55 粽子

趙單識回家, 特地把這件事跟老爺子說了。

老爺子聽後沒多少喜意,反而憂心忡忡,“你這樣壓力會不會太大?投入那麽多,萬一要虧了呢?”

趙單識見他眉毛都皺起來了, 忙道:“都是實在的東西,虧能虧到哪裏去?您還不相信我掙錢的本事啊?”

“相信是相信,不過你才第一年幹這個,攤子擺得太大會不會不太好?”

趙單識拉過黎憑, “這不是還有師兄麽?幾千人的大公司他都管得好,我這點東西也不算什麽。”

老爺子于是把目光轉向黎憑, “阿憑, 你覺得怎麽樣?”

“我覺得單識的計劃可行。”黎憑給老爺子酾茶, 溫和一笑, “爺爺,您先別擔心, 聽我慢慢跟您說。”

他坐在那裏,氣定神閑的氣質就出來了, 仿佛什麽也難不住他。看老爺子臉色依舊沒放松, 黎憑将事情慢慢告訴老爺子,從他們的盈利開始,到他們的打算, 一五一十, 有理有據, 聽着特別靠譜。

趙單識留他們兩個在這唠嗑, 放下東西去廚房裏做飯。

趙文德回來把東西放下,趙單識留他吃飯,“文德叔,晚上也在這裏吃吧,省得你做了。”

他們先前說好只提供午飯,趙單識或老爺子不叫,趙文德一般不會留下來。

聽趙單識這麽說,趙文德一看正在談事情的黎憑和老爺子,幹脆道:“那我進來幫你燒火。”

趙單識朝他笑笑,手腳麻利地切香料,等火燒起來了,随時可以下鍋。

用慣了柴竈,趙單識已經不習慣煤氣竈了,與柴竈比起來,煤氣竈的火要小得多,做飯少了點酣暢淋漓的感覺。

想着外面兩人在談事情,趙單識還特地做了幾道比較複雜的菜,黎憑談完過來找他,“菜好了麽?”

“好了,随時可以端菜出去吃飯了。”趙單識将最後一鍋菜鏟起來,趁着鍋還熱,把鍋給洗幹淨。

洗好手,趙單識去抱了抱兜兜,逗他玩了玩,才轉過來吃飯。

趙文德問:“單識,你包粽子的箬葉還沒摘好,明天我先去摘點箬葉還是去摘菜?”

“您摘菜吧。等黑子幾個過來一起摘箬葉。他們人小,手腳靈活,爬山比較方便。”

趙文德點頭,吃完飯就騎上自行車回家去了。

吃完飯洗完澡,趙單識和黎憑抱着兜兜回房間。

兜兜賊精,現在父子三人已經能玩一些比較簡單的小游戲,比如分辨卡片等等,直逗得他咯咯笑。

兜兜人小,精神不足,玩了一會就開始打小哈欠。一個哈欠接一個,嫩包子臉全皺起來了。

趙單識親了親他的臉,又抱着他湊到黎憑正上方,“來,讓你爹也親一個。”

兜兜揮舞着手腳看着他爹笑,黎憑抱過他,聞着滿滿的奶香,親了親他另一邊臉頰,順便也親了趙單識一下。

趙單識嘿嘿一笑,反着親回去。

夜正長,兩個正當齡的男青年趁兒子睡着後幹柴烈火。

第二天一大早,趙單識打着哈欠起來,和黎憑一起去地裏拔草,“師兄,我看這草莓該收了,我們去縣城裏賣草莓吧,順便賣點涼菜。”

又要租那麽多田,這就意味着一大筆支出,趙單識心裏有點慌。

“行,先摘一點回去吃。”

等一會黑子他們過來幹活,得給他們準備點水果。

在回家之前,兩人得先去趙明智那裏拿肉。

趙明智早就準備好了,把要給他們的肉放在一邊。

趙單識把肉放到筐裏,爽快地用手機結了賬。

趙明智問:“你們真要租田啊?”

“比真金還真。”

“嘿,有出息啊,租那麽多。”

“年紀輕,得搏一搏嘛。明智叔,不跟您說了,我回家做早飯,等一下還得去采箬葉包粽子。”

“去吧。”趙明智伸長腦袋的招呼,“那田我們就幫你尋摸着了啊!”

趙單識玩笑地朝他拱拱手,“有勞。”

他們回去的時候,黑子幾個已經到了,一個兩個圍在兜兜的小床邊逗他玩。

兜兜現在一共有兩個小床,一個放在房間裏專門用來睡覺,另一個則輪子,一般放在客廳,偶爾也會把他推到院子裏。

趙單識一進院門就看到誠頭在做鬼臉,五官全變了型,兜兜不僅不怕,還笑得口水都快流出來了,揮舞着手咿咿呀呀地想去抓他的臉,兩粒小牙十分明顯。

“單識叔。”趙路行先發現趙單識的存在,乖巧地過來幫忙提菜。

趙單識手一避,“這個不重,你去你黎憑叔那邊,他給你們摘了草莓。”

“草莓!”一群少年歡呼着奔過去,七手八腳地接過黎憑裝了大半筐草莓的竹筐。

趙單識把剛剛拿到的肉放在盆子裏,又用蓋子蓋好,免得招惹蚊蠅。

一群少年已經壓井水自覺地洗起草莓來了,趙單識叮囑他們一句,“別給兜兜吃,他還小,不能吃整粒的草莓。”

“知道了。”

趙單識把骨頭放到米水裏洗,洗幹淨後放蔥結等擱瓦煲裏炖,骨頭湯要等中午回來才能喝。

早上吃的是小炒腌玉米筍、肉沫茄子、小炒肉、蒜蓉空心菜和涼拌青瓜。

一群人熱熱鬧鬧地坐在院子裏吃完,趙單識一人發了個竹筐,“今天上午我們上山摘箬葉,盡量兩個小時內回來,我們早點包粽子吃。”

趙文德不去,他得去地裏摘菜。

黎憑則必須跟着,端午的視頻還沒拍,他們得趁現在把視頻給拍完。

這次采箬葉依舊分成兩組行動,趙單識和黎憑一組,其他人一組,要求注意安全,別玩耍,盡量兩個小時內回去。

趙單識走另一端,專挑又寬又大的箬葉采。

拍采箬葉的鏡頭不用太多,只要有就行。

采完箬葉回去還不算,箬葉剛采回來不能用,等仔仔細細刷幹淨才能包粽子。

趙單識帶領黑子他們,用木盆裝滿井水,然後用稻草把箬葉的正面反面各刷一遍,又放到大盆裏,用鍋裏燒開的水燙一遍,再放到旁邊晾幹。

“單識叔,我們幫你包粽子吧?”

“不用,這是個精細活,你們弄不來。留兩個人幫我燒火打下手,剩下三個去幫你們黎憑叔摘菜。”

“要摘多少呀?”

“把地裏的能摘的茄子、豆角、青瓜全摘下來,明天要去縣城裏賣涼拌菜。”

“單識叔,我媽說你弄的涼菜可好吃了。”黑子托着臉看他,“你明天去縣城裏就賣那種涼菜嗎?”

“對啊你今天吃過的這種,不過比你早上吃的要多幾種醬料。”

“我們能跟你去嗎?”

“不方便。”趙單識搖搖頭,“家裏已經沒什麽活了,可能你們下個星期也不用過來。”

黑子他們早有預料,聞言也沒特別激動,只是有些失落。

趙路行和誠頭留下來幫趙單識打下手,另外三人去摘菜去了。

趙單識一裹一捆,十秒不到就能包出一只粽子,等到中午的時候,他已經包出了上千個粽子,除了一百個豆沙粽外,各有鮮肉、酸玉米筍肉沫和三鮮肉沫三百多個。

三鮮餡是用茄丁、曬豆角丁、紅椒丁三者加雞肉蘑菇醬細細煸炒而成,趙單識也是第一次嘗試這種風味。

中午大家沒吃飯,就拍了盤青瓜,配上熬了一大中午的骨頭湯吃粽子。

“單識叔,你好厲害,這個酸玉米筍肉沫特別好吃,又酸又鮮,完全不膩。”

“三鮮肉沫也好吃,香!”

“鮮肉也好吃啊!紮實。”

一群少年争來争去,哪種口味都沒少吃。

趙單識笑他們,“你們悠着點啊,糯米吃多了不消化。”

黑子一抹嘴,“沒事,大不了不吃晚飯呗。”

每次來趙單識這裏幹完活之後,他們晚飯都吃不下多少,他們家裏人的手藝和趙單識的手藝太慘烈了,本來普普通通的手藝,這麽一對比,瞬間拉成了天堂和地獄之別。

“單識叔,你要不也去賣粽子呗?”

“不去,賣貴了大家吃不起,賣便宜了我劃不來。”

“怎麽會吃不起啊?”黑子不解,“單識叔,你想賣多貴?”

趙單識沒有直接回答他們,反問道:“你覺得我一直粽子包括手工在內,成本有多少?”

“大概兩塊、三塊?”黑子不确定。

他們也參與了包粽子的全過程,趙單識家的粽子全用了好料,肉是上好的五花肉,菜是地裏産出的蔬菜,與別人那一份陷五份米不同,趙單識家的種子米和陷幾乎能對半分,所以這些粽子才格外鮮香。

“就按兩塊錢算好了,我這又蒸又煮,還得拉到你集市上去賣,價格翻一倍不算黑心吧?”

一群少年點頭。

趙單識托着那比鴨蛋大不了多少的粽子,“你們數數自己一共吃了幾個?要是賣四塊錢一個,想要吃得過瘾,起碼得吃三個,花十二塊錢吃三個粽子,你們願意?”

誠頭梗着脖子道:“要是粽子跟你包了粽子這麽好吃,我就願意。”

趙單識笑罵,“沒吃之前,你怎麽知道我包的粽子好吃?”

黑子有些遺憾,“那這個生意我們就不做了?”

“不做了。做生意都是為了賺錢,不好賺就不做了。”

趙路行問:“單識叔,那賣涼拌菜賺錢嗎?”

“還行,能賺一點。”趙單識看着他們一臉求知的神情,跟他們解釋:“涼菜比粽子好賺,它步驟比較少,沒那麽麻煩。”

“那要是有人學着你一起賣涼拌菜怎麽辦?”

“學不了。”趙單識絲毫不擔心。

少年們打破砂鍋問到底,“為什麽?”

趙單識挑眉,“我的涼菜味道好,別人競争不過。”

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