39 安頓

英子簡單收拾了一下廚房, 檢查了一下冰箱裏的食材，這家食材的屯積量應該是備戰備荒的, 冰箱塞得滿滿的, 還有一些鮮菜堆在冷陽臺，堆菜的人應該是很愛整齊幹淨的, 所有的菜都放在方形的筐裏, 分門別類，整整齊齊。

她撿出了些韭菜和土豆，從冰箱裏拿出了看起來還算新鮮的熟肉和一小塊冷凍生肉, 把面和好了先醒着，韭菜是摘過的，新鮮幹淨, 将頭部那裏也被切掉了, 這樣放置着差不多一天左右就壞了, 這也是英子為什麽要拿韭菜的原因。

洗好了韭菜放在那裏控水, 将熟肉切片放進蒸鍋。

面已經省得差不多了, 她預備烙“單餅”吃, 這是春餅的民間作法，上不得臺面, 卻實用好吃。

她将面餅擀好之後，周林海進了廚房，他換掉了那一身“體面”的衣裳，穿了件簡單的套頭衫和牛仔褲，看起來年輕了許多。

他先檢查了一下陽臺, 又檢查了一下竈臺附近的情況，眉頭微皺，“你要烙單餅？”

“是啊。”

“過去我家的那個保姆也會烙，你擀我烙。”周林海熟稔地找出平底鍋，放在西式四孔煤氣竈上。

“這是什麽？”

“德國不粘鍋，雙立人的。”周林海指着上面的标識給英子看，“烙餅用的，你也可以用來煎蛋。”

“哦。”英子點頭，她手腳麻利地将面搓長搓圓，切出大小均勻的面“劑”子，在一個面劑子上薄薄刷了一層油，将另一個面劑子疊放在它身上，如此做了大概有十個，“二十張餅夠吃吧。”

“差不多，反正周明德可以吃面包。”周林海說道。

英子皺了皺眉頭，“我可以再和點面。”單餅的面只是簡單的溫水和面，并不需要醒發多長時間，加面時間是夠的。

“你願意和就和吧。”

英子自己知道自己，從小那是被三舅媽和甫秀花給訓出來了，幹活慢、質量不高，不是被損就是被罵，又是幹熟了的，自然手腳麻利，周林海居然也很熟練。

“廚房是你收拾的？”兩人雖然是第一次合作，一個擀餅一外擀面居然配合默契。

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“我見不得髒和不整齊。”

“你別是當過兵吧。”

“十七歲開始當了五年兵。”周林海說道。

英子擀完了餅，又快速把菜給炒了，這菜不能早炒，早炒烙餅的工夫就出水了，不好吃了。

炒完菜又她又炒雞蛋醬，剛拿出一個雞蛋來，周林海就提醒她，“我們家都是醬炒蛋，四個雞蛋一碗醬。”

英子挑了挑眉，又拿出了三個雞蛋，有錢人家的吃飯方式跟窮人确實不一樣。

周家一樓的餐廳也是整齊幹淨極了，桌面亮得能照出人影兒來。

英子把菜擺上去之前，周林海先擺了草編的菜墊和碗墊，吃單餅用的平底盤是白底描銀邊的。

“你跟我們一起吃吧，家裏人口少，沒那麽多講究。”

所以……講究是保姆不跟主家一起吃飯？英子讓自己保持鎮定。

飯菜擺好了，老奶奶聞着味兒就醒了，“吃飯啦！吃飯啦！”她拍着手拉着周明德從卧室出來，看見周林海臉上的笑立刻收了。“爸。”

“坐好吃飯。”周林海對奶奶喊自己爸這件事絲毫沒有驚訝，眉毛動也沒動指着椅子讓老奶奶坐下吃飯。

“吃單餅！我最喜歡單餅了！”老奶奶拍着手說道，她很自然地坐在了餐桌的下首處，周林海坐上了主位，周明德坐在老奶奶左邊，示意英子坐右邊。

英子幫老奶奶卷了一張單餅，老奶奶接過來，“謝謝姐姐。”

她咬了一口之後，臉上露出了一絲笑容。

周明德小聲向英子解釋，“我奶奶糊塗了，有時候她會覺得自己還是小時候，我哥是她爸。”

“嗯。”英子點頭。

老奶奶可能真是餓狠了，吃了四張卷單餅，還想要吃第五張，周林海板起了臉，“不許吃了，當心積食。”

老奶奶只能默默放下了手裏的餅，“明德，帶奶奶去院子裏散會兒步。”

周明德嘴裏滿滿塞着春餅，顯然是不怎麽情願的，但又不敢違抗，可憐兮兮地看着英子，“你可得給我留幾張餅。”

英子不由自主地露出笑容，“好。”

周明德站起身扶着奶奶離開餐廳。

周林海見他們走了，介紹起家裏的情況，“我奶奶一九一四年出生，今年八十六了，一共有五個子女，我爸在首都，二叔在上海，老叔在本地，我還有兩個姑姑，一個在本地一個在長春，明德是我老叔的兒子，我老叔和姑姑逢年過節的時候會來，平時就我在家照應，明德是自己跑來幫忙的，你不用擔心我們倆個的人品，我們倆個雖然都沒結婚，好歹也是好人。”

“我能分清好壞。”英子臉紅了一下，經歷使她對人的善惡非常敏感，周明德單純得像是一池湖水，周林海看起來就社會經驗十足，頗有些“壞”，看她的眼神卻是正直的。

“明天開始我會出差三天，明德你不用管他，家裏衛生的重點是奶奶和廚房餐廳，我的房間你不要開門也不要動，明德他的房間像豬窩你也不要理，豬就應該生活在豬窩裏。”

英子有點被口水嗆到，“什麽？”

“他就是只豬。”

好吧，別人眼裏再怎麽完美的“王子”在家人眼裏可能都是只“豬”。

“家裏的窗戶每隔一個月叫家政公司來擦一次，你不用管，鐘點工每周來一次大掃除……”

“我都來了，為什麽要請鐘點工？”好像她這個保姆不怎麽稱職吧。

“你的職責是奶奶，我們不在家，不要讓她離開你的視線，離開家時要鎖緊門窗，我的緊急聯絡電話就寫在家裏的每個角落，發現奶奶不見及時通知我。”

“鎖緊門窗奶奶也會逃嗎？”

“奶奶十六歲就參加地下組織了，不要小看她，院牆和大門在她狀态好的時候只是擺設，所以要鎖緊房門。”

英子覺得，這樣的情形下他還答應英子做豆芽……雖然豆芽嚴格來說可以在奶奶睡着的時候偷空做，一天換兩次水就行了，“為什麽一定要雇我？”

“你做飯奶奶愛吃。”周林海嘆了口氣，“這是這麽久以來奶奶第一次吃這麽多東西，之前你做的窩頭她也全吃幹淨了。”

兩人正說着，奶奶溜達回來了，“林海啊，你同學來了啊？”她臉上滿滿都是慈愛的笑。

“奶奶，這是家裏新請的保姆，英子。”周林海介紹英子給奶奶認識。

“怎麽這麽小出來做保姆啊？上學了嗎？”

“上過學，讀到高二。”

“讀到高二怎麽不讀了？我們明德啊也是高二呢。”

“奶奶，我都上大學了……”周明德有些無語了。周奶奶目前處于“清醒”狀态，在家裏面看電視打毛衣，跟周明德很随意地聊着天。

周海林帶英子上樓，樓上一共有四個房間，卧室都在陽臺，陰面都是些書房，儲藏室之類的地方。

第一間房應該是周奶奶過去的房間，裏面擺滿了各種照片，榮譽證書之類的，雙人床上還擺着一套舊軍裝，“這是我爺爺的東西，你不要動，我奶奶清醒的時候自己會收拾這間屋子。”

“知道了。”

周林海帶着她到隔壁的房間，裏面是雙層木頭床，還擺着一些女孩子喜歡的舊娃娃，書架上擺滿了各種泛黃的舊書，“這是我姑姑們的房間，你住這裏吧，我住隔壁，周明德住我隔壁。”

“知道了。”

周奶奶現在生活尚可自理，每天都要洗澡，刷牙之後穿上幹淨睡衣才能睡覺，但周海林說一定要鎖門。

“她曾經半夜起床穿睡衣出過門，幸虧沒有走遠就被我們發現了。”

英子隔着門上的玻璃看着周奶奶頗有些同情，“她什麽時候開始這樣的？”

“從我爺爺去世之後，她的情況就越來越不好了，醫生診斷是阿茲海默症，也就是民間說的老年癡呆。她的情況是短期記憶幾乎轉眼就忘，長期記憶目前還很穩定，只是有時候會糊塗，忘記了是哪一年……”

“要不要我和奶奶住。”

“有時候她睡到一半會犯糊塗，忘記你是誰，會攻擊你，之前也有保姆跟着她住，差點兒被她掐死，我不在家的時候千萬不要這麽幹。”

“哪有那麽恐怖。”陪奶奶玩的周明德擡頭說道，“英子你不要怕，沒那麽吓人。”

周林海交給英子一串鑰匙，“上面寫着房間號碼，別弄丢了，出門只帶大門鑰匙就行。”

“知道了。”英子開始覺得這份工作沒想象中那麽“簡單”了。

第二天，天還沒亮周林海就走了，英子聽見他開門，出門的腳步聲一下子就驚醒了，坐起來看着他出門。

英子醒了就睡不着了，下床先去看了眼奶奶的情況，周奶奶還在睡，英子把米淘好，削了些地瓜塊在裏面，做了點地瓜粥，在上面蒸了些土豆。

周林海說把廂房給她用，她看過情況裏面應該是“廚房”之類的地方，磁磚一鋪到頂灰塵滿布。

她打開了廂房，才發現，這裏不是廚房，只有一個帶水龍頭的水泥池子，地是那種水磨石的地，中間鋪了木板，掀開一看是下水槽，她打開水龍頭試了一下，水管出了一會兒鏽水之後就是正常的水，下水那裏排水還十分順暢。

這個裝修效果英子見過，縣城裏的洗車房都是這樣的，看看本來應該是“門”位置，果然是紅磚砌牆并沒有貼磁磚，看來周家曾經不止一輛車且需要經常洗車。

現在不知道為什麽不用了，周林海的車是停在院外的，這是為什麽啊？

英子在角落裏找到了防塵布蓋着的水管，上面還連着水槍，看水槍的新舊程度，這裏被放棄也就是三五年之前的事。

想想看那個時候應該是周奶奶發病之後，這裏被棄置了可能和周奶奶有關？

她用水管把這裏沖洗幹淨，看了看時間還早，在周明德的門上貼了張紙條，她騎着車回到了出租屋，将出租屋裏的東西拿出來，她的東西最主要的是大大小小的桶，這些疊在一起綁在自行車後面，裏面還可以塞被子和小家電，剩下的米面油什麽的她送給了唯一開門的賣豆腐的人家。

不是她窮大方，實在是周家什麽都有，不需要她這些東西，放了也會過期。

“英子，你這是去哪兒啊？”

“我回家了。”英子交待了四個字之後，騎車晃晃悠悠地走了。

就在她走後不到兩個小時，甫秀花、雪珍、家寶找到了這裏，這一“家”人，幾乎是擦肩而過。

作者有話要說：英子在周家的生活開始了，周家也是很複雜的。感謝在2020-05-19 21:45:31~2020-05-20 20:30:40期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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