67 美食

中華美食博大精深，源遠流長……

自人類文明開始的時，有部落首領巢氏發明了“脍”和“搗”。後有畜牧養殖,鑽木取火和蒸谷為飯。随着食物的豐富，産生了不計其數的美味佳肴。并随着地域的不同和歷史的發展變成了不同的流派。

唯愛和美食不可辜負。這句臺詞這是舌尖上的美味第一季中的話，卻被網友們廣泛轉載。泱泱大國五千年的歷史，自古就有“民以食為天”的說法。食物可果腹，可養生，可變幻多姿，可意有代指。伊尹的“治大國若烹小鮮”。太和公“炙魚名天下”。杜甫曾對一涼面寫“青青高槐葉，采掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相俱……萬裏露寒殿，開冰清玉壺。君王納涼晚，此味亦時須。”自古就有色澤搭配，宋代的水晶皂兒、金玉羹、冰壺珍、玉延索餅、雪霞羹追求的是漂亮的透明。

在國人的餐桌上講究的是先聲奪人。好的菜肴會有響亮的這名字，一個雅名足以讓人反複的品評。一個巧名是個生動的傳說，一個趣名可能是一個歷史的典故。中華文化之深，單從菜名都足以體現。“綠茵白兔餃”“鳳肝擘酥盒”動聽響亮。“粉蒸牛肉”“麻婆豆腐”簡潔明了。“手抓羊肉”“羊肉泡馍”粗犷渾厚。

把蘿蔔香菇番茄放在一起抄，被命名“桃園結義”黑、紅、白，譽為劉、張、關的膚色。是三國的故事。蘿蔔的脆爽，番茄的酸甜，香菇的鮮香就像是三國的故事，五味調和，百味生香。

對造型的講究也是來自于宮廷美食，有一道菜叫“百花齊放”在冷拼上是一道很難的菜。由食材組組成的花瓣和蝴蝶，賞心悅目、奢侈尊貴。

中華美食以驕傲的姿态展現在世人的面前，歷經幾千年的積澱放眼整個世界都是首屈一指的。沒有任何國家能夠比拟。舌尖上的美味一經播出立刻紅遍國內和華人圈。網上說，有人的地方就有華人。有華人的地方就有美食，這是根，是流傳在骨子裏的驕傲。一個紀錄片的大火，導演沒預料到，團隊沒預料到，網友都沒預料到。但是那些深愛美食的記錄着和傳承者們意識到了。這是他們期盼已久的盛事狂歡。美食之多品種之複，随便幾樣就吊打《舌尖上的泡菜》，《舌尖上的咖喱》什麽的。

它這一炮而紅，卻是飲食這種日常的東西變成了，熱捧熱議的話題，大大小小的美食比賽數不勝數。其中當屬國字頭的《中華美食大賽》惹人注目。

這個節目未播先紅。而作為它的評委之一被號稱是董大師去挑戰一個毛頭小子，這個消息被幾個大V一轉，以病毒蔓延的速度轉了起來，像是給後面的美食大賽餘熱似得。幾家視頻網站抓準了時機想要搶獨播權，卻能搶到了轉播權。他們還專門開辟了一個可以發表彈幕的專區。

還沒開始，在線人數就超過五十萬了，還在以每秒鐘增加幾千人的速度往上漲。

蘇長歌也也算是A市的小名人了。卻沒想到他一放到網上去卻發酵的這麽迅速A市本地圍觀者，已經不夠看了。

莫唯深有點後悔了，來了這麽多人要是吓到寶寶怎麽辦？要是董大師做飯熏着他兒子怎麽辦？就算再沒有勝負之心的人到了這個場地，都有種強烈想要贏的願望。莫唯深拉着蘇長歌的手：“比完賽咱們就出外面度假！”他的輕輕的貼在蘇長歌的耳朵旁，自從得知孩子的事情，恨不能每分每秒都黏在他的身邊。

由于許多原因，莫唯深是不能出鏡的。黑漆漆的攝像機他要一個人面對了。一想到這個他心裏就不舒服，恨不能替他遮風擋雨。蕩滌一切煩惱。

蘇長歌仿佛察覺了他的想法，輕輕的用手回握：“等這次結束之後帶你見我的父母！”

莫唯深聽到這話微微的訝異了一下，是他喜歡蘇長歌在先，蘇長歌這人看似溫柔但實際上心裏很冷。等蘇長歌告訴他願意陪他一起過的時候心裏充滿了不敢置信的狂喜。後來有得知他有了兩個人的孩子，更是激動的不知如何是好。如今蘇長歌終于願意把自己正式介紹給他的父母了，是不是他可以轉正了？父憑子貴這話果然是有點道理的。

蘇長歌走到了攝像機的面前，彈幕般的視頻專區頓時瘋了。

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“卧槽，好帥！”

“這貨真的不是明星嗎？

“他眼睛亮晶晶的好像是我家的小狐貍啊！”

“這麽帥的人還會做飯，老公，我是你失散多年的老婆啊！”

“前面的滾粗，那明明是我老公！”

董大師唰手機的時候，青筋都蹦出來了，這群不入流的小女生，膚淺！

蘇長歌來到比賽的場地的時候，記者們都架起了長槍短炮。直播的媒體有都準備好了。A市美食界的半壁江山和一些圈內大手都來了。在人群中偶爾還能看到幾個眼熟的面孔，正是那日蘇家菜謝客宴上出現過的。其中最顯眼的當屬曹魚了。他這次作為特邀嘉賓是他們倆的評委之一。 而另外兩個評委也是重量級的。其中一個最擅長的魯菜，把中西方的食物加以融合也算是開宗立派的大師。另外評委就有意思了，是董大師的師哥……在美食大賽上倆人鬥嘴那裏看的觀衆們捧腹大笑。不難看出倆人關系很好，每次到關鍵選擇的時候倆的人意見總是不謀而合……出現在這裏，還真是有幾分意思呢。

這仨人在名氣上很大，不明真相的人不覺明歷，可要是再往深究，裏面的故事可就耐人尋味了。之前曹魚的評價實在是過高，換來的是圈內幾乎一致的嘲諷。這次邀請他來有那麽幾分來勢洶洶要打臉的意思。而那個魯菜大師的學生們這次要去上美食大賽，評委就是董大師他們師兄弟還有其餘幾人。這裏面的彎彎多着呢。

更別提董大師他做過好幾次的官宴，一次宴會菜對他而言簡直是駕輕就熟。而蘇長歌這樣的毛頭小子，要是放在有師承的地方，現在還是切墩配臺的呢……做一整個宴會，聞所未聞。