49 全水特色菜

“胡保代可一定要嘗嘗這兒的禾花魚，這可是稻田裏養出來的魚啊，從宋代開始就是朝廷貢品，肉多刺少，很入味。”馬方笑臉盈盈，朝看着菜單的胡延德道。

“以前來好像沒吃過，這不是桂市的特色菜吧？”胡延德邊翻着菜單邊道。

“可不！哪能讓胡保代次次來都吃一樣的東西。”馬方憨憨答道，“這小店老板是我老鄉，全水人，這可是正宗的全水菜!”

胡延德聞言，索性邊将菜單放到轉盤上轉到馬方面前，邊道：“既然是馬總的家鄉菜，那肯定由馬總您來推薦最為合适，來來來！”

“哦呵呵，好！”馬方也不推辭，拿過菜單後直接駕輕就熟地跟服務員說：“來個禾花魚，選那種體短肉肥的，“烘”得幹一些，這樣皮脆，然後做法是黃焖，切記，黃焖！然後記得多放點幹辣椒！”

“好嘞！”一個膚色蠟黃的熱情老阿姨，手拿一本破舊筆記本快速記着。

“桂北臘腸來一盤，五香豆腐幹，還有這個，東山豬……”馬方麻利地翻着菜單，好似他已經對那本菜單很熟了。

“醋血鴨要來半只麽？”老阿姨問道。

“哦來！當然來！來一整只，挑只大的，你看我們這兒這麽多人呢！”

“好的，鴨子選肥一些的還是……”

“瘦的，必須是瘦的！醋血鴨搞肥的不好吃。”馬方正說着，一旁的會計師平老師突然開口問道：“醋血鴨是什麽？”

不得不說，這位平老師問出了在場挺多人的問題。

王暮雪自然也好奇，因為上次才吃了啤酒鴨，這次又來個醋血鴨，這個省的人看來飲食上的創新能力很強，什麽調料都敢往鴨子裏放。

“醋血鴨是我們老家的名菜，也就是鴨子的一種做法。”馬方說着一翻就翻到了醋血鴨那一頁的圖片指給平老師看，“平老師您看，就這樣，比一般的炒鴨子顏色深一點，因為不僅淋了米醋，還淋了鴨血。”

“啊？淋鴨血？”平老師眼珠子瞪得老大。

“您放心，雖然是血，但絕沒一點腥味，這種殺鴨流血，再注入酸醋的做法非常美味，可以讓鴨肉綿軟入味，酸辣鮮香，開胃可口，兩塊鴨肉包您可以直接下一碗飯！”

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王暮雪和柴胡聽到這裏，相互給對方投去了一個無奈的微笑，因為馬方無疑又開啓了廣告化誇張地宣傳方式。

“平老師我跟您說啊，所謂三斤鴨二兩醋，去毛開剖去腸後，将鴨子懸挂瀝水……”

“好了好了馬大廚師，快些點菜！”李雲生指了指手表，笑着打斷了馬方的話，“點完再接着說，大家都餓着呢！”

“哦哦好。”馬方不好意思地趕緊低頭專心點菜，其他人臉上此刻也都露出了幾絲笑意，在這種彼此都不是特別熟的飯桌上，有個馬方這樣的話痨子，其實大家還是很歡迎的。

在馬方相繼說出什麽糍粑，魔芋豆腐，油茶等詞彙後，突然轉頭朝胡延德問道：“胡保代，喝什麽酒？要不要嘗嘗我們這兒的湘山酒？大米釀的，味道很棒，有點蜜香。”

王暮雪一聽到喝酒就頭痛，主要因為她對酒精過敏，過敏原還不是皮膚上，而在血管壁上，需要等酒精滲入血液後才會有渾身刺癢甚至刺痛的感覺，這個時滞一般需要六七個小時，所以飯桌現場基本看不出來。

啤酒、紅酒、白酒、水果酒她都嘗試過，也都失敗了，每次的結局都是當晚好好的，第二天一大早就必須去醫院打吊針。

因為王暮雪不服輸接二連三地嘗試，最後那家醫院的醫生都認識她了，朝她皺眉問道：“姑娘，你都知道你酒精過敏還敢喝?!啤酒都喝不了還敢碰白酒？不要命了麽？！”

王暮雪聽後一臉尴尬道：“那個……我以為換一種酒就沒事。”

醫生：“……”

所以這時，當王暮雪聽到馬方說要喝酒，不禁雙手握拳內心狂喊：“不要喝不要喝不要喝千萬不要喝！”

也不知是上天顯靈還是胡延德可以聽到王暮雪的喊聲，他擺了擺手朝馬方道：“今晚酒就不喝了，喝喝茶吧，馬總你剛才不是點了個什麽油茶麽？”

“咳！那個是當菜吃的，上來了您就知道了……要不，還是來瓶湘山!”馬方說着就想轉頭朝老阿姨下單，誰知胡延德趕忙打住道：“真不喝真不喝，最近要老二，封山育林了。”

馬方聞言笑了，“胡總您別逗了，您去年年初第一次來的時候就這理由，封山都封兩年了，也該開放開放了！”

馬方這句話引得在座一陣哄笑，胡延德倒也坦率，搖搖頭嘆氣道：“年紀大了，力不從心啊！也不知是我這把鋤頭不行，還是我老婆那塊地不行，總之要不上啊！”

王暮雪聽到這句話，趕緊端起茶杯遮住嘴巴，免得被大家看到她笑的太明顯。

而蔣一帆此時由胡延德的話突然想到皇太後說的，青陽人壓力大生不出孩子的問題，沒想到身邊還真就又來一位。

馬方不甘心地繼續說服道：“胡保代我跟您說啊，想要娃娃，就得順其自然，該吃吃該喝喝，咱們這湘山酒可不一般，少而精啊！顏色晶瑩透亮，入口那更是甘美綿甜，說不定您今兒一喝咱這湘山酒，孩子就來了!”

胡延德繼續擺了擺手，“我這個月都不回去，肯定來不了！”說完衆人又是一陣哄笑。

此時李雲生開口打圓場道：“馬方，咱們別為難胡保代，酒的話留到下次他二寶滿月的時候喝！”

“咳對對！”胡延德趕忙道：“到時候要上了你們來青陽，咱們不醉不歸！”

馬方聽到領導又發話了，只好作罷，于是給老阿姨下好菜單後，話題就轉移到桂市周末要舉行的露天水幕表演上面去了。

接下來的飯局，基本是領導們這麽你一言我一語地進行着，談論話題天南地北，其他小兵有的埋頭吃飯，比如柴胡；

有的一直低頭刷着手機，比如幾個稍微年輕些的女會計師和評估師；

有的至始至終都是微笑地邊吃邊聆聽，比如王暮雪和蔣一帆。

氣氛還算融洽，直到胡延德突然朝李雲生問道：“李總，律師事務所，你們要不要考慮換一家？”

此話一出，在場所有人好似動作都瞬間停住了，包括李雲生在內。

其他人頓了片刻，又都開始裝作什麽也沒聽到，繼續吃喝，只不過嚼東西的速度都很有默契地放慢了，眼神還不停地往李雲生臉上偷瞄。

李雲生抿了一口茶道：“他們一直是我們的法律顧問，合作很多年了，對我們企業也知根知底。”

胡延德聞言清了請嗓子道：“可是據我所知，你們的法律顧問一年都沒來過現場，咱們還有一個半月就報了，他們連臉都不露，這态度恐怕不妥吧？”