42 來偷師
這當家的把任務交代下來,不能不完成啊。幾個後廚心思變幻,腦子還算靈活,很快的各自就有了自己的打算。
不能一直都在後頭站着,等真的輪到他們了,可能這小店都要打烊了,東西也賣光了,他們可是來這裏學東西的,還是靠前一些較好。
想要在隊伍的前面,只有一個,那就是插隊了,後廚們有的認識熟人,就想要插隊,可排在隊伍後面的人就不幹了撸起袖子,就要幹架。
好啊,我們等了一上午,你這小子厲害啊,直接就插在我們前面,當我們是瞎子啊。
這種情況一出現,立馬就被掐滅掉了,最後一部分是掏出了銀子,還有一部分是哭爹喊娘的,各種賣人情關系,讓對方把那個位置讓出來,這才滅了衆人的怒火。
那些乖乖拿了銀子的,得了便宜,再次的站在後面,也沒有什麽怨言,至于拿人情關系的,心裏可就不那麽美好了,只是暫時憋着。
終于,後廚門一個個都占據了一個較為理想的位置,勉強算是靠前面。等他們再也感覺不到其他人的怒火,這才松了口氣。
簡直太可怕了,不就是插個隊嘛,一副氣勢洶洶的樣子,搞得恨不得把他們吃了似得。
後廚們不明白啊,吃貨的世界你們真的不懂。
等啊等啊,隊伍龜速一樣的挪動,後廚們內心焦躁不已,就盼着那什麽麻辣燙,最好就是可以一探究竟,知根知底,好生的摸索下。花錢買的位置都較為靠前,換了兩撥人之後就輪到了他們。
這時候外面不冷不熱,若只是穿一件單衣有些涼,穿兩件薄的則是正好,可一進這小店,那熱氣就鋪面而來,穿兩件就顯得多了,又彼此人挨着人,幾個前來偷師的後廚心裏很是惱火。
心裏想着,就這破地方,又擠又熱,這些人腦子被門縫夾了吧。
等終于輪到了他們,就看到那站在案板前的小哥遞給他們一個竹筐,他們排隊的時候看到前面的人,就有樣學樣的,偶爾聽到說什麽丸子的,也給挑選了。
香倒是很香,那種辣辣麻麻的,卻是很有食欲,可前來的幾位都不是正常的食客,可沒有多少心思是來吃美食的,他們是來學本事的。那眼睛就四處的亂瞄,挑選菜的時候心不在焉,眼珠子都快要跑到那湯鍋裏去了,因為中間隔着案板,長長的案板上是各式各樣的配菜,大致的就看到那奇怪的鍋裏面,有許多紅色的辣椒,花椒,八角,還有一些桂皮,其餘的太小,混在一起,無法分辨。
這沒一撥兒客人把燙好的麻辣燙端過去,燕白秋是可以暫時喘口氣的,等差不多,快吃完的時候,燕白秋這才開始示意客人挑選菜。
今天少了一個人,所以記賬這事就落在了燕白秋的頭上,因為來的人,中間又要招呼客人,來來回回,容易記錯,燕白秋就幹脆記在紙上。和前面的幾批一樣,他快速的把前面的客人的賬目給記下,過目,大致的看完就等着這一批人,可奇怪的是,這批人神色很是奇怪,一點都沒有以往那些客人的焦急和對美食的垂涎,心神恍惚,眼神不斷的飄來飄去。
“幾位客觀的菜挑選好了嗎?”燕白秋忍不住問。
他也注意到了,這幾人是在看他面前的鍋底,那鍋底油汪汪,火紅色,吃過麻辣火鍋的人一般都會喜歡上這種顏色,而沒吃過的,則是感覺很驚悚。
“幾位是吃不慣麻辣的嗎?我們這裏也有不辣的鍋底。”燕白秋耐心的介紹。
哦,是叫鍋底啊。
幾個人都下意識的停了下來,打算多留一會兒,再仔細的看看那鍋底。
“那不辣的是什麽鍋底,好不好吃?”一個後廚的人問。“裏面給了什麽嗎?聞起來挺香的。”
燕白秋笑了笑道:“那是自然啊,這鍋底的湯,我可是用大骨頭熬的,格外的香,肯定好吃。”
那人裝模作樣的應了聲,好似恍然大悟一樣,随後又假裝不經意間的看了另一鍋,好奇的問:“那些飄起來,是什麽?可以吃嗎?”
“是一些佐料,都沒有問題,我都是在鎮子上的藥鋪買的。”
另一食客又問:“裏面也是用大骨頭熬制的,可聞着感覺好像不一樣啊,這味道怎麽覺得,有點像……”
燕白秋笑眯眯回答。
“這是用魚肉做的啊,哦,這個是牛肉啊。”
“這個丸子叫魚丸,真的是魚做的?怎麽一點都看不到魚肉啊,老板你可別坑我?”
“好奇怪啊,魚肉有這麽白?”
“還有這魚豆腐,怎麽又是魚,又是豆腐的,老板你到底說說這到底是魚做的,還是豆腐做的。”
“撒尿牛丸?啧啧,牛肉做的丸子,我可是要嘗嘗啊,要是吃不到牛肉的味兒,我可是要找老板你評評理啊。”
和其他的食客不同,這一批裏面,除去幾個客人門頭挑選好,把菜筐子遞給他,就自個找位置坐下,其餘的大約有五位,均是心不在焉的,一副跟他很熟,用一種開玩笑的态度讨論起鍋底跟幾樣丸子來。
燕白秋原本是很耐心的給他們介紹,說這是什麽丸子,用什麽做的,他覺得也沒什麽,畢竟有的人就是好奇,可後面問着問着,燕白秋就覺得有些不對味。
什麽叫別坑我,還又捏又聞,在手裏捏弄,雖然那些事配菜,可這種像是尋事的,着實的令燕白秋不舒服,到後面,他就幹站在那裏,這幾個人問什麽,他言簡意赅的答複。
“幾位客觀你們挑選好了嗎?現在有好些位置空出來了,你們身後還有很多人……”燕白秋笑容有點僵硬。
一直在排隊的食客們早就不耐煩了,還是第一次見到這麽雞婆的人啊,一直問一直問,生怕吃了虧還是怕有毒啊,問的那麽清楚。
占着位置,就是不挑選好,不是故意在耽誤時間嗎?見燕白秋一說話,一個個就跟炮仗點了火引子,徹底的炸了。
“你們幾個幹什麽啊?不吃就趕緊的離開啊,你知不知道是耽誤我們時間啊?”
“太過分了,他們一直站在那裏就是不選菜,幾個窮酸鬼,連吃麻辣燙的錢都沒有,還一直質問小老板,沒看到小老板都快煩了嗎?”
“不吃就快點滾蛋!在哪裏愣着你以為你是大爺啊,有本事就去上館子啊!”
“這幾個我知道,剛剛還想插我們隊啊,可惡!”
“真想把他們拖出去揍一頓啊,我說怎麽半天,隊伍都不動一下,原來是這幾個家夥!”
“啊,那個人不是天香樓的廚師嗎?”
“大廚也喜歡吃麻辣燙啊,嘿嘿,還以為他們吃慣了山珍海味,也跟着我們搶東西,不要臉!”
“快點啊,不快點就立馬滾蛋!”
……
被刺激的食客們暴躁如雷,一個個面紅耳赤,怒紅了臉,張嘴就開罵,而且絲毫不客氣,他們一直等着,本來心裏就是極為的不耐煩,這下終于可以有發洩的出口,毫不猶豫的開噴。
幾個還想要打聽下情況,摸索下這麻辣燙到底還有什麽配料,一個個像是打了霜的茄子,啥也不敢問,信手就着距離自己最近的地方随手一抓,趕緊的跑到那空座位置上,也不敢去理會,死死的盯着桌面,徹底的裝死。
這些後廚心裏一陣的後怕,心想,這些人徹底的瘋了。不就是吃個飯嘛,用的着火氣那麽大,跟有血海深仇還是怎麽的了。
排隊就艱難,就搭讪幾句話,被所有人開噴,而且在他們坐下來,還被噴了好長的一會兒。
“窮酸樣,不要臉,就吃個麻辣燙,還嫌貴!”
“就是啊,我還是第一次見到這樣的,吃就吃啊,你廢話那麽多幹什麽?盡是耽誤別人時間!”
等那幾個後廚等到了他們的麻辣燙,這些食客們更是用最為狠毒的方式發洩心中的不滿。
“占着茅坑不拉屎,好吃嗎?”
幾個正在往嘴裏塞着美味無比的魚丸,臉色頓時就黑了下來:“……”
真的太過分了!~
這個時候,說這種惡毒的話,是人能夠幹出來的事嗎?就算這玩意無比美味,可眼下,食欲也大大的減少,心塞到了絕望的地步。
幾個後廚心情格外的悲憤,本來還有幾位想要一邊慢慢的品嘗,一邊細細的琢磨這鍋底的湯裏面到底加了什麽作料,可那些報複他們的食客的話,不斷的缭繞在他們的耳邊。
“占着茅坑……”這話,時不時來上兩句。
簡直不要人活了。于是徹底沒有心思研究了,草草的吃完,頗有些食不知味。至于另外的一些來偷師的目睹前面幾位壯烈的先驅,一個個幹脆老老實實,就只是用眼睛去看,跟正常食客一樣,只是吃的時候,格外的認真。
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