24 好茶不一定好賣上
吃完午飯,楚穆教阿姆和蕭黎怎麽來炒綠茶,蕭根對這也很好奇,他一直看着,當楚穆炒好那一鍋老茶樹的葉子,帶着清香的茶葉被吳玉抓在手裏輕輕的放在鼻端聞着,他喜歡這股清香味兒,多少年了,都沒有在聞過這樣的清香了。
“阿姆天還沒有黑,我和阿黎在去采一些,你們也應該學會了步驟,弟弟摘的那些你們試着把它們炒起來,以後我們上山采茶,炒茶的事就要交給阿爹和您了,過幾天要采的茶葉會越來越多,我們的時間就不夠了。”楚穆對吳玉說道。
“去吧,去吧,沒有想到這沒有什麽用的樹葉,居然能炒出這麽好的茶,炒茶就交給阿姆你放心好了,”吳玉揮揮手對楚穆說道,他興致勃勃的去把嫰茶葉拿過來,蕭跟燒火,吳玉炒茶,兩人忙的不亦說乎。
楚穆看看時間已經快三點了,也不知道阿傑采了多少。
三個小家夥采茶總要偷懶,楚穆許諾只要他們能認真的采茶,每當鎮上集市的時候,就給他們買肉和糕點吃,小家夥們為了肉和糕點,都認認真真的采茶,小鎮集市三天一次,以前家裏是七八天才吃一次肉的。
“大哥還是肉的魅力大啊,剛才我就是叫破了喉嚨,他們都亂竄,現在都可乖了,”蕭傑看着認真守着小茶樹采嫩葉的兩個小蘿蔔頭說道,三弟最乖了,總不需要他們催促的。
“沒好處自然沒有動力,”蕭黎看着雙胞胎弟弟笑着說道。
“哥,那我的好處呢,”蕭傑一邊采一邊笑着問道。
“好處肯定少不了你的,等賣了茶葉賺了銀錢,我們蓋大房子,到時候也能住的舒舒服服的,不用下雨天還要被淋濕,還有天天都能吃肉,”楚穆探過頭來笑着說道。
“吃肉,我要吃肉,”蕭晨對着楚穆大叫道。
“嗯,等賣了銀錢,天天吃肉,”楚穆對身後的兩個小家夥說道,現在他們按着順序采,把茶葉樹一塊塊區域分出來,免得采漏了。
天在暗下來後,楚穆他們一群人提着采來的茶葉回家,吳玉已經把飯煮上了,他和蕭跟正坐着院子裏泡了一壺現炒的青茶喝着,這蕭跟剛開始喝着覺得沒有什麽,卻在和老伴喝了幾杯後,全身舒坦,讓他喜歡上了這帶着清香味葉子泡出來的茶。
“你們總算回來了,我想着你們要是還不回來,就得上山去叫你了,”吳玉看着走進院子的一行人說道。
“阿姆你把飯做上了,”蕭黎進了院子就聞到了飯香味兒說道。
“嗯,你們沒空,阿姆就自己做了,小晨你們趕緊去洗洗手,來嘗嘗阿姆和阿爹炒出來的茶葉,先休息一下,這茶可香了。阿黎你去把青菜炒上,還有那魚,阿傑你去殺了今晚吃掉,在養下去都瘦了,楚穆你和阿姆一起把這茶葉挑一挑,我們可以開炒了,老頭你去把豬喂了,”吳玉給一院子的人反派了任務。
蕭月洗了手喝了幾口茶,馬上跑去和哥哥一起洗菜,晚上紅燒魚,蘿蔔絲炒辣椒,青菜,雞蛋湯,算是蠻豐盛了。
“楚穆啊,這茶葉我們炒好了,要裝哪裏,是不是都裝壇子裏,總不能就放在這竹篩上,要是下雨就該潮了,”吳玉在吃完飯後文楚穆說道。
“阿姆不能裝壇子裏,沒次炒出來的茶都不一樣,最好都分開,這樣我想想,想想,”楚穆說道,這裏可沒有盒子給他裝,他至少要把上午炒的茶,和下午的分開,以後還準備炒些紅茶,這些都不能放在一起。
楚穆看着蕭易正在搬弄着油紙眼前一亮,這是蕭黎給他買補藥時裝中藥的,就這個了,每次炒好的都用油紙包起來,這樣上午的就都和上午地放在一個大壇子裏,下午就放在裝下午采來炒好的茶葉,完全能分的清清楚楚,不怕搞混了。
“用油紙好了,阿姆你把每天早上采來後炒好的茶葉,用油紙包好,裝進一個壇子裏,然後下午采來的茶葉炒好的另外找一個大壇子裝好,對了要在大壇子裏放一些白炭,這樣壇子不會受潮,而且要有蓋子的,免得茶葉受潮,”楚穆對吳玉說道。
“楚穆啊,你真聰明,這法子好,就這麽做,老頭明天你去鎮上買油紙,以後所有炒好的茶葉我們都用油紙包好了,”吳玉高興的說道。
時間過的很快,現在茶葉出的快,吳玉和蕭跟早上也跟着來采茶葉,下午兩人都在家裏炒茶,從剛開始炒的不是特別好,到手法越來越熟練,炒出的茶也越來越好,每次炒出來的茶葉都按上午下午放開,用油紙包包裹,在包好後用麻繩系好,在裝進各自的壇子裏。
轉眼一個多月過去了,新茶已經采的差不多了,楚穆看着兩個被裝滿茶葉的大肚缸,怎麽也有百來斤的茶葉,這要是都賣了就有不少的銀兩。
楚穆已經打聽過了,這裏的茶葉分了很多的等級,最差的那種也就是最難喝的,一斤能賣上五十文,而最普通的大約是一百文一斤,上下有些浮動。
中等的茶葉就貴很多,能賣上兩三貫一斤的樣子,中上的就能賣一兩銀子,上等的茶葉五兩十兩的,很難說,而特等的茶葉就是有價無市,價格十倍幾十倍的提升,還不一定能買到。
而他們家的茶葉,就算不是特等,怎麽也算的着上等,尤其是阿爹阿姆後來炒的越來越好,而到了後面他們采茶也更加的熟練,采來的嫰葉也更加的好了。
楚穆估計剛開始幾天的茶葉離上等還差了一些,而到了後面的那應該全部都是普通上等,價格在二兩到三兩之間,如果這些都賣出去的話,怎麽也得有二百兩左右,這樣他在這裏也算是個有錢人了,脫貧致富奔小康了。
“楚穆今天我們不上山碼,”蕭黎走到楚穆的身邊說道。
“去,從今天開始我們摘的茶葉開始炒紅茶,五月份的茶葉炒成紅茶口感更好,香味更加的濃烈,”楚穆對蕭黎說道,他準備有空就再去鎮上,找人把自己家炒好的茶葉賣出去,古代保存的方法并不好,時間長了,口感會變差,最好盡快脫手換成銀子。
“今天要去我們就早點去,天色看着不對,可能要下雨了,”蕭黎對楚穆說道,最近老天賞臉,一直沒有下雨,就算下雨也是晚上,所以倒是一直都沒有妨礙到他們采茶的。
“好走,蕭傑趕緊的,我們上山采茶,“楚穆對着蕭傑的房間叫道,蕭傑的婚事要訂到農忙後,大約就算六月份以後了,這小子和孫寧修成正果,現在天天都很高興。
今天楚穆給三個小家夥放假,阿爹和阿姆去地裏除草了,最近地裏都有些怠慢了,草也長了不少,麥地倒是被老爹和阿傑抽空照顧的挺好的。
而村子裏的人對這一家子有些微詞,尤其是這一家子不好好照顧麥地,就好像犯了滔天大罪一樣,那種感覺就好像蕭傑怠慢的是他們的麥地一樣,不過對于莊家人來說,不把糧食伺候好,确實是罪大惡極,也有不少人,等着看蕭家的笑話,到時候花了這麽多心思賣不了銀錢,麥地有被怠慢了,蕭家的日子就難過了。
楚穆想着等茶葉賣掉後,把老房子推到,把這裏蓋成四合院的樣子,到時候還要蓋專門的衛生間,這樣洗澡和上廁所就方便多了,不用半夜跑到外面,黑乎乎的,挺吓人。
現在的葉子更加的肥厚,雖然也是嫩的,但是葉子的香味和春天的已經有差別了,葉子也更加的綠了而且葉片更大了一些。
天空的烏雲一點點壓下來,楚穆三個人,加緊速度采葉子,現在的葉子大一些,采起來也快,而且普通紅茶,他們采的是五片的嫩葉,緊趕慢趕,三人在下雨前提着一大籃子的茶葉回家跑回家,楚穆知道上好的紅茶最好的三葉和兩葉的,但是他姥爺以前就喜歡味道濃郁的五葉紅茶。
“楚穆茶葉先放下,你先把頭發擦擦,”蕭黎拿着幹布走過來說道。
“沒事,也沒有怎麽淋到雨,”楚穆擡頭對蕭黎說道,他把帶着一些水汽的茶葉倒入竹篩,粗略的挑選了一遍,蕭黎見楚穆無所謂,伸手輕輕的去揉楚穆被雨水打濕的腦袋,楚穆擡頭看向蕭黎。
“阿黎你別管我,我這頭發短,沒事,你先自己擦幹了,”楚穆說道。
“我等下沒事,”蕭黎說道。
楚穆停下手裏的動作,站起來拿過幹布巾,幫蕭黎解開頭發後,才細細的擦起來,其實雨水也不多,就肩膀上的衣服有點淋濕了。
“楚穆這怎麽和以前的不一樣,”吳玉問道,以前都是采兩葉三葉的嫩葉,現在怎麽變成五葉了。
“這是要炒成紅茶,先在竹篇上發酵七到八個小時,我們要等到晚上炒,這樣的茶葉味道更香,而且對身體的好處更多,”楚穆把茶葉按照十八到二十厘米的樣子攤放好。
這做紅茶實在麻煩,吳玉還是覺得做綠茶來的快,而且還簡單。
一直弄到晚上下半夜,這鍋紅茶才被炒好,看着帶紅色的茶湯,吳玉慢慢的喝着味道真的很獨特,比綠茶的香味更加的濃郁,不過他還是喜歡清淡的綠茶。
“我們以後就炒紅茶了,現在的茶葉更适合炒紅茶,”楚穆說道。
只有蕭黎盯着紅茶發呆,他好像在那裏喝過這茶葉,對了蠻族的,他以前幫過一個蠻族的商人,那人就送了一些紅茶給他,只是那茶的味道和這個相差很遠,不過當時那蠻族卻很珍惜的樣子,看來應該也不便宜。
“那就炒這個,我以前喝過一些,茶湯紅色的,蠻族很珍惜的樣子,”蕭黎說道。
“蠻族離我們這裏很遠吧,不過這茶好,不管在那裏總有人喝的,”楚穆笑着說道,他準備明天就去鎮上,先把綠茶脫手一些換成銀子,有了銀子才有底氣,等閑下來後他要到後山去看看,在采茶前他去那裏好多次了,可惜都沒有找到回家的路,他只是想回去和爸爸媽媽報個平安,現在要他離開蕭黎已經很難。
“楚穆說的對,只要是茶,總有人愛喝的,已經很晚了,你們也趕緊去睡覺,”吳玉說完往屋子走去,老頭子早已陪着小兒子們先睡覺了。
楚穆只記得自己閉上眼睛,好像沒有睡多久,天就大亮了,現在他早已換上了單衣,天氣也暖和了起來。
“阿黎我們今天去鎮上,我準備把綠茶先賣掉一些,”楚穆穿上衣服鞋子,對走進屋內的蕭黎說道。
“好啊,我有段時間沒有去鎮上了,要再去買些布,給你在做兩身單衣,”蕭黎看着起身的楚穆說道,這段時間楚穆天天早上都很早起床,再也沒有賴過床。
鎮上就一家茶樓,裏面坐着一些南來北往的人歇腳喝口茶,二樓才是雅座。
楚穆和蕭黎手裏拿着兩包上等的綠茶,他今天就是來和掌櫃的談生意,如果能把茶葉賣給茶樓,就省力很多,要不然送去城裏就太遠了,或者直接賣給那個商隊。
“是你們找我,有什麽事,”一個中年男子從雅間外走來,剛才夥計說有人點了一壺上等茶,找他有事商談,他就過來了。
“掌櫃的你這茶不錯,我今天來是為了這個,我們是蕭家村的,離這裏非常非常的近,你讓夥計來泡上一些,品品味道怎麽樣,其它等品過了在談,”楚穆把手裏的那包茶葉打開,對坐在對面的掌櫃說道。
“蕭家村什麽時候居然有茶了,這茶我必須要品品,”掌櫃的以前也是蕭家村的,他是跟着老東家後才搬到鎮上,以前一直帶隊走商,後來少爺開了茶樓,他年紀也大了,就歇腳當了掌櫃,所以對蕭家村很有好感,馬上就招來夥計去泡茶。
武無雙今天來逛街,在楚穆和蕭黎往茶樓走去的時候,邊上的老奴就指着楚穆對主子說,武無雙雖然知道蕭黎楚穆,但是卻沒有特地去見過,聽老家奴一說馬上提腳跟了上去。
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