21 蔥油拌面
忻然把香蔥去根洗幹淨後,剪成段狀,大概一個指節兒長,擦去香蔥上的水,準備熱鍋。
蔥油拌面是上海的特色面食,忻然小的時候,蘇染經常做給她吃,很好吃。
只是後來忻然無論怎麽做,都做不出那個味道。
再之後經常去陸之恒家蹭飯,吳清阿姨做的也很香。
他應該會喜歡的吧,上一世專門學了廚藝,學了很多他喜歡的菜,只是沒什麽機會做給他吃。
想着想着,忻然無奈的笑了笑,即使決定要放棄他,還是會在意。
油鍋中倒入油,大火燒熱,熱後将香蔥放入油鍋裏,小火慢慢的熬。
不一會兒香蔥就變成金黃色,放入生抽,再放入蝦皮和糖繼續熬,香味不漸漸出來了。
莫莫聞到了香味,放下了手裏的聖女果,咽了咽口水。
“然然,好香啊,好好吃的樣子。你什麽時候學的啊!”說着朝忻然那邊瞅了一眼。
忻然笑了笑,“快好啦,饞貓”
陸之恒也聞到了香味,和他媽做的味道很像,聽着忻然俏皮的聲音,陸之恒沒有往那邊看。
放松了身體,靠在沙發上。
小姑娘什麽時候學會了做飯?他缺席她生活的時光,她發生了這麽多變化嗎。
糖融化了,關火,蔥油就熬好了
把鍋中的水燒沸騰後放入面,煮熟的面條被撈出來,控幹水分,拌入蔥油,然後撒上一些新鮮的蔥末,蔥油拌面就出鍋啦。
忻然看着看着自己的成果,湊上去聞了一口,吸了吸鼻子,不錯,很香!色香味俱全呀,手藝沒退步。
“吃飯啦!”
忻然下的面剛好三碗,給陸之恒多盛了一些,自己盛得不多。
忻然端起兩碗面,走出了廚房。
莫夏竄進了廚房,貓着腰正湊着聞着香味,忻然貓着走到她身後,手撓了撓她的癢癢肉
“大饞貓!”
“啊……蘇小然”莫夏也伸手去撓忻然,忻然一閃身躲了過去,向前跑去。
“大饞貓,端着你的飯!”回頭朝莫夏吐了吐舌頭。
跑得有些急,扭頭和莫夏說着話,一回頭,撞上了一個堅硬厚實的胸膛。
忻然的頭撞到了陸之恒的下巴,發出了脆生生的響。
兩個人突然撞上,離得很近,忻然身子一下就僵了,随即趕緊退開,擡起頭,揉着自己的頭,朝着陸之恒不好意思的笑了笑
“對不起啊,之恒哥哥”
“沒事”
陸之恒沒什麽表情,看着忻然
忻然摸了摸鼻子,“那個,飯好啦,走吧。”轉身,向飯桌走去。
陸之恒跟在她後面,只能看到她的耳朵通紅。真的很像,小兔子。
三個人坐在桌上,開始開動了。
忻然弄了一點油潑辣子澆在上面,問道“你們要嗎?”
莫夏正吃着一口面,面露驚訝的擡起頭“然然,你不是不吃辣椒的嗎?”
忻然一聽,暗暗的一頓,對,她前世之前一直不太吃辣,吃的很清淡。
上一世最後一年,她開始全國到處跑,有些地方很能吃辣,她總是被嗆得滿臉通紅,嗓子冒煙。
直到有一次,那是她在CD做旅游體驗版塊拍攝的時候。
有一天,她很想念他,卻始終不敢再打那個爛熟于心的號碼,她的手機頁面停在他手機號碼的詳情頁,卻不敢撥出去。
那天她一個人吃着火鍋,從晚上九點吃到十二點,那天的火鍋特別辣,她邊吃邊流淚,滿面通紅。旁人都以為她被辣成那樣,老板甚至提出來給她換個鍋底,她微微笑拒絕了。
誰都不知道,她那天想他想的厲害,可只有辣到嗆出眼淚的火鍋,才給了她可以流淚的借口。
後來,她就變得能接受辣椒了,漸漸的,也能吃一點。
忻然低了一下頭,讓指甲掐進肉裏的鈍痛把她從回憶裏喚醒。
随即坐直了身子,朝莫夏和陸之恒笑了一下。
“奧,我上次在網上看有人那麽做,覺得應該很好吃,上次自己做了一次,放點辣椒還挺好吃的。你們要不要試試?”
莫夏還有些疑惑的點了點頭,陸之恒皺了皺眉,吃了起來。
一時間,空氣有些安靜。
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