42 花椒

蘇長歌呆了一會兒，就聽見管家敲門說司機已經在下面等候半天了。

立刻下了樓，也不知道是不是錯覺，他的肚子動了一下。那種血脈相承的感覺十分奇妙。猝不及防的臉色都變得不自然了。偷偷的用手摸了摸肚子，十分平坦，也沒再動個不停，仿佛剛才出現的那一幕是個幻覺。

他身上的冷汗都要冒出來了，坐在車上看着車外飛馳而過的風景，卻心神不寧。

白老在大院中生活。外面都有站崗放哨的軍裝小哥。大概是之前交代過，所以很順利的就放行了。裏面一棟一棟的房子距離很近，遠遠地就看見白老身邊的小徒弟鐘天佑在門口等着。

剛一見到蘇長歌就揚起一個大大的笑容：“還以為你今兒不來了呢，叫我們好等！”他這人天生很有親和感。

“抱歉讓你們久等了！”蘇長歌昨天晚上發了高燒，這會兒臉色有種病态的蒼白。他的眼角都透着些疲憊。

“是不是病了？”鐘天佑問着。

“沒事兒？”蘇長歌笑了笑跟着進屋了。

屋子裏的人都不陌生，正是三個老先生，白老，老教授和古板老爺子。

那古板老爺子生平最是守規矩的，不知為何就有些瞧不上他的做派，有天分的人多了，學習和技藝這東西都是可以慢慢培養的。唯獨謙虛和人品是最重要的，今兒第一天來就遲到，也不知是給誰下馬威呢？

白老對這個高徒格外上心，一眼就瞧出他有些不對勁兒：“咋了，是不是莫少欺負你了！”

“咳咳……”這話一出，蘇長歌頓時嗆咳了起來，臉上泛起不自然的紅暈。有些尴尬。

鐘天佑噗嗤的一下樂了：“師父，你可別打趣長歌了，看他臉紅的！”

“好好好……你們年輕人的事兒我不管！”說完白老笑着說：“要不，咱們就開始！今兒給你講一下國內歷史美學的發展以及色彩上的搭配！”

白老講課的時候收起了他平常混不吝的樣子，很是嚴肅，眼睛裏時不時的閃過睿智的光芒。他們都坐在沙發上圍成一圈，桌子上還擺放了點小水果之類的，一點沒有上課的壓力，反倒像茶話會的輕松。

鐘天佑早已跟白老學過一陣子。

Advertisement

老教授跟古板老爺子也都是國內藝術上頗有名望的大師，幾個人講的東西由淺入深，讓蘇長歌聽的有滋有味的。國內一段時間的歷史他都經歷過，藝術造詣本就不低，但缺少這種基礎而系統的歸類，原本有些疑問，經過他們的開解瞬間打開了思路。許多困惑迎刃而解。

這仨老人也都是很有水平的，都憋着一口勁兒，想要讓這倆小家夥知道天外有天人外有人。鐘天佑能跟上他們的節奏不稀奇，但是蘇長歌真是讓他們分外詫異，無論是多難的藝術思維和歷史的轉變，他好像都能瞬間反映過來，說出的話連他們都不可思議。

老教授他們越說越興奮，都是一輩子醉心藝術的人，如此竟手舞足蹈了起來。

一口氣說了四個多小時，他們研究了一輩子有豈是幾個小時就能說完的。只覺得才剛剛打開話匣子呢，時間就到了。

這下別說白老意猶未盡了，連其他兩個老爺子都覺得不過瘾。

藝術是什麽？藝術其實是一種思維和無窮的想象力。

每個人站的角度不一樣呈現出來的藝術效果就不同，而蘇長歌仿佛天生有一種能力，轉換思維特別快。任何一種他都能舉一反三。你來我往的給予和提問，像是博弈。已經不是單方面的教學了。仨老人心中甚至同時有一種棋逢對手的感覺。

真是太他娘的過瘾了。

大家的眼睛裏都閃着不同程度的興奮。

可是保姆卻提醒說該吃飯了。白老他們年歲都不小，身體更應該保養，不吃飯可不行。

“小蘇，你剛才說的特別好。”老教授眼睛閃着亮晶晶的光：“後生可畏啊！”他想了一輩子的事兒，被人家三言兩語的說了出來，他今年才多大來着。前途無量啊。

“行了，行了，都被纏着我們家小蘇！”白老急忙打算這老夥計，要不能聊上一天，還沒吃飯呢，說起來從昨兒就叫保姆買了超多的菜，一想到他做的這頓飯，說句害臊的話連早飯都沒吃：“做學問不在這一時一刻的，天大地大吃飯最大，小蘇今兒來的不是外人，你随便弄點就行了！”

“好！”蘇長歌坐在椅子上久了，起身還有幾秒的眩暈感。

“我幫你！”鐘天佑也起身跟着出去了。

老教授見倆後生都走了，憋了半天的話這才忍不住說了出口：“你這糟老頭子，真是胡鬧，你差這一口吃麽？還真讓這孩子出去做飯，不是有保姆麽？”

古板老頭子忍了一會兒，附和道：“就是！”他這是真起了愛才之心。

“你們倆懂個屁，老子這輩子上山下鄉，出國入港的也走過不知道多少個地方了，還沒吃過那麽好吃的東西，你們這麽說純粹是站着說話不腰疼，有本事一會兒我乖徒弟把菜端進來的時候你們都別吃！”白老蔑視的白了他們一眼。民以食為天，除了做藝術還能有啥比吃飯更大的事兒。

“啊……”廚房傳來一聲驚呼。竟然是鐘天佑發出來的。

“怎麽了？”

“沒……”鐘天佑忙走出來拍着自己的胸口，吓得不輕。

從來沒見過有誰使菜刀使的這麽利落的。那笨重的菜刀在他手裏靈活的就像是有了生命似得。刀工極好都不說。鍋子預熱，洗菜，切菜，配菜。調味料的配置，這些讓他一樣一樣的做還需要好長時間呢，可是在蘇長歌的手裏卻可以幾個步驟同時進行。并且一點都不顯得雜亂。

最近蘇長歌經常覺得嘴裏沒味道想吃點重口味的。

把草魚宰殺，飛快的切成魚片。那菜刀切在魚肉上，像是刨冰機似得，就看那刀上下翻飛速度快的都要出現殘影了。那雪白的魚肉一片疊一片不一會兒就出了一小落。

蘇長歌捏了一個花椒放在嘴裏嘗了嘗。微微皺了一下眉頭，這花椒味道一般。上好的花椒在麻中帶了一點芳香的氣味。放油一炸激出香味，又麻又香那才夠勁兒呢。

他這一粒花椒下去，雖然表現的不十分盡如人意但也算是味覺全開，趁着鐘天佑沒注意的時候撒了點靈泉在花椒上。這靈泉能激發出食物最本身的味道。

做川菜怎麽能沒有上好的花椒呢，回頭一定要收集點好的種子，在山上撒上一片，到時候也能吃上自家産的花椒了。

蘇長歌用鹽，料酒胡椒，雞蛋清，藿香切成末，又把花椒和姜放在油鍋裏炒香。

加入鮮湯放上魚骨頭，蔥節少量的白糖煮開。

湯汁油潤紅亮散發着一種特殊的麻香。還沒下魚片呢。

鐘天佑就咕咚咕咚咽了好幾下口水了。

魚片下鍋煮熟，最後撒了點藿香。又鮮又麻的滋味飄在空氣中讓人幾乎把持不住。

“端出去吧！”蘇長歌吩咐着。

鐘家小少爺從小到大都是坐等現成的，什麽時候幹過這樣的事兒，可是今天居然還挺高興的：“好嘞！”原本不怎麽餓，可是聞到這個味，口水都要止不住了。