑晚已然處理好一半的魚肉，鈴木迅速找來另外一個助手，兩個男人使出全力将案板上剩下的魚翻了個身子。

擦幹淨刀身，陸桑晚彎腰将刀面水平放在魚脖子的位置，緊接着一刀下去，骨肉應聲分離，長長的脊椎骨被剝離到一旁，照着方才的方法，女子又是一陣技術高超的分割術，過程沒有任何失誤，不過短短的時間，原本巨大的魚身已切成一塊塊同等形狀的肉塊。

“太厲害了，這師傅！”

整個過程就像一出精彩絕倫的表演，贏得了無數人的掌聲，還有客人拿出手機錄下了視頻。

洗幹淨刀具案板，然後将魚塊分配好，陸桑晚這才解下圍裙。

就算店裏開了空調，此時的她也早已汗香汗淋漓。

這麽大的魚難得遇到，不光是考驗技術，更是在考驗體力。

“晚醬，你去包廂休息一下，還有十分鐘就營業了，這裏交給我吧！”

鈴木如兄長一般勸說道。

別說是晚醬了，就算是他，打理這麽條魚也夠嗆。

巡視了一圈店裏的衛生環境，陸桑晚滿意的拍了拍那剛來小姑娘的肩膀，然後扭頭對鈴木開口“不用了，我走了，有事給我打電話！”

“放心吧！”

“老板慢走！”

小姑娘熱情開口，倒惹得陸桑晚有些不好意思了，回以淡淡笑顏。

離開了二分店，已是中午時分，陸桑晚的肚子不争氣的咕咕吼起。

早知剛剛就應該先吃了飯再走的，若現在回去又好像有些丢臉。

思索許久，陸桑晚終于決定回老地方。

魅色。

剛進門，陸桑晚便感覺到了一種不同于往常的安靜，氣氛凝重。

定睛望去，差點沒把她惡心死。

只見一個四五十歲的大媽，衣着十分土豪，本就臃腫的身材還穿着一條緊身豹紋的長裙，可真正的是“曲線畢露”啊，而那臉上的粉底更是可以刮下來刷牆了，嘴唇塗着鮮紅色的口紅，看上去也不知是哪家的貴婦。

“這就是你們魅色處理事情的态度嗎？找你們經理來！”

大廳中除了那名大媽外，還有五六個在這裏工作的孩子，傑士并不在其中。

他們面面相觑，都不敢接話茬。