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終于，李氏被逼成了魔鬼。

某個月，青璃從外面回來，看見李氏，便覺得一驚。

之前軟弱如同菟絲花的女人，此時眉宇間已經隐隐有了威嚴，唇瓣一抿，便不再是之前小可憐的樣子，而是帶着一種教導主任的嚴厲。

再看她動作行走之間，也自信了許多，即使再面對男人，也沒有跟之前一樣避之不及了，反而落落大方。

實在不是李氏不避，在那邊院子，養着越來越多的人，要打交道的人也越來越多，院子裏的女人身份不合适，只能她去。

一開始她也放不開，被人坑慘了。

看着手頭花出去的大筆銀子，她都沒臉記在賬本上，于是不得不自己硬着頭皮上，慢慢的，她習慣了，自然也不再跟以前一樣唯唯諾諾了。

青璃不知道她的思維變化了多少，但看這個狀态，就已經夠了。

八月初

葉青柏再次進入考場。

和上一次沒什麽不同，除了李氏只是在送孩子入考場前回來一天，孩子考完了，回來一天，其他時間都在另一邊的院子裏忙活。

回來的時候還不忘跟青璃彙報工作。

将近八十個女人，其中五十多個二十歲以上的，二十多個二十歲以下的，都十分聰明，掃盲任務除開最近新來的，基本都完成了。

李氏說：“除了個別的一些，其他人都是知恩圖報的，私下裏跟我說問你什麽時候給她們安排工作，苦的，累的都不怕，就是不工作還讀書識字，白吃白喝，心裏不安。”

青璃點頭：“我知道了，等柏哥考完了，我就去一趟，會安頓好他們的。”

都識字了，基本的天賦也都出來，該因材施教了。

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李氏放心的點頭：“就知道你這孩子心理有章程，只是你養那麽多人做什麽？”

青璃抿唇笑笑：“當然是賺錢呀。”

李氏懵懵懂懂的點頭，見她不說，也沒多問，轉而問起葉青柏複習得怎麽樣。

少年又長高了許多，已經隐隐超過青璃了，坐姿筆挺，姿态閑适優雅，眉目清隽，溫聲道：“都很好，有把握。”

說的李氏心花怒放，一個勁兒的說：“好好好！”

清明節時，一家人回去過一次，給葉父也爺爺祭拜，李氏就叨叨絮絮說了好多，說沒撿錯這個孩子。

青璃真的想看她，當知道葉青柏要搞什麽事後，她會是個什麽反應。

三天時間一晃而過，考過之後，李氏就不再提，只是一家人好好吃了一頓，當天晚上也沒留下休息便離開了。

這一次人少了很多，還有京都那邊派人過來支援，因此改卷速度快了很多，二十天就可以出成績。

但在這段時間，青璃自然不可能一直留在津郡。

科舉是三年一次，但現在正好是第二年，明年是第三年，明年的八月，就是下一次科舉正式開始的時間。

鄉試如果通過，就得去京城參加第二年二月的會試，再就是三月的殿試。

時間節點安排的好好地。

所以青璃必須在明年八月份之前，賺到足夠多的錢，擴展産業鏈。

因此葉青柏一考完，青璃就收拾包袱，帶着之前培養好的人，前往洛城周邊的城市。

第一個店其實是最困難的，後面的，有了本錢，有了實力，完全不再怕的。

一聽說葉氏飯館開到他們那了，還是曾經被當朝陛下誇獎過得葉老板做的生意，頓時源源不斷的客源。

要不是每到一個地方開分店，都需要劃分至少三個月的時間，裝修，種菜，養牲畜，還要培養廚師，青璃能開的分店更多。

因為謹慎慣了，青璃一向都是将核心技術掌控在買來的仆人手中，其他不需要掌控核心技術的工作，才用雇傭的人，因此為她做事的人也都忠心耿耿。

十五天後，又一個新店即将在臨城開啓。

青璃安排妥當，也提前幾天回來。

順便将自己找到的作料拿出來——孜然。

她在津郡和洛城都找了的，一直沒找到，沒想到這次走的比較遠，正好就在隔壁的城市找到了。

這東西不少，一拿出來就引起已經是主廚的阿泰圍觀：“老板，這是什麽？”

“這個叫孜然，是用來做燒烤的。”青璃頭也不擡的說，将帶回來的根系種植好。

沒有孜然的燒烤是沒有靈魂的。

青璃喜愛極了這東西，之前也想做燒烤，因為種種原因耽擱下去了，如今正好卡在這個節骨眼。

等着葉青柏的喜事通報過來，她就趁機推出，必然能惹來一堆讀書人的吹捧和熱愛酒肉的朋友的高興。

阿泰迷迷瞪瞪，燒烤又是什麽？

他沒見過，也不敢說了。

不過等第二天他就見識到了。

肥瘦相間的肉串在簽子身上，在放在叫匠人打好的爐子上，經過燒制，滋滋冒油的同時，撒在磨成粉的各種顏色的作料，那刺激的味道，竟然比起火鍋來，分毫不讓！

因為是新菜，還沒公布，因此是在後院烤的。

阿泰迎面接受香味的暴擊，讒得直流口水，眼巴巴等着青璃烤好給他嘗嘗。

青璃也沒故意讒他，手中一把簽子飛快反面，翻來覆去的烤，直到香味越來越濃，這才收手，将簽子遞給周圍的人。

阿泰是主廚，第一個拿到。

飛快就咬了一口，他忍了這香味很久了！

這一口頓時舌尖燙得一顫，但是他沒舍得吐出來，趕緊呼氣吹了吹，等涼了一點才敢繼續吃。

那一咬，伴随着些許油脂爆出來的确實一股辛香麻辣的味道。

很簡單的料理。

味道也有些重。

技術含量不高。

可架不住好吃啊！

其他人比如招娣嬸子就很誠實的誇獎：“哎，閨女，你這腦子咋長的，總能弄出那麽多好吃的，可真有味，我喜歡！”

青璃抿唇一笑：“不是我想的，是我學的別人。”

“那你也厲害！”招娣嬸子不容反駁道。

大家正樂呵，就聽見一個小二過來：“巧貞姐不好了，外面的客人味道這香味，鬧起來了，非說要吃這東西，不然就不走了！”

巧貞正吃着，聞言眉頭皺了一下，卻沒立馬走，而是動作飛快的将簽子上的肉吃得幹幹淨淨，嚼吧嚼吧咽下去，這才板着臉出去。

如今這裏是交給了巧貞，一切也由她處理。

不再需要青璃了。

很快，巧貞就過來，臉上笑容明媚：“小姐，客人們說都很期待新品出來，到時候他們一定捧場！”

青璃也很開心：“等着，沒幾天了，不過在這之前，誰願意負責這個？”

圍觀的十幾個學徒們面面相觑，舉手的人卻寥寥無幾。

這種東西操作實在簡單，很容易就被人模仿了去。

他們這葉氏飯館走的逼格不一樣，價格昂貴，可外面卻不一樣，做個一樣的，便宜一點的，肯定沒多少人來買的。

別到時候廚藝沒學到，還不能給飯館賺錢，沒準就得當跑堂的。

青璃正要皺眉，就見兩個少年顫顫巍巍的舉手。

她看過去，兩人羞澀一笑，小聲道：“我們願意。”

青璃滿意的點頭，說：“行，那就你們了，我會再給你們找幾個幫廚，專門負責處理，你們只需要烤，這個簡單，必須盡快上手，知道嗎？”

“是！”兩人趕緊大聲回答。

八月二十五日。

剛好是院試放榜的日子。

葉氏飯館的人可多了，除了聽說東家可能有喜，想過來蹭蹭喜慶外，更多的是聽說今天東家會出新品。

大早上，大家都不開單的，就過來坐着聊天等着。

果然沒一會兒，就聽見有敲鑼打鼓的聲音由遠及近。

和上次一樣，只是更加熱鬧。

跟着敲鑼打鼓聲音過來看熱鬧的人也更多。

青璃帶着李氏和家中其他人以及主人翁葉青柏，在聽見動靜時，就到門口等着，便聽見負責喊的人說：“恭喜古溪鎮葉家村葉青柏獲得院試第一名！”

“哇！！！”

一聲聲驚呼，衆人都看向跟在青璃身邊的少年，一個個眼珠子都亮了：“案首啊！這可了不得了！”

葉青柏稍微提起的心在聽見這聲音後放下來，去看身邊的女孩。

青璃也正好偏頭看他，抿唇一笑：“做得好。”

少年頓時展開一抹燦爛的笑容，有些驕傲一般。

即使朝堂腐朽至今，可讀書人也不少，能成為案首，真的是有本事了。

青璃不知道原著中他是否也這麽順利，但現在，葉青柏的能力，真的讓人側目了。

若是一順考下去，即使接下來只有一年時間準備鄉試，他應該也能在正式的科舉中，名列前茅。

“恭喜葉老板！”

“葉老板如今可是有福氣咯！”

李氏更是笑中含淚。

孩子她爹沒用，至死就是個秀才，但也讓家裏吃穿不愁，比旁人不知道好了多少倍，如今葉青柏也成了秀才，那瞬間李氏都覺得自己丈夫是不是回來了。

只可惜……

她抱着招娣嬸子哭哭啼啼，青璃從袖子裏拿出準備好的小銀豆豆送過去，再迎接衆人的恭喜。

只是等熱鬧結束，就有些吃貨不甘心的問：“老板，不是說今天公布新菜嗎？”

青璃笑道：“對，差點忘了，今天上新一道菜，名為燒烤，請諸位在酉時過半再來店裏點餐。”

“酉時過半？！”

衆人驚訝，葉氏飯館從未開那麽晚，每次都只有中午一餐，沒想到這是有了新的，居然晚餐也願意了！

青璃再次點頭：“對，酉時過半才能點餐。”

衆人期待不已，一個個呼朋喚友。

等到酉時，就已有不少人到了。

酉時過半，店小二過來點餐，客人們便發現菜單更新了。

“這個燒烤到底是什麽東西？好奇怪啊？肉為什麽放簽子上？”

“這個蘑菇為什麽也放簽子上？”

“還有這個金針菇為何說烤？”

問題一個接一個，但小二也不多說，只說：“客人點了就知道。”

能來的都不怎麽差錢，最重要的是這東西比那些菜品要便宜多了，最便宜的烤平菇居然只要五個銅板！

這件事是葉氏最平易近人的一次。

于是點菜的人多得很。

大多數都是一本菜單一樣一份。

店小二笑呵呵道：“好勒，客官稍等。”

然後就進入後廚。

沒一會兒這些天過來吃飯的食客經常聞到的一股刺激得香味出現，頓時大家都覺得：“沒來錯！真香！”

不一會兒，菜上過來了。

常澤這次也通過的，雖然名次低，但也高興，他爹也高興得不行，給了他很多因此，點的比旁人多一些。

因此上了滿滿一桌子。

他近距離面對這刺激的味道，當即偏頭打了個噴嚏。

引來身邊兩人的嘲笑。

常澤一瞪眼，卻沒工夫跟他們打嘴仗，拿起一塊看着像是五花肉的串，迫不及待的塞到嘴裏。

“咔擦”輕微的聲音在口腔裏響起。

本就不厚的五花肉外皮焦黃，內裏剩下的一點卻十分嫩，剛拿出來，還是熱乎乎的，油脂在此時都不膩歪了，被厚重的作料覆蓋，吃着吃着，就自動咽下去了。

常澤徹底被驚豔了，迅速去拿另一串一看肉就很多的肉串。

這一吃起來，他發出一陣愉悅的嘆息。

和焦黃的五花肉完全不同的口感，像是羊肉的瘦肉嫩生生，入口即化，伴随着這濃郁的味道，更是讓人吃了還想吃！

常澤本就是重口味的，火鍋的辣度都快滿足不了他，如今吃到這燒烤，更是眼前一亮，如魚得水，含含糊糊道：“好吃！好吃！”

“就是說啊，怎麽葉青柏那厮這麽好運氣？有這麽一個會做吃的姐姐，哎喲，我要是他，肯定能吃的圓滾滾的，他怎麽就不長肉呢？”

“羨慕，真的好像認葉姐姐做親姐姐啊，把她帶回家專門給我做吃的多好！”

“做夢去吧！”常澤笑罵一聲，然後繼續吃起來。

就在這時，他們定的酒也上了。

前陣子新的酒就出現，沒有之前限量那麽狠，一桌兩壺。

不過這酒是被冰鎮過的，要去冰窖裏拿，速度慢了點，因此常澤剛一觸碰，就嘶了一聲，被冰得一個哆嗦。

只是等他喝到嘴裏，剛剛嘴裏那濃郁厚重的味道，立馬被這冰爽的味道沖散，剛升起的拿點燥熱頓時消失無蹤，渾身上下就一個字——爽！

顯然其他人也都察覺到這點，全都眼睛一亮，來這裏的幾乎全是男客，自然是好這一口的，原本悶頭吃飯，喝了冰鎮過的酒，一個個全都扯着嗓子開始唠嗑，邊吃邊喝。

青璃出來一看，便覺得仿佛看見了現代社會路邊攤的場景。

能接受這個的，都能接受，稍微吃的秀氣一點也有。

可更多地卻是直接光着膀子大口吃肉大口喝酒的粗犷場景。

葉青柏忽然出現在青璃身邊，順着她的目光看去，正好一個中年男人吃高興了，惹得不行，直接撕開領口，露出結實的臂膀，跟身邊人說話。

他眉頭擰起，手就自動伸過來，低聲道：“不要看。”

青璃轉頭，見他有些不高興那人如此形容不堪，就要叫小二去說，卻被青璃攔住：“無妨，吃的高興是這樣的。”

“那好吧。”葉青柏笑笑，沒有說話。

青璃卻又看了眼，神色複雜。

“在想什麽？”

青璃轉身回到後院，後院負責燒烤的地方，煙熏火燎，兩個少年卻十分賣力，因為主家說的，他們除了月錢外，這燒烤賣出一百份，就能多給他們一文錢。

要知道這裏客流量已經很大了。

青璃以一己之力拉高了周圍的房價，不少人為了就近吃到美食，都直接搬過住的，一百份哪裏夠！

按照人數，要不是他們只有兩個人，一兩千份也是買的完的。

所以一個月下來，就算以後有人替換他們，也能很多了，雖然他們是被買來的，可家人也都是在這津郡，到時候還能讓家人過得好點，或者給自己攢老婆本！

誰也沒想到烤肉會是這樣一條攢錢的道路，之前沒舉手的學徒都後悔死了。

青璃看着雇傭的跑堂也是都是男人，對大堂內打赤膊的男人視而不見，假如是女服務員，怕是要極為不自在了。

這不是她家東西不好吃，只是單純的女客不好意思出來，就怕出現一點意外，壞了自己名節，将來嫁人也難。

青璃說：“得多培養點廚師，我想開一個只接待女客的地方。”