79

陸岙拉着行李箱, 提着十二個響螺跟剛剛買到的各種菜回到家中時,已近中午。

在船上過了那麽多天,他累得不行, 簡單吃了一鍋面,又發微信給宋州, 請他晚上過來吃飯後, 便回房間睡覺去了。

他今天實在太累, 一覺醒來時, 太陽已西斜。

從窗口往外看去, 外面白晃晃的日光換成了相對柔和的金黃色。

陸岙再一看時間, 下午五點三十七分。

他打着哈欠爬起來, 趿上鞋子往外走,打算去看看鵝,再去看看菜地。

誰知剛一出去, 他便看見院子裏坐着一個身影。

身影修長優美, 是宋州。

“醒了?”宋州從書本中擡起眼睛, “睡得還行?”

陸岙定定看着宋州看了好一會,試圖分辨這是現實還是夢境,過了幾秒,他才确定現在應當在現實中,“還行。”

他回答完,嫌這個回答太簡單, 又補充了一句,“挺滿足的。我出海抓了些響螺, 我們今晚吃響螺吧。我先去看看鵝跟菜地,再回來做飯。”

宋州放下書,“我剛去看過, 鵝跟菜地都很好,沒什麽需要特別打理的地方。”

陸岙想起來,“這些天鵝都養在外面?”

“對,它們還頗樂不思蜀,這些天一次也沒回來過。”

“鵝那麽笨,不記得回來吧?”

宋州随口道:“這倒不一定,雞鴨鵝一般都能記住回家的路。”

“不能吧?”陸岙表示懷疑,“雞鴨鵝都能記住?”

“不然等會試試?”

“行,等會就看看它們會不會回來。”

陸岙要去看鵝,宋州待在家裏也沒事,幹脆跟他一起去。

夕陽西下,晚風漸起,人待在外面已經能感覺到些許涼意。

兩人慢慢往田野裏走,村子裏有些人家,房頂上已經冒起了炊煙。

有孩子在道路邊玩,見到陸岙跟宋州,慌忙躲到一邊去,既有害羞,也有害怕。

陸岙看着這些小崽子,納悶了。

他回來已經三個月,按理來說,村人對他早已達到熟悉的程度,小孩們就算膽小些,也不至于害怕他。

宋州看着他郁悶,道:“孩子都比較敏感,可能感覺到了你身上的氣息。”

“什麽氣息?龍的氣息麽?”

“差不多。”宋州道,“沒那麽具體,準确來說,他們感覺到了你身上不同于人類的氣息。”

“大人呢?”

“敏感些的能感覺到一點,不敏感的基本就沒感覺。”宋州偏頭看他,“随着你龍形越來越大,威勢愈盛,能感覺到不同尋常的人會越來越多,直到某一天你學會了收放自如,徹底收斂起了自己的氣息。”

陸岙聽他這麽說,忍不住道:“那要多久?”

“這個說不準。”宋州道,“你既是我認識的第一條龍,又是這個位面的唯一一條龍,發生什麽都說不好,興許等你龍形成年了就好。”

“聽起來有點神奇,我龍形成年要多久?”

“不太清楚,也許很久,也許很快。”說到最後,宋州的聲音似乎帶上了一點喟嘆,“龍的事,誰知道呢?也許上百年你都要保持幼年狀态。”

陸岙聽着他感慨的語氣,心頭跟着有點莫名的不太好受。

“龍形成不成年關系不大吧?”他皺了皺眉,強調,“我靈魂是人類,早就成年了。”

宋州看他,眼睛很溫和,“以前有案例,千年老妖附身到小妖怪身上,心智也退化了不少,跟小妖怪差不多。”

“說不定那才是個例?”陸岙道,“你看我像小孩?”

宋州笑着搖搖頭。

接下來的路程中,宋州主動換了話題,跟陸岙聊起海上的見聞。

陸岙想強調自己并不受龍形的幼年形态影響,又不知道該怎麽說,只好配合着轉移話題。

他有挺多東西可說,從那天離魂到每天晚上下雨洗澡再到海底各種稀奇古怪的魚類,每一件事他都挺想跟宋州分享。

兩人說着話,很快到了河邊。

陸岙一眼就看見栖息在樹下的獅頭鵝。

他才出門一個星期,這群獅頭鵝又胖了一圈,卧在河邊,看着跟一窩大鴨子一般。

“這鵝是不是長得太快了些?”陸岙懷疑,“這一個星期,起碼長了一斤吧?”

“說不準。”宋州看他這樣,笑,“他們在這裏每天吃魚吃蝦,是會長得快些。”

“這已經不是快些,明明是快了很多。”陸岙瞅瞅鵝又瞅瞅宋州,直懷疑龍生,“早知道它們長得那麽快,我是不是應該早些放它們出來,直接放養?”

“未必,它們體型要沒長到這麽大,出去抓魚也難。”

“也是。那我以後可以放養了?”

“只要你不怕丢。”

“不怕。”陸岙肯定道,“比起怕丢,我更怕麻煩。”

“那以後放養。”宋州建議,“你讓它們晚上回鵝圈裏,白天再出來。”

“我試試。”

村裏的雞鴨鵝都是放養,一般人也不會禍害別人家的家禽。

放養完全可行。

只要警告這群鵝,不讓鵝欺負老人孩子就行。

陸岙不含糊,直接跟鵝溝通起來。

随着他龍形越來越大,跟小動物溝通起來也越來越順利。

确切來說,并不是溝通,而是碾壓。

他龍形大一點後,意志碾壓起比他小的那些小動物要容易得多。

當然,這僅限于那些意識比較明顯的小動物,對于小魚小蝦小螃蟹之類的小動物則完全不管用。

看完鵝,兩人過去看菜。

他不在這幾天,宋州幫他把菜管理得很好,菜園子裏面一片郁郁蔥蔥,枝頭都挂滿了蔬果。

陸岙過去看了一圈,發現好多菜都老了,或者快老了。

他将菜摘到籃子裏,“好多都老了,太可惜了。”

“用來喂鵝就行。”

“也是。”陸岙說着又看了一圈,“不過剩下的菜依舊有點多,我等會給村裏的老人送一些過去?”

他們村子裏大部分都是留守老人跟留守兒童,挺多老人家挑不得提不動,種菜需要拔草澆水施肥等,他們幹不動,只能不再不種田。

哪怕種菜,也就種一點點,根本不夠吃,許多老人都得挑趕集日再去鎮上買菜。

現在還留在村子裏的老人,經濟條件大多都比較一般。

就算去鎮上買菜,老人們也舍不得買那些昂貴的菜,都挑比較便宜的時令蔬菜買,來來回回也就茄子豆角那幾樣。

陸岙在村子裏不怎麽說話,不過看見哪位老人需要幫忙,都會順手幫一把。

修電器,換燈泡,送煤氣,看見有什麽需要幫忙的地方,陸岙一般不等人叫,就會主動過去幫忙。

村裏的小孩看他沉默寡言,人又冷峻,不怎麽敢跟他說話。老人們都清楚他心好,看見了就會拉着他聊兩句。

宋州清楚他的性格,聽見他問,笑了笑,“你想送就送。”

陸岙嘟囔一句,“畢竟是我們一起種的菜嘛。”

宋州聞言心情更好了些,“那我跟你一起去送?”

“行,你幫我一起摘菜吧。”

“好。”

陸岙補充一句,“差不多大的都可以摘,今天一次性摘多點。”

宋州拿了個筐子,挑了一畦菜田,摘起菜來。

陸岙這邊種的蔬菜有二十多種,最高産的就是西紅柿、茄子跟辣椒。

冬瓜南瓜這些不算高産,但每一個都很大,一個就夠分好多人。

陸岙帶的兩個筐子一會兒就裝滿了,剩下的菜沒法裝。

宋州見了,只好回去将三輪車開了過來。

時隔一個星期,陸岙這三畝田多田裏,光菜就收到了七筐,堆在三輪車車廂裏,堆了滿滿當當。

一般人家要割稻子才能有這個收獲。

摘了菜之後,他載着宋州挨家挨戶給村人送菜。

老人們看到他都很驚訝,以為他還在海上,沒想到那麽快就回來了。

陸岙将菜送出去,很多老人不願收,讓他自己吃。

他食量之大,在整個鎮上都有了點名氣,很多老人知道他多半吃得完,不願意占他便宜。

陸岙硬将菜留下,老人們則會給他回禮,一塊糍粑,一碗酸菜,一袋蘿蔔幹……各種各樣的回禮塞到他手上,他走了一圈下來,竟也收到一小筐回禮,其中還有一塊上好的火腿,價格比他總送出去的菜還要高。

火腿是王懷英送的,這位老人喪偶獨居,唯一一個兒子在海外工作,時不時會寄些好東西回家。

她舍不得吃完,倒舍得送給陸岙。

陸岙推拒不成,只得收下,打算下次過來多送幾次菜。

兩人回到家,陸岙掂量着火腿,道:“剛好要做炭烤響螺,火腿正能用上。”

碳烤響螺并不是放蒜蓉或者直接幹烤,它需要在烤的時候往響螺裏放高湯、火腿、肉丁、黃酒等慢慢烘烤,等湯汁烤幹了,裏面的螺肉才能拿出來吃。

陸岙上午在鎮上沒看到什麽好火腿,只買了豬肉,現在正好配上。

宋州過來給他打下手,盯着盆裏的響螺,問:“這十二個響螺怎麽分配?”

“炭烤七個,爆炒三個,白灼兩個。”陸岙早就打算好了,“白灼吃本味,我們一人一個嘗嘗就行,不用做多。”

“那我過來幫忙打下手。”

“我先将湯汁準備好。”陸岙指揮,“你先生火。”

用來烤響螺的高湯陸岙中午就開始炖了,一整只土雞放在鍋裏,除了生姜跟蔥結之外,什麽都不放。

雞湯先用大火燒滾,而後用一整爐炭火慢慢炖了一下午。

現在揭開鍋蓋,雞湯還溫熱着,不過一大鍋湯水已經炖成了小半鍋,黃澄澄的雞湯留在鍋裏,聞一下都能感覺到裏面的鮮甜。

陸岙取出整只雞,往裏面加肉丁火腿黃酒等,耐心調成燒烤汁。

等會炭燒響螺時,将燒烤汁連肉丁火腿等一起注入響螺裏面,慢慢烘烤。

宋州在外面生火準備炭烤。

炭烤的工具比較簡單,他用一個花盆裝着木炭,上面放上鐵絲網,響螺放在鐵絲網上面,炭火燒起來了就可以開始烤了。

片刻後,宋州朝廚房喊:“火生起來了,現在要做什麽?”

“直接把響螺放到火上面燒烤就行,我馬上過來。”

陸岙說着端燒烤汁出去。

響螺已經被放在火上開始烤了。

陸岙隐隐能聞見螺肉鮮美的味道。

他深深吸一口氣,搬了張小板凳,坐在炭火前面。

做響螺之前得先進行澆汁。

陸岙并不破壞螺外殼的完整性,直接從厣片處注入燒烤汁。

不一會兒,響螺受熱,厣片張開,燒烤汁流進去,咕嘟咕嘟沸騰起來,響螺肉鮮美的味道飄了出來。

宋州坐在對面,難得說道:“聞着有點饞。”

“這個确實太香了。”陸岙問:“你在這裏翻轉,我去炒螺肉跟白灼螺肉?”

炭燒響螺這道菜難度比較大,烤得時候得不停翻動,不然螺殼受熱不均,一不小心就會被燒得炸裂,裏面的燒烤汁流出來,螺肉被火熏着,也就毀掉大半了。

以宋州的本領,烤個螺不在話下。

他點頭,彎着眼睛道:“行,這裏就交給我吧。”

陸岙放心地進廚房做剩下的菜。

白灼最快,要放到最後才做。

白灼響螺很講究火候,響螺入水至多十秒,要是火候過了,螺肉就會像橡皮一樣,又硬又韌,根本嚼不動。

爆炒也是如此,大火炒幾秒就夠了,這兩個都是快手菜,得放到後面做。

除了爆炒響螺跟白灼響螺之外,陸岙還做了一道蛋花絲瓜湯跟手撕雞。

他菜做好了,碳烤響螺也烤好了。

宋州就是操刀,到廚房切響螺肉。

炭烤響螺要趁熱切成薄片,這樣才會鮮香軟糯,甘滑爽口。

他手藝好,切出來的螺肉大小,厚薄幾乎一模一樣,切好的螺肉擺在盤子裏,微微發黃的螺肉跟玉一樣,散發着光澤。

兩人把菜端出去,坐下來吃飯。

白灼螺肉最清淡,第一口先吃它,才能吃出本味。

陸岙迫不及待地夾了一筷子,放進嘴裏。

他今天做的這道白灼響螺很成功,火候剛好,螺肉放進嘴裏一咬,鮮、嫩、甘、爽、滑等各種滋味迸發出來,口感比鮑魚還好。

陸岙眼睛一下就亮了起來。

宋州見他這樣,招呼他,“嘗嘗這個。”

說着宋州把炭燒響螺放在他這邊。

陸岙夾了一塊,輕輕一咬,豐富的汁水一下迸濺出來。

炭燒響螺肉比白灼滋味更豐富,吃進嘴裏,除了感覺到鮮、嫩、甘、爽、滑外,還多了一層焦香與軟糯,肉丁的豐腴與火腿的醇厚将響螺肉烘托得淋淋盡致,陸岙這輩子還是第一次吃到這樣的食物。

他這一瞬間,心裏想的并不是這道炭燒響螺有多好多好吃,而是冒出了活着真好的感慨。

只有活着,才能吃到這樣美味的食物。

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