40 錢財滾滾
賣魚丸?
這個燕白秋還真的沒有想過,因為魚丸實在是太耗費體力和時間了,就像昨天做的那些,那些都已經是他的極限了。
不過這有生意上門,是一件好事,一口拒絕,實在是太不理智了。
但是現在想要擴大生産魚丸,暫時是不可能的了,需要魚丸這事必須要提高效率才行。
燕白秋想了想,斟酌了下笑着道:“幾位,真的很抱歉,這魚丸坐起來實在是太消耗人力物力,我們小店暫時還小,不過等過段時間,我們去請一些人力,魚丸肯定會多做些,到時候大家就可以來購買了。”
幾個食客喜出望外。
“小老板,這事兒你可說好了啊,到時候魚丸做出來,可要提前給打聲招呼啊。”
“是啊,我們都盼着呢。”
燕白秋點點頭,道:“那是自然,這魚丸一旦可以大量的做出來,那我肯定會提前給大家說聲的,到時候大家記得來捧場啊。”
“行,小老板你真的是太客氣了。”
幾位食客吃完,付完錢各自離開,小店裏面就剩下自家的幾個人在吃飯。
偶爾有一兩個客人進來,在聽聞配菜沒有了,滿臉失望。
“球球,這魚丸真的打算賣啊?”燕白生正吃着米粉,頗為煩惱。
家裏的東西賣的走俏,這是好事啊,銀子什麽的,也是源源不斷的滾進來,人樂呵的都合不攏嘴了。可家裏就四口人,八只手,完全忙活不過來啊。
“我見你昨日做那魚丸時間也太長了,長期這樣下去,那胳膊怎麽受得了啊。”燕白生很是心疼。
柳青梅也沉吟起來,托着腮,蹙着眉頭,有些苦惱:“可要做的多的話,那就得請人了,請人需要工錢這事到沒什麽,可要是把這方法學去了,魚丸就不走俏了。”
這也正是她擔心的,這魚丸之所以賣的那麽走俏,那就是因為這玩意稀罕,一旦大街小巷都賣,就不行了。
人都是有私心的,柳青梅就指望這些小吃能夠讓她家日子好起來,不然,這白天晚上,忙的黑燈瞎火的,可不就是為了賺些錢嘛。
“這做魚丸的事情,一時半會不急,若是請人幫忙,必須找信的過的。”柳青梅說。
燕白生點點頭。
“是啊,就今天這個形式,那條街的人八成都知道了,我們這裏新的小吃,估計是削尖了腦袋想要過來學怎麽做。”燕白生有些擔憂。
他說的那條街,也是一條側街,那裏頭都是賣各種吃的,開的事酒樓菜館子。
都是做同行生意,最怕的就是被搶去了客人,奪走了財源,有頭有臉的還行,沒有地位又沒用的,背地裏耍手段,眼紅嫉妒的可不少。
燕白秋暫時還沒有想那麽多,他這現在有店鋪了,那些人就算是看他不順眼,也不能明着暗着跟那些惡霸一樣,不明是非的揍人吧。
反正兵來将擋水來土掩,總會有辦法解決的。
“爹,娘你們別擔心,這事還沒有發生,不用杞人憂天,那做魚丸的事情我們暫時還是自己人親力親為,再說這鋪子還是剛起步,一點點的慢慢來,心急不了。”燕白秋喝着湯,很是滿足的說道。
燕白生感嘆:“還是球球心眼寬,行,就按照球球說,我們也不着急。”
聊着天,燕白秋也跟家裏人說了下,力圖用省力一點的方式來做魚丸,準備買一臺石磨盤,燕白秋現一經提出來,家裏人都二話不說說,給答應了。
反正兒子會賺錢,想法子,就随着兒子來,他們出點力就行了。
三人吃完了滿滿一大碗的麻辣燙,小姑娘燕白雪這才把賬目算完,伸了一把懶腰,燕白雪神色有些疲倦,卻不掩興奮。
“哥,你猜猜,今天賺了多少錢?賺了多少錢?”小姑娘就跟吃錯了藥,問了燕白秋,又去問兩個老的。問完了之後,兩只手握的緊緊的,時不時注意外面,以防萬一有人突然進來了。
柳青梅拉着小姑娘坐下來,這激動的樣子太少見了,這以前也不是沒有見過錢。
“好了,好了,能夠多少錢啊,還能上天不成?”
燕白雪不滿的哼了哼。
“哥,你猜猜啊。”燕白雪覺得哥哥心裏應該有底兒。
“得有六十多兩吧。”那些配菜光是今早的就有五十多樣,再加上自己親手做的那些丸子,血旺,還有昨日買的那些菜,每一樣大概多少串,燕白秋心裏多少是有個賬目的。
燕白雪眼睛瞪的圓圓的,活像是見鬼了似得。
柳青梅驚呼,像是想到什麽,捂着嘴,小聲詢問:“球球,不會真的有這麽多吧。”
燕白生也是驚得不行。
在兩老期盼渴望的眼神下,燕白秋重重的點下頭:“這還是我保守的估計。”
柳青梅眉開眼笑,用指頭點了點燕白雪的額頭:“你這丫頭,就你一驚一乍的,快點說說今天到底賺了多少錢來着?”
小姑娘伸出很圓潤白皙的小手,兩只手比劃着,嘴裏小聲的說:“今天賺了有七十三兩,兩錢十八文,除去那些陳本,可足足五十多兩哩。”這不是把小姑娘給驚呆了。
燕白雪在算的時候,還以為自己算錯了,再算幾次,還是如此,這才放心。
兩老嘴巴閉的緊緊的,就跟懷裏揣着寶貝似得,格外的小心翼翼。
許久才說:“好,好,這事我們自家人知道就行,別聲張,也別太露出太得意的笑容來,等我們家有了一百兩餘錢,就去錢莊換成銀票。”
和昨日一樣,柳青梅和燕白雪負責打掃店鋪的衛生,父子二人則是去購買豬下水,跟活魚。
這幾條側街,雖然是一條主街道兩側,可彼此都可以相互穿插,有小路可以走,像燕白秋要去菜市場賣魚,就可以繞着小路走,省去不少的路。
今天就是走小路,這下路是經過那專門開酒館菜館的側街,燕白秋看了眼,發現這條街生意也不怎麽樣,心想着,還好當初沒有租下這邊較為貴的地段。
父子剛離開,再進入小路,前往鎮子,這一條街,幾個大酒樓菜館子的幾雙眼睛都死死的盯着,那視線都快噴出火來了。
“是他們嗎?”
站在二樓窗戶前,一穿着錦服的中年男子眼神銳利,聲音發沉的問道。
一直在旁邊默默觀察,長得瘦瘦的小厮時不時關注着店家的神色,這一問,嘴角麻利的道:“是啊,可不就是這對父子,就這兩天,我們這一條街的生意都開始不行了,除了我們對頭的那家,悅來客棧生意跟我家不相上下,可其他的小店,那簡直就是沒有活路了。可即便我們店菜做的再好吃,有老顧客撐着場子,可這一到中午,那吃飯的點兒,人都沒有了,連以往一半都沒有,就晚上一撮人,這一天下來,可足足少了上百兩銀子啊。”
那中年錦服男子臉色黑了下來。
“少了這麽多?”
小厮連天叫苦,止不住的吐苦水:“可不是,這還是昨日的情況,估計今天還要慘淡些,今天比昨日,客人還要少些。小老板還叫我去看了看,我到那邊一瞧,那些客人可不都在那兒。”
中年男人沉默,半響不發一言。
“那家做的麻辣燙到底所謂何物,當真那般叫人着迷?”中年男人冷聲問。
小厮把這些都打聽好了,就盼着給大當家的答複呢,這事兒若是一天兩天也就算了,可連連如此,怎是得了啊,這條街可是有不少人抱怨,眼睛都盯着那一家呢。
“店家這事兒我都去打聽了,那店鋪是一家姓燕的人家開的,原先是這鎮子上的一個小地主……”
“燕家……”
小厮附和道:“是啊,就是燕家,不過這燕家兄弟姊妹多,分家産分的鬥得是你死我活,這燕白生被家裏人坑了,他那兒子據說喜歡男人,他喜歡的那男人,跟燕家七八個兄弟合夥坑人,前些時間,剝的分文不剩,險些餓死,好多人都等着看好戲呢。可就前些日子,他那不争氣的兒子卻是洗心革面,開始在鎮子上擺攤子,這才多久,就能在鎮子上租店面,也不知道施了什麽法,客人就跟腦子壞了,一個個盡是往他家店鋪裏面鑽。”說起來就是來氣,這一家,怎麽就沒有在荒野裏餓死算了,跑到鎮子來搶他們生意幹啥呢。
他們這麽大一家酒樓,一天可得幾百兩的收入,養活多少人啊。
“我聽聞那叫麻辣燙的小吃可是簡單,就是煮了一鍋子水,把客人需要的菜放進裏頭煮熟就可以,省事的很。”
中年男子有些不信:“就如此簡單。”
小厮肯定道:“可不是,楞邪門了,可偏偏客人就喜歡這麽吃,也不知道那個胖子怎麽想到這個吃法的。”
“那行,你明日派兩個師傅過去,好生琢磨琢磨那家店鋪的做法,記住,別露出什麽馬腳來。”
小厮眼睛賊亮賊亮的,一下子就領悟了大當家的意思,歡喜的道:“好的,好的,這事兒肯定會辦好。”
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