74 點評

場內靜默了差不多有三十秒，似乎在辨別他做的寺廟有什麽精巧的地方。

三十秒之後，全場嘩然！

現場的媒體評委中，已經有好幾個在說自己手抖了。

沒有人知道他怎麽用這一堆巧克力做出來的零件，也沒有人知道他怎麽把沒有彈性且容易折斷的巧克力在一個半小時之內拼接起來的。

連祝無憂也不知道，她只知道簡子渝上一周的準備過程中，晚上經常在書房裏畫圖紙，她去叫他睡覺的時候還看見過。

當時她怎麽說的來着？

哦，當時她說：“這才剛開學，你們老師就布置這麽多作業啊？你顧得過來嗎？”

簡子渝當時沒有回答，只是揉了揉眉心，抱了她一下，讓她自己先去睡。

沒有想到，作業是不存在的，他畫的居然是要做的榫卯結構的零件圖。

時間還剩下最後兩分鐘，簡子渝将建築放穩之後，立馬用細毛筆沾上金粉顏料，沿着屋檐線描了一遍。只是做完這些，時間就只剩三十秒了。

“紅顏料不刷了，段麟撒雪吧。”簡子渝直起身來。

段麟立馬朝屋頂上撒了一把糖粉和白巧克力粉末。

與此同時，比賽結束的提示聲響起。所有的組全部停手，将自己蛋糕移到臺前的大桌子上，主廚站在蛋糕後面，等待評委的到來。

不知道是為了節目效果，還是單純地想把厲害的放在後面壓軸，這第二輪的點評是從最後一位開始的。

這最後一位，就是初賽的時候晉級的蜜意。

鏡頭怼着他們的“致敬銀護2”的作品。

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評委無奈地看着他們。

“現在的年輕人确實挺會想的，”劉天瑞率先開口打破了全場的沉默，而且還照顧了一點他們的面子，說得比較溫和，“我沒有想到有一天，在甜品比賽場上，我還要私底下去查資料，什麽是銀河護衛隊。”

所有人都被他這番話逗笑了。

目前排名第9的布羅薩組笑得尤其安心……前面的組他感覺可能比不過，這蜜意兩輪都發揮失常，他們估計能夠活得過這一期。

“但是呢，這不查資料還好，我還覺得你們做得很有設計感，一顆外星球的種子，形狀被設計成這樣，和森林裏的樹木都有區別，”劉天瑞一個但是就磨滅了蜜意的希望，“查了資料就發現，你們根本沒有創新，而是一比一複制了這個模樣。”

“你們在第一輪要求傳統的題目中，選擇了奇怪的外形創新，将歌劇院蛋糕做得不像歌劇院蛋糕，”傑瑞說話比較直白，用了wired一詞，“又在第二輪需要創新的題目中，選擇了完全複制一樣東西。很抱歉，你們在我這裏應該不會得到令你們滿意的分數。”

蜜意的主廚聳聳肩膀，表示自己也很遺憾。

其實他們本來就是那種靠營銷火起來的網紅店，有一些實力，做的甜品也受人歡迎，但是他們的技術和野心還沒有到能站上這種比賽臺的程度。

能夠進入正式比賽，到時候在節目上露個臉，讓店鋪的知名度再擴大一點，他已經很滿足了。

并不一定非得要絞盡腦汁參與這場神仙打架。

所以得到這樣的評論和幾乎已經板上釘釘的淘汰，他也沒顯得有多麽難過。

……

除此之外，有一些組也得到了不太好的評價……在一旁聽着的簡子渝心裏其實也有點打鼓，第二輪的評委感覺要求更高了。

他知道自己這個榫卯結構是一個亮點，自己付出心血研究了一周，而且花了很長的時間練習，就為了今天不出錯。

現在錯倒是沒出，就是時間不夠，沒有來得及把這個建築裝飾完，本來應該是塗成磚紅色的房頂，再勾勒上金線的，結果現在整個寺廟都是棕色的，即使是榫卯結構也有一些看不出層次來。

要是再快一點就好了。

他這樣想。

評委很快點評到了第五組，第五組叫Bonjour，法語的你好，店主是一名法國人，留着金色的中分齊耳長發，和毛茸茸的胡須，灰綠色的眼睛盯着人的時候，總是帶着一點深情。

這家店在參加比賽之前也是小有名氣的，因為他們的店鋪裏面随時都是香的。

香水的香。

老板是個狂熱的香水愛好者。自己收藏的香水幾乎占滿了甜品店所有的櫃子，只有固定幾個櫃子在出售甜品。

他們出名的原因也是因為有網友調侃，到底是在香水店裏賣甜品，還是在甜品店中開了一個香水博物館……然後就有很多人跟風打卡，非常樂此不疲。

“嗨，文森，”評委傑瑞也是法國人，自然對他這個帶着“家鄉氣息”的作品吸引，他主動邀請主廚文森道，“請你向大家闡述您作品的設計理念。”

“好的傑瑞。”文森點點頭，開始說，“法國沙龍品牌蘆丹氏，有一款香水叫做棕色森林。我們以此為靈感創造了這個作品，我們以巧克力蛋糕為底，中間的夾層抹有我們自己調香制作的可食用香奶油，使得蛋糕的香味更濃，更能跟我們的主題相呼應。”

“蛋糕面上，我們分成了兩個部分，左邊部分是森林，我們造了柏木、檀香木，這地上的幾點綠色的小葉子是廣藿香，這些是制造這款香水主要用到的原料。然後我們做了一個傳送帶，這些原料經過了現代工業的加工之後，到達傳送帶的另一端就成了香水。”

“我們主要是想将法國的一些浪漫主義風情體現出來。”

文森說完之後，傑瑞點點頭，很是滿意的樣子。

第四位評委羅餘說：“我非常喜歡你們的作品，既有新意，又将主題一語雙關，棕色森林不是只有一種理解，你們的作品既是真正的棕色的森林又是香水的名字，我只能說非常精妙。”

其他兩位評委也跟着點頭附和。

“無憂，你的猜測果然挺準的，”老胡又在她的旁邊說，“這個Bonjour這一輪應該拿的分挺高的，我也覺得應該給人家高分。”

祝無憂的心都捏緊了，她不知道簡子渝本來計劃中的成品是什麽樣子，不過她屢次瞥見他的時候，他的表情都不是那麽樂觀。

——希望他只是有點緊張，而不是真的在哪裏出了錯。

聽到老胡的話，她偏頭說：“胡哥，你可別被評委們牽着鼻子走了，一會兒咱們還要上去評呢，還得嘗味道呢，萬一有的外形好，味道不怎麽樣呢。”

“我以前去過Bonjour，他們的香奶油做得很絕。”老胡一臉你放心吧的模樣說，“我看這次Bonjour很穩。”

——那完了呀。祝無憂在心底哦豁了一聲。

但是面上她還是要笑着和老胡說話的：“真有這麽絕啊，我一會兒得仔細嘗嘗。”

“嗯，絕對是你沒有體驗過的船新滋味！”

……

簡子渝的手心一直在冒汗，腦袋裏的計算機一直在按個不停，不停地通過評委們的只言片語計算可能的分數和排位。

終于，評委們來到了第二組，也就是宸宇酒店組。

因為是自家産業的關系，而且幾個小夥子又都是劉天瑞師傅帶出來的，從某種程度上來說，簡子渝和他們算是師兄弟的關系了。所以他不自覺地就會關注宸宇的表現。

他們的表現一直很穩，三個人分工合作得很協調，像是一起共事了二三十年的流水線員工似的，比賽過程中基本都不需要人提點，他們就知道自己應該做什麽。

——這一點應該是在場所有組的最佳。

他們作品的完成度也非常地高。

“一個棕色的森林王國。”宸宇參賽主廚楊琦這樣介紹道。

就像沒有人想過有人會在四個小時內挑戰拼接榫卯建築，簡子渝沒有也想過有人會在四個小時內挑戰巧克力雕刻。

上一次他們給宋孜如做等身雕塑的時候，五個人齊上陣都做了兩天兩夜。

很費時間。

雖然宸宇這一次做的是二十公分的小型雕像，但該有的線條、五官、甚至衣服的褶皺，都沒有少，而且還是由主廚一個人完成的，其他兩位副手只做了造景和裝飾相關的工作，這個工作量和工作效率，簡子渝在腦海裏一算完都想給楊琦豎個大拇指。

他們沒有和大多數組一樣，用蛋糕做底。而是将烤出來的蛋糕切成了很多零件。

用四塊蛋糕零件拼成了一個王位，固定了之後再浸泡到巧克力漿中，包裹上了一圈脆脆的巧克力，再以金線裝飾，真就栩栩如生一個王座。

另外的片狀蛋糕，堆疊成了九級臺階的形狀。

楊琦雕刻的女王，正是一個一手提着裙子下臺階，一手拿着王杖的模樣。女王低着頭，垂着眼睛看樓梯，因此給楊琦節省了很多描刻眼睛的時間，他就把刀工花在了頭發和裙子上，頭發仿佛被風吹動，在王冠底下翻飛，裙子因為臺階的原因，長長地拖在後面，褶皺四起。

女王臉上的表情是冷漠不羁的，手裏的金王杖和她的身姿、表情相互輝映，女王睥睨天下的氣場都出來了。

初次之外，臺階底下還有很多的野獸，狼、獅子、兔子等，甚至連樹精都有，排在兩排，都低着頭恭迎他們的女王。

“或許這個景本身沒有Bonjour那組作品有創意，依然是樹林的故事，”黎蘭豔說，“但是在四個小時內完成這麽大的工作量，确實是件展示你們功底的事情，人物刻畫得栩栩如生，蛋糕做成臺階和王座的方式也非常有創意，我很喜歡這個作品。”

楊琦點點頭，鞠了一躬：“謝謝黎老師。”

而後他看向自己一直尊敬的劉天瑞師傅。

劉天瑞其實不打算評價這一組的，畢竟是他帶出來的徒弟，他自己知道這群徒弟的水平如何，不過看着楊琦的眼神，還是開口了：“做得非常好，如果你們在裝飾的時候再注意一點位置就更好了，這些動物擺放的位置以及雕刻的姿勢，稍微顯得沒有那麽有野性，森林王國，缺了一點森林的味道，下次應該再放得開一點才好。”

他挑了一點點小問題，實在是雞蛋裏面挑骨頭了。不過楊琦還是很高興，又鞠了一躬。

宸宇組的蛋糕口味也得到了評委們的一致好評。

結束了宸宇的點評，就只剩下一組了。

簡子渝已經從緊張中緩過來了，或者說心裏準備都已經做好了，到他的時候他只覺得自己的腿站的有點僵了。

四個評委站到他的面前，三個中國人，一個外國人。他們誰都沒有先開口說話。

簡子渝有點懵。

而後，最為德高望重的劉天瑞，率先鼓起了掌。啪啪的聲音在空曠安靜的大廳裏回蕩，刺激着每個人的耳膜。

然後是黎蘭豔，是羅餘，再是傑瑞，再是媒體評委，再是全場觀衆，掌聲連成了一片，明白的和不明所以的，都為他鼓起了掌。

祝無憂的眼眶幾乎就是在這一瞬間濕掉的。

掌聲并沒有持續多久，劉天瑞開口了，對着鏡頭，對着觀衆：“今天，我們最想在這個舞臺上看到的，是參賽選手們帶來了時代的記憶，Bonjour的文森，帶來了自己家鄉的氣味，帶來了自己家鄉的文化。我很高興，也很感動，在這裏能夠看到有一位參賽選手，将中國的傳統文化也帶上了舞臺。”

劉天瑞說最後一句話的時候目光落在了簡子渝的身上，眼神誠懇又熱烈，似乎還能看到他因為慷慨激昂一番話，微微顫抖的手。

簡子渝的心有些熱。

“DDC引入中國，必然會引發甜品和中國傳統文化的一些結合，”黎蘭豔也贊賞道，“我只是沒想到這麽快，在第一期的第二輪我們就看到了，而且還是這麽複雜的榫卯結構。那麽簡子渝，現在你來介紹一下你們組的作品吧。”

作者有話要說：啊啊啊又沒寫完，趕着最後十分鐘更新，明天揭曉名次！