15 開荒

因為想着還能打到兔子，第二天一大早，阿昊就興致勃勃的招呼耿秋快點出門。兩人路過沼澤地時，耿秋看着這大片茂盛的草地，突然想起個好主意，急忙說：“我們今天不進山了，我打算在這裏開塊水田出來，種水稻。”

“什麽？種水稻？你？”阿昊滿是懷疑的指着草地問。

“是的，這地方一直荒着，大家也就打個草而已。我們在邊上開一塊出來，種水稻，不就有糧食了嗎？這不是就是我們一直找的地嗎？”耿秋興奮的說，恨不是馬上就整出一塊水田來。好象這裏已經長出了吃不完的水稻。在這附近轉了好久，難得見到一塊大點的田地，就這片沼澤地大，而且看這些草長得粗壯茂盛，就知道這塊地一定很肥沃，如果開出來，一定是塊優質田。

阿昊看着他眉飛色舞的樣子，也跟着興奮起來，如果真的象他所說能種出水稻來，就有米飯吃了，也不用這麽辛苦的天天進山，還只能帶回一堆柴禾。耿秋和阿昊其實都屬于愛吃米，而非愛吃面食的人。所以他們大多數時候買的都是糙米，而不是粗面。而本地人卻不會買糙米，他們習慣的主食是粗面，當然大多數時候其實是雜糧。并且當地種的主要糧食也是小麥，不是水稻。

“我去問問村長，能不能開這塊田再說？”耿秋在路邊觀察了半天，突然想起最重要的事情來。如果不能開，豈不是白想這麽多。

“對，快去，快去。”阿昊比他還急，兩人調轉頭往村長家去。

村長正準備出門，聽說了來意，笑哈哈的說：“行啊，那塊荒地，随你們折騰，不過我要先告訴你們一聲，我們這裏可不産水稻啊，這水稻也沒人會種，連種子都不知道上哪兒去找呢？”

耿秋聽了村長的話，半天說不出話來，村長說完也不理會他們，搖了搖頭就走開了。耿秋和阿昊呆了一會兒，耿秋終于回過神來，心裏卻暗暗下定決心，不過就是種水稻嘛，他小時候又不是沒幹過，先把田地整出來再說。水稻種，他不相信拿着銀子還買不回來。

“怎麽樣？咱們還種水稻嗎？”阿昊呆呆的問。

“當然種啦，要不然我們吃什麽？快去整田，這整田也不是三五天就能成事的。”耿秋給阿昊打氣，同時也是給自己打氣。

兩人在沼澤地上轉了幾圈，最後耿秋選了一塊地方，四周走了約十來步，發現腳下的泥還比較硬，沒有陷下去，就決定在這個地方開田了。耿秋先把草齊地割下來，草茬子也挖幹淨，果然露出黑呦呦的濕泥土，一看就知道這土壤很肥，應該是能種出東西來。兩人只有一把鐮刀，耿秋割了一會兒，見阿昊又跑開了，這家夥自顧自的去草叢中玩了，也不知道搞什麽？耿秋剛想叫他過來換自己幹會兒活。

“嘿，秋哥，我找到好東西了哦。”阿昊突然神神秘秘的跑過來，伸出手裏捧着的幾個白色的蛋。

“哪來的？”耿秋興奮的問，邊問邊四處看，恨不得自己也去撿幾個蛋。蛋可算是他們能吃到的最好的東西了，特別是現在阿牛大些了，經常也要蒸個蛋羹給孩子增加營養。

“跟我來。”阿昊帶着他走到草叢深處，這邊全是蘆葦了，在蘆葦叢中他見到幾個鳥窩的痕跡。

“我知道了，這是野鴨蛋。”耿秋笑道。這種事情，他小時也幹過。他們村後面就有個大湖，湖邊長滿了蘆葦，野鴨最愛在裏面産蛋。

這片蘆葦叢很顯然根本就沒見過人，它們長在沼澤地深處，要不是阿昊，也沒人跑到這種地方來。一般大家就是在邊上割茅草，所以大約也沒人知道這裏還有這麽一大片蘆葦，要知道蘆葦還可以編席子拿出去賣呢。

不過附近竹子較多，大家家裏都用竹編的蔑席，耿秋想着這片蘆葦怕也沒多大用處了。不過等到秋天時，還是可以砍一些做掃帚，蘆花也可以摘一些回去做幾個枕頭。其他的怕是只能當柴燒了，耿秋看着這片蘆葦，苦苦思索還能做什麽，最終只想起蘆葦還可以造紙，只可惜，他不會。所以暫時也不再去打這片蘆葦的主意，先找蛋，再去挖地。

帶着找到的五只蛋耿秋回家去拿鐵鍬，阿昊就在這裏繼續割茅草，等耿秋挖地的時候，他們又興奮了，一鍬下去，挖出好幾只肥泥鳅來。

“哈哈，快點回去拿盆來。”耿秋興奮的大聲指揮阿昊。

兩人邊挖邊撿，沒一會兒就撿了一盆底泥鳅。“哇，我就說這裏是塊濕地，怎麽會沒有魚類呢，搞了半天，是沒人發現。”耿秋這回真的非常開心，泥鳅在現代菜市場都賣到近二十元一斤了，還都是養殖的，哪裏還能找到這麽肥嫩又天然的泥鳅。

他非常喜歡吃泥鳅，他記得小時候，去水田，爺爺泥地時，他就跟着撿泥鳅，然後就可以吃到美味的泥鳅炖豆腐，泥鳅燒黃瓜了。這兩道菜簡單而有營養，大家都喜歡。紅燒泥鳅也好吃，油煎的也好吃，他現在已經想出了好幾種泥鳅的做法了。

阿昊端着半盆子泥鳅回家去了，耿秋又繼續割了會子草，才收拾東西回家去。按照耿秋的交代，阿昊已經把泥鳅養在水中了，都換過幾次水了。這些泥鳅都是從泥水裏挖出來的，得養兩三天再吃，讓它們吐光肚子裏的泥巴，才能更好的去掉土腥味，而且也更加幹淨。

晚上耿秋還是去和村長說了說，他們挖田的事情總是要讓村子裏人都知道一下比較好，而且他們現在挖出這麽多泥鳅，證明這塊地裏泥鳅很多，遲早大家會都曉得，到時候，大家一窩蜂似的亂挖一氣，搞得他們田都不好開。

村長聽他說完後，眼睛一亮，果然泥鳅也吸引了村長的眼光，這年頭家家都缺吃食，多一口糧食都是好的，何況還有數不清的泥鳅呢。

“你怎麽想？”村長問耿秋。

“能怎麽想，大家都去挖呗，就是不要弄亂我開田的那塊就行了。我明天先圈一塊出來。可不可以？”耿秋問。

“行啊。反正那塊地總有個七八十畝大小，大家都去挖也挖不完。”村長不在意的說。其實他心裏明白，大家不會天天巴在那裏挖泥鳅的，泥鳅雖然能吃，但總比不上糧食，現在正是忙的時候，不過是偶爾去挖些回來吃吃。再說了，泥鳅他們并不是很喜歡吃，以前也有人在那地裏挖過泥鳅，都是實在沒吃的了，才去挖的。

這一點耿秋還不知道，還以為大家都和他一樣當泥鳅是個寶呢。要知道這裏窮的很，極少有人做菜會放油的，所謂的紅燒，油煎，那都是需要用很多油的，大家把泥鳅拿回去也是水煮，不會弄的人，煮出來的泥鳅一股子味道，不是餓極了，哪個人吃得下去。最會弄的，也不過是用鹽腌制過直接烤的吃，味道稍微好一點，可是鹽也是貴東西，家家戶戶都是極省着用，哪裏敢大手大腳的去腌制東西。

第二天，耿秋和阿昊借了一把鐮刀，倆人先割了一圈草，作為分界線，給自己家圈了一塊約五六畝的地出來，不過就這個界線，讓他倆忙活了一天時間，真真是體力活啊，累死個人了。晚上回到家，耿秋都懶得好好做晚餐了，直接切了黃瓜放鹽稍微腌制一下，再煮了一鍋菜粥，就解決了晚飯。阿昊自己也是又餓又累的，沒力氣挑三揀四，吃完飯就去抱阿牛了，耿秋在家裏收拾鍋碗，先燒水自己洗了澡，等阿昊抱着阿牛回來，鍋裏的水也熱了，耿秋去給阿牛洗澡，差不多和阿昊同時洗完，然後一家三口就休息了。