26
楊生一趕回去,就開始向楊俊打聽村西口那個大池塘旁邊的竹林是誰家的,他想要編籬笆自然要用到不少的竹子,打聽好了人家,他好去和人家商量價格問題。因為不是一顆兩顆就行,楊生沒想過人家會不要銀子任他砍,現在買地不需要錢了,他手裏也能寬裕一點,等到秋天的時候去買小雞也能賣稍大一點好養活一點的。
“那竹林不是在老三分到的旱地旁邊嗎?自然就是你們家的了,不過你不知道也是正常,你剛嫁過來家裏的好多東西應該都不知道吧,沒關系時間長了就知道了。”楊俊因為孩子的關系,平時也不喜歡到村裏閑逛,有事沒事的就呆在家裏做些秀活,日子過得其實很是無聊。
“楊生,我看你每天怎麽就閑不下來呢,好像有好多事要做似的,我都沒怎麽在家裏見過你,我每天屁事沒有閑的發慌!”發洩般的扔掉手裏的一只小鞋子,楊俊自己納悶得很,雖然都知道小哥不好生養,但像他這樣成親幾年了,還從來沒懷上過得怕也是沒幾個,哎!煩得很!
“俊哥,你年紀這麽輕,怕什麽,孩子早晚都會有的。”而且...而且大堂哥對你還那樣好。後面這話楊生卻是沒有說出口了,萬家的人都知道他和萬家和關系不好,萬一他說了,別人以為他是在抱怨他可就說不清了,他覺得夫妻關系好不好是緣分,他沒能遇到一個疼惜他的相公是他的命,這是求不來的事沒什麽好抱怨的。
從萬家勇家裏出來之後楊生便開始琢磨編籬笆的事了,只要和萬家和說一聲,他就可以開始了。他觀察過萬家附近的土地,其實他們家的菜地挺寬敞的,除了菜地還有許多空出來的地方,他想在院子左邊的空地上搭一個窩棚出來養豬,家裏每個月都有不少的谷糠每頓也有剩湯剩水,家裏不養個家畜家禽的實在太浪費了。
因為有事要和萬家和商量,楊生準備今天好好做幾個菜出來,可是萬家和出門的時候并沒有和他交代過,所以他也不知道萬家和什麽時候回來,或者說他今天會不會回來。想了半天也沒結果之後,楊生便不去費那個腦筋了,直接動手。萬家和昨天不是說想吃包子嗎,他先把面發上好了,不做包子可以做麻花,現在又是夏天,地裏不缺可以和白面一起炸的東西,茄子,花椒葉,南瓜花,這些東西炸出來都挺好吃的,而且炸得東西也能放時間長點兒,放在家裏陰涼的地方明後天都能吃。
楊生一回家就把發面放到一個大碗裏用水泡上,然後拿了一個竹籃去地裏摘東西。萬家的菜地他已經去過幾次了,那次他看見菜地的邊坎上面有好幾顆花椒樹,旁邊的小水溝附近還有茴香,這兩種東西的嫩葉和白面和在一起炸最好吃了。
楊生要摘的南瓜花是那種只有花骨朵沒有小南瓜的,所以他就算摘了也不影響南瓜結瓜。可能是村裏沒人到萬家菜地附近打豬草的緣故,瓜藤上面的花很多,沒一會兒功夫楊生就摘了不少。茴香葉只需要摘一小把就可以了,因為茴香味道重有些人不喜歡,楊生自己就是吃第一個覺得還好第二個就吃不下去的那種。至于花椒葉楊生倒是摘了不少,他最喜歡這個了,花椒葉和到白面裏面炸好之後,脆香微麻的花椒葉配上香香糯糯的白面吃了一個還想吃一個。
摘好所有東西之後,楊生就蹲在那個小水溝旁邊把所有東西都洗幹淨才回去。花椒葉是最好清理的,茴香葉也是,就是南瓜花麻煩一點,不過也不是多費事。因為楊生摘得都是花骨朵,所以連着花蒂上面的花芯還沒有花粉,清理的時候只需要把花蒂輕輕一掐然後往外拉,一朵花骨朵就變成了空心的了,只需要用清水洗洗就好了。
洗好所有東西之後楊生又洗了個冷水臉,才起身準備回去。剛剛就在水溝邊有微微涼風吹着,楊生還覺得挺舒服的,到了地裏爬山路邊的時候,他真想馬上就到家了,這大熱天的日頭真毒!
到家把東西放下之後,楊生看了看碗裏泡着的發面,還是一塊沒有散,看來果然是幾天前的了。沒辦法,楊生只好拿了一雙筷子直接把它攪開然後又放了一點水進去,繼續攪拌幾下之後直接把他倒在了盆子裏,然後挖了一大勺白面出來倒在盆子裏,繼續攪拌,等到白面均勻了之後拿過蓋子将之蓋住,等一下才能和面粉進去。
做好這些事情之後,楊生自己也出了一頭汗,便覺得先去堂屋坐坐,喝杯涼茶好了,一會兒再過來放面粉還有揉面就好。到了堂屋,楊生剛到了一杯茶出來就聽見院門響了,萬家和應該不會這時候回來,那是楊俊哥嗎?
“你怎麽回來了?”楊生沒想到回來的人就是他覺得不可能這個時候回來的萬家和。
萬家和聽楊生這麽一說,直接給楊生飛了個眼刀,走過去坐下之後,将手裏的包裹直接扔到楊生懷裏,然後接過楊生手裏還沒來得及喝的那杯涼茶,直接喝了個幹淨。
“熱死了!”放下手裏的空杯子,萬家和抱怨的說了這麽一句,然後示意楊生再給他倒一杯。
楊生還有事要和萬家和說,自然不想和他對着幹,于是乖乖的又給人到了一杯茶水,才拉起另一個被子給自己也到了一杯。至于他懷裏那塊包裹,已經被他放到旁邊的凳子上了。
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“給你的。”
“嗯?”
“那個包裏的東西,給你的!”
聽說是給自己東西,楊生倒是好奇,萬家和會給自己什麽,打開包裹一看,竟然是衣服和鞋子。難道他今天出門是去給自己買這些東西?不會吧?昨天還鬧着要休了自己的人會做這種事?楊生很懷疑也很納悶,因為他覺得萬家和突然這麽做,一定有什麽事情,他才不會平白對他這麽好。
“你那什麽表情?這比你身上的破衣服好多了吧,你嫌棄什麽啊!”
“我沒有嫌棄。”楊生是沒有嫌棄,他只是覺得平白接受這麽好的衣服心裏不安罷了。
“熱死了,下午熬稀飯喝吧,家裏還有一些綠豆,就放在米缸附近。”
其實這院裏已經很涼快了,楊生想着萬家和會覺得熱大概是因為他剛剛回來吧,等坐一會兒身上的汗幹了就不熱了。
“實在熱得很就去洗個涼水澡吧,洗完了就到堂屋裏來納涼,一會兒就不熱了。”楊生說完也不待萬家和回答就像起身了,他得先把包袱裏的東西放到房間裏,就這麽抱着怪別扭的。
楊生出來的時候已經不見萬家和人了,他以為萬家和是去洗澡了,哪知道一會兒萬家和卻是抱着兩個大梨子回來了。那梨子是真的可以用抱來形容了,因為那個頭真的很大,楊生覺得那梨一個恐怕就得有一斤了。
“這梨子怎麽這麽大?”楊家村也有梨樹,不過楊生是真沒有見過這麽大的梨子。
望着楊生一臉驚訝,萬家和頗為得意,這可是他們萬家特有的金花梨,村子裏的梨樹不少,不過都是一般的白梨,這種金花梨只有他們家有。不過金花梨成熟的比較晚,現在個頭還沒長好,這兩個還是他偷偷去摘得,要是讓二哥知道他又去偷摘梨子,怕是要被罵了。
“你把這個洗出來切成兩半,我把這個拿去涼水裏鎮着,晚上吃。”
“知道了。”楊生從盆裏打了一點水出來,然後把梨洗幹淨之後直接放到菜板上面,拿起菜刀從中間一刀切成了兩半,然後拿起那塊還留着把子的扒皮削了個幹淨,等到萬家和回來的時候正好遞給他。
“吃吧,皮已經削了。我要做飯了,你先去二哥家裏或是堂屋坐着吧,熬綠豆要花上一點時間。”
接過楊生手裏的梨之後,萬家和直接坐到了一邊的凳子上,他吃蘋果梨之類的東西都要削皮,否則就咽不下去,總覺得那硬硬的皮梗的喉嚨疼。看着楊生遞過來的削的幹幹淨淨的梨,他心情頗好,這人雖然倔了一點但是也有聰明的時候,不錯。
“你怎麽還坐着啊,這裏一會兒生了火會很熱的,去外面吧,飯還要好一會兒才好。”楊生一反應過來自己幹了什麽的時候就有些後悔,他從小習慣了伺候家裏的兩個小姐少爺,所以習慣性的去把東西收拾的好好的。
“你要做什麽?”萬家和還挺好奇,看着桌上放着的盆子裝了好些花花草草。
“吃過炸得南瓜花嗎?還有花椒葉和茴香?”楊生不知道別人家裏做不做這些東西,反正他阿娘在夏天的時候就會做,只是做好的東西落不了幾塊到他嘴裏就是了。
“那什麽玩意兒?”
看樣子就是沒吃過了。
“大少爺,你還是去堂屋老實呆着吧,我一會兒會叫你的。”綠豆比較難熬,所以楊生先把綠豆放到鍋裏用大火煮着,等到水開了退掉一根柴火,讓大火變成中火然後繼續慢慢熬着。
中間他便去把之前發好的面糊糊拿出來,繼續往裏面加白面等到差不多的時候,在一邊和一邊揉,等面糊糊變成面團了,再用蓋子蓋住讓他發酵一會兒,等到大約一炷香的時間,小小的一塊面團就會變成一大塊了,到那時候在繼續揉面,揉到感覺面粉只有勁道不黏手的時候就可以把他揉成長條切成一小塊一小塊的,再繼續揉成細小的長條狀,來回都上兩圈不斷重合,一根麻花就做好了。
等到菜板上放了七八根成型的麻花之後,就要準備生火了,炸麻花的火也要很注意,一開始先用中火把油鍋燒熱之後,就要把火勢減小,然後才能放做好的麻花下鍋,保持不變的火勢,這樣做出來的麻花又脆又香而且顏色金黃看着都誘人。
“你不去堂屋就過來給我看着火吧,你看竈裏只有一根柴火燃着的時候,就往裏面添兩根小材枝,其他時候不用管它。”看着這人不走,楊生樂得有人幫他,有人看着火做起來要快多了,只管搓面下鍋,然後翻動鍋裏的麻花就好。
第一鍋出鍋的時候,萬家和就直接拿了一根吃起來,然後看他樣子還挺高興,好像是什麽新鮮事似的。
有人幫着,楊生速度還挺快,一小盆麻花出鍋之後,就是炸那些花葉的時候了。剛剛楊生留了一半的發面水,現在只要繼續往裏面加白面攪拌成面糊糊,然後把那些東西倒進去均勻的裹上面粉,再放到鍋裏就好了。
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