66 各藏心思

段掌櫃能明顯感覺到，現在這些客人對尚芷雪的需要。也能感覺到，飯館裏的夥計，似乎更喜歡去後廚與尚芷雪套近乎。

她怕極了。

怕自己會慢慢成為一個空殼，怕尚芷雪會因為貪心，一口口吞掉這個飯館。

雖說多味館是她的産業，可在經商這一塊，她自問，自己的确不如尚芷雪有頭腦。甚至，就連鼓動人心，她也比不得人家尚芷雪厲害。

從這陣子多味館的變化來看，尚芷雪不僅是個天生的廚子，更是個難得的人才。好着的時候，或許人家會好好幫她幹活。可若一旦發生了什麽矛盾，誰知道會發生什麽？

段掌櫃越往深處想，便越覺得心慌。正想着親自去武館跑一趟，找唐元師姐傾述一二，尋個招。

豈料，身旁的客人卻不斷催促她，讓她去換新菜。

于是，她只好暫時打消了去武館的念頭，急急去了後廚。

“阿紫，這幾個菜勞煩你再炒一遍。”

尚芷雪淡淡瞥了一眼段掌櫃和小二端回來的那幾個菜，問“有什麽問題嗎？”

“呃……外頭的客官說涼了，得重新炒新的。”

“涼了熱一熱就是，何必浪費？”說罷，尚芷雪又瞥了一旁的幾個“徒兒”，道“再說了，這幾個菜似乎不是出自我手。”

“哎喲，我的阿紫啊。”合作了幾月，尚芷雪的脾氣，段掌櫃多少也知道一些。她瞧見尚芷雪神色淡淡，立馬便拍起了大.腿“我就實話跟你說了吧！這幾個菜啊，是新來的丫頭們炒的。她們雖跟你學了一些日子，但手藝還不到家。外頭的客官吃了，覺得味道不對，就給退了回來。

現在啊，她們非得吃你親手做的。否則……否則可就不付錢了！你看看……”

“所以……”尚芷雪将腰間的圍裙解下，緩緩問道“這幾個丫頭偷偷将自己燒的東西，端到客人桌上的事兒，段掌櫃是知道的？”

“這……是知道。”

Advertisement

“知道？是僅僅知道卻表示默許，還是這件事情從頭到尾，都是段掌櫃吩咐下來的？”尚芷雪瞧着段掌櫃心虛的模樣兒，勾唇而笑“段掌櫃明知道她們的手藝還上不得臺面，為什麽要如此自毀招牌？”

“我……我這不是看你一天到頭實在太累了嗎？”段掌櫃面對着如此強氣場的尚芷雪，不禁冒起了冷汗“怕把你累壞了，所以才讓她們替你分擔一二。再說了，她們也學了小半個月，是時候看看成果了。”

“那麽成果如何？”尚芷雪聽着段掌櫃的話，越發覺得心寒“成果就是多味館的名聲兒一點一點的被損壞，她們送出去的菜，一個個被退回後廚！對于這個成果，段掌櫃可還滿意？

段掌櫃，你這多味館開了十年了！這十年來，我想你應當見過不少廚子！沒有哪一個廚子，是僅僅只學個十天半月，便能将菜燒好的。心急吃不了熱豆腐，這句話我不止一次跟你說過。”

尚芷雪無法理解，段掌櫃為什麽要如此毀掉自家的生意。

更無法親眼看到，她一點點扶起來的飯館，被段掌櫃這樣摧毀。

雖然，她只是一個拿着飯館分紅的大廚，并不是飯館的老板。但尚芷雪自問，對于這個飯館，她所花的心思絕對不比段掌櫃少。

她無法接受段掌櫃為了能多賺幾個錢，便企圖魚目混珠，濫竽充數。更無法接受，段掌櫃一日比一日膨脹的貪婪。

欲速則不達！

難道，段掌櫃是真的不明白這個道理嗎？

還是說……

段掌櫃當真舍不得那每日三成的分紅了？

眼瞧着賺的錢越來越多，所以便開始眼紅起那幾十兩的分紅？一次又一次的安排人在她身邊，套她的話，學她的菜。為的，就是想盡早找到代替，然後好讓她尚芷雪滾蛋？

呵……

想到此，尚芷雪不禁發出了一聲兒冷笑。

她早便知道，向段掌櫃這樣只為利益而活的人，不是一個可以長久合作的夥伴。但卻沒想到，這一天竟來得那樣快。

“阿紫啊，你可別笑了，外頭的客官還等着你的菜呢。”段掌櫃看着尚芷雪面色清冷，不禁有些心慌“這件事兒，就當是我錯了。等待會兒關了門後，我多給你一些分紅，就當賠罪。

我知道，你為多味館付出了很多心血，定是不願意看到別人說多味館不如從前的。但你也要理解我啊，是不是？我才是多味館真正的掌櫃，我能不為這個飯館着想嗎？”

我才是多味館真正的掌櫃？

呵……

說的可是天大的實話呢。

尚芷雪緩緩轉過頭去，朝段掌櫃笑了笑“多餘的分紅就不必了，我這個人做事向來有原則，只拿我該拿的。不該拿的，我一個銅板都不要。

不過，我倒想問問段掌櫃，這幾個丫頭你打算如何處置？是繼續留在後廚跟着我學手藝嗎？如若是的話，我就不得不提醒你一句了。

幾個丫頭年輕，浮躁，一心只想将自己的菜送到客人嘴裏。今日的菜我可以重新幫着燒一份，但以後再有這樣的情況，我絕對不會再出手相助！”

說罷，尚芷雪冷冷瞟了幾個丫頭一眼“我的脾氣大夥兒都知道，也就不拐彎抹角了。我不喜歡別人和我玩心眼，更不喜歡自以為是，沒有自知之明的人。手藝沒到家就是沒到家，不要妄想着拿去毀多味館的招牌。

浪費了食材不說，還得讓別人指着我的脊梁骨，說我培養不出一個好的新廚子。盡會帶着你們這些濫竽充數的，出來丢人現眼！”

其實，尚芷雪并非真的如此專橫霸道，怕別人超過了她去。

如果當真想把自己的手藝呈現在衆人面前，好獲得一些真實的評價，不斷進步，她定是支持的。

可偏偏，段掌櫃等人卻與她玩陰的。

什麽都背着她來，卻又讓她幫着收拾爛攤子。

重新炒幾個菜是小事兒，可被人當了猴子耍，卻還得為別人善後，這種感覺當真讓尚芷雪不大爽快。