27 生意

莫少卿簡單讓他做了幾個招牌菜，嘗了一下味道，果然是大飯店出來的，味道很好，不過莫少卿對自己伯母的手藝也非常有信心。招呼大家都來吃飯，莫少卿讓岳師傅把自己擅長的菜單寫下來，然後讓廣告設計公司加制一份菜單。

吃飯的時候，莫母看出兒子心不在焉，心中擔心的同時也覺得這樣的小挫折可以讓兒子成長不少，“服務員這事兒到也不急，畢竟看人是一件非常長久的事情，不能為了快點招到人手，就随便找幾個人湊數，那麽餐廳将來也會敗壞在這些人的手裏。”

“我知道的，媽，如果暫時招不到人手，那我只能暫時身兼幾職了，服務員那麽重要的工作還是要慢慢挑選。”

莫母又說：“少宏啊，你閱歷廣，多幫幫你弟弟。”

“大哥已經很辛苦了，這幾天多虧了他，還有謝謝大家在幫我的忙，是我托大了，以為……真的謝謝大家！”

莫父：“都是一家人，你的事業，爸媽難道不應該幫你嗎？只是今年你的生日——”

莫少卿笑了：“我都忘了，今年雖然過不成生日，但這個餐廳已經是我今年最好的生日禮物了。”莫少卿真的是打心眼裏喜歡這一家，同舟共濟，不論子女想做什麽，都盡最大的努力去幫助他。這可能是他一輩子最大的幸運了！

過幾天就要開業，即使是日頭偏西大家也一刻都不敢放松，都在做準備工作，莫少卿找了個借口回家，其實是進入空間開始熬着意大利面所需要的醬料。

正宗意大利面的醬料通常要熬制四五個小時，莫少卿擔心過年和開業以後會忙不過來，所以只好提前熬制，邊熬制還贊嘆大哥找的供貨商果然不錯，芝士培根面條通心粉質量都很不錯，配上空間出産的海鮮還有水果，那樣做出來的西餐一定很地道。

除此之外，還有各種蛋糕甜點的制作，如果每天制作的話，估計會忙不過來，還要提前制作才行。

出了空間以後，莫少卿去了一趟屠宰市場，買了幾頭豬牛羊，然後運回倉庫，收入空間，再從空間運出同等數量的豬牛羊，運回屠宰市場找人宰殺，然後加工，最後把肉運回飯館。

等一系列事情做完已經傍晚，太陽漸漸落山，雖然南方的冬日很冷，但莫少卿依舊忙出一身汗，不過雖然很累但是也沒辦法，誰讓空間是個大金手指的同時也是一個定時炸彈呢，為了安全，他不得不這麽麻煩。回家簡單梳洗一番，吃了點東西，把空間的蔬菜放到車裏運到飯館。

還未走進飯館，一陣濃濃的肉香傳來，讓這個冬日平添了不少溫暖。莫家父母和工人們已經走了，店裏只剩下莫少宏，莫迪和王麗芳，三人在廚房忙忙碌碌做着準備，看到莫少卿來，也只是招呼一聲便又各幹各的去了。莫少卿把蔬菜放回儲藏室，以待備用。

現在除了菜單招牌都還沒做好，只能等開業了，宣傳單明天能到，找了幾個發傳單的大學生，明天開始......莫少卿在櫃臺後面細細清算，時不時拿筆記一記，卻不想生意居然上門了。

“請問你們這是新開張嗎？以前沒見過，經營什麽啊？”推門而入的是一位中年女子，穿着十分得體，保養得宜，自帶優雅氣質。中年女子邊上是一位穿着黑色大衣的中年男子，鼻梁上架着一副眼鏡，同樣看上去十分儒雅，看起來是一對夫妻。

第一次顧客臨門反倒把大家都震驚了，呆呆的站着，還是莫少卿先反應過來走上前去，回答道:“這位女士，我們小店主要經營一些家常菜和西式餐品，兩位裏面請。”

飯館裏面暖氣十足，這對中年夫妻脫下外套，莫少卿自然的接過，然後挂起，将兩位引到餐桌前。這時邊上幾人也反應過來了，端茶遞水，王麗芳更是走到廚房準備大展身手。

“剛剛走到巷口，聞見濃濃的香味，肚子一下子就餓了，就進來了，你們在煮什麽啊？”中年女子說話十分溫柔。

莫少卿放松不少，一一道來:“我們小店尚未正式開張，現在後廚在煮大骨湯作為火鍋底湯，不過菜單還沒有定制好——”說到這裏莫少卿難免有些羞赧。

“火鍋也不錯，正好暖身，有什麽蔬菜嗎？”對面中年男子問道。莫少卿心中感激，剛剛他就怕兩位一看非富即貴的客人聽說只有火鍋就走人。

不過說到蔬菜，莫少卿就多了幾分底氣，因為空間不分四季，在大學的幾年裏，莫少卿沒少種植蔬菜。

“我們店什麽蔬菜都有，而且都很新鮮，價格十塊到三十五塊不等，葷菜價格不同，兩位想吃些什麽，大鍋還是小鍋啊，大鍋的話，價格按人數而定，你們需要什麽湯底啊？”

聞言，這對中年夫妻倒是真的提起興趣來了，“那就大鍋吧，就要大骨湯底，來一份中份牛肉卷，木耳，金針菇，小青菜，玉米，大白菜，一份中份魚片，嗯——再來點豆芽，豆腐，就這樣吧。”中年夫妻商量了一番，毫不客氣的點了幾個不同季節的蔬菜。

“你們這裏是冰凍的肥牛卷還是新鮮的牛肉呢？”中年女子又問。

“都有哦～”

“看來你們餐廳還真是什麽都有呢，那來一份肥牛卷一份新鮮的牛裏脊吧！”

這些都難不倒莫少卿，廚房門口的王麗芳聽了，忍不住說道:“兩位來一小份肉圓吧，都是手工做的，就今天下午。”

中年女子看了一眼王麗芳，可能覺得她長相老實吧，輕輕點了點頭應了下來。王麗芳見了高興極了，可能是多拉了這筆生意，興沖沖的回去準備了。

莫少卿從邊上消毒櫃拿了毛巾和電磁爐，莫少宏從後廚拿了餐具擺上，莫迪則進後廚幫忙了。眼看沒什麽自己事了，莫少卿只好到櫃臺電腦前，打開了音響，這是莫母精心挑選的歐洲民謠還有一些鋼琴曲，音樂緩緩從天花板上傾瀉而來，溫暖的音樂更讓人感覺到這個冬日的靜谧。

小菜一盤盤上來了，湯料也散發着濃烈的香味，兩塊大骨在湯料裏“咕咚咕咚”的沸騰着，一路飄香來到餐桌前。莫少卿躲在一邊，仔細地觀察着這對夫妻。看着對方涮菜吃菜，吃的津津有味才放心起來。

沒過一會兒，那對夫妻反倒是把莫少卿叫了過去，讓他摸不清頭腦。中年女子還在優雅地用餐，但是使用筷子的頻率卻一直在加速，看得莫少卿暗自發笑，還未發問，倒是中年女子先問道:“小兄弟，你們店的青菜怎麽味道不怎麽像我們平時吃的菜啊？而且骨湯也特別鮮美，而且玉米怎麽這麽鮮嫩多汁啊？”語氣帶着親近之意。

“我們店的骨湯都是熬了近四個小時的，豬肉是鄉下自家養的豬，吃的都是米糠不吃飼料，蔬菜水果都是鄉下我爺爺奶奶種的，平時自己吃，所以也不噴灑農藥，都是今天運過來的，新鮮着呢！”莫少卿早就想好了說辭，對答如流，把所有的食材新鮮的原因推給了鄉下的老人，不過他也沒說謊，确實有一部分菜是今天伯母帶來的。

“難怪，我吃了那麽多年的蔬菜，就是沒吃過這麽鮮美可口，原汁原味的......剛開始還覺得貴，現在倒是覺得賺到了。”

見妻子還要說下去，而且有種吃貨屬性暴露出來的感覺，中年男子适時地開口:“咳咳，小兄弟家的菜不錯，以後可有口福了，結賬吧。”

莫少卿這才發現，鍋裏的菜吃的七七八八了，就連大骨也吃完了，于是只能一邊心中贊嘆着這速度，一邊算賬。

“一共是270元！”說完，中年男子就掏出了磁卡，可讓莫少卿再一次尴尬的是，店裏居然沒有POS機，倒是中年女子拿出了兩張紅票子遞給莫少卿，中年女子在一旁問起:“你們餐廳什麽時候正式開業啊？”

“下周一上午，這是您的零錢。”

“哦，下周一啊，還要等年後——”莫少卿隐約覺得中年女子臉上帶了點失望，可又馬上恢複了，“那可以給我一張積分卡，會員卡什麽的嗎？”

“這……這個……”莫少卿又詞窮了，畢竟自己的餐廳很小，和五星級大飯店還是不能比的，自己壓根沒想到這回事兒了，隐晦的看了大自家哥一眼。

莫少宏秒懂，立刻上前說道：“不好意思這位女士，本店的積分卡還在定做中，這是我號碼，在您下次光臨時，我們一定給您送上。把這次的消費也記錄下來。”

中年女子展露笑顏，說道:“我姓溫，我先生姓陳，下次一定光顧。”聞言，莫少卿趕緊拿出紙筆記下，讓中年女子，哦不，溫女士笑意更深。

送走兩位客人，大家可謂都是出了一口氣，但更多的卻是興奮。莫少卿也意識到小店還缺不少東西，簡單收拾一下，莫氏兩兄弟回去後立刻找刻印店制作會員卡，安裝POS機。大家也進入備戰，等待飯館開業。