13 韭菜盒子

這藥貴有貴的道理，兩針下去，蘇媽臉上慢慢的恢複了血色，蘇長歌緊緊的抓着她的手，想要透過指尖的溫度給她堅持下去的力量。

大概真的感受到了兒子的心意，過了一會兒緩緩的睜開眼睛，第一眼就看見兒子，嘴角先揚起來一個微笑。

“我餓了！”她的目光中滿是慈愛。

蘇長歌一愣，沒想到她醒來的第一句話說的竟是這個，忙道：“那您想吃點什麽？”

“韭菜盒子！多放些肉渣。”蘇媽囑咐着說。

“恩。”要費好大的力氣才能勉強讓聲音支穩住，心裏陣陣酸疼，當年為了找哥哥，發媒體到報紙電臺，尋子之路被各種欺騙，原本殷實的家早已經一貧如洗。

蘇媽意外的有了身孕。實在沒有錢買好的補品，蘇爸就去菜場上買最便宜的肥肉?油渣活餡，做出來的味道香極了。

她如今滿嘴都是苦澀，就想吃這一口。

蘇長歌走之前把父親叫到一旁：“這張卡裏還有二百萬，我剛才問過大夫了。要是恢複的好，這些錢就夠了。這些年您辛苦了！我想好了，A市又貴空氣又不好，等我媽身體好了之後，咱們就回鄉。什麽也比不上您二老有個好身體。”

蘇爸從小就是個嚴父，從來沒跟兒子說過什麽掏心窩子的話。長大後那件事更是炸的他七葷八素。

好在，孩子長大了。懂事了。

也不知是什麽機緣讓他會做菜。連蘇家餐館在他的手裏是最能發揚光大的。又怎麽能因為自己就耽誤兒子的前程：“等你媽這病好了，我們就回去，鄉下消費低，也能省出一筆開銷出來，你這做菜的手藝要是耽誤了實在是可惜！”他眼睛看着兒子，有一肚子的話想說，可是到最後卻什麽都說不出來。

蘇長歌心裏已經打定主意，不回他爸，反而笑了：“爸，你還想吃什麽？我一并給帶過來！”

這麽一說，蘇爸才恍然覺得從早上餓到現在，只是這會兒心情複雜實在是沒心情吃東西：“啥簡單順手就做什麽吧！”

蘇長歌回家的路上，順手買了一把新鮮的韭菜和豬肉。回到家就開始忙活起來了。

韭菜盒子中的面很重要。臨時沒有老面頭做引子，只好用最原始的方式來弄，把面加入鹽少量的油和溫水來回的揉。一直揉出面筋來。

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拿韭菜的時候，蘇長歌意念一動，也不知是不是最近一直沒有用靈泉，又補回來了。掌心湧起一小股，正好拿來泡這韭菜。反正他算是看出來了，但凡用靈泉泡出來的東西都非常的鮮美好吃。應該是好東西。就是不知道這靈泉到底有沒有強身健體的功效，這麽一想又弄出一些滴在揉好的面上。這天然的麥子的香味出來，聞着就通體舒暢。

做這道菜的時候格外上心，這邊面揉好了放在旁邊要醒上一會。這個空檔把冰箱裏剩那一小塊豆幹切碎，跟韭菜一起攪拌均勻。買來上好的五花肉?油，鍋子升溫迫使肉裏的油珠滾出來。眼見那肉變成星星點點的小肉幹。肥瘦相宜，撈起來撒上點鹽，吃一口又香又脆，偌大一塊五花肉最後變出一小壇子的葷油。油渣撈出來拌陷兒，韭菜的鮮味霸道。再遇上肥肉渣。那種鮮味撲面而來。再好的香水也抵不過這個味！

蘇長歌煲了點白粥。

然後飛快的烙起韭菜盒子來。

兩面抹上油金黃，鍋內時不時的發出焦脆的聲音。賣相很好。拿出家裏的小飯盒裝了滿滿一盒，巴掌大的韭菜盒子足有将近二十個，再加上一小鍋白粥。

足夠他們三個人吃了。

蘇長歌剛要出門，想了想，又從泡菜壇子裏撈了兩塊脆黃瓜。這脆黃瓜是他前兩天腌的，管鄰居大媽要的老鹽水加上白醋、白糖和自制的辣椒水泡的。又酸又辣又脆爽。最是下飯，蘇長歌尤嫌不足，用水沖了幾遍，用油爆了下蔥絲辣椒絲姜絲拌這脆皮黃瓜，放了一滴香油撒上了點芝麻。

蘇長歌饒是緊趕慢趕，也出去近一個小時了。

等再回來的時候，發現之前大夫給安排的小單間變成了多人間。

蘇長歌拎着飯盒，不動聲色的皺了一下眉頭，還未開口，蘇媽忙道：“臭小子，快餓死你媽了！”一句話解了蘇長歌的郁悶。

蘇爸小聲道：“你媽嫌那單間太貴了。自己要搬過來的。我勸也不聽！”兒子有錢了出息了他這當爸的自然開心，可是蘇媽說的對，她這個病就是燒錢的，現在老兩口都沒有來錢的進項。在能省的地方精打細算也能省下不少。

蘇長歌見這個三人間，環境還行，也都有家屬陪伴。互相還能說說話。

這不蘇長歌剛一進來隔壁床那熱心的大姐就笑說：“你這兒子長得也太帥了。還這麽孝順，多好！”

蘇長歌輕笑了一下，跟陌生人總是有一種距離感。

蘇媽打開飯盒。

一股鮮香的味道撲鼻而來。帶着前所未有的霸道。

聞着味，那口水都止不住。

蘇媽用手拿起一塊給蘇爸，跟劉嬸兒道：“你也忙一上午了，怪不好意思的！也沒顧得上請你吃點什麽，正好長歌拿的飯，咱就先墊吧墊吧等過些日子我好了，再請你們兩口子到家來吃飯。也嘗嘗我的手藝！”

劉嬸兒最愛吃韭菜盒子，平常在路邊碰見有賣的都要買兩個。這會兒聞着味都坐不住了。聽這麽說。忙笑：“咱都這麽多年的交情了還客氣個啥。有長歌做的東西我就知足咯，還別說，我們家那個自從上次吃了小少爺做的菜之後，嘴都叼了這幾天吃啥都沒味！小少爺這水平真不是我說。我活這一把年紀沒吃過這麽好吃的東西！”話剛說出口，就拿筷子夾了一個往嘴裏送。

誇她兒子，比誇她還高興呢。蘇媽嘴角揚起笑：“哪兒就像你說的這麽好，就知道誇他！劉哥要是愛吃的話，一會兒給他包兩個回去！”

說完也咬了一口。

咔嚓，外皮是酥脆感，裏面綿軟勁道充滿麥香。加上滿滿一大口餡兒。那滋味！啧……

豆幹吸足了鮮味道，勁道的口感繞在嘴裏。韭菜鮮甜到不可思議。沒有一絲老葉兒。嚼一口滿是汁兒，肉渣更是別提了，香脆香脆的。混合在一起竟是那麽和諧。每一口都能吃的滿足。

他們這一吃。滿屋子都是韭菜盒子的香味，別床的病人連帶家屬們齊齊吞了一下口水。