31
林慕可不知道外面發生的事情, 她這會忙着做黃豆醬。
昨天晚上泡上的黃豆這會已經泡的差不多了,林慕把它瀝幹水哪裏出來,放在鍋上進行蒸制, 泡發的豆子很快就蒸好了,之後搗成糊狀, 然後和面粉混合,這第一步就算是做好了。
剩下的要等豆子發酵成功才行。
本來林慕不打算這樣制作黃豆醬,速度太慢了,可是快速的方法醬的味道又會有差別, 最後糾結了一下,林慕還是選擇了用這種傳統費時的方法。
只因為這樣做出來的黃豆醬比較好吃。
因為制作時間有點長,煎餅果子也暫時上不了, 林慕打算先做點包子饅頭。
饅頭最簡單了, 就是包子有點煩,不為別的,就是為了裏面的餡。這裏的人喝粥喝的多,對肉類需求不是很大,但肉粥還是存在的。純肉餡的林慕覺得這裏的人可能有些吃不習慣, 幹脆就做成半肉餡的。
肉餡裏面混上蔬菜,這樣帶着一點肉末星子, 也還算健康。到時候再做一種素包子。對了,還能做個豆沙包,甜甜的味道也很不錯。
饅頭的話種類也可以增加,不單單是純白饅頭, 還能做點別的口味,比如玉米饅頭,南瓜饅頭, 這些都可以慢慢增加。
包子的種類暫定三種,饅頭的話林慕就打算先做白饅頭。人手還是有些欠缺,再說了,小鎮的人口基數擺在這裏,做的太多了,以現在的狀況還真不一定能賣完。
等把豆子找了一個地方放好,林慕走出了廚房,一出來就看到劉嬸和老戴兩個人正逮着趙澤一通說,趙澤則是一臉委屈的聽着也不敢反抗。
“你們這是?”
劉嬸正打算再次對趙澤進行洗腦,哪知林慕竟然出來了,好像還被抓了個現形,轉過頭有些不好意思的說道:“我傳授小澤找房子的技巧呢,你都不知道他花了多少錢租的房子,被人坑了,還幫着人家數錢。”
“是嗎?”樣子不大像啊。
邊上的老戴馬上頂上,“是啊,我還說,等這個月到期了直接租我家的房子,反正我們家就我們兩個人住,兒子女兒過年才回來,房間多的很。也不差這麽一個。”
“這樣啊。”
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老戴和劉嬸忙不疊的點點頭,還順帶拉上了旁邊的趙澤。
被強行洗腦的趙澤這下又被強行安排了,“嗯嗯,都是劉奶奶在幫我。”說着還露出一個比哭還難看的笑容。
三個人還算是憋的住,邊上聽了全程的慕慧倒是忍不住笑了出來。
“好了,不用這樣遮遮掩掩,你們想問什麽可以直接問木木 。”
“什麽問題?”林慕幹脆走了過來。
劉嬸和老戴還沒說什麽,趙澤搶先發言,“老板,劉奶奶和戴爺爺就是擔心粥天下的事情。”
“我還以為是什麽事情,不用着急,咱們明天就上新品。”
“新品?什麽新品?”老戴和劉嬸的反應是迅速的,沒辦法誰叫了兩個都是吃貨呢、
林慕神秘的笑笑,“明天早上你就知道了。”
“不過就算是上新品了,顧客就會回來嗎?”
“快了。”如果她沒有預料錯的話,粥天下那邊的抽獎也快堅持不下去了吧。
抽獎也辦了好幾天了,這些天不少顧客都會在那邊喝粥,就是為了多拿一張抽獎卷,可是吃過林家粥鋪東西的又怎麽能看上別的東西。
事實也确實跟林慕預料的差不多。
“王總,不少來店裏喝粥的顧客都不滿了,說是我們就是搞噱頭不抽獎。”店員苦着臉看向王全。
這些天因為抽獎,店裏面的生意以火箭的速度蹿升,但來的人都不是為了店裏的粥品。不少人吃完之後都會吐槽店裏的粥品比不上林家粥鋪的,不過這也讓他沒辦法反駁,本來他們店裏的味道就比不上林家粥鋪,只不過是心裏沒有說出來而已。
因為抽獎的事情吊着這些顧客好幾天了,現在頻頻有顧客投訴說是欺騙他們,這不他實在是拖不住了,只能來請示王全。
王全看來一下這幾天的收入,勉強比的上之前的收益,不過還是沒有把之前的損失賺回來。可是現在顧客們已經不想等了。
“那今天晚上開始抽獎吧。”
“好的。”店員臉上一喜,這下不用擔心顧客來詢問了。
等把店員打發走了,王全臉色有些難看,一旦抽獎了,原先的顧客應該都會回到林家粥鋪,可現在他沒有辦法,就連在他留着的秘密武器水果粥也沒有用。
他已經不止一次聽到有顧客說自家的水果粥比不上林家粥鋪的東西。
現在抽獎結束了,難道粥天下又要回到之前的慘淡生意嗎?年底了本來就是各個分店争奇鬥豔的時候,自己怎麽能輸呢?
原本王全還有些畏懼之前林家粥鋪背後隐藏的勢力,可他已經跟總店那邊下了保證書,已經是箭在弦上不得不發了。
伸頭一刀縮頭也是一刀,萬一成功了呢?
抱着這個想法,王全出了店。
晚上抽獎的消息像長了翅膀一樣飛速在鎮子裏傳播,不少其他鎮子過來的人也因此來了粥天下喝粥,就是為了湊個熱鬧。
這直接導致中午林家粥鋪的客人又少了一大半,不過林慕并不是很在意。
她按部就班的把中午的生意做完,下午讓超市那邊又多送了些面粉過來。因為人少,林慕的事情也不多,幹脆去了後院照看自己的‘小寶貝’。
原本林家後院還是種着些花草的,都是慕慧種的。後來林慕從外面找回來不少的辣椒和大蒜小蔥之類的,再加上現在的大蔥生姜,原本的花花草草已經沒什麽生存空間了。
慕慧種花草還是有章法的,每株花草之間的間隔都是差不多的,可林慕種這些調料那是哪裏有空位就往哪裏種。
還好現在是冬天,基本上的花都已經凋謝了,不然大蔥小蔥辣椒之類的長不長的起來還難說。
林慕看着花枝間透出來的小蔥有些無奈,還好當初後院圈的夠大,不然這會還不知道得把她的‘小寶貝們’種到哪裏去。
給慕慧種的花給移了下位置,林慕把‘小寶貝們’移了一下位置,一片一片的種在一起,讓人看着就舒服的很。
把它們都歸置好,林慕又挑了一些小蔥,想着晚上做個蔥油拌面。
天天吃的都是那幾樣東西,又因為方便煮的都是面條,面條可不僅僅是水煮好吃,拌面也很不錯,炒面焖面的也不錯啊。
不過家裏面沒肉,素菜也少的可憐,做炒面和焖面都不會太好吃,所以林慕最後選擇了拌面。
拌面也有很多種,大部分都跟炒面和焖面一樣缺少材料,倒是蔥油拌面後院有小蔥,做起來方便,現在天氣冷蔥油也可以儲存幾天。
當然更多的原因還是林慕對種植這項手藝的不熟練,導致不少小蔥都被她給扯壞了,本着不能浪費的心理,當然要給它找個好歸宿。
林慕想着粥天下晚上要搞抽獎,來她們這的人肯定不會多,因此就提前開始做晚飯。
蔥油是真的香,不僅是慕慧他們,就連邊上的鄰居也有些忍不住,好多從林家粥鋪面前路過的人準備去粥天下的人,都因為這股子香味進了粥鋪。
趙澤在邊上看着林慕輕易的把一個面團做成了一根根細長的面條,忍不住再次發出了驚呼,天知道這一團軟乎乎的面團怎麽變成了這個樣子。
看着邊上被震驚的趙澤,林慕來了性質,幹脆用剩下的面團給他做了一個小兔子。然後順手從櫃子裏摸了兩顆紅豆充當小兔子的眼睛。
“給你。”林慕說着把手上的小兔子遞給了趙澤。
看着眼前的小兔子,趙澤忍不住擦擦手上的汗,小心翼翼的接過來,“老板,你也太厲害了吧,這個是小兔子?”
“是啊,做起來很簡單的。你要是想學以後我可以教你,我不止會捏小兔子還會做小老虎小貓咪,小狗之類的。”
這就是單純的炫耀了,不過因為之前接觸的人大多會點,她一直沒有找到機會炫耀,現在碰上趙澤這個什麽也不會的廚師就忍不住炫耀了一下 。
別說,看到別人驚嘆的表情,感覺是真的好。
“真的啊,謝謝老板,老板你放心,以後我生是林家粥鋪的人,死是林家粥鋪的鬼,絕對不會離開林家粥鋪。”就算是之前的協議到期了,他也不會離開,他離開了到哪裏去找這麽一個願意傾囊教授技藝的地方啊。
誰走誰傻蛋!
他趙澤絕對不是這個傻蛋、
本來他還向再表表衷心,外面傳來了慕慧的聲音。
趙澤走出去一看,鋪子裏的顧客已經排了一個大長隊。
打在前頭的基本上都是年紀都不大,有些看着更是學生氣濃重,其中還摻雜着幾個衣冠楚楚的中年人,無一例外的這些人趙澤沒有一個眼熟的。
“你好,給我來幾根油條。”
“我想要點腌蘿蔔。再來碗白粥。”
“油條和粥我都要。”
倒是劉嬸從中認出了幾個人,無一例外的都是鎮上其他老人家的兒子媳婦孫子孫女。
“不好意思,我們只有早上售賣油條。”
聽到這話場面一度窒息。
“靠,我花了那麽長時間過來竟然沒吃到油條。”
“好不容易放假了,我竟然還吃不上油條!我太慘了!”
“我去,我明明聞到了香味,為什麽沒有油條。”
一下子趙澤慕慧還有劉嬸老戴就被人給圍住。
作者有話要說: 一更,等會有二更
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