8 農忙

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時間就在爺孫兩個一教一學中悄悄溜走了。農忙時節很快到了，自己家裏的菜地在這之前就已經種完了，不受任何影響。駱鎮堂雖然已經52歲了，但仍然要參加勞動，還指着這個掙工分呢！只不過年齡大的分配一些比較輕松的活，駱鎮堂是村裏的大夫就更不在話下了。畢竟這年頭醫生簡直太稀有了，可得保護好了，況且四外八莊只有自己村有一個大夫，醫術還很好。

農忙的時節大人們都忙的腳不沾地，家裏的許多家務就落到了孩子們身上。比如挖野菜、做飯、打豬草、喂雞喂鴨等等。俗話說：窮人家的孩子早當家，這個時代農村的孩子都是早早地就分擔了家務。駱清顏為了讓爺爺輕松一些也盡量多承擔一些家務。

駱鎮堂這些天一直在給孫女調養身體，再加上駱清顏在空間裏經常喝靈泉，吃美食，明顯精氣神看着就不一樣了，人也長了一些肉，把駱鎮堂高興壞了。這個年月啥東西都缺，想給孫女弄點兒有營養的東西補身體都十分困難。還好他給別人看病，有時候病人家裏會給幾個雞蛋作為藥費，這年月雞蛋可是稀缺的好東西。

現在農忙開始種地了，駱鎮堂看着孫女身體也沒事了，也就不再限制她了，這下駱清顏終于自由了。

早晨駱鎮堂剛走劉麗英就進來了“小顏，你能出去了吧？今天我們去挖野菜吧。”

駱清顏正想去找她：“行，現在野菜都長出好多了，咱們今天多挖點兒。”

兩人拿着籃子出門就向着大山走，途經河邊駱清顏興奮地說：“下午我們來釣魚吧，可以給家裏加個菜。”

劉麗英有些不信，“能釣到嗎？不過我看見過你爺爺釣過魚。你跟你爺爺學的？”

駱清顏拍拍胸脯道：“那當然，你放心這不是有我嗎。我們一會兒挖野菜時順便找點兒魚餌。我中午做兩個魚鈎，下午我教你怎麽釣。”

“那行，我可就靠你了啊！”

時間過得真快，山上的落葉樹都已經發芽了，給大山蒙上了一層淡淡的綠色。野菜倒是長大了一些，向陽處蒲公英，蕨菜都長了出來。

蒲公英可是好東西，蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後随風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。蒲公英的花中午開，早晨和傍晚不開放。在鄉間，它也叫布谷英。

蕨菜喜生于淺山區向陽地塊，華夏大部分地區均有，多分布于稀疏針闊混交林；其食用部分是未展開的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成幹菜，做餡等。

有些野菜是随外公去采藥時認識的，還有一些是她前世當兵進行野外生存訓練或在野外執行任務時認識的。在野外只要能吃的東西都得知道，別說野菜，有時候在野外執行任務時幹糧吃完了不能生火時還要吃生肉。她此時很感慨，前世當兵時讓她學到了不少在別處接觸不到的東西。

這次找到的野菜還不少，除了蒲公英駱清顏特意多挖了些蕨菜，回家之後可以給爺爺包玉米面菜團子吃，菜餡裏多放點兒油看不出來。蒲公英沾大醬吃最好了，就當個涼菜了，也可以做湯。這些天爺爺每天都要下地幹活，一定很累，她想讓爺爺吃的好點兒。

等過兩天她想往山裏深處走走，看看能不能采到蘑菇和木耳，大山外圍的早就被人采完了。爺爺以前也采過，不過一個冬天都吃完了。現在山裏的積雪還沒有完全化完，進深山得等等，而且山裏的野獸都餓了一個冬天了，現在進深山比較危險。要是去的話也得自己一個人去，還不能讓爺爺知道，或者就是和爺爺一起去。

等野菜挖的差不多了太陽已經老高了，駱清顏看了看太陽“咱們回去吧，半路上咱們挖點兒蚯蚓好回去做魚餌。”

劉麗英直起身，“那行，回頭吃完午飯我去找你。”

兩人一人提着一籃子野菜在半路上挖了幾條蚯蚓。鄉間小路兩邊的田地裏到處都是忙着的村民，好一派繁忙的景象。

兩人到家時已經快到做午飯的時間了。劉麗英也趕緊回家，她媽中午回來還等着她的野菜做飯呢。

駱清顏也趕緊把野菜洗好，蕨菜剁成餡兒，又炸了幾個雞蛋攪碎放到餡兒裏。她從空間裏拿出大豆油适當的多倒點兒，還不敢多倒怕爺爺發現。現在他們這地方都是吃用大豆壓榨的豆油，沒有經過深加工，油的顏色是黃褐色。又放了一些葷油，就是用肥豬肉炸的油。其他的作料像十三香就沒事兒了。她還往餡兒裏滴了幾滴靈泉，希望借此也調理一下爺爺的身體。以前都是和爺爺一起做飯不方便，現在自己一個人就不用顧忌了，少放點兒應該發現不了。和面的水也加一些靈泉水。她把玉米面和好，看時間差不多了，她就開始蒸菜團子。

駱鎮堂放工後急忙往家趕，怕孫女自己一個人做不好飯。等一進門他就聞到了一股香味兒，看來孫女已經把飯做好了。“清兒，做的什麽這麽香？”

“爺爺，您回來了，累不累？”駱清顏急忙給爺爺打了一盆水，笑嘻嘻的說“爺爺，您先洗洗，馬上就開飯。今天我挖了好多蕨菜就蒸了玉米面菜團子，一會兒您嘗嘗。這可是我第一次自己獨立操作，不知道好不好吃，一會兒您多多批評指正。”

駱鎮堂點了點孫女的額頭，“呦，清兒終于準備好露一手了，聞着這麽香，肯定好吃。爺爺一定捧場。”

駱清顏掀開鍋蓋，一股熱氣撲面而來，随之而來的是濃郁的香味。看看鍋裏金黃色的菜團子，起碼這色和香是有了，這味憑借自己的手藝應該也錯不了。她把鍋裏的菜團子一個一個的放到盤子裏端到飯桌上，又趕緊做了一個蒲公英野菜湯