8 五個韭菜盒子

今年的收成不錯，等交了公糧以後，按工分分糧食吳家分了不少。崔榮梅見到糧食入了地窖心裏開心，見三個小孫子圍着她要吃韭菜盒子，她也就應了。三個孩子懂事兒，光是他們撿的那點兒麥穗也夠吃一段盒子了。

在吳家要是包餃子蒸包子拌餡兒全都是吳紅兒的，做韭菜盒子也不例外。先在院子裏割了一大把韭菜洗淨切碎，打了三個雞蛋，家裏沒有蝦皮，但是卻有點兒木耳，吳紅兒也準備了一些便開始拌餡兒。看着三個雞蛋打下去，崔榮梅就是一陣肉疼，再看女兒到的那些油，她心都疼了。 “你這敗家閨女，怪不得都說你拌的餡兒好吃，糟蹋了這麽多好東西能不好吃嗎？”

不過她也沒再說別的，她都念叨好多遍了，但是這丫頭該怎麽幹還是怎麽幹，她都習慣了，總歸也不差那三個雞蛋和一勺油。吳紅兒拌餡兒，崔榮梅便和面，舀了幾碗白面又和了一半兒的玉米面，沒辦法人太多，就算是剛分了麥子下來也不能敞開了勁兒的吃。別人不說，光是家裏的三個兒子就能吃滿滿一大盆子韭菜盒子。等面和的差不多了，崔榮梅則開始燒火。

在鍋底放了一點兒油，吳紅兒開始炸了。做盒子，燒火和炸都是十分講究的，火太大容易糊，炸的人手腳不利索也容易糊。吳紅兒的三嫂因為大着肚子的原因，就在一旁幹些擀皮，包盒子之類的活兒。至于大嫂和二嫂因為今天家裏剛分了糧食的原因，現在都回去收拾糧食了，估計得過一會兒在過來。

或許別人會覺得這麽算吳紅兒三哥家裏一定會吃虧，畢竟就算兩個老人再能幹也擱不住一大家都在這兒吃的。實際上陳香枝是最愛掐尖要強的，她占別人的點兒便宜容易，要是別人占她的可就難了。要不然吳紅兒給三個侄子做個蒸蛋也不會偷偷摸摸的。

就像是今天這種情況，如果王榮花和高桂棉不拿點兒什麽東西過來，陳香枝可不會就那麽算了的。

果然到了吃飯的點兒，王榮花和高桂棉就來了，她提了兩斤豬肉，村裏不像是城裏吃個肉啥的還得憑票買，如果同村的有人家殺豬，也能買點兒解解饞，或者用糧食換也行。糧食在這個時候可是硬通貨，不僅能換豬肉，水果，雞蛋，豆腐通通都能換。

今天也是巧了，村裏有一家這幾天要娶媳婦，殺了一頭豬，準備吃一半兒賣一半兒，正巧被王榮花趕了個正着，她就割了兩斤過來。農忙的時候一直在婆家吃飯，割兩斤肉也說得過去，王榮花是家裏的大嫂，她不愛為一點兒蠅頭小利跟老三家的吵。再說家裏的兩個孩子平時都是婆婆和小姑帶的，就算不看着妯娌也得看婆婆。

相對于王榮花的兩斤肉，高桂棉拿的東西就不怎麽出彩了，她拿了十五個雞蛋過來。雞蛋供銷社裏收購是六分錢一個，十五個也就是九毛錢差不多。但是如果去城裏私底下賣了就不只是這個數了。因此十五個雞蛋，不多但也不少。

妯娌倆來的時候，吳紅兒炸的第一鍋盒子已經出鍋了，身邊三個小毛頭正扒着吳紅兒的腿要吃。怕燙到孩子，吳紅兒把盒子放到碗裏給他們放到堂屋的桌子上讓幾個小的趴着吃。

陳香枝懷了孕現在正是嘴饞的時候，她見三個孩子吃自己也開始流口水。見王榮花和高桂棉來了便趕緊說道：“來，大嫂替替班兒，我都饞死了。”陳香枝雖然斤斤計較了點兒，但是人卻十分直爽，有啥說啥。就像是現在她想空出手來吃東西便直接說了，不會像別人那樣找些累了啊，肚子不太舒服啊之類的理由。

王榮花把手裏的肉放到案板上，又洗了一把手接過了陳香枝的活。高桂棉也洗了洗手上前幫忙，她笑着說道：“咱們紅兒這個手藝真是絕了，你看這盒子炸的焦黃酥脆一點兒都不糊。我就不行，我們家新設和南南沒少跟我抗議嫌我做的不如紅兒做的好吃。”

見王榮花和高桂棉拿的東西都不差，尤其是王榮花還拿了兩斤肉過來，陳香枝心下滿意，吃起韭菜盒子來也格外開心“不僅如此，紅兒調的這個餡兒一般人也調不出這個味兒來。唉，就是不知道咱們還能吃幾次了。”

“這有啥，咱們以後一大家子都去安平莊吃去。”王榮花笑着說道。吳紅兒剛應了胡家的親事現在就被打趣了。

“對，據說胡家那院子敞亮，咱們一大家子去也盛得下。”高桂棉也笑着說道。

見閨女有些不好意思了，崔榮梅便說道：“你們幾個當嫂子的沒個正行，都過來打趣紅兒，小心他以後拿掃帚把你們趕出去。”

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“娘，你怎麽也跟着嫂子他們亂開玩笑呢。”吳紅兒跺跺腳說道。農村婦女說起話來可是十分開放的，穿過來這麽久了吳紅兒還是動不動被羞得面紅耳赤的，畢竟以前就她那副身體狀況，屋子都出的少，誰也沒那個心情跟她開玩笑。

“好好好，不說了。老大家的從哪買的肉啊，看着挺新鮮的。”崔榮梅便笑着轉移了話題。

“王三嬸兒家不是要辦喜事兒嗎，今天殺了個豬，正好被我碰上了，就割了兩斤。”王榮花說道。

“哎呦可不是，前幾天你爹就跟我說了讓我記着割兩斤，這兩天事兒一多，我都給忘了。正好看着還挺肥的，還能耗點油兒。”崔榮梅一拍腦袋說道。麥收辛苦了那麽長時間，現在終于全都忙活完了，吳栓子就想給一家子改善改善夥食，不過村裏也不是什麽時候都有豬肉的，一般都是誰家要殺豬就會提前露出個口風來大家才會上門買，吳栓子提前幾天就交代給崔榮梅了，結果一忙，崔榮梅就給忘了。正好讓王榮花給趕了個巧兒。

“看來王家的這個豬不錯，要不我再去割點兒？。”看見肥油這麽多，崔榮梅也動了心思，家裏的油不多了，正好可以炸點兒葷油。這時候可不是幾十年以後瘦肉貴，肥肉沒人買的情形。現在人們肚子裏油水都少，大家都愛買肥肉。

“別去了娘，三嬸兒家的那個豬雖然不小，但是去買肉的挺多的，估計是麥下（收完麥子）剛過，大家手裏松快了，我去那會兒剩的就不多了。能買到這塊兒好肉，還是脫了咱們紅兒的福。”想到胡國棟把這塊兒肉割給自己以後被人打趣的滿臉通紅的樣子，她就忍不住想笑。

“三嬸兒家的豬是國棟幫忙殺的，見到是我，他就給挑了一塊兒最肥的割。你們是沒見他的那張臉被人打趣的紅成什麽樣子了，他本來有點兒黑，臉紅點兒也看不出來，但是最後他的臉都漲成豬肝色了，紅通通的誰都看出來了。可把我樂壞了。”王榮花把剛才的情況一說，自己又忍不住笑了起來。

聽到這裏吳紅兒也忍不住一樂，她眼前幾乎都能出現胡國棟那張黑紅黑紅的臉了，手下一個不穩，本來炸的金燦燦的韭菜盒子瞬間就糊了一小塊兒。

“這孩子也是個實心眼，別人不說就你三嬸子那張嘴就能讓他臉紅的說不出話來。”崔榮梅說道，這農村婦女開玩笑可是十分厲害的。不過想到胡國棟現在就跟自家親，臉上也帶了幾分笑意出來。不過倒是把出去買肉的心思又打消了，就算是肉還剩着她也不能去買了，如果真去了說不得就要說她去占便宜了。

增加了幾個人，滿滿一大盆子的韭菜盒子很快就做好了。崔榮梅又煮了一鍋粥便準備開飯，至于肉現在她是不準備吃的，怎麽也得她炸了油再說。

猶豫再三，崔榮梅到底讓吳新會用油紙包了五個韭菜盒子給胡國棟送過去了，不管怎麽說都知道他來村裏了，家裏又正好做了這個。但是把他叫來家裏吃飯吧，倆孩子連門都沒認呢，現在上門又顯得有些名不正言不順，幹脆給他帶幾個韭菜盒子回家吃算了。

吳家人在這熱熱鬧鬧的開始吃飯，胡國棟攥了攥手裏的油紙包也騎着車子開始往家走。殺豬在村裏可是大事兒，能殺的人不少，但是殺的好不好，會不會糟蹋東西就得看人了。胡老屠是整個公社裏技術最好的，一般人都會請他去殺。這兩年胡國棟也開始接他爹的班兒，如果胡老屠走不開就他去。不過今天他爹可沒什麽事兒可幹的，但是仍舊被他搶了活。無他，因為要來蟠桃村，來的路上他就想着要是萬一能見到吳紅兒呢，雖然希望很渺茫，但是他還是來了。

雖然最後也沒見到，但是他摸了摸挂在車子前面的紙包，他覺得這趟挺值得，這可是紅兒親手做的。相對這五個韭菜盒子，旁邊王家送的那幾根豬大骨和他買的那兩斤豬肉就顯得十分微不足道了。僅僅是兩斤肉，哪能跟未來媳婦新手做的吃食比。