45 餐館開業
“脫單素食館”開業喬晚晴也沒準備什麽大儀式, 只讓花店送了6個花籃過來,再買了點鞭炮放, 就這麽揭牌開業了。
素食館開業的頭三天,店裏面有七五折酬賓活動。
本來喬晚晴是想打六折的, 但顧晏卿說沒必要, 這幾天端午假,剛好天氣還不算太熱,來的人又多,七五折意思一下足夠了。
不是自吹,他們家素菜确實好吃,廚師的水平又不會差, 喬晚晴在羅氏夫婦的素食館大受了啓發,後面自己做菜慢慢地琢磨, 對火候、調味料又有了新的理解, 做出來的菜更好吃了。
好吃的菜, 即便再貴, 也會有人去, 不好吃的菜,即便打得再低,客人也不喜歡。
所以肯定會有顧客的, 所以沒必要打那麽低的折, 不然客人太多的話,人手會不夠。
他們現在只有兩個廚師,一個是外聘的, 一個是她自己。
至于打下手的,暫時也只有宋嫂和另一位請來專門幫忙洗碗的小時工。
宋嫂最後還是決定來喬晚晴這裏,宋嫂說知道自己的勞力值多少錢,拿得多不代表賺得多,以前她在蔡老板那邊幹活時,蔡老板摳摳搜搜地給他們漲工資時,就會以此為借口讓他們幹更多的活。
宋嫂顯然已經看透這些商人的手段了。
至于顧總,由于十指不沾陽春水,喬晚晴還不舍得把他放前面出賣色相招攬顧客,所以只能負責帶娃了。
家裏的話,就全部交給身體已經恢複的二舅、二舅媽,喬奶奶怕生,也留在家裏看家順便幫幫地裏的忙。
這個月老廟以前就以“靈驗”出名,靈不靈驗暫且不說,反正有人信就行了。
如今歷經兩年多的修葺,又被政府一通廣告打出去,端午節的時候前來拜月老的單身男女果然特別多。
但是......
到11點的時候,喬晚晴望着外面看了他們店幾眼,猶猶豫豫最後還是選擇了走人的游客,郁悶道:“怎麽一個客人都沒有啊?”
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這不科學啊。
倒是有人過來看的,但由于消費者的從衆心理,看到餐館沒人後,就會覺得這個餐館生意不好,多半是不好吃的緣故。
兼之很多人來這種地方,就會想吃當地特色點的東西,當然不會跑去一個沒客人、多半是不好吃的素食館吃。
一時間,喬晚晴十分挫敗。
“沒事,會有人的。”宋嫂見多識廣,安慰她說,“現在還沒到飯點呢。”
要現在才10點,喬晚晴可以安慰自己沒到飯點,可都11點了。
很多從階梯那邊爬上來的,早耗光體力餓了。
又兩個小姐姐看到店裏面空蕩蕩的,坐下來看了一會菜單還跑掉後,喬晚晴挫敗感爆棚。
這與她想象中的生意興隆,差距不是一點點的大啊。
“我要不要找幾個托?”喬晚晴問宋嫂,或許人家進來看到有客人,就會留下來了。
宋嫂點頭說:“可以的,以前蔡文秀也這樣幹過。”
蔡文秀就是農家樂的蔡老板。
喬晚晴本來只是開玩笑說說,沒想到宋嫂真說可以,她就給帶着口口去看別墅那邊建築機器的顧晏卿打電話,讓他和他的助理陳鋒過來假裝客人,當“托”。
兩個客人還是太冷清了,可惜今天本來也要過來的唐玥玥那邊怕她開業太忙,給她添麻煩,沒有過來,不然也可以來假裝一下客人。
顧晏卿知道她的意圖後,說:“我給你找些人來。”
“你有人?”
“不要忘了,”顧晏卿拿出手機,“我可是在你們這裏擁有一座酒店的人。”
于是,半個小時後,酒店不忙的人,都換上了便服,過來充當客人,而且坐在靠窗的位置,小小的飯店一下子熱鬧起來。
果然,從衆心理使然,他們店裏很快就來了“野生客人”,一個、兩個......
可能也是到了飯點的原因,到了12點的時候,廚房這邊已經跟不上客戶的點菜速度了。
一直到下午快3點了,喬晚晴才扶着腰從廚房出來,太累了。
她以前在家裏做飯,即便要做一大桌,也從來不覺得累,反而覺得很開心,做飯對她來說是一種享受。
但自己做廚師,就是不停地炒菜、煮菜,有時候一樣菜一個小時能炒10多份,無聊、重複、枯燥。
而且油煙味很重,喬晚晴做了幾個小時的菜,而且基本都是炒菜,被油煙熏的,她根本不想吃飯了。
其他幫工卻吃得挺開心的,特別是和她一起炒菜的那個廚師,他們吃的飯是他做的,不是全素,還帶了肉,對方吃得可香了,一點都沒被長達近4個小時的做飯時間影響食欲。
專業的就是不一樣。
喬晚晴草草吃了一碗茶水淘飯解膩,随後去休息。
他們這邊只有一個休息的房間,是喬晚晴怕平時口口過來要午睡,和有時候忙到太晚不回去,所以準備了一個房間,其他的幫工中午休息後,只能趴在吃飯的桌子上休息。
不過這些都是之前都有說過的,因為他們這邊沒民宿,晚上吃飯的肯定少,可以早點下班,大家都表示可以接受。
口口已經被顧晏卿哄睡了,她進去的時候,不小心把碰翻了桌子上的杯子,雖然她及時抓住了杯子沒打碎,可由于動靜大又有點突兀,把床上的口口吵醒了。
口口動了一下,半聳着眼皮,有起床氣的他被吵醒了非常不高興,癟着嘴一副要哭不哭的樣子。
喬晚晴忙過去拍了拍他的背:“寶寶乖,繼續睡覺覺。”
“媽媽。”口口帶着鼻音的小奶音模糊不清地喊了句媽媽,轉了個身翻進她懷裏。
喬晚晴摟着他,親了親口口粉嫩的臉,說:“媽媽在,快睡吧寶貝。”
口口感覺到媽媽熟悉的氣息,又安靜下來,繼續沉沉地睡去了。
喬晚晴等他睡沉了,才起身把剛剛弄了一桌子的水收拾幹淨,也要躺上去休息一會時,房間門被敲響。
喬晚晴走過去開門,顧晏卿提着一個小竹筐站在外面,他晃了晃手中的竹筐,輕聲說:“楊梅。”
本來完全沒食欲不想吃東西的喬晚晴聽到楊梅二字,唾液分泌頓時旺盛起來,她伸手接過來,打開竹筐上面的蓋子,顧晏卿已經貼心地洗過了,個個紅得發紫的楊梅上還有亮晶晶的水珠,看着特別誘人。
喬晚晴伸手從筐裏拿了一個黑紅的楊梅塞進嘴裏。
現在的楊梅已經完全成熟了,所以個個個大飽滿,吃進嘴裏也是汁多肉厚,一口咬下去,甜中帶點點酸酸的味道在嘴裏溢開,特別開胃解膩。
“唔,好好吃,你哪裏來的?”
“月老廟那邊有人來賣,我就買了兩筐,一筐給外面的人了。”
喬晚晴不讓他出賣色相,他又确實幫不上什麽忙,兼之口口一外出就很興奮,喜歡到處跑,不需要他當“托”後,顧晏卿帶着他去前面的月老廟玩。
現在正是楊梅旺盛的季節,那邊會有人來賣楊梅,一點都不奇怪。
這楊梅對于喬晚晴來說猶如雪中送炭,她一連吃了好幾個,頓覺得整個人都活了過來。
顧晏卿見她喜歡,知道自己買對了,說:“進去坐着吃吧。”
二人在房間離床遠一點的椅子上坐下來,防止吵到口口,顧晏卿說:“自己炒菜太累了,再雇個廚師?”
喬晚晴确實有這個想法,自己弄而且忙不過來,作為老板,她的事情比想象的要多。
但是,現在客人多只是因為剛好逢節假日,等到後面大家要上班了,就沒那麽多的人來了,到時候人手肯定會多出來的。
要是廚師也能請小時工就好了。
而且,随着天氣變熱,來的人會越來越少,到時候說不定她自己一個人都忙得過來,更別說再請人了。
“沒事,也就這兩天忙,之後就閑了。”
顧晏卿知道她的擔憂,給她出主意說:“你只要招個專門節假日上班的廚師就好,不需要找全職的。”
“......這也行?”
“只要你薪資吸引人,就會有人。”
她将信将疑地看了眼顧晏卿:“你別找個托啊。”
喬晚晴沒有職場應聘類的經驗,對于這個真不熟悉,很懷疑他會找個“托”來,讓他做兼職,其實是全職,只是另一部分工資顧晏卿那邊給。
——顧晏卿財力雄厚,根本不會在乎這點錢。
如果是這樣,就很沒意思了。
“怎麽會,你要知道,可能有的人,專門找這種工作的,”顧晏卿伸手覆在她拿楊梅的手上,“相信我。”
顧晏卿這個突如其來的動作,讓沒準備的喬晚晴觸電似的要把手抽出來,可顧晏卿早有準備似的,抓着她的手沒讓她抽走,臉上還帶着淺淺的笑意看着她說:“老板娘負責美就行了。”
雖然喬晚晴默認了顧晏卿的追求,這麽短時間來兩個人的關系一直在以蝸牛般的速度在進展,純潔到這麽久了,連個小手都沒牽,如今忽然牽上了,心跳如雷。
原來和喜歡的人牽手是這種感覺。
“那、那我去試試。”
“嗯,你做個招聘啓事,素食館門口貼一張,我讓人給你在酒店門口貼一張,然後在人才網也放一份。”
不過他們這邊這麽偏僻,估計人才網放的作用不大,一般會來這裏做廚師的都是本地人,本地人找工作還沒有上人才網那麽先進。
“好。”
喬晚晴被他抓着的手上還拿了顆楊梅,顧晏卿抓着她的手,往自己的嘴裏送,咬的時候嘴唇還“不小心”碰到了她的指尖。
“......”觸碰到的那一剎那,喬晚晴覺得有一簇電流,從她的指尖蔓延至全身各處,電得她整個身體都酥麻了一下。
這,這感覺實在是太奇怪了。
偏偏占了便宜的某個人輕輕摩挲她的指尖,說:“真甜。”
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