13 侍酒師圖鑒×2
葉難站在等身鏡前面整理好儀容,沈慧在她後面幫她撫平小馬甲下面襯衣的褶皺。
沈慧神情複雜,欲言又止:“小葉,你到底是?”
葉難轉頭明媚一笑,臉上豔光四溢:“我只是一名普通的侍酒師學徒。”
沈慧知道她的意思,無論她是誰的親人,在迦葉集團有怎樣深厚的背景,她都是葉難,這是她的本真。
“可羅傑斯這人我也聽說過一些,他真的六親不認,誰的面子都不給。”
纖細的手指撩了撩領結,葉難面容鎮定,懶懶地安慰:“別擔心,問問後廚鵝肝準備好了嗎?”
沈慧站在她身旁看着她柔欲至極的側顏,高挺精致的鼻子,尖尖的眼角,眉型精細,眼尾稍稍點長,有些上挑,魅惑又清純。
就連她都忍不住咽了咽口水,心想,她要是羅傑斯,肯定也會給美人面子。
她們過去的時候,羅傑斯和周舟都臉色很難看,尤其是後者一副桀骜不馴的樣子,看得人來氣。
四十歲的羅傑斯褐發藍眼,身材高大,一身休閑西裝,大概周舟不僅沒認出他,還把他當成一個無理取鬧的客人。
他氣憤地扔掉手上的餐巾,站起來朝外走。
葉難知道今天如果讓他走出酒店大門,歐陸餐廳以及迦葉花園的名聲就毀了一半。
歐陸餐廳在迦葉花園10層,遠可眺望萬國建築群,近可仰望明珠,風景這邊獨美。
餐廳角落裏擺着的留聲機樂音袅袅,複古而有趣味。
葉難迎面走過來,不小心撞到羅傑斯,他驚訝地看着她,雪膚褐瞳,五官柔美,身上兼具女人的妩媚和英氣。
她那雙眼睛亮晶晶的,望着你的時候,你不忍心說重話,甚至願意把她想要的東西捧給她。
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饒是毒舌的羅傑斯都主動道歉:“抱歉,小姐。”
她一臉驚喜激動,眼睛裏都要冒星星:“您是那位知名評論家羅傑斯嗎?”
一開口就是标準的法語,羅傑斯被她的臉驚豔之後,又被她的波爾多口音激起了興趣。
褐發藍眼的羅傑斯微微一笑:“很榮幸被可愛的小姐記住名字。”
葉難像個小迷妹,激動地說:“有幸拜讀了您在《餘味》雜志上的一篇大作,您對滴金莊園開放日那天的葡萄酒品鑒說到我心上了。”
她提到滴金莊園,足夠羅傑斯驚喜了,沒想到這樣的美人竟會會對葡萄酒感興趣,頓時來了興致:“你了解滴金莊園?”
葉難微微一笑,右手做了個請的動作:“您坐下,我們慢慢說。”
在羅傑斯轉身走的時候,已經有人把周舟帶到一邊,壓着他不準他動彈。
後廚的人收掉了原來的餐盤裏炖牛肉,重新放上了無香味的黃色玫瑰花和閃閃發亮的新餐具。
羅傑斯看她那些熟練的做派,挑眉:“你是侍酒師?”
“算是吧,”她娴熟地指揮餐廳服務員上菜,順便從餐車上拿起一瓶酒,“之前看您的文章,您贊嘆法式鵝肝配貴腐甜白是人間美味,我自作主張幫您選了一瓶滴金酒莊的貴腐甜白,希望您喜歡。”
羅傑斯沒生氣,什麽人能對着她生氣呢,羅傑斯自诩是毒舌無比的酒評家,也絕對做不到對這麽美的女士甩臉色。
但他剛才被無禮又無知的侍酒師給氣狠了,嘴上不肯輕饒,笑了笑:“我可不會為這瓶貴腐甜白和法式鵝肝付錢。”
滴金酒莊的一瓶AOC貴腐甜白葡萄酒3萬歐元,一箱葡萄酒等于一部保時捷。
葉難彎了彎腰,嬌笑道:“這是鄙酒店贈送給您的。”
這話一出口,沈慧吓得手抖,剛才葉難直接帶着她深入迦葉花園的酒窖,用密碼打開保險庫,從裏面挑選了一瓶滴金莊園的貴腐甜白。
這已經颠覆了她的認知,沒想到她竟然敢自作主張,要把這瓶葡萄酒贈送給羅傑斯。
周舟聽了,剛要破口大罵,被隋嘉年派過來的人捂住嘴巴,拉到一邊去,掰着他腦袋,讓他仔仔細細看清楚葉難的操作。
“喔?”羅傑斯眼睛裏多了一絲興味,“我看你手上的貴腐甜白年份有點久,需要靜放一個小時,你讓我怎麽喝?”
透氧瓶被沈慧雙手握着送過來的時候,羅傑斯皺了眉頭:“貴腐甜白不需要醒酒,你這樣讓我懷疑你們酒店的侍酒師水平。”
“您別急。”
給羅傑斯看了貴腐甜白的葡萄酒标簽之後,沈慧把開瓶器遞給她。
羅傑斯疑惑地看着她的開瓶器,總覺得很眼熟,但很快又被葉難開瓶的動作吸引住了,沒有五六年的專業訓練,根本不可能穩。
外人只能看出她動作行雲流水,像是在表演雜技,而見慣了侍酒師的羅傑斯則分解了她的每個細微動作,恰到好處,賞心悅目的一系列操作。
羅傑斯終于放下心,忍不住開玩笑:“你這是什麽操作?”
葉難打開瓶塞後,仔細聞了一下瓶塞的味道,禮貌一笑:“獨家秘方。”
不急不徐,沒有一點失誤,尤其是她右手倒舉着酒瓶,左手低到腰際,握住透氧瓶,金色的液體如線珠一般流入,沒有灑出來一滴。
光是倒酒的這個動作恐怕就要練上半年。
她握着透氧瓶,勻速搖晃着,羅傑斯數着她不變的頻率,越發覺得她深不可測。
換瓶醒酒之後,羅傑斯将信将疑地嘗了一口:“這,你這是什麽手法?”
酒體飽滿,中等甜度,餘味悠長,完全沒有不放置的陳腐味。
“師門秘方,您別追問了。”
周舟站在一邊,被人捂着嘴,一臉不敢置信。
用完餐之後,葉難再次欠身添酒,羅傑斯終于再次露出笑容:“算了,貴酒店的法式鵝肝非常符合我的口味,畢竟這瓶酒市面上根本買不到,我很滿意,不能白喝。”
他不屑地看了周舟一眼:“讓我不高興的是你這樣優秀的侍酒師沒來,反而是個什麽都不懂的人跑過來給我侍酒,醒酒的方式讓人诟病,連産區都搞錯了。”
“謝謝您的誇獎,我還只是一名學徒。”
羅傑斯驚訝地看了她一眼,又放棄了追問,畢竟他對別人酒店的事兒不感興趣。
“不管怎樣,你今天讓我非常驚喜,我能加你臉書嗎?”
加好友之後,羅傑斯看了一眼她的頭像,非常震驚:“這?你是他的弟子?難怪你說是師門秘方。”
葉難的頭像是當初她出師的時候,老師送給她的一枚印章,超一級酒莊滴金莊園的獨有标志——金色葡萄。
滴金莊園,滴滴如金的葡萄酒。
葉難食指放在紅唇前,朝他眨了眨眼,希望他別說下去,替自己保密。
羅傑斯點點頭,有點驚喜,又有點哭笑不得,誰能想到狄索的弟子竟然在一家五星酒店當學徒。
難怪他看那個開瓶器覺得眼熟,狄索那家夥專用的開瓶器。
既然是他的弟子,自然知道怎麽更好地處理自己莊園的貴腐甜白。
但那家夥護短,要是給他知道自己弟子委委屈屈當個學徒,恐怕要氣得直接殺過來了。
羅傑斯走了之後,歐陸餐廳裏鴉雀無聲,都被這個新來的學徒給震撼到了。
除了她那些娴熟的操作,還有贈送貴腐甜白的底氣和豪氣。
不知道是誰開了個頭,餐廳裏突然響起掌聲,接着是另一個人的掌聲。
啪啪啪,整個餐廳裏除了留聲機的樂音,就是潮水般的掌聲。
葉難謝禮一般優雅得半鞠躬,頗有架勢地轉身離開了。
沈慧激動地跟在她身後,口齒快要不清楚了:“天啦,天啦,小葉,你,你……太帥了!”
還沒走到酒窖,隋嘉年終于處理好工作,姍姍來遲,凝着眉問:“囡囡,發生什麽事?”
葉難朝沈慧使了個眼色,讓她先出去,接下來的事兒,就不是她能摻和了。
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