35 你也不小心點

從那塊煤炭牛排失敗之後，祝無憂就不敢自大地憑感覺來做菜了，乖乖地上網搜了教程，眼睛反正都是一看就會的，事實上也很簡單。

第一步是給雞翅劃拉幾刀，然後抹上料酒、鹽之類的腌制入味。

祝無憂很成功地第一刀就劃到了自己的手指上。

“嘶……”祝無憂呆了一兩秒，迅速地把沾了生肉的手沖洗幹淨，又捂着手指到止血，貼上創可貼之後，一只手捏着夾肉的夾子，一只手握着刀，磕磕絆絆地把雞翅劃好準備腌制。

祝無憂直起腰，心想這也沒什麽困難的嘛，我單手都完成了。

然後她就撒了半罐子的鹽進去。

這也不能怪她，她把罐子倒過來準備從瓶蓋的小孔裏抖鹽的時候，蓋子松了，瞬間和鹽巴一起落到了無辜的雞翅身上。

那白花花的鹽在雞翅上堆成了一個小山，光是看着，祝無憂都覺得這鹽巴能把她給齁死。

折騰了接近半小時，她的雞翅終于可以在熱油裏面下鍋了，為了防止水珠爆濺，她還有模有樣地在下鍋之前用廚房紙将雞翅表面吸幹。

不知從何時開始，廚房裏又彌漫起了抽油煙機都來不及抽幹的油煙，祝無憂一邊捂着嘴嗆咳，一邊用筷子急切地把已經煎得焦黑的雞翅挑出來。

突然耳邊有個溫潤的男聲響起：“一直用大火怎麽行。”

“啊！！！”祝無憂被這聲音吓到一抖，剛剛夾起來的雞翅瞬間被她抛回了鍋裏，濺起一大滴肉眼可見的油。

簡子渝眼疾手快地從背後抱住她向後退，手同時覆上祝無憂的手。

于是那一大滴熱油瞬間濺到了他的手背上。

“你也太不小心了，”簡子渝吃痛地放開她，長手一伸，把氣竈的火關了，然後走到水池邊沖涼水。

“沒事吧，你怎麽來了？”祝無憂連忙湊過去，眉頭都皺到了一起。

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簡子渝沖了一會兒，關了水，給她看了看，一塊比較明顯的水泡已經燙起來了：“我不來你要是把廚房燒了怎麽辦。”

自覺理虧，祝無憂捏着他的掌心沒有說話。

“這油可不是鬧着玩的，濺到手上就是一層皮。”簡子渝湊到她腦門上，聞了聞她的頭發，“我香噴噴的無憂現在全是油煙味了。”

然後他注意到她的手指，創可貼已經被水沾濕了。

“手怎麽了？”他也顧不得自己手背上的灼燒感，反手把她的手握住。

“劃雞翅的時候不小心割傷的。”祝無憂說得很小聲……主要還是太丢臉了。

“劃到手了就應該停下來去處理，你還繼續去做菜，”簡子渝眼神已經不自覺帶上了責怪，但是看她嘴巴撇撇、楚楚可憐的模樣，又說不出什麽重話來，“傷口清潔消毒沒有？”

“就…洗了一下，沒消毒。”祝無憂聲音更小了。

“你！那可是切生肉的刀。”簡子渝一口氣提不上來，“哎……跟我出來。”

簡子渝把創可貼慢慢地撕開，鮮紅的傷口暴露在他的眼前，可別說，祝無憂這不小心的一刀還劃得有點深，跟在他心上劃了一刀似的。

他牽着她的手指放到水龍頭下面，用水和肥皂把她一雙手都洗了一遍，他确認幹幹淨淨之後就把她拖出了廚房，牽到客廳坐下。

熊想想正坐在沙發上抱着簡子渝帶來的一罐餅幹吃得嘎嘣嘎嘣的，兩只小短腿甩來甩去非常快樂。

看這家夥這個打了勝仗的樣子，祝無憂猜也猜到了是誰打的這個電話。

無視掉祝無憂抛過來的白眼，熊想想爬過去，往祝無憂嘴裏塞了一把小餅幹：“小姑都受傷了，不要做菜菜了。”

祝無憂：……我沒有從你的臉上看到一絲同情。

簡子渝從電視櫃下面的抽屜裏拿出醫藥箱，又是吹又是哄地給祝無憂抹完酒精，然後給她重新貼上創可貼。

明明都是一模一樣的淡棕色繃帶創可貼，偏偏簡子渝貼的就一點褶皺都沒有。

老天不公。

醫藥箱沒有燙傷膏，簡子渝只好給自己的手背抹了一點清清涼涼的牙膏，做完這些他還順手收繳了熊想想的小餅幹：“小朋友不能吃那麽多餅幹，不然又不吃午飯。我來做飯吧，想吃什麽？”

祝無憂已經放棄拯救自己了：“還有剩下沒炸的雞翅和五花肉，還有一些素菜，你看着辦吧，家裏只有這些菜。”

“行吧，”簡子渝把外套一脫，從祝無憂身上取下圍裙，圍到自己身上，看起來還真有點居家男人的味道。

他朝廚房走去，走到一半又停下來，回望已經準備給電視投屏看綜藝的祝無憂，說道：“不進來取取經嗎，小學徒。”

祝無憂聞言指着自己的鼻子：“你要教我？”

“嗯哼。”

“歐耶！”祝無憂跳起來朝他跑過去，笑嘻嘻地跟着他一起走進廚房了。

說是跟着學，實際上她要碰什麽東西，簡子渝全部以她的手指傷到了為借口拒絕了，祝無憂相當于只是觀摩學習。

簡子渝連圍裙的系法都和她們女孩子不一樣，他是直接在腰上圍了一圈就完事了，不像她們還要認認真真地挂到脖子上。

他先是動作麻利地把祝無憂的“殘局”收拾了，又淘好米煮上飯。

開始處理她剩下的雞翅。

“我還是按照你的想法來做吧，可樂雞翅是嗎？”簡子渝給鍋底倒上油，“你估摸着這油已經開始要冒青煙的時候，就關成小火，不要等到已經冒青煙了才關啊，那就已經過燙了，雞翅一下去，雞皮就會被破壞，明白嗎？”

祝無憂乖乖點頭：“明白了。”

簡子渝抓起兩三個雞翅，一個個地放下去：“放的時候盡量離油面近一點，你如果丢進去會濺起熱油燙到手的，或者讓它們順着鍋邊滑下去也行。”

“哇，學到了。”

“一直用小火煎，煎到金黃就行了。你不要怕煎不熟，這一步就是為了出點油，再給雞皮添加一些風味，後面還會倒可樂煮的。”簡子渝的講解可以說非常細致了。

“你是在我身邊安了監控嗎，怎麽這些問題你都知道？”祝無憂問。

簡子渝輕笑了一聲：“那是因為我站在廚房門口看你半天了，你一直沒注意到我而已。”

“哦……”

“好了，然後放幾顆冰糖下去，一起炒一會兒你就發現糖會變色，給雞翅上了一層紅棕色。”簡子渝一邊翻炒一邊講解。

“和焦糖是一個道理對嗎？”

“對，”簡子渝點點頭，“不過我們做甜品用的焦糖是用蔗糖熬的，而且不放油。”

“然後倒可樂，淹沒雞翅就行了。焖到水幹收汁就起鍋。”簡子渝把可樂倒進去，又蓋上了鍋蓋。

與此同時他也沒有閑着，另一個煮鍋裏早已經煮上了五花肉，撇去湯面的浮沫之後，他用一只筷子戳進去，把整坨肉叉出來。原先還是暗紅色的五花肉已經變成了白色的一坨，肉皮還帶一點半透明的狀态，有混着油珠的湯汁，在豬肉肥瘦相間的紋理中流動。

他先将這一坨肉分成兩份，一份多一些，占三分之二。

他将少的那一份切成塊狀，菜刀平着一鏟，另一只手把肉塊包着按在菜刀上，又放回了原先煮肉的鍋裏。

另一份切成薄片，整整齊齊地碼在盤裏。

簡子渝又從蔬菜口袋裏翻出了幾個青椒，洗了之後切成粗絲放在另外一個盤裏。

他要用焖可樂雞翅的那個鍋，所以現在只好等着。

但是在等待之餘，他并沒有閑着，他先把玉米切成段，然後拿去洗了。西蘭花也洗了切好，和祝無憂閑聊的過程之中，還順手剝了幾瓣蒜。

“你要做幾個菜？”祝無憂問。

簡子渝伸出手：“加上你的可樂雞翅一共4個。五花肉塊炖玉米湯，青椒回鍋肉，還有一個清炒西蘭花。”

祝無憂看着他整整齊齊擺在大理石廚房臺面上的配菜，在等待可樂雞翅的時間裏全部準備好了，一陣驚嘆：“你這規劃力也太強了吧，有條不紊的。”

“這種程度？”簡子渝捂臉，笑了，“正常會做飯的人都可以做到的。過段時間我們要給宋孜如，就是上次在醫院打電話來的那個，給她做生日宴會甜品，到時候帶你看看做大型甜品的規劃單。”

“我就不行。”祝無憂嘟囔着說。

“那是因為你不在會做飯的範疇裏，”簡子渝戳戳她的額頭，“我的小菜鳥。”

“哼，我肯定會學會的。”

“沒事，我教你。”簡子渝沒有再嘲笑她，祝無憂進了廚房就是小朋友，需要鼓勵。

“好啊，下次你給我做菜，我就錄成視頻，沒事自己看着學。”

祝無憂說完，兩個人都同時愣了一下，然後骨碌碌的雙眼一對視。

祝無憂：“對诶，系子也可以出視頻啊！”

簡子渝：“無憂也可以考慮出視頻啊！”

兩人同時說道。

作者有話要說：又打開一個新的世界~！

（昨天我的親親男友來找我了，我瞬間變成和平鴿，咕咕咕）