9 豬排蓋飯的彷徨(下)
那是間很小的豬排蓋飯店,能容納的座位不到二十個。室內的裝修極具和風特點,老板個人積澱很深,言辭精練獨到,每個動作都帶有格外的韻味。跟随着家族傳統,守着狹小的店面從未外出任職,但卻見多識廣。
當時姜阮抱着一小瓶清酒,坐在師傅身邊,聽着這位老叔叔用磕磕絆絆的中文細細訴述他的體會。他為每一位客人端上熱騰騰的才出鍋的豬排蓋飯,配上一支酒,一雙木筷,讓每個客人一口咬下去都能體會到滿足。
使用的醬料都是手工打造,每一塊肉都是經過了專業的放松和錘散。入鍋的溫度被嚴格控制,控幹油到一滴不剩。擺盤要求富有美感,上菜一定要及時。對每一個細節的精益求精,讓這個老舊卻歷史悠長的小店鋪名聲斐然,帶來了源源不斷的客流。
不少訪客都變成了熟人,見到老板也會說起各自近來的生活。
全職主婦的女士離了婚,準備獨自帶着孩子準備去別的城市,最後一餐飯帶着孩子來了這裏。壯年不得志的作家終于得到了出版社的賞識,帶着才印了第一版的作品送給老板,謝謝無數個深夜的招待和安慰。刺頭般的次等生喊着一班社會好友來包場,慶祝自己終于用實力證明可以被大學錄取,進入夢寐以求的足球隊。
就連多年來的頂級餐廳派來挖角的人,都成了老朋友,見面只談手藝不談待遇。
年幼的姜阮當時沒明白,後來卻漸漸理解了他這種堅持。一輩子只做一件事,那就是把手下的豬排蓋飯做到盡善盡美。即使是外人認為的困守一隅,也能通過每一道菜同享用者進行溝通,收獲紛繁複雜的見識。
極近完美的技藝不是冰冷的謀生工具,而是帶着濃濃煙火氣的饋贈,交換着世間的情感和故事。
“這是故事,還是真實的過往?”慕澤析眼中閃過一絲動容,但頭腦中卻覺得隐隐不對勁。
“故事,僅僅只是故事。”姜阮聽着慕澤析的反問,心裏咯噔一下暗道不好,趕緊補救。
慕澤析不置可否地點頭,看着面前年輕烹饪師若有所思。
“假如真的有這樣的店鋪,我覺得我也會選擇堅守。而不是去頂級餐廳的後廚,成為衆多優秀烹饪師中的一個,負責某道特定菜式,或是特定環節。并不是說他們這樣不好,這對一個初出茅廬的烹饪師,确實是光輝前途。但我不想要,很簡單地,我耐不住寂寞罷了。”
姜阮扒拉着手底下已經有點放涼的米粒,“你也說過,烹饪世家的餐廳都技藝保密,即使是顧客也和烹饪師沒有接觸。這不是我想要的,不夠自由,像剪了翅膀一樣。我不能保證能很好地把蘭茜的邀請完成得完美無缺,但這個機會很誘惑我,真的。”
慕澤析把筷子擱在晚上,看着面前的廚師勾着笑,眼中少了份審視,多了份欣賞。如果姜阮加入了烹饪世家,他就很有可能會考慮回首都星。初級烹饪專業的學員千千萬,持了證想依附烹饪世家的烹饪師更不乏少數。
他想要的,是一個可以帶來新靈感、新未來的缪斯。被限定未來發展的餐廳職員,他不需要。
這種要求難以滿足,也只有姜阮才能做到。從來到這裏的第一秒,他就覺得姜阮不是尋常的烹饪師,少了一股迂腐陳舊的匠氣,帶上了少年人的好奇和無畏。但又因為實打實的功底,而顯得自信而沉穩。
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慕澤析承認,這樣子的姜阮深深吸引了他。但即使再怎麽吸引,卻還是得把話說開。
“向家的邀請很難得,确定這麽決定了嗎?放棄向家餐廳的邀請,也就代表着你可能需要更多的作品和實踐去彌補身份帶來的差距,想清楚了嗎?”
“為什麽不呢?”姜阮挑眉笑了笑,“我這樣又不會失去什麽。”
慕澤析抿着嘴低頭,再擡起頭時便是一臉笑容。“那我們就答應蘭茜的邀請,獨立籌備一次大型宴席也是一次成長。況且蘭茜是藝人明星,壽宴估計會大操大辦,很有可能會進行全星際直播。應該會吸引衆多視線,倒可以為你打出知名度。”
“快別說了,你這說我就壓力大了。”姜阮笑了聲,“那我去謝絕掉向家的邀請,再去和蘭茜落實壽宴的情況。”
“嗯,你去吧。”慕澤析點頭,招了查理讓其變形成為家務機器人大小,端着碗去清洗去了。
給向家回複郵件之後,姜阮看了看個人賬戶的存款情況。才兩次直播,姜阮的收入就将近十萬星際幣,足夠支撐得起一次星際躍遷旅行。對待蘭茜的邀請,姜阮還是秉持着認真的态度,有必要在确定合作關系前走一趟看看情況。
蘭茜的郵件出乎意料地回複得快,一來一回敲定了出發時間,專列出發時間就在三天後。
等一切都辦妥,姜阮擡頭才發現小七呆在客廳角落裏正在連接星網充能,而客廳裏只剩他一個人了。
出遠門還是和舍友說一聲?姜阮摸摸頭,走向慕澤析房間,敲響了門。“澤析?”
“請進。”裏頭傳出慕澤析的聲音。
門沒鎖,姜阮推門而入,看到慕澤析坐在書桌前,正在操作點觸光腦。看到姜阮進來,便随意一劃退出了似乎是視訊界面的窗口。“有什麽事嗎?”
“嗯,就是三天後會出發去6號居民星,來和你說一下。後面也許會有很長一段時間不在家裏。”姜阮無意間瞥到慕澤析點觸光腦,似乎是在和別人視頻聊天,但卻沒見到人影,就不着痕跡地挪開了視線。
“嗯,知道了。到時候喊我,我先買個票。”慕澤析點頭表示知悉。
“嗯?”姜阮驚訝地睜大眼。慕澤析這麽說,是他理解的意思嗎?
“我跟着你一起去,你專心準備烹饪,我幫你處理其他外務。”慕澤析眼中帶上笑意,面上卻一副理所當然的樣子。
“哦,”姜阮摸摸鼻子,轉念一想覺得慕澤析跟他一起去也無妨,正好很多星際的知識他還不懂,有個同伴會好很多,“……那好吧。”
“嗯,早點睡。明天上午還要直播,先去洗漱,我等會兒再去。”慕澤析點頭,重新劃開視訊窗口。姜阮帶上門,卻再也沒有向那個方向看過去。
“沒告訴他呢?”視訊界面裏赫然是國民影後。也就是白天在姜阮直播裏留言,又提出籌備晚宴邀約的蘭茜。看着慕澤析對着姜阮的反應,平日裏溫和文雅的影後笑得見牙不見眼。
“還沒說,蘭姨。”慕澤析抿嘴,一臉自然。
“這個稱呼真是給你叫習慣了!”界面裏風韻猶存的女人翻了個白眼,轉而又好奇起來,“原本還準備找向遠那個小東西來試試手,你這麽一拜托,就落到你家姜阮頭上了?可得記得你阿姨的好,都不知道我得怎麽去安撫向家呢,我還沒敢告訴他們我改選了姜阮。”
“謝謝,”慕澤析挑眉,“其實我就那麽一說,也沒把握你會真把這個機會給姜阮。向家我還是心裏有底的,使盡全力也能把這次壽宴做得滿意。”
“得了吧你,心裏就是想讓姜阮有機會能出名,當我這個做阿姨的不知道呢。”蘭茜笑着搖頭,“能做到滿意的,我們見多了,現在只想要能驚豔的,不是麽?司馬昭之心掩飾得挺好的啊你。怎麽住一起了?這個孩子人品怎麽樣?”
“挺好的。”慕澤析勾了勾嘴角。
“評價挺高的,”蘭茜一臉打趣,“其實我覺得這孩子,挺有前途的。至少做的東西,我們都沒見過。”
慕澤析沒有接這個話題,半晌沒說話,低頭沉思着,一直到蘭茜等不下去了才開口。“他說,烹饪可以用機器人推廣。我當初來這裏只想着找靈感,現在突然好像,被他蠱惑了一樣。”
“機器人推廣?推廣到什麽程度?”蘭茜皺眉,想起了自己那個愛烹饪的閨蜜,“我聽你媽媽說過這種想法,但阻力不小啊,為什麽他年紀輕輕就這麽想?”
“你沒發現,他的烹饪速度很快嗎?産出很高,效率也很高。”慕澤析回想着姜阮直播時的動作。
“是的,我發現了。”蘭茜點頭,面色笑意漸漸淡去,“而且沒有太多高難度的動作,其實如果一般人,都可以很快上手。而且沒有太多高難度的道具,花費時間也不長。”
“但大家都喜歡,”慕澤析語氣認真,“這是不是代表着,以後的烹饪,不會再是烹饪世家那種效率低下且畏畏縮縮保密的技藝,而是真正要開始普及,要開始風靡的全民參與?”
“……”蘭茜沒說話,但心底暗暗一驚。
“先不說能不能讓烹饪成為人人都會的技能,首先機器人就可以實現半成品的制作。”慕澤析眯了眯眼,“阮阮說,很多美食可以先機器人加工,速凍掉保存在那裏,想吃的人購買就行了。他說包子就可以這樣做,你吃到了嗎?”
“吃到了,”蘭茜點頭,“這就是我讓他來嘗試晚宴籌備的道理。”
慕澤析點了點頭,揉着額角,語氣放低。
“如果他真的是有才華的人,我怎麽着也得跟在他身後,捧着他護着他。”
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