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祁修卻像是完全沒聽見似的, 依舊非常認真的烤着,只見他一面翻烤着魚, 一邊視火候在魚肉的表面抹油撒上調料。
一層層的味道疊加上去,跟魚肉的香氣混雜在一起,靳木桐越發餓得厲害。
終于烤好了,祁修将烤魚裝在陶盤裏,又在靳木桐面前放上一個陶碗。
用自己制作打磨的筷子撥開微微有些焦的魚皮,将魚肉夾了出來, 又小心将魚刺挑出來。
“我以前沒做過, 你嘗嘗味道怎麽樣?”祁修遞給靳木桐一雙筷子。
剛烤好的魚, 熱騰滾燙,外焦裏嫩, 靳木桐夾起一塊魚肉, 放入口中。
魚肉雪白,鮮嫩香滑,口腔裏的味蕾瞬間都被叫醒了。
“好吃!”靳木桐發出了靈魂的贊嘆聲。
她忍不住又夾了一塊。
“真的嗎?”祁修笑着看着她。
“真的真的, 你都不知道, 外面雖然什麽都能買到,卻因為環境污染早就吃不到這麽天然的魚肉了,平時吃的魚肉都是魚塘飼養的, 完全沒有這種魚肉的香味, 天啊, 這也太好吃了!”
祁修也夾了一塊, 細細品嘗。
“有點淡, 下次我再多加一點調料。”祁修總結道。
這時,靳木桐餘光瞥見天空似乎和平時有些不同。
她擡頭一看,此時已近傍晚,一直陰沉的天空卻似乎撥開了一扇窗戶,一抹藍色露了出來。
“藍天,祁修你看到了沒?那是藍天!”靳木桐激動萬分,這是她進入畫以來,第一次見到天空呈現藍色。
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祁修也擡頭看向天空,目光微動,半晌,嘴角浮現一抹柔和的笑意:“我已經……不記得有多久沒見過這樣的藍天了。”
這話說的靳木桐有些心酸。這樣糟糕的環境,糟到祁修的身體都大受影響,他竟連藍天都沒怎麽見過。
“大概是因為我下午用絹紙修複過畫的原因,我只修複了一小塊,以後等整幅畫都修補完畢,估計這裏會大變樣的。”
祁修望着那抹藍色,望了很久,直到它消失才抽回目光。
他看向靳木桐的目光十分溫柔:“你為我做的,實在是太多了。”
“你不也教我許多麽,你瞧,你還為我烤了這麽好吃的魚。”靳木桐碗裏的魚肉已經吃完了,她這完全沒有誇張,可能是清理了古畫上發黴的地方的緣故,這裏的水質極好,連帶着裏面的魚,也沒有半分腥臭味。
祁修便再為她挑了一碗魚,說道:“你喜歡便好,以後我常做給你吃。”
靳木桐點了點頭,一口一口吃着,心中忍不住浮現一股暖意。
這天靳木桐從畫裏回到家裏,忍不住跟圓滾滾顯擺。
“你的茶香鲫魚一般般啦,今天我吃到超好吃的烤魚,那味道簡直了!啧啧!”
圓滾滾瞪大眼睛:“烤魚?什麽魚?”
“草魚吧。”靳木桐想了想,也不太确定:“不過那魚肉的肉質非常肥美,烤着吃也相當滑嫩。”
“畫裏還有魚?肉質還很好?”圓滾滾愣住。
“是呀,超級好吃呢。”靳木桐一邊說,一邊回味着。
圓滾滾突然一副呼天搶地的模樣:“啊啊啊啊,魚肉可是我的拿手菜啊啊啊,我跟你說,茶香鲫魚只是入門菜,我還會好多呢,宮廷秘制的蒸魚、宮廷魚頭皇,還有我最拿手的抓抄魚片、醬汁魚,烤魚弱爆了好嗎,我想進去,啊啊啊,我需要極品的原材料,放我進去!!!”
靳木桐噗的笑了,這家夥還真是個廚癡,一說到做菜就開始滔滔不絕起來。
不過吃過烤魚,又看見修複古畫的成果,靳木桐心情不錯,非常配合的跟着圓滾滾學了一道新的小吃:宮廷奶酪。
這道小吃靳木桐早有耳聞,不過沒去北京,錦城也沒得賣,所以一直沒有嘗過。
圓滾滾一副驕傲的模樣:“這道小吃當初也就是我主人做着好玩的,沒想到玩出了這麽個名堂,偏偏遇上皇帝新寵的貴人很愛吃奶制品,所以這才在宮裏傳開了。這方子沒藏私,很多人都知道,就沒錄入《興膳集》,不過我當然知道啦,後來傳出去便成了風靡一時的小吃了。”
靳木桐恍然,原來這還是當初寫《興膳集》禦廚發明的,自己吃不上的小吃,只不過是人家當初做着玩的。
靳木桐便對這道名小吃有了一些興趣。
她到樓下買了全脂奶、米酒和白醋,根據圓滾滾的提示,将奶小心煮開,放涼後細細篩過。
再米酒和白醋加入全脂奶。
圓滾滾坐在竈臺邊緣上,晃着手中的長勺,嘚瑟的說道:“這道小吃的重點就在于米酒和白醋的比例,這方子的确很多人都知道,不過傳來傳去的有了各種版本。比例錯了,最後奶酪做出來就口感不好,少了點味咯。”
靳木桐嚴格按照圓滾滾教的去做,接下來便是烤制的部分,她将碗放入烤箱,烤制完成後,冷卻放入冰箱。
第二天,靳木桐将做好的奶酪用保溫盒放好,總共帶了三碗到店裏。
就算只帶了三碗,也是大包小包的提了一堆東西,所以靳木桐只能打車。
下車時,翟薇已經等在門口了。
“哈哈哈哈,木桐昨晚上我睡得早,早上醒來還懊悔的捶胸頓足,忘了給你打電話,怕你忘了,沒想到你帶了這麽多好吃的呀!酸梅湯在哪,先給朕上一杯。”
翟薇拎着吃的,歡天喜地的進店了。
她前腳剛進,隔壁“聚寶堂”的夥計鄧來慶就跟着進來了。
靳木桐有些訝異:“小鄧,是二叔找我有事嗎?”
鄧來慶趕緊說道:“不是不是,老板這些天不在店裏,出去找貨源了。是我朋友上次來店裏玩,無意間在你們攤位上買了一盒核桃酥,後來就再也沒吃過了,你們也沒再擺攤,她托我問問,你們啥時候才有呢?”
他話音剛落,目光便看向汪陽,他剛從一堆吃的裏拿出了一盒核桃酥,剛打開,便聽見這句。
氣氛一時有些尴尬。
靳木桐笑了,拿起三盒,遞給鄧來慶。
“小鄧,你拿去吧。今天剛好做了一些,不過也不多,只有這點了。”
鄧來慶原本以為人家不願意給呢,沒想到竟然這麽大方直接給了三盒,而且旁邊兩個夥計似乎臉色都有些不對了。
他在“聚寶堂”當學徒開始,也幹了好幾年了,自然學會了察言觀色,趕緊要放下:“太多了太多了,一盒就夠了。”
靳木桐卻笑道:“你拿去吧,雖不多,也可以分給店裏別的夥計一起嘗嘗。對了,我這裏還有些酸梅湯,做的多了你一并拿點過去。”
“這這……要不我給錢吧?”鄧來慶覺得臉上有些燒得慌,說道。
“給什麽錢,原本就是我閑來沒事自己做的小吃,你拿去便是。”靳木桐笑道。
鄧來慶這才再三道謝,拿了小吃回到店裏。
他剛走,翟薇簡直要暴跳如雷:“啊啊啊啊,我的酸梅湯,我的核桃酥,本來就不多你還分給他那麽多!”
“還剩下好多呢,你也吃不完,再說……”靳木桐指了指保溫盒:“我還給你準備了新鮮美食呢。”
翟薇委屈巴拉,酸梅湯那麽好喝,一杯都不想分給別人……
不過還是好奇打開了保溫盒。
“這是……酸奶?”翟薇拿出了一碗,還有些冰手,疑惑問道。
“這是宮廷奶酪,我昨晚學着做的,你可以嘗一下。”
翟薇剛要動勺,靳木桐:“等等,再加一點葡萄幹和瓜子仁。”
翟薇舀了一勺放進嘴裏。
“哇,這口感有點像酸奶,又有點像布丁,冰冰滑滑的,嗯,甜甜的,但是奶香味很濃呀!真不錯!”
靳木桐自己也拿起一碗,順手把剩下那碗遞給一直眼巴巴看着她倆的汪陽。
于是三人就這麽愉快的把奶酪都吃完了。
“哇,滿足!超級滿足!”翟薇癱在椅子上,伸手又拿起一塊核桃酥放進嘴裏,眯着眼睛享受着核桃酥的香味。
“天啊,這究竟是什麽神仙日子……”
靳木桐心想,虧得翟薇不知道她昨天晚上吃的烤魚,否則,肯定瞬間覺得自己過的是苦日子。
不過……她倒真的在思考,能不能有什麽方法,讓圓滾滾進入畫裏。
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