8 選題時間

正賽第一輪結束後，20強被淘汰兩人，只剩18強。

勞拉和茉莉這兩名女選手成功地經受了生存戰的考驗，分獲第一與第二，自然而然成為下一輪團隊賽中的隊長，并且在評委的要求下當場挑選自己的隊員。

卡羅琳娜滿以為自己會立即被人挑走的，可是她千算萬算沒有算到，此前她把女選手們推上戰場，現在立即遭到反噬，勞拉和茉莉，寧可挑走廚藝不如卡羅琳娜的選手，也不願讓她加入自己的戰隊。

直到人都快被挑盡了，卡羅琳娜還留在原地。和她一樣還未被人選走的，是本次參賽年紀最小的選手傑米。

卡羅琳娜氣得一張臉繃得緊緊的，臉色有點兒發青。

饒是如此，在接下來最後一輪選人時，勞拉還是選了傑米，沒有選卡羅琳娜。卡羅琳娜是剩下來的最後一人，自動歸入茉莉戰隊。

評委兼制片人法福這時對所有選手說：“以前大家在電視上看到的‘廚神’，團隊賽選人都是在比賽當天進行的。但是考慮到大家剛剛進入比賽，彼此還不太熟悉，所以這次選人的安排提前進行。希望你們借這段時間彼此熟悉一下。兩位隊長，後天的考題會事先通知你們，希望你們好好考慮團隊賽時的安排。”

“今天就到這裏，大家辛苦！”

整個節目組向選手們道了一聲謝，選手們就可以自由活動了，而工作人員還要繼續投入緊張的後期制作中。

雲林與勞拉離開演播室，兩人都長長地出了一口氣，然後彼此對視，終于都舒心地笑起來。

從今天早上踏進演播室開始，她們已經連續拍攝了8個小時——尤其是勞拉，她接連參加了兩場比賽，累得腰都直不起來。

“真沒想到，以前看電視都覺得這些真人秀拍起來都很容易，沒想到親身嘗試才知道，一遍又一遍地重拍，真的很辛苦。”勞拉說。

雲林點頭：“好在比賽的過程不用重拍。”

勞拉奇道：“雲林你難道不知道嗎？‘廚神’節目裏任何一個環節都能重拍，唯獨比賽不行。有公平競賽委員會在那兒盯着呢！”

勞拉這麽一說，雲林也想起來了：“尋找下一個廚神”固然如柯克所說，是一個綜藝真人秀，同時它也是一個以高額獎金吸引參賽者的比賽。這種類型的比賽需要聘請第三方專業機構，成立公平競賽委員會，以保證比賽的公平公正。

第一輪比賽中，她自己參賽時沒有注意，但是在生存戰時，的确有既不是評委也不像是攝制組的人，在每一名選手做出成品之後，給選手的成品拍照留證。

“公平競賽委員會，能保證這個比賽絕對公平嗎？”雲林好奇地問勞拉。

兩個年輕姑娘對視片刻，同時笑了起來。她們已經都有了答案。

“絕對的公平是不可能有的，但是相對公平應該沒有問題。”勞拉說。

“是呀，只要大家使用一致的材料，相同的時間，做出來的菜品完成度有委員會把關……那就已經很好了。”雲林接話。

烹饪這種事，是沒辦法絕對分出高下的，畢竟有句成語叫做“衆口難調”。如果兩個選手做出來的菜肴完成度一樣高，那麽就全憑評委的個人口味與喜好判斷，這就很難追求絕對公正。評委在這種時候會更多從節目效果和看點出發，來考慮淘汰哪一個選手。

真到那種時候，就是要拼人氣和運氣了。

比賽結束之後，雲林與勞拉休息了一會兒，就去24小時不打烊試驗室去做晚飯。

“24小時不打烊試驗室”其實就是園區裏的選手廚房，裏面提供了各種食材，供選手給自己做一日三餐。這裏叫“試驗室”，也意味着選手們可以在這裏嘗試、練習他們以前沒做過的菜品。

“試驗室”對面就是“廚神圖書館”，那裏滿滿當當地收集着全球各地的菜譜和烹饪書，無論選手想學什麽菜式手法，都可以在圖書館找到相應的教程。

“試驗室”唯一的要求就是不能浪費——自己做的必須自己吃完，當然，如果味道好的話可以邀請工作人員幫忙享用。

雲林和勞拉在試驗室做晚飯的時候，勞拉被人中途叫出去。過了一會兒她回來，神神秘秘地對雲林說：“我知道團隊賽的內容了。”

正賽第二輪團隊賽，所有選手将分為兩組，前往攝制園區附近的一處海濱公園，并且在那裏各自擺一個小吃攤，向150名游客提供小吃。

“小吃！”雲林聽見這兩個字就已經激動得直搓手，現在她滿腦子都是煎餅果子、烤冷面、炸臭豆腐、冷鍋串串、涼粉、肉夾馍……

“只做一種小吃，但是要分成兩個版本的，一個普通版，一個素食版，專供素食者食用的。”勞拉說到這兒，和雲林對視一眼。她們的對手茉莉就是個素食主義者。

“萌萌告訴我，有60分鐘的準備時間，但是游客到時會150人同時抵達，因此要事先把菜品都準備好，人來了就開始送餐。”勞拉告訴雲林。

萌萌的身份，除了是後采導演以外，還負責撰稿，看起來負責的內容既多且雜，知道的消息也是不少。

雲林聽到這裏，只好默默地把煎餅果子、烤冷面等等一衆需要現做現賣才好吃的小吃從心裏劃掉。

“雲林，如果是你，你會做什麽？”勞拉虛心求教。

雲林思索一陣：“我可能會選擇越南春卷。這種小吃的優勢在于簡單易做，而且是本身就是冷菜，不擔心涼掉。春卷表皮透明，能将裏面五顏六色的食材看得一清二楚。做素食版的就只要稍許調整一下餡料就可以。我們還可以分別調兩個不同的蘸汁，葷素兩種春卷都可以做得很美味。”

勞拉想了想，覺得是個好主意。

可是她也有自己的想法。

“墨西哥有種國民小吃叫做塔可餅，做起來也很簡單，事先準備好玉米餅皮，然後炖上一大鍋肉或是蔬菜，食客一來，遞上玉米餅，把菜一卷，澆上莎莎醬，熱乎乎、暖烘烘，別提多香了。”

雲林登時想起了肯○基的墨西哥雞肉卷，頓時也有點兒饞。

兩種小吃都挺好的，兩個小姑娘一時不知該選哪個才好。

還是雲林有了主意：“依我說，不如這樣，我們把決定交給老天來做。如果比賽那天天氣很好，豔陽高照，那麽我們就做冰涼爽口的春卷；如果那天溫度不夠高，有點兒風，甚至還有點兒小雨，那麽我們就按你說的，做墨西哥塔可餅，好不好？”

勞拉聽說，也興奮起來，伸手與雲林一擊掌：“就這麽辦！”

作者有話要說：

勞拉在這裏說的塔可餅，和某德基的墨西哥雞肉卷還不大一樣，塔可餅的面皮大概就跟咱餃子皮差不多大，用玉米面做的，在電餅铛一類的烤爐上烤熟。吃的時候食客在餅上加入雞肉、豬肉之類的餡料，然後按個人口味加上番茄、洋蔥、生菜之類的配料，澆上醬汁，稍許卷一卷就可以吃了。

有一檔紀錄片叫做《塔可美食紀》，就是專門講述這種墨西哥小吃的。