99 草莓果醬

邵坤家的草莓家裏根本吃不完，新鮮的草莓容易磕碰。姜老頭說可以曬草莓幹。草莓自然變幹之後果肉就會變成暗紅色，果肉小小的。味道酸甜，也好吃。但草莓幹這玩意要在陰涼通風的地方晾曬，還要專人勤家看護，而且一不小心就會發黴變質，至少晾個十幾天。

邵坤這邊哪兒有時間伺候這麽金貴的草莓幹。

想了想邵坤直接叫人洗幹淨晾幹，拿出來兩大筐用來釀酒，把草莓和冰糖放在一塊，草莓汁混着冰糖發酵就會變成草莓酒，這還是邵坤以前看古書上面說的。

剩下采摘的草莓全都搗碎。滿院子都是草莓的香甜。紅色的汁水中帶着果肉加入大量的蔗糖和少量的蜂蜜上鍋熬煮，要不停的攪拌。最開始的時候草莓汁還挺清澈的，但很快就開始冒泡泡，味道太香了。

半個時辰之後鍋裏的草莓完全變成漿了，紅色十分誘人。繼續熬煮兩刻鐘已經變得非常粘稠。用剛才攪拌的鏟子擡起來，像油光一樣在緩緩的流淌，濃濃的草莓香。

這次邵坤認真的合算了成本，賣三文錢一罐。他用新進的瓷罐裝上，有點像是女士的胭脂盒，但比那個要深一點。反正用大的湯勺舀一勺就滿了，瓷罐自帶蓋子的。弄好之後貼上他們邵記特有的油紙，上面寫着日期！這是以前做紅油泡菜時候研究的，這種果醬放了蜂蜜可以保存三到七天，再多就不行，做小罐子也是這個考量。村裏現在不怕花錢但怕浪費。

這個分量三天絕對吃的完，用羹匙挖個六七勺就見底了。

這罐子是邵坤特意找陶廠的人定做的，之前是為了要做下飯的肉醬，沒想到草莓醬提前用上了。

邵坤放在村口賣，打算每天熬一回，多了也存放不住，三文錢再加上八文錢瓷罐的押金。

“好香啊，你這是啥？”

“草莓果醬，可以沖水喝，酸酸甜甜的。”尤其是用井水沖沁涼可口，正适合春夏。

大夥兒聞到味都饞的受不了了。在村裏一家都有三四個孩子，花個三文錢，孩子們能高興兩三天也值得。邵坤這一天就做五十瓶。村口集市賣嫩豆腐的還買了一份，說拌上點白糖加上他們的草莓果醬澆在水豆腐上，要是放在大飯館裏沒有二十文都下不來。

被他這麽一宣傳，好多村裏的小婦人也想買來試試，連同他們家嫩豆腐賣的飛快。

姜老頭還找上邵坤道：“明兒多熬一鍋果醬，我有用處。”他如今倒不熱衷跟別人比個高低了。又把目光放在研究新菜上了。

邵坤道：“熬醬的方法已經告訴二謹了。”

姜老頭點頭，他圍觀了一圈，二謹是邵坤所有傭人中最有做菜天賦的。

他今年也五十多了，就眼饞這種天賦高的，強忍着沒搶：“對了，我有兩個徒弟，也不怎麽成器，要他們過來打下手吧！”雖說大夥兒都挺配合他的。但每個人都太忙了，像三興三平要去管地裏的那攤，摘果子運來運去。甚至賣菜。

二謹和二航忙活米糕和烤腸，現在訂的量大，他們忙的跟陀螺一樣。

一飛是村裏客棧和家裏兩頭跑。一寒留在家裏，照看孩子。珍姨在這邊洗洗涮涮。

大夥兒都有一灘事兒要忙，姜老頭雖說是大廚，但也不好意思一直使喚他們。這就想起自家養的徒弟了。寫了一封信讓他們過來，把信兒送出去，才想起壞了，沒跟邵坤打招呼。

那倆徒弟笨了咔嚓的，就會幾個家常毛炒，大菜一個做不來，沒學出來本事，怕邵坤不讓。

他來這之後沒幾天就領月例銀子了。一寒還特意把他那份帶來。邵坤做的極其周到，他孤身出來四處比拼，名聲贏得不少，但真的沒有啥錢財，邵坤給的錢真的是雪中送炭。他是大廚這錢比一寒多。

邵坤家這麽厚道，他就不好意思叫那不成器的徒弟來，不然好像是他們師徒三人來邵坤這占便宜的。

姜老頭是個性情中人，做人做事兒并不圓滑，也不會說漂亮話，現在很被動。

邵坤道：“你的徒弟來的話，只能擠在北屋了。”那裏有雖然有床，但其餘的部分都堆放了一些雜物：“他們是你的助手，每個月八十文。來了之後要是活兒多再漲。”邵坤原本也不會管人，但現在也學會了。

八十文不算多，邵坤家這吃的，除了飯每天給他們分一點他們做的吃的。要是再想吃，就只能掏銅錢買了，他們家的東西都好吃，沒點毅力的還真抵不住，據說才發月例沒多久，一飛就在這買吃的花光了！

但姜老頭卻極滿意，雖然那北屋不寬敞明亮，但那也都是木匠新打的床，棉花都是新彈的。就是一個住的地方這已經很好了。以姜老頭的嚴苛眼光那倆徒弟就是學徒，學徒在沒出師之前都沒銀子，還要幫師父做這做那的。供吃供住還給他們八十文錢，待遇夠好了。

姜老頭還親自把北屋又給收拾了一頓，送信兒過去得三天，他們趕路也得三天。那倆徒弟雖然不成器，但卻是極孝順的，想到他們來就高興。

邵坤滿地的草莓都快泛濫了。

還吩咐摘了一大筐，叫一飛在村口叫賣。一大碗兩文錢。都是又大又紅的草莓。一口咬下去紅彤彤的果肉軟糯甜中帶着一點點的酸味，大姑娘小媳婦都愛吃。現在大牛村也有錢了，除了極困難啊的家現在都還挺舍得花錢的。

一筐草莓很快就賣光了。

摘了一天的草莓，晚上邵坤洗了澡感覺身上還有那酸酸甜甜的草莓香。

大晚上邵陽不睡覺要來他們這湊熱鬧。

“啊。”邵陽想要邵坤抱着。

邵坤抱過孩子，道：“陽陽，叫爹爹。”眼睛裏帶着期待。

“唔……”小家夥歪着腦袋看着他。伸手指着他，湊近小家夥還想啃他下巴，估計是把他當草莓了。

唐澤道：“他現在什麽都想咬一咬。”

邵坤頓時把孩子按在床上，扒開他的嘴，道：“是不是長牙了。”用手摸了摸，肉眼還看不到，大是摸起來有一個小尖尖。”

邵陽不高興的哼了兩聲，這家夥人小脾氣大。剛才抱的好好的給他按在床上，給小家夥惹怒了：“啊。”奶兇奶兇的。

要是乳母和一寒看見了肯定抱起來哄，順毛摸幾下，小家夥也就不生氣。但偏偏邵坤和唐澤對兒子的小脾氣不慣着，尤其是邵坤見寶寶生氣了還逗呢：“叫爹。”

“啊。”邵陽兇巴巴的

“爹爹。”邵坤學着小孩的腔調說。

“哼。”

邵坤教了半天，邵陽就是不說，自從上次說了一回之後，就再也不說了。村裏頭有經驗的嬸子說，幾個月大的小孩偶爾冒話都是大人教的，還不明白事兒呢。想真會說話還得過幾個月。

邵坤很郁悶。

唐澤道：“坤哥，你去給我弄杯草莓水呗。”他晚上有喝水的習慣，最近愛喝他們草莓果醬調出來的草莓汁。

邵坤道：“在那邊呢，我去給你多拿點回來。”家裏也是他們賣的小罐子的。每天都熬，想天天帶回來新的。沒想到唐澤不夠喝，幸虧食品坊那裏有存了幾瓶。

等邵坤走後，唐澤把兒子抱起來道：“兒子，叫爹爹。”

小邵陽在唐澤的懷裏一下子就笑開了，弄的唐澤也跟着笑：“陽陽好漂亮，好乖……你哄哄邵坤爹爹好不好，他可喜歡聽你叫他爹爹了。”上次叫過之後，邵坤興奮的樣子，現在還刻在心上。

唐澤喜歡邵坤高興，就認真教兒子，結果邵陽一笑唐澤心就化了，抱着兒子親了好幾下：“爹。”他奶聲奶氣的說着。

唐澤頓時一臉驚喜：“陽陽真聰明。”又親了一口。

等邵坤進來的時候就聽見兒子咯咯的笑聲，邵坤進來的時候一大一小同時看過來，邵坤的嘴角也忍不住上揚。

唐澤雙手在兒子腋下，把邵陽舉起來道：“剛才寶寶又叫爹爹了。”

“真的？”邵坤抱過來道：“再叫一聲。”

“啊……”

“爹爹。”邵坤用心的教着。

“哎！”邵陽清晰的說着。

“噗……”唐澤見他沏好草莓水，走過去剛喝了一口就聽見他們倆的對話，頓時沒忍住。

邵坤有些惱羞成怒：“你怎麽回事兒。”用兩個手指在他臉肉最多的地方劃了一下。就看邵陽臉上的肉晃動了好幾下：“啊。”

“叫爹爹，不然今天不讓你睡覺。”邵坤執拗勁兒上來了。

小邵陽懵懵懂懂的看着他，天色也晚了一撇哭了起來：“嗚嗚嗚。”

邵坤連忙把他給抱回乳母那屋，估計是大晚上困的開始作人了。

回來之後一臉挫敗。

唐澤為了讓他高興，還穿上了那件羞人的肚兜：“坤哥。”唐澤的皮膚很白皙，穿了比沒穿還刺激。他臉頰有些微紅，像是上了一層天然的胭脂：“把燈關了。”

很快屋子黑了下來……