13 招聘

更新時間2014-1-2 11:01:30 字數：2117

五月初二很快就到了，這天林家門口排起了長長的隊伍，林婉柔出門一看這架勢，快趕上現代的選秀節目了，這人多的，都不用幹活啊？

林婉柔為了節省時間，把家裏的爹娘都叫過來幫忙，然後在府門口擺了一流的桌子，在桌子上分別放着幾個紙牌，上面寫着身材容貌，口齒說話，讀書算數，最後審評，總共四個牌子。

把長長的隊伍分成四排先到第一張桌子前拿張紙寫上自己的名字，然後每審核一項就蓋一個戳，這樣就沒辦法作弊了。讓家裏的幾個丫鬟在第一個桌子前首先審核樣貌是否合格，容貌一項就能篩下不少人，然後是蘇靈兒的口齒清晰，随便幾個問題就能考驗出說話是否清晰，思維是否敏捷，再加上應變能力，一舉三得，在之後就是林戰青的讀書算數了，也不是太難的東西，簡單常用的字是否會寫，基本的加減法是否會算，這樣就算合格了，最後一關由林婉柔把持着，問了一些比較深奧的問題，比如顧客吵架怎麽辦啦，遇見蠻橫不講理的顧客怎麽辦，如果這幾關下來，合格的就是應聘上了。

當然這只是選店小二，廚師和掌櫃可不考這些，廚師考的是手藝加上個人的衛生，那些穿的邋裏邋遢來的直接讓奴才給轟了出去。至于掌櫃，來應聘的真不多，林婉柔請的城裏最有名的秀才幫忙把關的，勢必要選出個最好的來。

一輪輪篩選下來能來到第四張桌子的還是少數的，雖說是少數但是那是跟應聘的人比較，這人還是不少的，可是林婉柔還是愁啊，因為這些人裏全是男性，一個女人也沒有，再看看所有應聘來的也大都是男人，有那麽幾個女人也是太慘不忍睹了，這侍女可是門店的招牌，可不能少了的。

應聘還在繼續，可是林婉柔還在頭痛這侍女從哪裏找，這是古代，女子一般是不會輕易出來走動的，更何況是出來掙錢了，以後還要不要嫁人了！林婉柔犯愁啊，這古代女人除了去勾欄院就沒有啥用女子幹的了，對啊，那些勾欄院的女人可以啊，總有那麽幾個是被迫進去的，把他們贖身出來不就好了麽！

說幹就幹，把手裏剩下的幾個人交給林戰青處理，帶着家丁就去了春香樓。

“哎呦，小娃子，咱們可不招待女客啊！”一個老鸨模樣的人，看見了急忙上前說道。

“媽媽，我這是來贖人的，可不是來光顧的。”林婉柔捂着鼻子往後退了幾步，這個老鸨應該是成瓶的胭脂水粉往身上倒，這也太香了。

“這感情好，我也想我的閨女們有好歸宿，不過咱這的閨女是個頂個的好，這價錢可不便宜。”老鸨一看有錢拿，那眼睛瞪得比牛還大。

“錢是小意思，您把姑娘們都叫出來，我相中哪個就領哪個走，成不？”說着就從兜裏掏出一把銀票在老鸨眼前晃了一圈，老鸨恨不得自己上去搶了。

姑娘們站了兩排，林婉柔看着這些嬌滴滴的小姐們，心裏直嘀咕，這些能幹活麽？但是沒辦法，還是把她要說的話說了一邊。每月2兩銀子，還能給贖身，這機會确實不多，但是還是有很多人已經習慣了在這邊大小姐似得日子，并不是太熱情。但是還是有幾個姑娘想要從良的，林婉柔付了銀子，帶着家丁浩浩蕩蕩的殺去另一家勾欄院。

幾家下來，林婉柔已經湊夠了12個人，這些都是貧苦人家的孩子，要不是被拐來的，就是被自家爹娘或者哥哥賣進來的，身世都很可憐，林婉柔将他們安排了一下，交代後天開始學習，就讓他們回屋休息了。

回到正房，林戰青将今天一天的結果跟林婉柔說了一下，今天共招聘廚師一名，面點師2名，加上店小二8名，至于掌櫃，張秀才說還要考察考察。

“爹，明天再招聘一天，再招兩個廚師吧，別到時候忙不過來，然後小二湊到15人，省的以後開分店還要找人，先訓練着，至于掌櫃，我明天去看看吧，先這樣，咱家等招完人，還有一系列準備工作要做呢，哎，好煩啊！”

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“你快去休息吧，別的事情不用操心，我和你娘能解決的，你才7歲，應該多玩玩。”

“爹，這不是為了這個家麽，再苦再累也值得。”

這人手總算是招完了，訓練就是頭等大事了，她家的酒樓已經開始蓋了，等人員培訓完就可以正式營業了。

看着下面将近30個人，林婉柔心裏也是開心的，這些是層層選拔上來的人才，可得好好發揮他們的價值。

下面的人看着才7歲大的老板，嘴角都有些抽抽，但是他們不敢有任何意見，招聘時林婉柔那做事風格，辦事手段已經深深印入心中，也都知道這個老板以後還會有大作為，雖然她才7歲，雖然她還是個女娃娃，但是這并不影響人的能力。

林婉柔首先給了5個廚師菜的配方還有各種點心的制作方法，整整一摞子紙，5位廚師感恩戴德的拿着寶典去廚房實驗去了。現在的人們還把自己的手藝當成珍寶，輕易不會傳授，而這小小的孩童如此信任他們，把這麽珍貴的寶藏交給他們，他們是激動非常啊，一定要将味道做到最好，才不算丢了小老板的臉！

最簡單的廚師解決完了，然後就是店小二，從端盤子，點菜開始練起，一步步來，每天基本功練4個時辰，然後還有一個時辰練習武術，這樣能更好的保護酒樓生意，林婉柔還省了請打手的錢，林婉柔這算盤子打的噼裏啪啦的響。

至于那些侍女，基本功是站姿，林婉柔打算讓他們當迎賓，然後在酒樓擺個臺子奏個曲，唱個歌什麽的，當然這個看她們喜好來了，1個時辰的站姿，一個時辰的愛好練習，兩個時辰的武術，這幫嬌滴滴的姑娘，可不能讓他們受欺負，這12個可是以後她的底牌，現在是沒辦法，等以後有機會，12個人可是要幫她打理事業的，武功一定要練好。

掌櫃的更好說，林婉柔帶着孫掌櫃幾天，考察了一下他的各種能力，然後就讓他幫忙培訓小二去了。