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一個踉跄,車子劇烈一晃,險些側倒。幸而只是晃,幸而江白的技術果真如她所說的那樣,好。
“呼!小白……”你到底會不會開呀?
老板娘被這不算輕不算重的一晃帶得一個重心不穩,手裏的傘也差點把江白的視線遮沒了,吓得她一陣心神不安,就怕這司機是個新手,根本沒什麽經驗和技術,摔了車沒什麽,要是磕着碰着什麽人那就是大事了。
江白簡直憋屈死了,抽着嘴一句話說不出來,穩好車子繼續開,半晌才哼哼出兩個字:“抱歉。”
其實,全然怪不得她的。老板娘你無端端在人家身後悠悠冒出這麽一句話,是個心思不明的人都能晃神吧?!
晃神的人心裏也慌,可是不能再表現出來,面上無比鎮定地把着車,目視前方路況,心中卻已是波瀾翻覆……
車子在寬闊的馬路上平穩行駛,因為那句莫名其妙的話出現的小插曲也當沒有存在過,老板娘沒意識到有任何的不妥,一路上還是在江白的身後巴拉巴拉,扯些有的沒的,江白本就不能專心開車,還得再分神去對那些問題作出回應,也是不簡單。
前門到南區後門的路程也就15分鐘,電瓶車這麽一開,幾分鐘還不到就是有貓膩了。江白和廖穎能有什麽貓膩,很快就到了後門,奧克小吃城大門前,一片空曠的停車場。
終于松一口氣,廖穎從車上下來,還是撐着傘擋在江白頭頂,迎着熱烈刺眼的陽光,杏眼眯起來,笑着說,
“從你們學校過來就是快,我之前都是從這邊拐過來的,簡直繞了你們半個學校!”說着擡手指了指與來時相反的方向。
江白還坐在車上,右腳撐着車子,左腳往後一撈,一個利落的動作把車撐子放下來,手上拔鑰匙的時候扭頭順着那只手的方向掃了一眼前方開闊的望不到尾的大道,下車,
“你家在哪裏呀?這麽遠的路,小綿羊的電量夠一個來回麽?”
江白原先坐在矮矮的小綿羊上還沒什麽,她這一站起來,廖穎撐着的傘一下子擠進來一個高她半頭的人,頓時顯得逼仄而擁擠,趕緊把手舉起來,腦袋也仰起來。
或許是頭一回以這樣的角度看江白,廖穎忽然覺得,面前這個人的下巴和唇線,長得很有特色,她開車停車下車的樣子,很有一股吸引人的風範,眼睛雖然不大,但是雙眼皮很好看,頭發剪短了,露出修長的脖頸,整個人看上去幹淨清爽許多……
江白也是頭一回以這樣的姿勢和角度和老板娘對視,也可以說是兩個人頭一次認真的對視,居然持續了五秒以上,視線雙雙游移在對方的臉上……
啊!如此的暧昧!
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兩個人似乎都沒意識到,她們現在這一幕,可比之前那樣更像情侶。
廖穎清秀的五官無比的清晰,嫩白嫩白的小臉,怎麽看怎麽可愛,愣了好多好多秒,江白動了動嘴,實在很想說一句,發自肺腑地說一句:老板娘,你近看更好看。
她只是小小的猶豫了一下,話就從方的口中吐了出來。
“小白,你近看真是好看。”
因為這一句,江白的心中頃刻飛起了蝴蝶……可是還沒等她想好怎麽回應,對方接下來那一句,瞬間破壞掉所有的氣氛。
她聽見她說:“你流了好多汗,臉上好油。”
“……”
江白已經連續吃了幾頓的花甲粉,再喜歡也不能每天每天,每頓每頓都吃這個,那跟麗麗天天吃騰騰家有什麽區別?!
所以今天,在老板娘的推薦下,江白美滋滋地吃起了基團蝦粉。嗯,實際上還是那個湯那些配料,味道出入不大,江白吃起來,也是喜歡的。
老板娘的生意還是不見起色,不單只她,這裏的所有小吃店沒有一家生意好的,這才沒幾天,已經有幾家老板不來開店,估計是心灰意冷了。
老板娘也是堅強,這樣的情況還能每天保持好心情,不屈不撓地到處發傳單,努力地攬客,即便成效不大,即便每天都在虧本……
江白就着心中感同深受般的難受,不得不繼續起先前的那個話題,
“老板娘,你有沒有想過加盟美團或者餓了麽,現在很多學生都用這些,你加盟了,你的店可以得到宣傳,不用每天那麽辛苦在外面發傳單。不過你得把價錢降低一些,不然真的,很多學生十五塊錢吃一碗粉是不太願意的。你可以賣十三甚至十二,看似一份少賺兩三塊,銷量上去的話還是很有賺頭的,薄利多銷嘛!你覺得我說的對不對?”
廖穎眼睛睜得大大的,一雙手撐在桌面上,托了腮,靜靜地對江白進行直視與聆聽,對江白的這個想法和說法不可能不提起興趣,現在的她實在太需要好的點子了。
“對!你繼續說!我以前知道美團和餓了麽,但是沒用過,不知道具體是怎麽樣的……”
江白看自己的想法得到老板娘肯定,更是開心,更是盡心地為她想主意,幹脆放下手中筷子,抹一把汗,開始滔滔不絕,把心中所想一股腦抛出來,
“首先,美團上一般是客人點單付錢,然後到店裏來吃,你全程在店裏,可以足不出戶,但是客人團購的話一般打比較低的折扣,賺的就會少一些。另外餓了麽,就是叫外賣的,客人點了付了錢,你就得接單,然後做好了打包,按照地址給他們送去……”她話說到一半,發覺對方的眼睛裏有一絲猶豫和迷蒙,就問:“怎麽了?你不喜歡送外賣?”
“我一個人诶,如果送外賣,會不會照顧不到來店裏的客人?”
“很簡單啊,如果店裏很忙,外賣也很多,那就請一個人專門送外賣呗,現在很多學生都兼職送外賣的,我們學校周圍的飯店餐館,沒有一家不加盟餓了麽的,送餐的基本都是兼職的學生,每天生意可好了!”
江白大概是激動了,怕老板娘不相信自己,幹脆掏出手機點開,
“來,給你看看餓了麽,按照配送範圍,上面全部都是學校附近的店,什麽飯店啦,小吃店啦,早餐店宵夜店,超市水果奶茶,等等等等,只要你想得到的,通通都有!你看這個,現在這個月才過去幾天,月售就100多單,還有這個,騰騰家,我室友最愛的,幾乎每天都吃,這個已經賣了近300單,生意好的店一個月一千多單都是平常的!”
廖穎湊近去盯了一忽兒,再聽江白的話,心中暗暗咋舌,她是第一次看到這個,也由衷覺得這的的确确是方便得不行,怪不得平常都沒幾個人出門來吃飯,這麽個天氣,誰不叫外賣哦!
只是……
“這些店都有圖片嗎?他們的環境怎麽樣?這上面的圖片都是真的嗎?”
“呃……”
這是挺關鍵的一點,江白差點給忘了,稍稍感到羞窘,閃了一下眼神,才回道,
“其實餓了麽也是有弊端的啦,前陣子網上就有一些新聞報道說上面的一些商家怎麽怎麽黑心,店裏根本是個又髒又臭的小作坊,客人天天叫外賣沒去過也不知道,就吃得挺不衛生……不過也只是少數啦,而且衛生部門也介入了,現在餓了麽上的店都有營業執照和衛生許可證,你要是加盟的話……你店裏辦了這些嗎?”
這話鋒轉得老板娘一陣一陣尴尬,她可以實話實說她的店新開張,根本什麽都沒辦,卻害怕吓走了面前這個熱心腸的熟客。
沒辦法,老板娘就是這麽的實誠,有就是有,沒有就是沒有,她總不能說謊騙人,所以,她只能無奈地,不好意思地,搖搖頭。
好在江白也不笨,問完之後看對方的表情就知道沒有,可是也沒覺得怎麽樣,反正她看老板娘的店裏挺幹淨的,比路邊那些塵土飛揚的攤子衛生多了,
“呵呵,其實很多小吃店都沒有這些證件的,不過你如果要繼續在這裏做下去的話,就應該去辦!”
老板娘眼中的迷蒙褪去一些,還是存在,擡起頭往四周掃了一圈,看着這個冷清無比的地方,心裏有點凄涼,于是又搖頭,
“我其實挺想在這裏做下去的,如果還是沒生意,肯定就得想辦法啦!你說的加盟這個,要交費用嗎?”
“當然,美團和餓了麽都是要加盟費的,你在上面賣出去賺了錢,要分一些給他們,好處就是能得到很好的宣傳,這個在現在來說真的很重要,尤其是你這樣的新店,基本上沒幾個人知道,而且……稍微有點貴。”
不要覺得江白說的煞有介事,其實都是事實。
這座新建的小吃城,基本上沒什麽客源,在這附近消費的主力軍,大都是學生,他們大都沒有獨立的經濟能力,也大都并非家境優越,都是一些平凡普通的孩子,現在學校的食堂改革,檔次升上來了且花費也比在外面低,大家更願意去食堂消費也無可厚非……
這麽說來,這裏的主流客源已經少了一大波,如果各商家想要在這等激烈的競争壞境中生存下去,就應當積極采取應對措施。
聽了這一大車話,廖穎的眉間仍沒有舒展開,可見還沒有徹底被說動,她心裏還是有些不願意的,
“可是花甲本來就很貴的,我的材料也都是新鮮上等的,一碗粉別的不說,單單錫紙就近兩塊錢一張,還有其他的材料,還要做,還要送,每個月的店租、水電費各種開銷,其實一個月下來都不知道能不能賺,像你說的如果要送外賣,還得請個人……聽說現在的大學生,一天沒個大大幾十上百塊錢是請不動的,我還是再考慮考慮吧!”
的确,開一家餐飲店,存在各類龐大的成本開銷不說,還得承擔一定的風險,像廖穎這樣剛剛起步,店裏沒有執照也沒個男人撐場的,一個弱女子,面對各方面的繁瑣問題,以及生意慘淡的壓力,真的很不容易。
想到這裏,江白就更是心疼,皺了眉也不知道該說些什麽了,目前她暫時還想不到,自己能夠提供其他方面的幫助,而目前,她也沒有到非要委身去為一個剛剛認識的女孩子做出犧牲,她能每天來光顧,已經是出乎自己的意料……
于是,她想了很久,只能說:“我理解你的心情,你做得好吃,值那個價錢。但是你有沒有想過,其實你可以節省成本的,錫紙的話可以不用那麽貴的,你現在用的又大又厚,也有點浪費,而且你可以每一份粉少放些花甲啊,你賣便宜些,少放幾個花甲,也是可以的,這并不是質量變差,只是數量上的對應,一分錢一分貨……生意就是這麽做出來的!”
今天江白的話異常的多,她一個還沒畢業的大學生,在混了社會的廖穎面前顯得更為老道,想法也特別多,這就讓真正做生意的老板娘心中一陣佩服與嫉妒,微微撅着嘴,斜了眼,
“你真不愧是個大學生,讀什麽馬克思的真是浪費了,你應該去做生意!”
老板娘這一副酸溜溜的語氣,叫江白少見的一陣暗爽,老臉一紅,滿足得無法言喻。雖然她也不知道自己今後能做什麽,但是有想法說出來,能得到別人的贊賞與誇獎,也是很有成就感的。
“嘿嘿嘿,沒什麽,我都是嘴上功夫來的……”
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