13 肉末烤茄子

周六的晚上,沈何夕跟着田婉孜坐了半個多小時的公交車才到達了留學生聚會的地點——幾位男學生租住的公寓。

來自中國某個東部發達城市的邱偉良憑借着他在留學生中的號召力和廣闊的交際網，隐隐成為了這個同鄉會的“管理者”,這個公寓就是他和他的朋友合租的。

沈何夕跟在田婉孜後面打開門進入公寓的時候,一大群人正在開心地分享着椒鹽花生,有個男生奪過花生盤子手腳利索地站在沒有燃燒的壁爐上，搖頭晃腦地往自己嘴裏塞花生米,下面的一群人扯他的褲腿、拉他的腰帶，一副勢必要把他拽下來的架勢。

“快看！新來的漂亮學妹！”興許是為了分散下面那群人的注意力，被人扒着褲子的年輕人指着沈何夕一副大驚小怪的樣子。

田婉孜小心翼翼地端着手裏的籃子,見狀搖了搖頭,回過身,她跟沈何夕咬耳朵：“看見了？如果你帶肉來，現在比那位還狼狽。今晚人太多了，少說話。”

沈何夕不動聲色地把目光從壁爐上那貨的腰帶處移開——灰色的內褲都露出來了。

這時，她頓時深刻體會到了田婉孜的良苦用心，這哪裏還是聚會，明明是胡吃海塞的狂歡。

小甜同學果然是好人啊！

“田學姐來啦！田學姐今天還給我們帶了餅幹麽？”角落裏有人在喊着田婉孜的名字。

更多人的人把視線投在了沈何夕的身上。

十七八歲的女孩兒，修長的體型，烏黑的頭發，還有一張精致漂亮的臉龐。對于每天看着洋人同學的這些留學生們來說，這種帶有故鄉氣息的美色真的是暌違已久。

田婉孜站在沈何夕的前面，用自己結實的小身板把“小妹子”護得嚴嚴實的，圓圓的臉上表情相當嚴肅：“小馮，老邱呢？”

“邱大哥和景琳在廚房呢。”站在壁爐上的“灰內褲”回答道。

“丸子，你一來就找邱大哥，怎麽不找我們啊？這麽漂亮的學妹你得介紹給我們認識啊！”人群裏有人在起哄。

沈何夕上前一步，把籃子挎在自己臂彎，笑着跟屋子裏的人們打招呼：“大家好，我是沈何夕，是北方人，來腐國留學，現在讀法律一年級。”

有人在吹口哨。

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“妹妹你讀什麽大學？今年多大了？”

“妹妹你有沒有男朋友啊？”

田婉孜臉色很難看，早知道這次來的人裏面有這麽多來花錢鍍金的，她就不應該帶沈何夕來。

一個戴着眼鏡穿着羊毛衫的年輕男子快步從廚房裏走了出來：“丸子，你把沈學妹帶來了。”

這個人，就是這次活動的發起人，邱偉良。

田婉孜站在門口對着門裏喊他：“學長，我們說好了用你的烤爐的，你快帶我們去廚房吧。”別讓小姑娘在這裏當熊貓啦！

邱偉良的目光不自覺地看向站在那裏穿着淡米色風衣系着格子圍巾的高挑女孩兒

有人歡呼，有人吹口哨，男孩兒們的掌聲格外熱烈，在這樣歡快嘈雜的氣氛裏，這個女孩兒就在門邊一站，就顯出了與衆不同的氣質。

邱偉良走到沈何夕面前，極其紳士地要接過她手裏的提籃，沈何夕笑了笑：“還是生的，要麻煩邱學長借用一下烤箱了。”

“喲，新來的漂亮學妹，長得真好，不知道帶了什麽好吃的？”

一個聲線略高的女聲從廚房的方向傳來。

憑借七公分的鞋跟，沈何夕的目光越過邱偉良和田婉孜的頭頂望過去，看見一位穿着皮裙燙了大波浪的“時尚女性”面色不善地看着她。

“景琳，烤豬排好了麽？我們等的口水都要流出來了！”看見她從廚房裏出來，有人大笑着問到。

“等着吧，那可是上好的Berkshire豬排，我跟這兒的大廚學了好久呢。”景琳的語氣透着滿滿的得意勁兒。

幾個活潑的留學生非常捧場地發出了歡呼聲。

“學妹帶了什麽好東西？讓我們也見識見識？”景琳扭着腰踩着直線步踱到了沈何夕的跟前，俨然一副要（wo）大(yao)開(lai)眼(zhao)界(cha)的架勢。

田婉孜站在了沈何夕的前面，氣場十足地瞪着景琳：“小夕剛來腐國幾個月，在家也是嬌生慣養的，景琳你這是要跟十幾歲的小姑娘來漲見識麽？”

“喲，這連丸子都會挺胸了？你胸都掉肚子上了，挺不挺地我也看不出來啊。”景琳笑着說話，好像在開玩笑，其實裏面蘊藏了滿滿的惡意。

高調又嚣張的小姑娘啊，只是看起來智商不是很高。沈何夕擡起眼，看見了景琳挑釁的目光，再看到景琳身後邱偉良在一邊沉默的态度，心裏明白了一點。

哦……對景琳的這些無腦基本持放任态度呢，不是有女幹情就是有別的。

沈何夕輕輕撇了一下嘴，有人的地方就有江湖，看來這個留學生的圈子裏的紛争比自己想象的還要多。

田婉孜顯然不是第一次被人當衆嘲笑身材了，她一臉淡定地上下打量着景琳的胸部：“我記得兩年前還是旺仔小饅頭，現在變成俄羅斯大面包了。”

“你……”

田婉孜同樣是微笑着，只是話語中中似乎暗含他意，原本鬧哄哄的大廳安靜了下來，被她嘲諷的景琳惱羞成怒，擡起手就要推搡田婉孜。

一只白皙修長的手抓住了她擡起的手臂。

一直在這場争執中沉默的女孩兒擡起頭直視着景琳的眼睛。

景琳在一瞬間覺得這個女孩兒的氣勢讓她有點心驚。

出乎她意料的是，女孩兒的眉目漸漸暈染了幾分笑意：“我們兩個的籃子上有油，小心別弄壞了你最新的香奈兒。”

一旁想要息事寧人的年輕男女們立刻過來架梯子：“景琳，新款的香奈兒，難怪我覺得今天你更漂亮了。”

景琳看着田婉孜嗤笑了一聲，像個女王一樣高傲地走進人群裏。

邱偉良這時才走到她們跟前，想要跟田婉孜說些什麽。

田婉孜權當自己看不見，拉着沈何夕就進了門，幾個看起來文氣十足的男女招呼着兩個女孩兒往他們的方向去了。

幾個人聊了一會兒，沈何夕輕皺了一下眉頭，拍了拍田婉孜的肩膀：“丸子，你喜歡吃豬排麽？”

田婉孜搖了搖頭，情緒還是有點低落。

“哦……”沈何夕又拍了拍她的肩膀，“那我就放心了。”

酒櫃旁，景琳還在享受着被人恭維追捧的感覺，很好……

現世報，果然來得快，豬扒，一路走好~

十幾分鐘後，整個大廳裏開始出現了難聞的氣味。

景琳捂着鼻子皺着眉，過了半天被人提醒才想起來，自己還烤了肉。

上好的Berkshire豬扒，放了迷疊香羅勒還有檸檬汁，現在散發出的，是焦糊的氣味。

一群人惋惜地看着烤盤裏的肉，即使景琳是個漂亮的姑娘，也不能阻止大家用埋怨的眼光注視着她。

這些總共兩磅重的豬扒可不是哪個人單獨帶來的，而是大家湊錢買到的肉。

沈何夕本來也該出一份分子，為了感謝她的美食，田婉孜不聲不響地替她交了那份錢。

本來該大快朵頤的人們，現在只能看着肉變成了黑乎乎的好幾坨。

自告奮勇看着烤爐的景琳自然成了人們不滿的對象。

“我又不是故意的，邱良偉，你家的烤爐也太落伍了……”景琳不滿地推卸責任。

“烤箱定時90分鐘，溫度三百度，這不是在烤肉，這是在燒炭。”明明離廚房最遠，其實是第一個聞到糊味的沈何夕開口說道。

“閉嘴！”景琳沖吼她了一聲。

越來越多的人開始不滿景琳的表現，犯錯的人是你，現在這個樣子做給誰看啊？

“烤箱沒有預熱好，烤盤刷油不均勻，也沒有墊着東西，油分全部都在肉裏，就算沒烤糊也不會好吃。”沈何夕才不理會對方的态度呢，你說閉嘴就閉嘴？呵呵……看了景琳一眼，沈何夕用語言把這份烤肉碾壓成了黑暗料理的又一神作。

景大小姐真的怒了，難道責任都是她的？這麽能說你倒是自己來啊？

啊！

噢？好久沒有遇到這種挑釁了呢。

聽見那句“你行你上啊”，沈何夕覺得有點手癢。

太久沒見到這麽自求打臉的人了呢~想想真有點小激動呀。

提籃裏的茄子被一個一個地碼在洗淨擦幹的烤盤上，茄子事先被剖成開而未斷的兩半，用蒜蓉，鹽，油抹上一層，腌漬一下，放在烤盤上，再抹上用醬油料酒蛋清調勻的肉末。

在沈何夕的身後，田婉孜一直不停地在她耳邊小聲念叨：“藏拙！藏拙！”

藏拙？呵呵，等到丸子去了首都自己也不打算和這個邱偉良和景琳打交道了，既然能高調，我幹嘛裝孫子。

漂亮的手拿着刷子在油裏一蘸，又輕又快地刷在茄子上，沒有一滴滴在外面。

堆擠在廚房門口的留學生們看見茄子上的那層肉末已經開始隐隐地吞咽口水了。

本來以為有豬排可以吃，現在烤成了那樣，人們又餓又失望。現在都情不自禁地看着這個小姑娘做東西，最慘的是，這個小姑娘做東西的樣子就讓人相信這東西必須十二萬分的好吃，真是煎熬啊煎熬。

烤箱預熱到190度，把茄子放進去，上下同時加熱，250度十五分鐘，把烤盤端出來拿出來，在肉末上撒上青紅椒粒兒，再上層加熱250度五分鐘。

在打開烤箱的那一刻，一群人早就是敲碗等飯的猴急模樣，肉末蒜香茄子的濃郁香味襲來的瞬間，他們全都化身成了可以挑戰全球的哥斯拉，帶着一往無前的魄力沖來搶掠茄子。

蒜香通過腌漬和火烤完全滲入了茄子的內部，肉末表層微焦內裏油香四溢，再搭配茄子被油鎖住水分之後滑軟的口感搭配着腌漬到位的鹹香，簡直讓人欲罷不能，更令人稱絕的是那一層青紅椒，清爽微辣的味道絕對是神來之筆，讓整道菜味道層次感絕佳，口感豐滿，百吃不厭。

旁邊還有田婉孜籃子裏淡鹽味的軟面烙餅，搭配在一起口感豐滿又開胃，充斥着濃濃的東方味道。

有一個年輕人還比較紳士，在失去理智的前一刻，他對着外面喊了一聲：“景琳，來吃飯呀。”

景琳聞見那陣香味，早就餓了，可是她是驕傲的，她是不屑的，她看着和她一樣站在酒吧櫃旁邊的邱偉良，冷笑着說：“我不喜歡吃油膩的。”

等了兩分鐘也沒有人回答她。

回過頭，景琳臉色鐵青。

廚房裏只剩下一群人在用面餅擦着烤盤……